第九章 紅燒麻雀

杜大妞已經習慣了李氏的謾罵，這種級別的罵簡直不算罵，比罵其他人好多了，所以挨了罵的她也不以為意，撇了撇嘴，轉身回房。

小氣的老姑！

晌午飯，因為杜華生氣了，所以，她的晌午飯是在房間里吃的。

滿滿一碗肉片湯，一大碗加了些干菜的白米飯，被她一會兒就吃完了，吃完的杜華嘆氣，原主的胃的被她沒節制的吃喝撐大了，她想立即少吃點都不行，這些東西吃下去，她一點撐的感覺沒有不說，竟然還覺得沒吃飽。

慢慢來吧，一口氣吃不成胖子，一口氣也減不成美女。

她之所以假裝生氣躲在房間里吃飯，就是因為知道那一塊肉大部分都在她的婉里，她要執著非不吃，很容易引起李氏這個便宜娘的懷疑。

吃吧，她不是原主，在一桌子人眼巴巴的盯著下吃肉喝湯，她真的咽不下去，所以才想法子躲進了房間。

好在晚上有那么多麻雀肉……

晌午飯后，洗了碗，王氏就開始燒水，李氏應小閨女的要求把家中的幾把剪刀拿了出來。

水開了，一家人開始殺麻雀，當然，主要是女人的活。

老二杜齊華和老爹杜大柱二人不用動手，蹲在一旁瞧熱鬧，杜齊貴負責搬柴火，燒鍋。

杜華動手教了三個嫂子和便宜娘親怎么殺麻雀快，并親手殺了幾只后，就被李氏推去洗凈手，不讓干，端著凳子也在一旁看著。

眾人都覺得麻雀雖然小，但還是有點肉，而且，一只一只，疊加起來并不少，所以，一家人忙得熱火朝天，此時，也沒人在心中怪罪杜華的不是了。

就連氣憤著的杜大妞見這次老姑沒瞎鬧，是真打算做麻雀肉吃，繃著的小臉也放了下來，主動從房間里走出來，幫著扯麻雀毛。

五個小豆丁，包括最小的杜小亮都沒閑著，孩子們用不來剪刀殺麻雀，扯毛卻是會扯的。

一家人忙了大半個下午，一袋子的麻雀全殺好洗盡放在盆子里，洗菜的木盆整整一大盆。

“還是我家花兒聰明，有腦筋，這一盆麻雀肉做下來，夠我們一家子好好的吃一頓肉了。”李氏的老臉笑成了一朵菊花，一副與有榮焉道。

一家人望著一大盆麻雀肉，很有成就感，第一次在心中贊成了李氏的話，紛紛點頭。

傍晚，天未黑。

杜華擼了擼袖子，準備燒麻雀。

“娘，家中有酒嗎？”

杜華在廚房里轉了一圈，找到了一大塊姜塊，一個大蒜頭，但沒找到其他的調料，這個時空未必有醋，也未必有醬油，但酒肯定是有的，她在杜瘸子家的雜貨架上看到過。

“有啊，你爹在房間里藏了一壇。你要用？”

“恩，燒麻雀要用，娘去倒一大碗來。”杜華遞了一個吃飯的大碗給李氏。

等李氏去倒酒去了，杜華又去屋外的屋檐下，扯了些晾著的干辣椒回來，然后又在廚房的柜子里找到一小罐自家曬的黃豆醬。

一家人是不相信杜華會做麻雀肉的，所以，當能準備的調料準備好后，廚房外圍了一圈人，連杜大妞都來了，站在那向廚房里張望。

杜華準備自己做麻雀，卻沒準備全程親自動手，她得符合原主懶惰的性子。

杜二妞和杜齊貴二人搶同一個活，那就是坐在鍋下燒鍋，最后是杜二妞搶贏了。

杜華指揮著二嫂王氏把麻雀悉數倒在鍋中，添上水，燒開水過了一遍水后，然后再撈了起來。

洗凈鍋，用鐵鏟鏟了不少的豬油放下鍋炸著，鍋底一大汪油，站在一旁看著的李氏，心疼得直抽抽，臉都青了。

若不是寶貝小閨女指揮老二家鏟的，她鐵定再給老二家的一大耳刮子。

王氏臉上因為昨天挨的一耳刮子，臉上還沒消腫，看得杜華心中一陣內疚，這一耳刮子可是為自己挨的。

油炸熱了，杜華又指揮著王氏把先前準備好的姜蒜放入鍋中煸炒了一會兒，等聞到香味了再把一大盆麻雀倒入了鍋里，迅速的翻炒著。

稍后，把一大碗酒倒下去，放入豆瓣醬，干辣椒，鹽，砂糖，一起繼續翻炒，火燒得旺，不一晌，整個廚房里溢滿了香氣，圍著的眾人吸了吸鼻子，悄悄的咽了口水。

杜華見差不多了，就讓王氏放了水，然后大火燉著。

杜華做的是紅燒辣麻雀，還放了酒做調料，這是杜家，以及村子里人做菜時不曾有過的。

農村少有肉菜，有了肉菜，不是煮，就是燉，紅燒不來。

圍著的杜家人都很驚訝，但麻雀肉沒吃到嘴，會不會是聞著香，卻不好吃呢？

驚訝歸驚訝，卻無人相問，沒人問，杜華正好樂得不用撒謊解釋。

大火轉成小火，香氣越來越濃，杜家所有的人都沒心思干別的事了，站在那，等著吃紅燒辣麻雀。

杜齊榮帶著兩個兒子走到家中院外好遠，就聞到了一股說不出來的好聞的肉香味。

“爹，哥，今晚家中吃肉！”杜小武眼睛一亮。

“你不是犯懶，不愿意回來！”杜齊榮回懟了小兒子一句。

“我咋知道家中吃肉？！我看看去……”杜小武說完，拔腿就往家跑。

“哇，好香啊……”一跑進院子，杜小武就大聲叫著，“爺，奶，娘……我們回來了啦！”

“回來就回來了，誰稀罕著似的！有什么好嚷嚷的？”李氏一句話砸下去，把杜小武氣成了氣鼓鼓的河豚。

在廚房里看著火候的杜華聽了失笑的搖搖頭，老娘的嘴啊……

田氏和后面跟著進門的杜齊榮二人聽得立即黑了臉，卻又不敢發作。

“爺，奶，娘，小妹，二叔……”倒是杜小文，不動聲色的叫了一圈人，最后還走進廚房，對著杜華也恭恭敬敬的叫了聲“老姑。”

“小文回來啦。”

杜華也笑著招呼，她看著，她這個大侄子倒是個有心眼的，彬彬有禮的念書人，不過，到底是面子工程，還是真懂事，有教養，還需待她觀察。

原主的腦子，就是個糨糊，所有的人在她的腦子里就是那個樣，要么好，要么不好，分為極端兩極，黑白分明。

“恩，老姑，今天怎么是你在做飯？”杜小文很驚訝。農門肥千金 第九章 紅燒麻雀