第290章 拿著號碼牌
更新時間:2020-09-03 作者:歐團長
開局一條小舢板 第290章 拿著號碼牌
開局一條小舢板第一季小北趕海第290章拿著號碼牌五百萬營業額是怎么來的呢，單單拿大廳500桌來計算，從上午差不多十一點半開始就有客人入座，然后很快就坐滿，中午高峰期，晚餐高峰期，以及夜宵高峰期時段。 而這三個高峰期之間，特別是下午這一段，是旅行團的加入，所以從中午到晚上再到凌晨，可以算下，這當中翻了幾次桌。 按平均每桌600元來算，幾百萬元的營業額就出來了。 而且因為開業期間的充值優惠，很多人都是一千一千地充，自然就厲害了。 這個充值活動為期七天，所以開業的頭七天，營業額基本上都是這個水平，特別是在第七天的時候，有了一個兇猛的上揚。 有的人已經來吃過好幾次了，所以反正是要吃的，干脆最后一天多充一點。 于是最后一天，出現了好幾個充值過萬的客人，這種情況也是讓丁鳳英后悔不已，早知道限制一下充值的最高限額了。 尼瑪的，充這么多，打五折啊，就如同在割她的肉。 不過這樣的客人，往往消費次數多，很快就會消耗完，然后成為忠實客戶，肯定跑不了。 在這七天當中，林小北另外還有出現一次，同樣是十份的“七里沙”，帶給十桌客人意外的驚喜。 至此，一共有二十桌的客人享受到了七里沙的獨特美味。 還有人專門為這道菜發了一個朋友圈長文，而這篇圖文并茂的長文被無數人瘋狂轉發。 而大家來小北大排檔消費的朋友圈消息，在這幾天里，就真的是鋪天蓋地一般，讓還沒有過來品嘗一下的朋友們被持續轟炸。 大排檔中心，以及小北大排檔的消息，就像是一陣風一樣，吹過了整個松海縣。 而在網上的評價當中，那些吃過的食客，不管是本地的，還是外地的，都很積極地留言，為這份至高無上的口碑，添磚加瓦。 后面幾天，另外那十家大排檔也逐漸被人們所注意。 畢竟來大排檔中心的人，有些不喜歡拿著號碼牌等待，對排隊特別反感，也有的被各自的廣告和活動所吸引…… 然而，到了某一天，來的晚的，不僅小北大排檔需要拿著號碼牌坐在門口等著，另外的那十家大排檔，居然也都沒有了位置，里面每一桌都坐滿了客人，我丟……都得拿著號碼牌等！ 再說，林小北的這大排檔中心開業，前期在那個大排檔協會的群里，大家對小北也都是萬分有誠意地祝賀著，表達著多一個同伴多一份行業力量的欣喜。 他們當然都看到了小北大排檔生意興隆，異常火爆的局面。 但畢竟是剛開業，在活動期間，這些老牌老板們即便有些不好的想法，那也不好意思在群里直接說。 不過在心里面，或者是老板們私底下聚會，就不那么平靜了。 小北大排檔一開，這些老板的聚會也都偏多了起來，有幾次還過來這邊吃飯呢。 林小北當然知道，他們這是來試菜，也是來現場感受這里的運營情況。 每個單獨的老板，一開始恐怕都不會想過，排檔中心的開業，會對自己排檔的生意造成什么樣的影響。 直到有一次聚會，會長王耀很嚴肅地對他們說：“你們這幾天生意是不是也一樣變差了不少？我這邊跟同期相比，營業額直接少了兩成！” 細品之余，有的開始電話詢問業績，有的直接就沉默了。 知道業績下滑，但一開始是沒想到是小北大排檔這邊影響的。 怎么可能影響這么大，還以為是行業整體因為天氣因為別的什么因素。 等到大家都確定這個受影響的原因之余，協會群里開始有了一些風言風語，有了一些帶著強烈感情色彩的表達導向。 林小北平常幾乎是不看這個群消息的，可是丁鳳英她隨時關注啊。 她的這個性格，大家都知道，反正在群里看到一些眼紅或者諷刺小北大排檔中心影響了整個大排檔市場的這種話，她火爆脾氣，立馬就懟了回去，哪里會管誰是誰。 她的海鮮生意本來就已經差不多放下了，完全放棄也沒問題，現在還在做，只是為了那幾個伙計有份事業罷了。 她現在也不需要看那些大排檔老板的臉色。 在丁鳳英懟人之后，群里的氣氛當然就變得更加微妙了起來。 跟林小北說起這個事情之后，他才去看了那群里的聊天記錄。 他的反應就是：大排檔協會是自己搬石頭砸了自己的腳，邀請小北排檔加入協會，現在恐怕沒法來戰斗，來競爭了吧，畢竟是同協會的兄弟了。 但林小北還是低估了這個協會的所謂“行業保護”。 很快，協會就有代表過來找丁鳳英了，說讓這邊以后不要再做這種買多少送多少的五折活動，這樣是嚴重破壞了行業的價格，擾亂了市場。 丁鳳英以自己只是打工的，做不了主，讓他們有事直接找林小北老板談。 呵呵，然后，他們還真不好意思直接來找林小北，畢竟大家表面上都是行業精英，協會兄弟，還要抱團取暖，共同發展有錢大家發呢。 林小北暫時也不去理會他們，畢竟小北大排檔，以及排檔中心，以后即便不再做任何促銷優惠活動，生意也會保持穩定一如既往地火爆下去。 就像那七里沙民宿。 而且大排檔不比客房，是不適用于提前預定的。 生意這么火爆，根本沒法排時間，就只能提前拿號碼牌。 林小北想，生意受影響，營業額直接少掉幾成，等到這個成為常態了之后，這些大老板們也就習慣了，嘿嘿。 人心不可度，林小北也不想去度，他此刻自然也沒空閑去想他們會做出什么舉動。 假如有，那見招拆招就是了，完全不怕。 他剛加入協會那會兒，曾經聽幾位老板說過，有外來的大排檔闖蕩松海縣城市場，但是被他們暗中操控了調味料市場之后，讓這家大排檔出現了嚴重的食品安全事故，然后店開不下去，最后關門了事。 呵呵，林小北沒想跟這些人鬧僵，但也不怕鬧僵。 論搞事的實力，擁有系統的人，還不需要怕任何搞事的人。 開業第十天的中午，林小北獨自走在排檔中心的樓店前，巡視自己的領地。 每家店門前，都有人排隊，這個場面真給力。 遠遠地，辛甜提著奶茶走來。 “給你，新開的奶茶店，排了好久的隊才買到。” 排隊？ 林小北頓時哭笑不得。 開局一條小舢板 第290章 拿著號碼牌
開局一條小舢板第一季小北趕海第290章拿著號碼牌五百萬營業額是怎么來的呢，單單拿大廳500桌來計算，從上午差不多十一點半開始就有客人入座，然后很快就坐滿，中午高峰期，晚餐高峰期，以及夜宵高峰期時段。 而這三個高峰期之間，特別是下午這一段，是旅行團的加入，所以從中午到晚上再到凌晨，可以算下，這當中翻了幾次桌。 按平均每桌600元來算，幾百萬元的營業額就出來了。 而且因為開業期間的充值優惠，很多人都是一千一千地充，自然就厲害了。 這個充值活動為期七天，所以開業的頭七天，營業額基本上都是這個水平，特別是在第七天的時候，有了一個兇猛的上揚。 有的人已經來吃過好幾次了，所以反正是要吃的，干脆最后一天多充一點。 于是最后一天，出現了好幾個充值過萬的客人，這種情況也是讓丁鳳英后悔不已，早知道限制一下充值的最高限額了。 尼瑪的，充這么多，打五折啊，就如同在割她的肉。 不過這樣的客人，往往消費次數多，很快就會消耗完，然后成為忠實客戶，肯定跑不了。 在這七天當中，林小北另外還有出現一次，同樣是十份的“七里沙”，帶給十桌客人意外的驚喜。 至此，一共有二十桌的客人享受到了七里沙的獨特美味。 還有人專門為這道菜發了一個朋友圈長文，而這篇圖文并茂的長文被無數人瘋狂轉發。 而大家來小北大排檔消費的朋友圈消息，在這幾天里，就真的是鋪天蓋地一般，讓還沒有過來品嘗一下的朋友們被持續轟炸。 大排檔中心，以及小北大排檔的消息，就像是一陣風一樣，吹過了整個松海縣。 而在網上的評價當中，那些吃過的食客，不管是本地的，還是外地的，都很積極地留言，為這份至高無上的口碑，添磚加瓦。 后面幾天，另外那十家大排檔也逐漸被人們所注意。 畢竟來大排檔中心的人，有些不喜歡拿著號碼牌等待，對排隊特別反感，也有的被各自的廣告和活動所吸引…… 然而，到了某一天，來的晚的，不僅小北大排檔需要拿著號碼牌坐在門口等著，另外的那十家大排檔，居然也都沒有了位置，里面每一桌都坐滿了客人，我丟……都得拿著號碼牌等！ 再說，林小北的這大排檔中心開業，前期在那個大排檔協會的群里，大家對小北也都是萬分有誠意地祝賀著，表達著多一個同伴多一份行業力量的欣喜。 他們當然都看到了小北大排檔生意興隆，異常火爆的局面。 但畢竟是剛開業，在活動期間，這些老牌老板們即便有些不好的想法，那也不好意思在群里直接說。 不過在心里面，或者是老板們私底下聚會，就不那么平靜了。 小北大排檔一開，這些老板的聚會也都偏多了起來，有幾次還過來這邊吃飯呢。 林小北當然知道，他們這是來試菜，也是來現場感受這里的運營情況。 每個單獨的老板，一開始恐怕都不會想過，排檔中心的開業，會對自己排檔的生意造成什么樣的影響。 直到有一次聚會，會長王耀很嚴肅地對他們說：“你們這幾天生意是不是也一樣變差了不少？我這邊跟同期相比，營業額直接少了兩成！” 細品之余，有的開始電話詢問業績，有的直接就沉默了。 知道業績下滑，但一開始是沒想到是小北大排檔這邊影響的。 怎么可能影響這么大，還以為是行業整體因為天氣因為別的什么因素。 等到大家都確定這個受影響的原因之余，協會群里開始有了一些風言風語，有了一些帶著強烈感情色彩的表達導向。 林小北平常幾乎是不看這個群消息的，可是丁鳳英她隨時關注啊。 她的這個性格，大家都知道，反正在群里看到一些眼紅或者諷刺小北大排檔中心影響了整個大排檔市場的這種話，她火爆脾氣，立馬就懟了回去，哪里會管誰是誰。 她的海鮮生意本來就已經差不多放下了，完全放棄也沒問題，現在還在做，只是為了那幾個伙計有份事業罷了。 她現在也不需要看那些大排檔老板的臉色。 在丁鳳英懟人之后，群里的氣氛當然就變得更加微妙了起來。 跟林小北說起這個事情之后，他才去看了那群里的聊天記錄。 他的反應就是：大排檔協會是自己搬石頭砸了自己的腳，邀請小北排檔加入協會，現在恐怕沒法來戰斗，來競爭了吧，畢竟是同協會的兄弟了。 但林小北還是低估了這個協會的所謂“行業保護”。 很快，協會就有代表過來找丁鳳英了，說讓這邊以后不要再做這種買多少送多少的五折活動，這樣是嚴重破壞了行業的價格，擾亂了市場。 丁鳳英以自己只是打工的，做不了主，讓他們有事直接找林小北老板談。 呵呵，然后，他們還真不好意思直接來找林小北，畢竟大家表面上都是行業精英，協會兄弟，還要抱團取暖，共同發展有錢大家發呢。 林小北暫時也不去理會他們，畢竟小北大排檔，以及排檔中心，以后即便不再做任何促銷優惠活動，生意也會保持穩定一如既往地火爆下去。 就像那七里沙民宿。 而且大排檔不比客房，是不適用于提前預定的。 生意這么火爆，根本沒法排時間，就只能提前拿號碼牌。 林小北想，生意受影響，營業額直接少掉幾成，等到這個成為常態了之后，這些大老板們也就習慣了，嘿嘿。 人心不可度，林小北也不想去度，他此刻自然也沒空閑去想他們會做出什么舉動。 假如有，那見招拆招就是了，完全不怕。 他剛加入協會那會兒，曾經聽幾位老板說過，有外來的大排檔闖蕩松海縣城市場，但是被他們暗中操控了調味料市場之后，讓這家大排檔出現了嚴重的食品安全事故，然后店開不下去，最后關門了事。 呵呵，林小北沒想跟這些人鬧僵，但也不怕鬧僵。 論搞事的實力，擁有系統的人，還不需要怕任何搞事的人。 開業第十天的中午，林小北獨自走在排檔中心的樓店前，巡視自己的領地。 每家店門前，都有人排隊，這個場面真給力。 遠遠地，辛甜提著奶茶走來。 “給你，新開的奶茶店，排了好久的隊才買到。” 排隊？ 林小北頓時哭笑不得。 開局一條小舢板 第290章 拿著號碼牌
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