臉譜下的大明 第兩百七十四章 酒樓
自從年節前后大批浙江、蘇州、杭州、松江士子前來拜訪,聚眾會文……當然,聚眾更多是為了美食和搓麻。
反正這幾個地方都是文人才子輩出之地,為此,隨園在應試舉人中的名氣大漲。
陳有年那幫貨過了年很快就回了浙江會館,但沒停幾日,就天天帶著人上門……還振振有詞,隨園到浙江會館太遠,送去的菜肴都冷了!
錢淵倒是不在乎這點銀子,他原本就是個愛熱鬧的,前世下了海,經常節假日弄團建……主要就是因為當時上海沒什么朋友,找不到人聚聚。
“好了,你還真為他擔心啊!”徐渭看著院子中央正在會文的眾人,“他錢展才什么人,會做賠本的買賣?”
孫鑨雖然是個老實人,但也聽出了味道,“展才這是在聚攏人脈?”
“扯淡!”徐渭嗤之以鼻,“三年一科,一科三百進士,富可敵國都不夠他花的。”
“那……”
“他準備開個酒樓。”徐渭哼了聲,“前面賣點心、糕點、熟食,后面專門的小院子隔開,那價位……嘖嘖,光靠俸祿,滿朝官員沒幾個吃得起的。”
“噢噢,這樣啊。”
徐渭看了眼孫鑨,笑道:“所以他來者不拒……用他的話說,這些都是試吃者。”
雖然明朝沒有“試吃者”這個詞,但孫鑨也聽得懂,不禁笑著搖頭。
徐渭嘿嘿道:“倒是會弄銀子。”
“徐先生此言太過。”兩人身后傳來反駁。
楊文向前兩步,“少爺曾言,錢財是身外之物。”
“說的比唱的好聽。”徐渭和楊文也算混得熟,當年從徽州府一路追擊到太平府,主持大局的就是他們倆。
“前年在華亭,少爺曾言,輕財足以聚人,律己足以服人,量寬足以得人,身先足以率人。”楊文傲然道:“錢家護衛向來無正面之敵,縱使真倭也要退避三舍。”
這四句話出自陳繼儒的小窗幽記,后來被曾國藩大為贊賞,一說出口,徐渭和孫鑨就被鎮住了,都在心里反復回味。
相對來說,徐渭和錢淵走的更近,回想錢淵所作所為,不禁點頭在心里想,雖然展才未必有濟世之愿,但將來的事又有誰猜得到呢。
兩人的心底都對錢淵有一絲敬佩,但當他們進了小廚房,這種感覺登時一掃而空。
“辣椒就那么多了,別再上了,奶油也不多了,外面那幫人個個都是空著肚子來的,多備些茶水……灌飽他們!”
“那菜牌的價格太低了,翻一倍,反正肯來吃的都不缺錢。”
“少爺,今天就開始收錢?”
“當然不,等后日元宵節,到時候打出牌子,一律五折!”
“來吃第一次,就會來第二次,都把辣椒給我藏好了,漏出去剁了你們!”
“以后這就是我的印鈔機!”
“印鈔機是什么?”
錢淵轉頭看見好奇的孫鑨,干笑著說:“說笑說笑。”
徐渭面無表情的回頭看了眼楊文,“我都說了,他就是想賺銀子。”
“賺銀子怎么了?”錢淵習慣性懟上去,“光明正大賺銀子,也光明正大花銀子!”
“就說這些爐子,那兩個鐵匠鋪每日能賣七八個,一個一兩半銀子,給家里添置點物件,這就是功德!”
徐渭冷笑道:“是,每天賣七八個,一個一兩半銀子……但如果我沒記錯,那一兩半銀子還要交半兩給你!”
“我弄出來,收點銀子怎么了!”錢淵噴道:“不想辦法弄銀子,供得起你這饕餮?!”
“你特么!”
“別拉我,錢展才……”
“放開他。”錢淵哼了聲,作勢揮舞胳膊捏捏拳頭。
孫鑨哭笑不得,這兩人在一起從來沒辦法和和氣氣,唇槍舌劍都算是好的了,一個不好就要動手。
錢淵從來沒有身為主人的客氣,徐渭也從來沒有身為客人的自覺……不過前者再罵也不會趕人,后者再罵也不會走人。
想辦法賺錢那也是沒轍啊,太倉王家那邊送來的分紅愈發少了,錢淵也沒說什么……君子報仇十年不晚。
但眼看著開春后園子還要動工,娶徐家女肯定要花不少錢,錢淵琢磨自己前世下海是做外貿的……呃,現在沒這條件,索性就開了個酒樓。
不夸張的說,錢淵訓練出來的廚師,放倒御膳房那都是頂尖的,關鍵是有不少這個時代少見的調料。
辣椒是最重要的,還有專門為火鍋調制出來的淡醬油、芝麻醬,甚至還有將蝦皮曬干磨碎調出來的……呃,錢淵命名為味精。
場地也是現成的,就在園子左側,圈了兩畝地,距離正堂后院好一段距離,基本沒什么影響,那附近都是達官貴人,想必是不缺錢而且好新鮮的。
那邊楊文和孫鑨還在拉著徐渭,錢淵懶得搭理,回頭看了眼,一個巴掌拍在張三后腦勺上,“又偷吃!”
“少爺現在變得小氣了。”張三不滿的縮縮腦袋往邊上躲了躲,又抓了個點心塞進嘴。
“一幫混蛋!”錢淵虛虛一腳踹過去,吼道:“老周呢,死到哪兒去了?!”
周澤慌慌忙忙跑過來,嘴巴還在一動一動,“少爺,現在送過去?”
錢淵覺得心累,已經和小七通了兩次信了,那位是個無辣不歡的主兒,但每次什么水煮魚、辣椒雞仔都吃不到。
沒辦法只能絞盡腦汁做了些泡芙私下送過去,但上一封信人家說的很清楚,才十個,還不夠一個人吃的呢……問題是上次送了二十個。
周澤這廝居然說肯定是被襲人那丫頭偷吃的……錢淵都被氣笑了,你以為誰家下人都跟你們似的?!
雖然只是兩封信,但錢淵也看出了點什么,這是個迫切逃出樊籠的現代女孩,不知道什么學歷,但應該不低,因為第一封信點出了錢淵那封英文信的兩個單詞錯誤,三個語法錯誤。
嗯,還是嘴饞的,第二封信寫了一大串……但大部分真的做不出來,有的錢淵前世都沒聽說過!
可惜到現在還沒見面,不知道長得怎么樣……不過那位姑姑打了七十五分,侄女應該差不到哪兒去,十四歲……也該長開了。
將三十個泡芙包好遞給周澤,錢淵鄭重其事道:“這次再偷吃,立馬把你打發回杭州食園去當門房!”
“嗝!”周澤打了個飽隔,“少爺,我從來不偷吃。”
“楊文!”錢淵拉著臉說:“元宵節之后,恢復操練,城內不行,那就去城外。”
徐渭對這一幕倒是見多了,知道錢淵從不將護衛視為奴仆,嬉笑是常事。
但一旁的孫鑨有些吃驚,孫家也算是善待下人,但家中下人從不敢如此說話。
從某種意義上來說,錢淵是這個時代最能得下屬死力的上位者。
臉譜下的大明 第兩百七十四章 酒樓