梅若雪 第一百一十章 去哪里
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若雪讓張井和梅志遠都坐下,梅志遠謙讓著請張井先坐,“張先生別客氣了,您先坐吧。”
張井也不和人客氣,走到若雪對面坐下了。
皮掌柜忙讓伙計去倒茶,端點心瓜子等小食兒。
等伙計上了茶水,退出去了。
若雪才看向張井問道:“張先生覺得那個水煮魚可能受人青睞,能不能招攬到食客?”
張井放下手里的書,端起茶盞說道:“那個水煮魚真的不錯,好吃!”
他說著話又感覺到那水煮魚鮮辣的味兒,趕緊喝了口茶水壓了一下不存在的味道。
張井在這里已經待了兩天,連著吃了馬老實兩頓水煮魚,如果不是酒樓還沒有開業,他都想站在街上大聲喊著,去招攬路過的客人進來嘗嘗了。
梅志遠不知道水煮魚是什么,聽著像是一道菜,單憑一道菜就開一家酒樓也太兒戲了。
他看著張井問出了他的顧慮,這樣和張井問答,也是可以學到知識的。
張井聽他說完,慢慢的掀起蓋子喝了口漸溫的茶水,“這個大少爺無需擔心,大小姐能看好的生意,錯不到哪里去。”他扭頭去看若雪,說道:“大小姐準備什么時候開門營業呢?”
梅志遠被張井一句話噎的臉色都紅了,要不是看在跟他學了一年幼學的份上,他就要喝指張井沒規矩了。
他一個梅家的下人,居然也敢拿話頂他,噎著他不能說話,真是,也不看看自己是什么身份!
若雪看到梅志遠臉色難看,像是要發怒的樣子,這只是開始,以后有他看別人臉色的時候呢!
若雪看了一下站在門邊的皮掌柜和馬老實,他們都在期盼她說明天就開門,那樣他們就不用每天無所事事,閑的沒事干了。
“在等幾天吧,等最近金陵城里的疫病平順些了,再看個日子開業。”若雪說道。
張井聽若雪這樣說就猜到幾分,水煮魚聽給是三小姐取的名字,酒樓開業肯定要讓她來的,最近城里還有人得病,這樣若雪就不好帶著三小姐出來,這個酒樓也就暫時不能開業了。
張井重又把書握在手里,輕輕撫摸著書卷,“不知道大小姐把衛有德叫回來做什么?在蘇州城里干的挺好的,業績也是有目共睹的,不應該這個時候叫他回來,他回來可能會影響到蘇杭那邊的生意。”他說道。
“我叫他回來,有事情要交給他去做。”若雪答的飛快,沒有等張井再次問話,她就先開口說道:“我有差事要他去京城。”
張井看了一眼若雪平靜如水的神情,知道她已經有了決斷,“不知道您讓他去京城做什么,不會要把京里主事換了吧?”
大老爺去世不久,這個時候換京城的管事不太好。
皮掌柜見若雪他們要說正經事兒,就拉著馬老實下樓去了。
來到樓下,皮掌柜就把幾個擦洗桌椅的伙計叫到跟前,手點著幾人開始訓斥,說道:“你們幾個不要見到熱鬧就跑去看,像剛才大小姐來到,你們就不該跑出去看。
你們的職責,是在大堂里盯著客人的一舉一動,隨時要滿足客人的要求,而不是到外面看熱鬧,……”
“我們沒有去看熱鬧呀!”
“又沒有客人,根本就用不著看嗎。”
“就是說啊,又沒有開業,那里用得著看。”
幾人打斷皮掌柜的話,亂亂的說道。
皮掌柜板起臉,冷冷的說道:“你們來這里是做什么的?是來做伙計跑堂兒,就要做好你們該做的事兒,如今沒開業,你們聽到動靜就跑出去看,習慣成自然了那還了得!”
皮掌柜教導他們,他們不能聽到動靜就往外跑,他們跑出去看熱鬧了,食客們也跑出去看熱鬧,那飯錢誰去收,有那食客萬一出去了不回來呢?那豈不是就讓人家白吃了一頓飯,那樣鋪子里就少了一份錢財上的收入。
皮掌柜連訓斥帶教導說了半天,看到他們一個個蔫頭耷腦的不再出言反駁了,知道他們聽懂了他說的意思,也就擺手讓他們做各自的事情去了。
梅志遠看兩人一眼,說道:“京城里的人是大伯父安排下的,不能隨便變動吧?”他想著張井也不會同意換京城里面的人員吧。
若雪放在桌上的手,輕輕掀起茶蓋兒刮了兩下,眼睛從茶碗移開看向兩人,“不是。我叫他去京城開一家新的鋪子,不和京里面的鋪子混淆。”她說道。
“什么樣的鋪子?”
張井對若雪新開的鋪子都頗感興趣,就像這個水煮魚鋪子,這也是若雪接管家業后拓展的第一家鋪子。
他非常看好水煮魚的市場前景,他相信水煮魚會火起來的,也就更好奇若雪要去京城開什么樣的鋪子。
若雪端起茶碗輕啜了一口,說道:“一家玩具鋪子,我讓人做了一些供孩子們玩的積木,想著可以賣給京城富貴人家的孩子們,應該可以賣個好價錢!”
張井的眉毛高高挑起,這是想從孩子手里賺錢了,“孩子的錢不好賺啊!不知道您有多少把握?”他說道。
“五成吧。”若雪說道。
五成把握是有些低了。
張井把書卷在掌心里敲了兩下,“大小姐要賣的是鄧虎子做的那些木塊嗎?”他說道。
“是,就是那些積木。”
梅志遠不知道他們打的什么啞謎,一時插不上話兒,這時才說道:“積木是什么?”
“就是孩子們玩的小玩意兒。”若雪不想解釋積木是什么,說起來太麻煩,以后他見到就知道是什么。
梅志遠見若雪不想細說的樣子,也沒再追著問,側身看著窗外人來車往的街道。
張井也沒再問積木的事情,轉而問起別的來,“大小姐一會要去哪里,可用我跟著嗎?”
“不用。”
若雪把梅志遠想去鋪子里學經商的事情,和張井說了一下,“等會兒去和衛師傅說一下。”
梅志遠見說起他的事情來,就轉過身來,端著茶碗慢慢喝著,聽張井怎么看待這事兒,又要說些什么。
張井聽若雪說要送梅志遠去學經營,眉頭就微微皺起來了,他扭頭看看梅志遠,又轉回頭看向若雪。
不知道大小姐是怎么想的,讓大少爺去學經營,總不會是要把家業交給他管理吧?那周姨娘要是生個女兒也就不說了,要是生個小少爺出來,那樣大少爺就是他以后最大的威脅了!
張井看向梅志遠問道:“不知大少爺要去哪里學習?”
梅志遠抬起頭來看著張井,說道:“九通財富。”
張井愕然的回頭看若雪,見她平靜地端茶優雅的喝了一小口,淡定的如同幽潭平湖,這樣的大小姐讓他這個算計人心的人都看不懂!
梅若雪 第一百一十章 去哪里