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第九十六章 不簡單

更新時間:2020-05-09  作者:鑲黃旗
國潮1980 第九十六章 不簡單
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寧衛民盡量把道理說得簡明扼要,就是為了能讓張士慧聽明白。

可這話也有點副作用,容易觸碰人的自尊心。

這不,張士慧就有點被碰疼了,反應比較激動。

“啊!什么什么?強努?”

“哥們兒,你這話什么意思?是說我連賣水果、賣蛤蟆鏡都不夠格嗎?”

“不是,我就不明白了,這水果和蛤蟆鏡,還有什么生啊熟的?誰還不知道怎么回事啊……”

眼見張士慧一副不可思議的表情,嘴唇都氣得的繃了起來。

寧衛民反倒笑了。

他會胡擼腦袋啊,一句話就讓張士慧放松下來。

“哎,你別急啊。其實這有什么啊,我又沒擠兌你,不就是說幾句實話嘛。究竟有沒有道理,你聽我接著說嘛。”

“你是不知道呀,其實我自己個兒也賣過黃瓜,也沒落著好兒。好家伙,那次給我賠的啊,我倆眼珠子都跟黃瓜一色了。”

“而且不瞞你說,我犯得是跟你一樣的毛病,對價錢太計較,貪小便宜,舍不得廉價出手。”“結果怎么樣?沒想到太陽暴曬完,就趕上了雨天。我那多半車的黃瓜不但老了。擱在屋里還爛,還臭。我那小屋兒,幾乎都沒法待了……”

類似的經歷,讓張士慧登時感到親近了幾分。

他既驚訝,嘴角也忍不住露出幾許笑紋。

“喲,哥們兒,你什么時候還賣過黃瓜啊?”

“嗨,我比你還早哪。返城回來沒工作,我又沒爹媽,總得吃飯吧?怎么辦?被逼無奈的選擇啊……”

“那你后面怎么辦的啊?橫不能那些黃瓜,都讓你吃了炸醬面吧?”

寧衛民一拍大腿,故作感慨。

“哎呀,何止啊。不光我自己吃啊,我還送呢。就送我們借壁兒鄰居,讓各家各戶都陪我一塊吃。”

“我們那一院兒,兩天之內,沒別的飯菜味兒,家家兒都是炸醬面,外加拍黃瓜。”

“大家是吃的那叫一歡實,對我交口稱贊,人見人夸。可越這樣,我自己越難以下咽啊……”

這下張士慧真樂了。

“可不,我也一樣,送人吃水果,差點沒被夸成萬家生佛。到現在還有人老問我,怎么不賣水果了?那什么挺好吃,應該多進點兒。合著他們還惦記沾光呢……”

說到這兒,他情不自禁又嘆了口氣。

“嘿,送人是做臉兒,可管什么用啊?給人吃的都是自己的肉,有多疼,也只有咱自己知道。”

到這兒,話里已經有了些悲壯的氣氛,頗有幾分心酸的意味了。

好在寧衛民及時轉舵,把話題帶向了應有的航路上。

“說起來,我就一樣比你好,我家里有個康大爺。老爺子解放前就是個走街串巷的主兒,五行八作的人他都認識,有見識,有學問。也懂得做生意的道道兒。”

“幸好我聽了他的指點了,天一放晴,把所有黃瓜吐血大甩賣,給處理了。正因為來了個脆生的,才比你的損失少了點,賠了也就一半吧。”

“當然,也正是我康大爺,后來給我上了一課。我才知道這蔬菜、水果行里的厲害。從此也就長了心,再沒有重蹈覆轍。否則,我要不甘心,再干還得賠。”

在這兒得說清楚了,寧衛民講的這件事,其實是半真半假。

假的是,他賣黃瓜的事兒都是前世的經歷,結局也沒他說的的那么好。

實際上他的黃瓜,爛得都流湯兒了,送都送不出去,扔都挨人罵。臭啊。

真的是,確實聊天的時候,康術德告訴過他蔬菜水果有多么難干。

而且不能不說,他這樣的鋪墊,確實已經成功引起了張士慧的好奇心。

他緊著往前湊。

“衛民,衛民,那你就跟我好好說說唄,到底怎么個難干法兒?讓我心里也明白明白啊。最關鍵,是別人怎么掙著的錢啊?”

面對詢問,寧衛民胸有成竹,“啪”的一拍煙盒。

從里面先抽出了一根,冒上了小煙兒,才悠悠開口。

說實話,他還真挺享受這種跟說書的袁闊成拍驚堂木的感受。

人的惡趣味之一,不就是好為人師,需要別人聽自己吹牛皮嘛。

自己懂得太多了,沒有人來聽、來崇拜自己,那是很寂寞的。

“哥們兒,咱明人不說暗話。這行難在哪兒啊?就難在微利和時令上。”

“賣菜賣水果想掙錢都靠薄利多銷對不對?可干這個也最怕貨壓在手里,周轉越快越好。否則貨賣不出去,一爛就全完啊。”

“那老百姓又憑什么買咱的啊?一是得便宜不貴,二就是得新鮮符合緊抓時令才行。”

眼瞅著張士慧點頭認可,寧衛民更來了神兒,一口小煙噴出是真正進入了指點江山的狀態。

“蔬菜呢,我就不多說了。因為就跟那侯寶林喊得似的,香菜辣蓁椒哇,溝蔥嫩芹菜來,扁豆茄子黃瓜、架冬瓜買大海茄、買蘿卜、紅蘿復卜、卞蘿卜、嫩芽的香椿啊、蒜來好韭菜呀。要想招人買你的,該應季的菜,哪個也短不了才行,都得玩兒熟了才行。”

“但比這更難的還是水果。因為咱京城人旁邊有山啊,遠處近處,十里八鄉村的,茲要在樹枝子上掛著的,紅的、粉的、紫的、黃的,那好果子太多了。說白了,水果挑子就是季節的聽差,要把果香及時送遍京城。一年里,倘若你什么時候忘了時節,一點不要緊。光憑皺皺鼻子,聞著果香就行啦。”

“不信我給你數數看哪。冬季、陽春,除窖藏的蘋果和鴨梨。郎家園大紅棗,密云小蜜棗,懷柔的油栗子。最招人的,還要數凍得邦邦硬的大蓋兒柿子。春夏時分,桑葚、酸杏首先報到,李子、桃子、櫻桃繼而上市。夏令時節,是西瓜的世界。香瓜、甜瓜、伏蘋果和沙果也能偶爾來湊湊熱鬧。秋季,那最熱鬧,可謂百果爭先。大鴨兒梨、京白梨、紫葡萄、石榴、水蜜桃,各投各的性情。有人愛吃酸甜的,有人性喜甜酸的,水多的水少的,味濃的味淡的,都有擁護者。”

“所以你應該明白了吧?玩時鮮果品,那是好玩兒的嗎?一般人是沒本事玩的。因為做不到審時度勢啊。什么品類先進貨,什么貨物先脫手,如何保持瓜果的新鮮度,哪個要噴水,哪個怕著水,怎樣縮短水果的運轉周期,這都是實打實學問哪。”

“好些人就是因為覺得挺簡單的,沒多想一頭扎進去了,自然就是一個‘賠’字兒。這里面就包括咱倆。我想,你現在至少硬明白一點了。水果行當損耗大,水分流失快,天熱易變質,品相兒一天一樣,還備不住買主兒挑的時候連掐帶摸的。對不對?”

“要想賺錢,怎么賺錢?那就得鬼點子多,還得心細如發,精打細算到家才行。我康大爺告訴我說,老年間啊,那些會干的行家,那都是整筐的果品分出幾個等級。優質當優價。品質差點的,就得論堆搓兒。”

“大個兒的、模樣好看的,得看準了闊主兒和送禮的推銷。必須一通夸人家財大氣粗,貴人模樣,才能撮合生意。其實攤主心里明鏡兒似的,遇著這樣的主兒那可是難得的機遇,掐準了你不買廉價貨。口味不甜的、骨子里不咋地的、只要表面上好看就行,恰恰就是得趁這時脫手呢。邊周旋、邊嘮嗑、邊打馬虎眼。老話講,起哄架秧子,趁著買主喜興,攤主就把你架上去下不來了,正好渾水摸魚。”

“大小不勻的、味道不佳的、價錢有水分的,那絕對墊底兒,當然及時脫手的好。哪怕賠本,先賣出去換回錢來才是正格的。因為買賣是靠錢賺,有錢才好進別的貨,財能把虧空賺回來。”

“反過來,光鮮的水靈的,口味好的,一定要置于一眼看好的地兒。這碼放當然也有講究,怎么襯托著主打貨品好看怎么來!赤橙黃綠青藍紫,得有點藝術性哪。這要是人看著好看啊,自己就過來了,那沒的說,讓您嘗上一口,實打實的好,掏錢吧您哪。”

“最后還有一條呢,做果鮮生意的,風險大、下本兒大,受天氣變化影響大,十個有九個怕老天爺說變臉就變臉。所以吃這碗飯的,長此以往都成半個氣象專家了。觀望天色,比話匣子里的天氣預報還準呢。真看出雨雪,提前就落價出手了。這玩兒的可都是智慧啊。你以為誰是老天爺的親戚哪。”

“總而言之,老話講得好,十人從商九個奸。要照我看哪,這賣水果的那便是十個商販十個‘尖’了。當然,我說的是人尖子的尖。以為能吃這碗飯的主兒,即使是沒壞心,也必得有三十六個心眼兒,七十二個轉軸兒,外帶熟知京城四季花果時令的知識。”

“怎么樣?哥們兒,什么感覺?是不是不得不佩服這些人的精明。你還覺著果品生意容易嗎?真不是誰都能賺著錢的。這行,可以說是小商小販里的狀元郎。賣零七八碎的都算一起,干什么也比這個容易。就咱倆啊,挨個扒拉腦袋,全不是這塊料!”

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