第93章 鋪子

她靠的是實力，她有這個信心。

醉風樓在平陽城之中是大酒樓，作為酒樓招牌菜，肯定有自己的特色。

她帶著初心和文心到了后廚，先檢查了一下食材。食材，也可以決定美食的精髓。

醉風樓不愧是大酒樓，后廚房中備下的食材種類很多，天上飛的，地上跑的，水中有的，幾乎全了。

“小姐，你口述，奴婢下手即可。”文心輕聲提議。

林清淺搖頭，既然要賣菜譜，就得拿出誠意來。同一道菜，經過不同人的手，口感會差很多。她要做的菜，文心從沒有做過，還是她直接上手比較好。

“公子的朋友，怎么親自下廚？”林清淺用的是小廚房。在大廚房備菜的大廚和伙計，紛紛忍不住八卦起來。

“難不成是想討好九公子？”有人小聲嘀咕。

“要是閑得慌，都給我洗菜去。”大廚訓斥，哼，主子的事情，下人能議論嗎？就算林姑娘想討好九公子，那也是得到主子的同意，否則的話，后廚重地，是隨便什么人都能進來地地方嗎？

林清淺來時就想好了要做的菜。

她本人喜歡吃辣，偏愛香菜和川菜。可惜這個時代并沒有辣椒，所以川菜和湘菜基本上被排除了。

平陽城氣候潮濕，太清淡的飯菜往往吊不起人的胃口。所以，選擇的菜肴必須別出心裁才行。

在后廚眾多人挑剔的等待之中，飯菜的香味裊裊升起，生生的打了一干人的臉。

酒樓包間中，霍久岑也在慢慢地試菜。林景行坐在他對面，臉色如常，心里卻有些忐忑不安：是否能買下鋪子，決定在于桌上這十道菜。

“梅糕三寸骨，肉嫩多汁，入口生津，梅香濃郁。”林清淺淡淡地解釋。

霍久岑淡笑品嘗，并不評價。

“迷香脆排，入口成渣，香味四溢。”

十道菜，十種風味，有葷有素，而且十分適合酒樓用。

“打算怎么賣？”十道菜全部品嘗完畢，霍久岑終于放下手中的筷子。

“前八道八十兩，后面兩種藥膳一百五十兩。”林清淺淡淡地報出價格。

價格不低。霍久岑不說話，只是笑瞇瞇看著林清淺。

“一兩銀子不能少。”林清淺的語氣更淡。

“林姑娘是將我當搖錢樹嗎？”霍久岑懶洋洋地問。

“明碼標價，九公子如果覺得價格不合適的話，可以拒絕。”當真是寸步不讓。

林清淺雖然痛快，不過，霍久岑能猜到她的意思。明碼標價的菜譜，醉風樓不要，她可以賣給別人。這丫頭，似乎一點兒也沒有顧及到兩家的情分。

也對，以林清淺的聰慧，應該早就看出，他對林家的照顧，只是基于安澤霖這個外甥而已。

安澤霖是安家的嫡長房嫡曾孫，如果在外家的路上出事，安家肯定會因此記恨上霍家，連帶霍卿月這個嫡孫媳婦也不會落好，她或許在安家永遠失寵。

霍家不怕安家，但平陽離江南甚遠，即使安家對霍卿月不好，霍家也會鞭長莫及......

霍久岑的思緒飄得有些遠。

林清淺不是煩人的人，她淡淡地問，“我們點兩道菜，再上幾碗米飯，可以嗎？”

因為霍久岑的關系，他們坐的是包間，在包間吃飯，只點了兩道菜，似乎有些說不過去。在生意沒有談攏的情況下，林清淺不能走，否則的話，就等于甩臉色給霍久岑看。

“上六道菜。”霍久岑回過神，笑著說，“朋友上門，哪用得著你們自掏腰包。”

言下之意，生意不成，雙方還是朋友。

林景行偷偷松了一口氣。不是他想占便宜，林家剛在平陽城落腳，近期還頗得霍家照顧，他不想因為生意，而得罪霍家。

“倒是我們占了便宜。”林清淺沒有推辭。

“十道菜，醉風樓買下了。”霍久岑忽然開口，“等會兒就讓掌柜給你們取銀子。”

怎么又忽然買下呢？

“我還以為姑娘會要醉風樓的股。”霍久岑大笑。

“我對酒樓沒有興趣。”林清淺淡淡地回答。

霍久岑一愣，答案不在他的意料之中，他還以為林清淺會謙虛幾句，或者婉轉表達一下她對霍家的討好。

“九公子知道平陽城內，哪家牙行最實在嗎？”林清淺問。

霍久岑不解地看著她。

“我想買鋪子。”有些事不必隱瞞，也隱瞞不住，倒不如痛快說開。

“你們想在平陽城中置業？”霍久岑驚訝地問，“想在哪個地段買？可有中意的鋪子？”

那八卦的模樣，哪有半點兒貴公子的模樣。

“想開家賣點心的小鋪子，已經看中了兩處，不過不知道對方是否愿意賣？”林清淺微笑回答，“找個掮客更方便些。”

“也是。”霍久岑對他們買鋪子，并沒有過多的出主意。“靠近府衙的那家牙行最大，生意也做的最穩妥，從不欺客。”

“多謝。”林景行客氣地拱手道謝。

霍久岑淡笑，氣氛似乎又恢復到以前。

作為醉風樓的東家，哪怕兩家人的關系并沒有想象中那么親密，霍久岑中午招待這一頓并沒有吝嗇。

上桌的的確是六道菜，六道菜全部是硬菜，都是醉風樓的招牌菜。

調料的使用，讓菜色的口味更佳多元化，林清淺吃了后，對醉風樓又高看了幾分。古人，并不像現代人那樣木訥和愚笨，簡單的食材，也能做出讓人驚艷的菜肴來。

仔細想來，她來醉風樓賣菜譜，其實，占的還是調料的便宜。

手中有銀子，林清淺和林景行底氣足了許多。吃完飯以后，兩個人來到霍久岑推薦的牙行。

牙行里的掮客果然十分敬業，聽了他們的要求以后，向他們推薦了幾處鋪子。

林清淺隨著他去看了一處，這一處的地段還算可以，比她一開始看的地段要好。不過，林清淺還是不滿意。還是那句老話，賣點心的鋪子需要人氣，這四周住的都是普通人家，更重要的是，附近周圍還沒有像樣的客棧。

“妹妹，明日再來看，今日天色太晚。”林景行攔住她。

林清淺看看天色，點頭。

兄妹二人和掮客說好，明日再過來去看別處的鋪子。

“爺，他們進城是想買鋪子。”林清淺和林景行不知道的是，他們走后，立刻有人去了牙行打探他們的消息。

林清淺和林景行回到家中，林淵夫妻問了幾句，在知道二人賣了菜譜得到一些銀子后，心里都唏噓不已。

林清淺一個人回房后卻皺起眉頭，今日賣菜譜得了接近千兩的銀子，加上手中一百五十多兩銀子，看著數目不少。可要想在繁華地帶買上一處鋪子，銀子還是不夠。

再賣菜譜？她不愿意。

難道真的要租鋪子？

也罷，如果銀子實在不夠的話，只能退而求次去租房子。一直瞻前顧后的話，什么事也做不成。

翌日，兄妹二人又一起進了城。

“公子、姑娘，客流量多的街道，鋪子不好找。說來也巧，我這兒恰好有一處，如今鋪子還在開，不過前幾日掌柜過來托我給找個買家，或者是房客也成。掌柜是外鄉人，家中出事，想要回祖籍去。鋪子不錯，只是價格方面......”說到這兒，掮客用眼睛盯著他們看。

林家兄妹二人身上穿得是新衣服不錯，但料子普通，并不出眾。繁華地帶的鋪子，價格頗高，也不知他們能不能吃下。

“先看看再說。”掮客交底，林清淺手中銀子的確不足，不過，她也沒有慌張。

“成，公子、姑娘，請。”掮客笑呵呵地答應。

鋪子果然是好鋪子，原本是一家賣酒的小酒館，離醉風樓不算太遠，不過也不是靠得太近。兩家鋪子只要拐個彎就能看到，最讓林清淺和林景行滿意的是，鋪子后面居然還有一個小庭院。庭院之中有主屋三間，三間偏房，加上一個大廚房，庭院之中打了一口井。

這樣的鋪子，前面可以賣東西，后院則可以住人。

如果能買下來的話，以后進城可以落腳不說，守店的人也可以有個住處。

不過，偌大的鋪子，價格方面應該也不會低。

“多少銀子？”林清淺沒有兜圈子，她下定決心，如果銀子湊不上，她就直接租下。

“掌柜走得急，要五千兩銀子。”

五千兩銀子？林景行啞了，這筆銀子，對于林家來說，簡直是筆天大的數目。

掮客最會看人臉色說話行事，他苦笑解釋，“這條街算是平陽城最繁華的地段，后院還多了一個院子。公子，你們也看到了，院子不小。如果將拱門封上，當個獨家獨院的房子住也成，前面照樣可以租出去。”

一筆錢等于買了一個住處和一個鋪子，算算是真的十分劃算。

“怎么租？”林清淺不會打腫臉充胖子。

“如果租的話，一個月七十兩銀子。”掮客笑著回答。

七十兩銀子一個月，一年就是八百四，接近六年的時間，租金就可以買下這個鋪子。不劃算！

“租金怎么這么貴？”林景行吃驚地問。

“掌柜祖籍離這兒遠，收租不容易。派人來回的路上，少不得要花費。”

是這么個理！林清淺能理解，心理上卻覺得憋屈。明知道買下最劃算，可手中卻沒有銀子，如何不心酸？

嫡女謀生記 第93章 鋪子