第114章 菊下櫻桃
更新時間:2020-06-21 作者:一顆小白菜啊
廚神從蛋包飯開始 第114章 菊下櫻桃
雖然歲葉已經發現了櫻桃的古怪，但她也沒有揭破。 陶燃應該是希望她們在品嘗過程中慢慢發覺櫻桃的真相，所以她按照陶燃給出的順序，從最右邊的櫻桃白蘭地雪糕開始。 輕輕的用勺子一舀，不同于外表鏡面效果表現出的硬朗，雪糕極度柔嫩，幾乎是輕輕一擓就下來了，斷面上還有細密的金粉和金絲。 以歲葉對陶燃的了解，這必然是食用金箔和食用金粉，他似乎是對營造奢華極為上心，萬物皆可上金箔。 緩緩的放入口中，輕柔的就像是云團一樣，冰涼感混雜著櫻桃白蘭地的醇香一股腦的在口中化開，用舌尖輕輕的觸碰，許許多多香草和水果的芬芳開始爆發，整個人仿佛置身于冬季的果園。 最后，才是酒精涌現，給身心都帶去了一絲暖意。 這絕對不是普通制冰方式制作出來的雪糕，冰晶極度細小，口感綿密柔滑，且化開的速度也比一般的雪糕要快上很多。 這是一種極度溫馨的感覺，就像是家一樣。 是了，這就是家的味道，還帶了一點愛情的浪漫。 眨眼間，歲葉就有一種什么都不管不顧，想要和陶燃雙宿雙飛的念頭。 實際上，不止她一人有這種想法，菊下八美個個看陶燃的眼神都有些不對勁。 “冷靜，你們那是什么眼神，櫻桃白蘭地，本就是適合女生喝的高度酒，那只是你們的錯覺啦！” 閉月撇著嘴道：“我就想想不行嘛！” 羞花：“是啊，想想又不犯法！” YY這種事情，別說陶燃了，連歲葉都不介意。 很快，櫻桃白蘭地雪糕就被九個小饞貓給吃完，接著她們按照陶燃說的，先把黑森林蛋糕頂部的那顆直徑在32毫米的深紅櫻桃給舀起來放進了嘴巴里。 冰？冰的！ “咔嚓！咔嚓！” “滋啦滋啦！” 這……這不是櫻桃……又是櫻桃！ 這是櫻桃的味道，卻完全不是櫻桃的口感！ 好香，那是另一種櫻桃白蘭地的酒香，比之前的那種更加的醇厚。 好甜，那是多種櫻桃的甜味混合在一起的甜蜜。 好冰，進嘴的瞬間有一股獨特的冰感。 好涼，里面是雪糕一般的櫻桃果肉醬。 好脆，咬下去的一瞬間，像是脆脆鯊在嘴巴里蓬松的爆開。 好軟，果醬中一部分是軟軟的軟糖。 好刺激，里面居然還有跳跳糖，口腔里滿是跳跳糖的感覺。 一時間多重感官在口腔中爆發，因為才剛剛吃過櫻桃白蘭地冰激凌，所以感官被再度強化和激發。 在酒精的作用下，一時間這些小姐姐們都有些飄飄然的感覺，仿佛墜進了櫻桃的海洋，或者是躺在云端細品著櫻桃和美酒。 “你……你要死啊！這是想一次性灌醉我們9個，好來個齊人之福？” 歲葉說完忍不住翻了個白眼。 這顆古怪的酒漬“櫻桃”里的酒精，是處在一種半揮發狀態，很奇妙很奇妙。 但口腔和鼻腔是聯通的，就和吃了很多芥末的那種感覺一樣，酒精的感覺略微有些上頭，包括歲葉在內都有些微醺的感覺。 陶燃解釋道：“這是這道甜品的最關鍵的部分，我稱之為菊下櫻桃。 這些是用櫻桃肉做出來的，但它經歷了零下196度到99度之間的變化……” 陶燃粗略的解釋了一下關于菊下櫻桃的大體步驟，實際上這道菊下櫻桃就是前世的龍吟草莓變化而來。 不同于龍吟草莓那繁瑣又復雜的烹飪之后，草莓還是草莓的純粹炫技做派。 陶燃這里必須要更凸顯料理的本質，實際上有一種櫻桃的味道是不存在的，它是通過其他材料模擬出來的。 歲葉聽完后整個頭皮是麻的，怎么能這么復雜，就是金子做的也沒那么金貴，用金子好像還省事不少，金粉加上3D打印一下子就解決了。 可那種味道，歲葉自認為別人就算是知道了方法，也不太可能復制得出來，而這種驚艷的感受，讓她對接下去的主角黑森林蛋糕，期待值更高了！ 迫不及待的用勺子對著藝術品一樣的黑森林邊緣一擓，她瞬間就被驚艷了，咖啡色的巧克力粉末下是一層巧克力慕斯，可慕斯的下面馬上就是白色的櫻桃白蘭地慕斯。 想必這蛋糕每一層都是不同，歲葉急不可耐的把勺子塞進了嘴巴里。 “哇！” 饒是她都忍不住叫出了聲，那種甜蜜微苦搭配著柔滑的慕斯和酒精的醇香，直接擊穿了她少女心中最柔嫩的那一部分。 如果陶燃趁著現在和她要求些什么……她肯定會毫不猶豫的答應。 整個身體仿佛不受控制的巴砸巴砸著嘴，歲葉已經停不下來了，她拿起勺子又往下擓了一點。 唉嘿，居然是巧克力做的海綿蛋糕，還是無粉巧克力海綿蛋糕。 這就像是一塊寶藏，不挖下去永遠不知道下面是什么。 再往下擓了一點點，是一層甘納許巧克力包裹著的四顆櫻桃，不是普通黑紅色或者是深紅色的酒漬櫻桃，而是黃燦燦的櫻桃。 “這……這是什么櫻桃！” 歲葉出聲，八美的目光也跟著集中到了陶燃身上。 “這是閃耀之金，一種新培育出來的頂級櫻桃，目前在智力的海岸線上培育，同樣在桃花源有售。” 所謂閃耀之金就是前世的雷尼爾（RAINIER），前世是美利堅華府農業大學實驗室在1954年弄出來的新品種櫻桃，糖度在19%-23%，比之其他的櫻桃明顯較甜，而且口感更好。 由于雷尼爾較為柔嫩在運輸和采摘的成本上很高，所以價格比普通的紅櫻桃大概要貴上一倍。 如今，自然也是陶燃蝴蝶翅膀的產物，而制作這些櫻桃白蘭地或者櫻桃奶油的櫻桃，不光有閃耀之金，還有前世最流行的冰瑩櫻桃（BING）。 這是1870年由園藝師斯萊·維靈和他的華夏助手阿冰（Ah Bing）共同選出，并且用后者的名字來命名。 這些櫻桃的尺寸和顏色都是GD級（4勾），也就是智利出產櫻桃的最頂級。廚神從蛋包飯開始 第114章 菊下櫻桃
雖然歲葉已經發現了櫻桃的古怪，但她也沒有揭破。 陶燃應該是希望她們在品嘗過程中慢慢發覺櫻桃的真相，所以她按照陶燃給出的順序，從最右邊的櫻桃白蘭地雪糕開始。 輕輕的用勺子一舀，不同于外表鏡面效果表現出的硬朗，雪糕極度柔嫩，幾乎是輕輕一擓就下來了，斷面上還有細密的金粉和金絲。 以歲葉對陶燃的了解，這必然是食用金箔和食用金粉，他似乎是對營造奢華極為上心，萬物皆可上金箔。 緩緩的放入口中，輕柔的就像是云團一樣，冰涼感混雜著櫻桃白蘭地的醇香一股腦的在口中化開，用舌尖輕輕的觸碰，許許多多香草和水果的芬芳開始爆發，整個人仿佛置身于冬季的果園。 最后，才是酒精涌現，給身心都帶去了一絲暖意。 這絕對不是普通制冰方式制作出來的雪糕，冰晶極度細小，口感綿密柔滑，且化開的速度也比一般的雪糕要快上很多。 這是一種極度溫馨的感覺，就像是家一樣。 是了，這就是家的味道，還帶了一點愛情的浪漫。 眨眼間，歲葉就有一種什么都不管不顧，想要和陶燃雙宿雙飛的念頭。 實際上，不止她一人有這種想法，菊下八美個個看陶燃的眼神都有些不對勁。 “冷靜，你們那是什么眼神，櫻桃白蘭地，本就是適合女生喝的高度酒，那只是你們的錯覺啦！” 閉月撇著嘴道：“我就想想不行嘛！” 羞花：“是啊，想想又不犯法！” YY這種事情，別說陶燃了，連歲葉都不介意。 很快，櫻桃白蘭地雪糕就被九個小饞貓給吃完，接著她們按照陶燃說的，先把黑森林蛋糕頂部的那顆直徑在32毫米的深紅櫻桃給舀起來放進了嘴巴里。 冰？冰的！ “咔嚓！咔嚓！” “滋啦滋啦！” 這……這不是櫻桃……又是櫻桃！ 這是櫻桃的味道，卻完全不是櫻桃的口感！ 好香，那是另一種櫻桃白蘭地的酒香，比之前的那種更加的醇厚。 好甜，那是多種櫻桃的甜味混合在一起的甜蜜。 好冰，進嘴的瞬間有一股獨特的冰感。 好涼，里面是雪糕一般的櫻桃果肉醬。 好脆，咬下去的一瞬間，像是脆脆鯊在嘴巴里蓬松的爆開。 好軟，果醬中一部分是軟軟的軟糖。 好刺激，里面居然還有跳跳糖，口腔里滿是跳跳糖的感覺。 一時間多重感官在口腔中爆發，因為才剛剛吃過櫻桃白蘭地冰激凌，所以感官被再度強化和激發。 在酒精的作用下，一時間這些小姐姐們都有些飄飄然的感覺，仿佛墜進了櫻桃的海洋，或者是躺在云端細品著櫻桃和美酒。 “你……你要死啊！這是想一次性灌醉我們9個，好來個齊人之福？” 歲葉說完忍不住翻了個白眼。 這顆古怪的酒漬“櫻桃”里的酒精，是處在一種半揮發狀態，很奇妙很奇妙。 但口腔和鼻腔是聯通的，就和吃了很多芥末的那種感覺一樣，酒精的感覺略微有些上頭，包括歲葉在內都有些微醺的感覺。 陶燃解釋道：“這是這道甜品的最關鍵的部分，我稱之為菊下櫻桃。 這些是用櫻桃肉做出來的，但它經歷了零下196度到99度之間的變化……” 陶燃粗略的解釋了一下關于菊下櫻桃的大體步驟，實際上這道菊下櫻桃就是前世的龍吟草莓變化而來。 不同于龍吟草莓那繁瑣又復雜的烹飪之后，草莓還是草莓的純粹炫技做派。 陶燃這里必須要更凸顯料理的本質，實際上有一種櫻桃的味道是不存在的，它是通過其他材料模擬出來的。 歲葉聽完后整個頭皮是麻的，怎么能這么復雜，就是金子做的也沒那么金貴，用金子好像還省事不少，金粉加上3D打印一下子就解決了。 可那種味道，歲葉自認為別人就算是知道了方法，也不太可能復制得出來，而這種驚艷的感受，讓她對接下去的主角黑森林蛋糕，期待值更高了！ 迫不及待的用勺子對著藝術品一樣的黑森林邊緣一擓，她瞬間就被驚艷了，咖啡色的巧克力粉末下是一層巧克力慕斯，可慕斯的下面馬上就是白色的櫻桃白蘭地慕斯。 想必這蛋糕每一層都是不同，歲葉急不可耐的把勺子塞進了嘴巴里。 “哇！” 饒是她都忍不住叫出了聲，那種甜蜜微苦搭配著柔滑的慕斯和酒精的醇香，直接擊穿了她少女心中最柔嫩的那一部分。 如果陶燃趁著現在和她要求些什么……她肯定會毫不猶豫的答應。 整個身體仿佛不受控制的巴砸巴砸著嘴，歲葉已經停不下來了，她拿起勺子又往下擓了一點。 唉嘿，居然是巧克力做的海綿蛋糕，還是無粉巧克力海綿蛋糕。 這就像是一塊寶藏，不挖下去永遠不知道下面是什么。 再往下擓了一點點，是一層甘納許巧克力包裹著的四顆櫻桃，不是普通黑紅色或者是深紅色的酒漬櫻桃，而是黃燦燦的櫻桃。 “這……這是什么櫻桃！” 歲葉出聲，八美的目光也跟著集中到了陶燃身上。 “這是閃耀之金，一種新培育出來的頂級櫻桃，目前在智力的海岸線上培育，同樣在桃花源有售。” 所謂閃耀之金就是前世的雷尼爾（RAINIER），前世是美利堅華府農業大學實驗室在1954年弄出來的新品種櫻桃，糖度在19%-23%，比之其他的櫻桃明顯較甜，而且口感更好。 由于雷尼爾較為柔嫩在運輸和采摘的成本上很高，所以價格比普通的紅櫻桃大概要貴上一倍。 如今，自然也是陶燃蝴蝶翅膀的產物，而制作這些櫻桃白蘭地或者櫻桃奶油的櫻桃，不光有閃耀之金，還有前世最流行的冰瑩櫻桃（BING）。 這是1870年由園藝師斯萊·維靈和他的華夏助手阿冰（Ah Bing）共同選出，并且用后者的名字來命名。 這些櫻桃的尺寸和顏色都是GD級（4勾），也就是智利出產櫻桃的最頂級。廚神從蛋包飯開始 第114章 菊下櫻桃
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