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第五百零五章 超乎尋常的好吃

更新時間:2021-03-29  作者:抱香
前任男神 第五百零五章 超乎尋常的好吃
羅滿福帶著一堆工人,在豆花小店街對面干了有些日子了。

他不是沒想過,帶人過來吃飯。

倒不是知道豆花有多好吃,純粹是貪圖方便。

只可惜,這想法涌上心頭幾次都被打消掉。

豆花小店聲音太好,實在是排不上位置!

羅滿福本是圖個方便,要是花費大量時間去排隊,反倒得不償失。

慢慢的,也就淡了這個念頭。

要是早知道豆花小店的飯菜這么便宜,羅滿福說什么也要派個工人過來排隊,大不了打包回去,大家分著吃。

“等等……我有事!”羅滿福念頭轉的很快,眼見著齊瑞珠要關門,連忙道出來意,“我是想過來借上幾個酒碗用用。請放心,不白用你們的!我們就在對面上工,用完就還給你們!”

“瑞珠,誰啊?”

“啊?哦,東家,是對面的工人,他們來借些酒碗。”

“拿給他們吧。順便盛兩個豬蹄給他們。吃飽了才有力氣干活。”

“憑什……好吧!”

齊瑞珠本來挺不樂意的,聽到林放說到“有力氣干活”,這才回過神來,想起羅滿福這幫人是在幫自家干活。

“等著啊,我去給你拿!”

齊瑞珠轉身拿了一疊酒碗,又用海碗裝了兩個剛鹵好的豬蹄,一起遞給了羅滿福。

“拿著吧。這是我們東家賞你的!”

“多少錢?”

羅滿福聞著碗里傳來的鹵豬蹄的香味,口水不受控制的充滿了口腔。

“說了賞你的,要什么錢!真要要錢,你給不起的!”齊瑞珠不無得意的道:“我們東家可是頂尖的大廚師哦!”

“呵呵……”

羅滿福干笑了兩聲,沒接話茬,“那什么……謝謝姑娘,也謝謝掌柜的打賞!”

他端著酒碗、豬蹄轉身就走。

什么頂尖的大廚,羅滿福才不信呢。

羅滿福可不是那種市井出身沒有傳承的小門小戶,輕易就能被人騙了去。

他祖上就是修皇宮的大匠,自己也是修補過皇宮的。

說一句家學淵源,傳承有序毫不為過。

羅滿福讀書雖然不多,卻也知道一個道理:有本事的人,就如錐處囊中,藏不住的。

就一個開豆花店的,東西還賣的那么便宜,能是什么頂級大廚?

怕是自己吹出來的頂級大廚!

羅滿福心里泛著嘀咕,對海碗里的鹵豬蹄也就沒了嘗一口的心思。

牛皮吹這么大,估計只會做表面功夫。

這豬蹄,怕是難以下口!

“二爺回來啦?都等著您借的酒碗呢!”

“快坐!快坐!二爺辛苦!”

“二爺坐著,我來倒酒!”

看到羅滿福回來,一幫工人接酒碗的接酒碗,讓座的讓座。

“嘿!二爺!”有人接過海碗,瞅了一眼,愣是沒認出剁碎了的豬蹄是個什么東西,“這碗里裝的是什么啊?”

“鹵過的豬蹄。”羅滿福捏了一塊豬頭肉丟進嘴里,“對面店家送的,你們分著吃吧。可能不怎么好吃,不過好歹也是肉,對付對付吃兩口。”

“豬蹄?這玩意兒能吃?”

“這玩意兒老臟了!豬身上最臟的就是那幾根蹄子了吧?”

“誰說不是呢,在爛泥坑里到處踩,指不定還踩過那啥呢,我不吃!”

一聽說是豬蹄子,原本還想嘗嘗的工人,頓時就沒了興趣。

“來!喝酒!喝酒!”

“哈!爽!要說下酒,還得是這阮二姐家的豬頭肉!便宜好吃分量足!吃上一口,那叫一個舒坦!”

“碰一個,你這話簡直說我心坎里了!”

小六子豬頭肉買的不少,可這些個做工人的,哪個不是大肚漢?

有酒有肉,飯量自然也就比平時大了些。

等到酒喝了一半,他們忽然發現,沒下酒菜了。

“小六子,再去買些豬頭肉!”羅滿福不是個小氣的,關鍵是他也沒吃飽。

不喝酒也就罷了,酒喝了一半,沒下酒菜干喝那得多掃興?

“別了吧,二爺!弟兄們都喝的差不多了。”

“就是!就是!真要繼續喝,這不是還有那什么鹵豬蹄嗎?”

“也對啊……要不,咱們對付著,吃上幾口?”

這幫工人都是跟了羅滿福好些年的,知道羅滿福豪爽,卻也不好意思老讓他請。

“對!對!大家分著吃幾塊。”

“來,來,都拿著,別跟前面吃豬頭肉似的,一口一塊!”

“那不能夠,這玩意兒指定難吃!”

上到羅滿福,下到新人小工,在羅滿福帶有偏見的介紹下,沒人對這碗鹵豬蹄有什么期待。

難吃是他們共同的印象,可有多難吃,那還得吃了才知道。

鹵豬蹄不同于紅燒豬蹄,不求軟糯,只求Q彈勁道。

秘制的鹵汁滲入鹵豬蹄里面,更是讓豬蹄滿滿都是滋味。

一定要用大口的,才能吃的爽利。

只是眼下這群人都不信任林放的手藝,全都是小心翼翼的咬了一小口,嚼都不敢嚼,連忙就把酒往嘴里倒。

喝酒聲此起彼伏,一眾工人不像是在吃鹵豬蹄,倒像是在吃什么大藥丸子,表情個個痛苦。

也難怪,他們嚼都沒嚼,直接吞咽,可不有點哽喉嚨嗎?

偏偏有個喉嚨眼子細的,沒能把豬皮肉咽下去,又給咔了回來,下意識的嚼了兩下。

“咦……”這工人越嚼越香,忍不住驚叫:“這豬蹄怎么這么香,這味道我沒辦法形容,可我怎么覺得,比阮二姐家的豬頭肉好吃很多?”

“噗哈哈……”

“哈哈哈……”

“說什么呢?哈哈哈……”

現場短暫的安靜過后,工人們笑成一片。

“這是我今年聽到的最好笑的笑話!這么難吃的鹵豬蹄,也配和阮二姐家的豬頭肉相比?”

“可不是嘛!這豬蹄子難吃的我都捏著鼻子下咽,你居然覺得好吃,別不是失心瘋了吧!”

“也不怨,這孩子沒吃過什么好東西。剛剛阮二姐家的豬頭肉,估計也沒吃幾口。”

聽到工人們不但不相信,還瘋狂的嘲笑自己,那工人也發了狠。

“愛信不信!”那工人用力撕扯骨頭上的皮肉下去,狠狠的咀嚼起來,“你們都不吃最好,全都留給我得了!”

豬皮勁道卻又不硬,豬肉緊致彈牙。

林放在火候控制上做的極好,中途又幾次攪拌,讓秘制鹵汁均勻的滲透到了豬蹄的每一個部位。

鹵料的香、咸,和豬蹄的鮮、彈結合的極好。

一口下去,滿嘴都是美味人間。

尤其是因為鹵味更追求勁道耐嚼的關系,那工人越嚼越是覺得滿口生香。

他都不用刻意,很自然的就把酒碗送到嘴邊。

“咕!舒服!爽!”

哪怕再不愿意相信,可是看到那工人吃的太過香甜,其他人也免不了有些動搖。

“不是吧?真有那么好吃?”

“按說不應該啊!這可是豬蹄哎,黑乎乎的,能做出什么美味?”

“我也不信啊,可是你看這貨吃的滿口流油的,要是不好吃,他能吃成這樣?”

“不行,我也試試!”

“給我一塊!”

“別搶,我還沒吃到呢!”

眨眼功夫,海碗里的豬蹄被瓜分一空。

羅滿福動作慢了點,只搶到小小的一塊豬趾,也就比成年人的大拇指略大一點。

“我去,真的好吃哎!”

“俺嘞個娘啊,這是豬蹄子?不可能吧,怎么可能這么好吃!”

“這也太好吃了吧,我想起我娘給我包的餃子了!不!我娘包的餃子都沒這么好吃!”

工人們的驚呼聲此起彼伏,自從真正品嘗過林放做的鹵豬蹄,他們的贊嘆聲再沒停過。

“這……”

羅滿福嘗了一口豬蹄,滿眼都是震驚。

他和大字不識一個的工人們不同,工人們哪怕搜腸刮肚,頂多也就能說一句豬蹄好吃。

除了好吃,再也說不出別的。

羅滿福好歹家學淵源,讀書雖然不多,字還是認識的,一些典故,也能信手拈來。

這會兒,他就感覺,自己真是有眼不識泰山。

“那家豆花店的東家,難不成真是位頂級大廚?”

除了頂級大廚,羅滿福實在不相信,有誰能把難以下口的豬蹄做的如此好吃。

更令人驚嘆的是,這豬蹄,完美的達到了下酒菜的所有要求。

好吃!

耐嚼!

滋味足!

特別適合下酒!

愛喝酒的人都知道,下酒菜想要好,咸味不一定要大,可滋味一定要足,要綿長,要每一次咀嚼,都能釋放出更多的滋味出來。

要不然,一口酒下去,嘴巴里的滋味就沖淡,反倒不美。

令人震驚的是,羅滿福手里的這塊豬蹄,怎么吃都那么好吃,怎么嚼都那么香。

哪怕是一口酒下去,兩口酒下去,嚼在嘴里的豬蹄,居然還是那么美味。

“是了!也只有頂級大廚,才能把小小一根豬蹄,做的如此完美吧!”

就在羅滿福暗自感嘆的時候,一幫工人腆著臉圍了上來。

“二爺,要不,勞您受累,再去對面討上幾根豬蹄回來?”

“是啊二爺,這豬蹄也太好吃了些,可也太少了些,一人就分上那么一兩口,不過癮啊!”

“二爺,您面子大,求您了,再去試著討點回來好不好?”

聽到這些話,羅滿福差點氣笑了。

“你們這幫混蛋,真當我的面子有那么好使?你們知道對面的店主是什么人?人家可是頂級大廚,知道什么叫頂級嗎?就是龍級!擱在大清沒亡的時候,能進攻當御廚的那種!”

嘶……

聽到羅滿福這番話,一幫工人忍不住倒吸了口涼氣。

“二爺,不能吧?對面那么小一家店,能出您說的御廚?”

“我也覺得不可能!要真是御廚,那得是天下最會做菜的人了吧?那得多有本事?雖說現在是民國了,可最頂上那幫當官的,權勢也沒見少多少。他真那么會做菜,怎么不去金陵?”

“二爺,我們見識少,您也別蒙我們呀!”

往日里,羅滿福不說是說一不二,那也是德高望重。

他還真沒遇到過手底下一幫工人集體反對自己的情況。

“呵!你們還不信咋的?”羅滿福生生氣笑,“行啊!走!都跟我來,咱們一起過去問問,看看別人到底是不是頂級大廚!走啊!都愣著干嘛?”

眼見得羅滿福都走到街上,一幫工人面面相覷之余,也慢慢跟了上去。

這會兒,豆花小店里,每個人都開足了馬力,不停的啃著豬蹄。

紅燒豬蹄很美味,鹵豬蹄卻又是截然不同的美味。

更令人覺得不可思議的是,這鹵豬蹄,辣的和不辣的,口感居然截然不同。

五香鹵豬蹄,滿口醇香。

香辣鹵豬蹄,卻因為辣味的襯托,鮮美到令人頭皮發麻。

更令人覺得欣喜的是,鹵豬蹄這道菜,搭配啤酒,簡直讓人愉悅的不行。

一大杯啤酒下去,嘴里居然還能感覺到濃厚的滋味。

叩叩叩!

屋里的眾人吃喝的正開心,房門又被人敲響。

齊瑞珠正要起身,被林放攔了下來。

“大毛、小黑,你們兩個去開門。看看是誰,沒完沒了還!”

“是,東家!”

“好嘞,東家!”

得了林放的吩咐,大毛小黑連忙丟開手里的豬蹄,起身來到門邊。

嘎吱!

“敲!敲!敲!敲你女……”大毛拉開店門,正要發怒,不想看到門口烏壓壓的站了十幾號人,呼吸一窒,聲音也緩了下來,“咳!你們這么多人圍著我們店門口干嘛?”

小黑也看到了門口站著十幾號人,他卻一點不慫。

“干嘛的都是,那么多人敲我們家門好玩兒啊?趕緊滾!”

“那個……對不住啊!”羅滿福臉色有些尷尬,“你們往后退退,別都圍著,不像樣!”

回頭罵了手底下的工人一句,羅滿福這才說明來意,“那個……兩位小哥,別著惱!我們不是來找麻煩的,我們是在對面做工,幫忙修房子的,不是壞人!”

“所以呢?”

“呃……”羅滿福摸了摸鼻子,“剛剛蒙店掌柜賞賜了一碗豬蹄,是老漢我生平所吃過最好吃的美味,我就覺得,得是什么樣的廚師,才能做出這樣好吃的菜。難不成,貴掌柜的,是龍級廚師?”

“什么龍級不龍級的?沒聽說過!”大毛有些不耐煩,“你要是找麟級廚師,我們店里倒是有,’白發魔廚’白玉堂聽過沒有?就在我們店里。不過,我們東家比他廚藝厲害多了!”

“白發魔廚”白玉堂?

那不是鼎鼎有名的麟級大廚嗎?

比他厲害多了,那不是龍級還能是什么!!

(感冒了,好想請假!(╯▽╰))

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