第十二章 酒鬼長孫無忌

回到東宮的李承乾，開始了他的發財大計，作為一個資深的酒友，李承乾怎么能不知道這是一個什么樣利潤的行業呢。

李承乾將白酒的釀造方法寫了下來，共分為七個步驟：原料的選擇，原料的清洗，蒸煮糊化，冷卻，拌醅，發酵，蒸酒。

東宮的匠人們用高粱，糯米，南方稻米三種原料，為保證酒的品質，在浸米前需將糧食裝進籮筐里，用井水淘洗糧食，洗掉殘渣米屑，確保粒粒皆精華。淘洗干凈后浸泡12時辰，瀝干備用。

將涼蒸的大鍋清洗干凈，排出殘留水份，水燒開，上汽后上甑開蒸，然后將一筐一筐糧食一層層倒入、推開、鋪平在飯甑中。大火蒸飯，待蕞后一筐米倒入料桶中，蓋上蓋子繼續大火蒸飯，不一會，熱氣噴噴薄發，飯香絲絲透出。

蒸好的糧食，一粒一粒的，確保在拌曲過程中不會成團。為了確保發酵過程不會出現問題，李承乾要求酒匠們要隨時檢查發酵情況。

要特別仔細，這里聞聞，那里看看，李承乾知道發酵過程中細小變化都可能影響發酵正常進行。發酵完成，后開始蒸酒，先在鍋里倒入深井水。將水燒開后再將發酵好的糧食酒醅倒入料桶里面蒸餾。

大概過了一個時辰左右就出酒了，酒通過木桶的接酒管流入酒壇中，李承乾沾了沾頭酒，以他經驗大概度數為60度，十分的滿意，賞了酒匠們二十貫錢，并吩咐管事再造幾套釀酒的器具，擴大產量，爭取在兩個月內弄出五千斤來。

這樣的生意自己一個人做的話，難免被御史參劾，所以說找個合伙人是很有必要的，再說入股是要有股本的，李承乾眼下需要大量的金錢，一是為了北伐屯糧，二來擴大自己酒廠，錢能生錢才是最重要的。

李承乾想了想，要說在貞觀一朝最難對付的人只有兩個，一是人見人怕的程咬金，這家伙插科打諢誰拿他也沒有辦法。

李承乾曾親眼看見當堂氣暈了三名御史，老家伙不以為恥，下了朝每每向同僚吹噓自己如何舌戰群儒，想到這李承乾搖了搖頭。

這老家伙太難纏，自己不一定能混過他，再說最近自己和軍中將校多有來往，李世民那雖然沒說什么，可不代表不會想，這也會給別人找到攻擊他的借口。

另一個人選是長孫無忌，長孫無忌年輕的時候是長安城有名的浪子，酒量自不用說。在李承乾的記憶里反正很少有人能喝過他，現在歲數大了，位居中樞，自然也就收斂了不少，可誰不知道長孫家的藏酒是長安之最呢。最主要的是誰知道長孫有錢，而且不是一般的有錢，所以最后李承乾決定敲自己舅舅一筆。

長安崇德坊趙國公府

長孫無忌對于李承乾的到來感到有些奇怪，不是應該在崇文館讀書嗎？殿下今日怎么有空到臣家來了”。

“舅舅，叫什么殿下，這是在家里，又不是在朝上，外甥來沒事就不能來嗎，再說今日我可是來給舅舅送禮的”。

聽到送禮二字長孫無忌的眉毛向上挑了挑，李承乾這個太子可是窮人，自己的妹妹雖說是皇后，但也不會給李承乾太多的錢。

一是影響不好，得把李淵后宮的嬪妃的嘴堵上，二是李承乾年紀尚幼手里的錢多了，長孫皇后怕他學壞。

看到長孫無忌的遲疑，李承乾示意恒連將那三罐酒擺在桌子上，這時候長孫無忌的疑慮更大了，宮里什么酒長孫無忌沒喝過，難道陛下藏私了。

“皇宮里什么酒舅舅沒喝過，你這個禮要是輕了，小心舅舅去你母后那告狀，說你戲弄長輩”，長孫無忌捋了捋胡子笑著說。

“來來來，恒連，讓我們大唐的尚書左仆射，當朝國舅看看，咱們東宮的酒他喝過沒有。”

恒連打開蓋子，一股清香撲向長孫無忌，額，什么酒這么香，在長孫無忌的注視下，恒連將透明的酒水倒入杯中。

“怎么樣，舅舅，這么晶瑩剔透的酒沒見過吧，你”，沒等李承乾說完，長孫無忌一把搶過恒連手中的酒杯一飲而盡，一股嗆人的辛辣瞬間讓長孫無忌脹紅了臉，一股熱線從喉嚨直到肚子里。

長孫無忌一邊咳嗽一邊指著李承乾說不出話來，不知道內情的人看到這幅場面肯定會以為李承乾在酒里下毒了呢。

過了好一會，長孫無忌的氣才順來大叫一聲：好。

李承乾示意恒連繼續給舅舅倒酒。喝到第三杯時候，長孫無忌心滿意足的放下酒杯：“承乾，這酒叫什么，舅舅還真沒喝過，確實是好酒啊，清香甘烈，回味無窮啊”，長孫無忌的一臉陶醉讓李承乾覺得成功的把握又大了幾分。

“舅舅，這酒共有三種，你剛才和的是男兒風（高粱酒），那兩壇，分別是梨花白（稻米酒）和酔春風（糯米酒），都是東宮秘制的佳釀，知道舅舅喜歡美酒，這不就帶來讓舅舅品鑒一二”。

“就是好酒，老臣以前喝的都是什么啊，這才叫酒，這酒想來不便宜吧，殿下有心了。”

“舅舅，你想每天都能喝到嗎？”，李承乾現在的樣子就象像后世那些搞傳肖的嘴臉的一樣的。

“承乾想和舅舅一起做這酒的生意，不知舅舅意下如何！”

“喔，殿下想要多少股本呢？”長孫無忌饒有興趣的問。

李承乾豎起三個手指：“三十萬貫占四成的份子外加一塊建酒廠的地皮”

聽到如此大的數目，長孫無忌大驚：“你你怎么不去搶，再說你要這么多錢干什么呢”。

“舅舅，這每種酒分三等，上等酒三百貫一壇，中等五十貫一壇，下等十貫一壇，舅舅剛才喝過了，應該知道這種酒根本不愁賣，要這么多錢干什么，舅舅很快就知道了，反正是對大唐有益的”。

長孫無忌在屋子里轉了幾圈，這酒可是好酒，要是自己不同意，讓別人得了機會，長孫家可就虧了，李承乾是什么樣的人，華州之行足夠讓他近距離的了解自己漸漸長大的外甥。

巨大的利益讓長孫無忌沒辦法放棄，咬了咬牙：“好吧，殿下如此早慧，想來不會干出什么出格的事來，這份生意老臣做了，回頭讓人把錢送到東宮，至于殿下要的地，臣在渭南還有一片地，就送給殿下了”

看到長孫無忌同意，李承乾差點高興的跳起來，有了這些錢自己的很多計劃都可以實現了，李承乾整了整衣服：“舅舅放心，這裝生意長孫家平添不少進項，總比現在要好，另外舅舅也要注意這個了。”

當李承乾的手指向自己手，長孫無忌納悶了，手沒問題啊，自己剛當仆射也沒什么過格的事啊，手，手足，長孫無忌瞬間緊張起來：“殿下今日之恩，長孫家無以為報，今后但凡殿下所用長孫家絕不推辭”。

很快長孫無忌就知道了什么叫感動不過三秒，自己的這個外甥太坑舅了。貞觀皇儲李承乾 第十二章 酒鬼長孫無忌