第106章 蠟燭糖
更新時間:2020-06-21 作者:一顆小白菜啊
廚神從蛋包飯開始 第106章 蠟燭糖
任東青說完，把杯中剩下的黃油啤酒一飲而盡，可當他喝到最后一口的時候，面部的表情再一次僵住，居……居然還™的有機關！ 饒是他，都忍不住想要罵出聲來！ 仿佛被一個絕頂高手給打通了任督二脈，任東青呼出一口長長的氣，額頭也出了一小層細密的汗，開口道：“喝到最后一口時，一定要慢慢喝，千萬千萬別太快了！” 可惜任東青說的稍微慢了一些，蒼白虎已經一口喝下去了，豆豆眼瞪成了電燈泡，額頭也和任東青一樣出了一層汗。 “這……這難道是哈利波特中的火焰威士忌？ 這……這太神奇了，你怎么能做到在一杯酒里面再放入另一種酒的，還可以形成這么完美的分層？” 對此，陶燃只回了兩個字：“魔法！” 馬上，他又補充道：“只有你們兩個的是完整版，女士們的是特調的低酒精版本。” 一聽這話，常子衿帶來的小姐姐們不樂意了，紛紛出言道：“什么意思嘛？這是看不起我們啊嗎？我們也要喝高度的。” 陶燃攤了攤手，他可不想等會被這群喝醉了的小姐姐們賴在菊下撒酒瘋。 萬一要拖他去做些什么不好的事情。 今天黃浦江的撈豬船估計會客滿，全被某位歲姓女子給包圓嘍。 呂青橙是第一個喝到最光了的女生，她吧唧吧唧著嘴，眼睛睜得老大，“這是巧克力味的火焰威士忌，好好喝哇！天吶嚕，真是太好喝了！” 邊上的大波浪是第二個喝到的，她沒有說話，臉上的表情卻代替了她回答。 那是一種極度不敢置信的神情，既陶醉又無比的糾結。 想說什么，卻絲毫不敢說出來，還偷偷用余光打量了任東青幾次。 常子衿等人也喝到了巧克力味的輕度威士忌，紛紛發出了贊嘆聲。 “這真是我喝過最好喝的東西了，少女心都要爆開了！” “這……這到底是怎么做出來的啊？” “就和魔術一樣，把它當做是魔法，保留那一分神秘，對大家來說更好。” 任東青雖然這么說，但他大概猜到陶燃用的是什么樣的技術。 不外乎離心機和頂級的蒸餾技術，通過頂級的蒸餾技術可以把巧克力和水的混合物，變成完全清澈的巧克力味蒸餾水，要制造清澈的黃油啤酒，其實并不難，在蒸餾后加入蘇打就可以了。 真正的關鍵還是那塊“懷表”，里面應該是什么液體通過離心機分離出一部分，再通過模具冷凍固化，接著用食用金箔包起來。 入水后發生了特殊反應，產生了那種一半溫熱，一半冰冷的效果。 至于酒液的分層，很可能是一種特殊的酒，不與水相融，且比重比水大，不然不會再最后才會喝到。 至于最開始出現的火焰，任東青左思右想，應該是通過泡沫來產生的。 蛋白和乳清能夠制造出一種極易燃的泡沫，混合上龍涎香液體，一旦點燃會在幾秒內消失，就和乙烷之類的氣體類似，而那點火的道具，大概率是激光點火器之類的，隱蔽且沒有明火，魔術表演上經常用到。 見面前的十人都吃完了，陶燃再度拿出金表輕輕一晃，那姿勢有些像是催眠術的手法，可周圍景象也隨著他的晃動發生了改變。 “客人們，我們現在要前往1867年，紐約最早的餐廳Delmonicos，見證大廚查爾斯·蘭霍夫創造火焰冰山的那一刻。” 任東青及時出聲：“這位來自法蘭西的查爾斯·蘭霍夫可不簡單，美利堅歷史上的第一本烹調書美食家就是他寫的。 他也是最早運用名人效應進行營銷的大廚，常常用吃過的那道菜的名人來命名菜品，為此讓他聲名遠播。 包括馬克·吐溫、王爾德、狄更斯、羅斯福、肯尼迪、林肯等美利堅總統都在Delmonicos用過餐。” 任東青剛說完，周圍的景象也靜止了下來，直播間的觀眾包括菊下的食客們都可以看清周圍的變化，蘭霍夫正在把包裹著雪糕的蛋糕取出來，涂上蛋白霜，接著往上面倒了一點點的酒，用火柴點燃。 只見火焰著了起來，把蛋白霜燒得焦黃，可里面的雪糕因為有著海綿蛋糕的隔熱效果，一點都沒有融化。 食客在品嘗的時候會發現外面的蛋白霜是溫熱的，而里面的雪糕是冰冷的，在口感上和陶燃之前的那杯圣火玄冰酒類似，沒有那么的強烈。 陶燃輕輕的拍了一下掌，周圍的景象再度發生了改變，他的身后出現了一副巨大的蘭霍夫畫像，“女士們，先生們，這一份獨特的美味，其實早就在桌子上了！ 現在，讓我來為你們揭曉它的答案。” 陶燃對著面前輕輕一吹，燭臺上的蠟燭齊齊被吹滅，他拿出魔杖輕輕一點，所有的燭臺就漂到了每一個食客的面前。 此刻所有人才發現，這燭臺不多不少，正好是十個，難道陶燃是要讓他們十人啃蠟燭不成，要知道這蠟燭剛才可還在燃燒呢？ 任東青輕輕的嗅了嗅道：“這不是蠟燭，是白巧克力糖果。” 蒼白虎的動作最快，直接拿起來啃了一口，大喊道：“哇！外面是涼的，里面是溫熱的，剛才絕對是有火的，里面是液態的太妃糖混合著芝士，味道超級棒！” 一聽是巧克力和太妃糖，這些小姐姐們哪里還忍得住，紛紛開始上手，或咬或啃，或抓或塞，吃相上略微有一些些的猙獰。 白巧克力搭配芝士醬和太妃夾心，絲滑香濃，甜蜜而浪漫，對女孩來說不亞于暴擊。 “完了，又開始了，陶燃這個惡魔！ 這是想把我們給饞死嗎？” “難受，我身邊連塊餅干都沒有，咋辦啊？” “遇事不決，點外賣！” 直播間的水友和各國收看直播的觀眾，紛紛感覺內心好像有些不太平衡，而部分名廚甜品師又有了新一輪的理解，把甜品做成道具，甚至是餐具，在用餐結束后，再告訴食客這些是可以吃的，能夠帶來極強的驚喜感，大大增加食客的用餐體驗。廚神從蛋包飯開始 第106章 蠟燭糖
任東青說完，把杯中剩下的黃油啤酒一飲而盡，可當他喝到最后一口的時候，面部的表情再一次僵住，居……居然還™的有機關！ 饒是他，都忍不住想要罵出聲來！ 仿佛被一個絕頂高手給打通了任督二脈，任東青呼出一口長長的氣，額頭也出了一小層細密的汗，開口道：“喝到最后一口時，一定要慢慢喝，千萬千萬別太快了！” 可惜任東青說的稍微慢了一些，蒼白虎已經一口喝下去了，豆豆眼瞪成了電燈泡，額頭也和任東青一樣出了一層汗。 “這……這難道是哈利波特中的火焰威士忌？ 這……這太神奇了，你怎么能做到在一杯酒里面再放入另一種酒的，還可以形成這么完美的分層？” 對此，陶燃只回了兩個字：“魔法！” 馬上，他又補充道：“只有你們兩個的是完整版，女士們的是特調的低酒精版本。” 一聽這話，常子衿帶來的小姐姐們不樂意了，紛紛出言道：“什么意思嘛？這是看不起我們啊嗎？我們也要喝高度的。” 陶燃攤了攤手，他可不想等會被這群喝醉了的小姐姐們賴在菊下撒酒瘋。 萬一要拖他去做些什么不好的事情。 今天黃浦江的撈豬船估計會客滿，全被某位歲姓女子給包圓嘍。 呂青橙是第一個喝到最光了的女生，她吧唧吧唧著嘴，眼睛睜得老大，“這是巧克力味的火焰威士忌，好好喝哇！天吶嚕，真是太好喝了！” 邊上的大波浪是第二個喝到的，她沒有說話，臉上的表情卻代替了她回答。 那是一種極度不敢置信的神情，既陶醉又無比的糾結。 想說什么，卻絲毫不敢說出來，還偷偷用余光打量了任東青幾次。 常子衿等人也喝到了巧克力味的輕度威士忌，紛紛發出了贊嘆聲。 “這真是我喝過最好喝的東西了，少女心都要爆開了！” “這……這到底是怎么做出來的啊？” “就和魔術一樣，把它當做是魔法，保留那一分神秘，對大家來說更好。” 任東青雖然這么說，但他大概猜到陶燃用的是什么樣的技術。 不外乎離心機和頂級的蒸餾技術，通過頂級的蒸餾技術可以把巧克力和水的混合物，變成完全清澈的巧克力味蒸餾水，要制造清澈的黃油啤酒，其實并不難，在蒸餾后加入蘇打就可以了。 真正的關鍵還是那塊“懷表”，里面應該是什么液體通過離心機分離出一部分，再通過模具冷凍固化，接著用食用金箔包起來。 入水后發生了特殊反應，產生了那種一半溫熱，一半冰冷的效果。 至于酒液的分層，很可能是一種特殊的酒，不與水相融，且比重比水大，不然不會再最后才會喝到。 至于最開始出現的火焰，任東青左思右想，應該是通過泡沫來產生的。 蛋白和乳清能夠制造出一種極易燃的泡沫，混合上龍涎香液體，一旦點燃會在幾秒內消失，就和乙烷之類的氣體類似，而那點火的道具，大概率是激光點火器之類的，隱蔽且沒有明火，魔術表演上經常用到。 見面前的十人都吃完了，陶燃再度拿出金表輕輕一晃，那姿勢有些像是催眠術的手法，可周圍景象也隨著他的晃動發生了改變。 “客人們，我們現在要前往1867年，紐約最早的餐廳Delmonicos，見證大廚查爾斯·蘭霍夫創造火焰冰山的那一刻。” 任東青及時出聲：“這位來自法蘭西的查爾斯·蘭霍夫可不簡單，美利堅歷史上的第一本烹調書美食家就是他寫的。 他也是最早運用名人效應進行營銷的大廚，常常用吃過的那道菜的名人來命名菜品，為此讓他聲名遠播。 包括馬克·吐溫、王爾德、狄更斯、羅斯福、肯尼迪、林肯等美利堅總統都在Delmonicos用過餐。” 任東青剛說完，周圍的景象也靜止了下來，直播間的觀眾包括菊下的食客們都可以看清周圍的變化，蘭霍夫正在把包裹著雪糕的蛋糕取出來，涂上蛋白霜，接著往上面倒了一點點的酒，用火柴點燃。 只見火焰著了起來，把蛋白霜燒得焦黃，可里面的雪糕因為有著海綿蛋糕的隔熱效果，一點都沒有融化。 食客在品嘗的時候會發現外面的蛋白霜是溫熱的，而里面的雪糕是冰冷的，在口感上和陶燃之前的那杯圣火玄冰酒類似，沒有那么的強烈。 陶燃輕輕的拍了一下掌，周圍的景象再度發生了改變，他的身后出現了一副巨大的蘭霍夫畫像，“女士們，先生們，這一份獨特的美味，其實早就在桌子上了！ 現在，讓我來為你們揭曉它的答案。” 陶燃對著面前輕輕一吹，燭臺上的蠟燭齊齊被吹滅，他拿出魔杖輕輕一點，所有的燭臺就漂到了每一個食客的面前。 此刻所有人才發現，這燭臺不多不少，正好是十個，難道陶燃是要讓他們十人啃蠟燭不成，要知道這蠟燭剛才可還在燃燒呢？ 任東青輕輕的嗅了嗅道：“這不是蠟燭，是白巧克力糖果。” 蒼白虎的動作最快，直接拿起來啃了一口，大喊道：“哇！外面是涼的，里面是溫熱的，剛才絕對是有火的，里面是液態的太妃糖混合著芝士，味道超級棒！” 一聽是巧克力和太妃糖，這些小姐姐們哪里還忍得住，紛紛開始上手，或咬或啃，或抓或塞，吃相上略微有一些些的猙獰。 白巧克力搭配芝士醬和太妃夾心，絲滑香濃，甜蜜而浪漫，對女孩來說不亞于暴擊。 “完了，又開始了，陶燃這個惡魔！ 這是想把我們給饞死嗎？” “難受，我身邊連塊餅干都沒有，咋辦啊？” “遇事不決，點外賣！” 直播間的水友和各國收看直播的觀眾，紛紛感覺內心好像有些不太平衡，而部分名廚甜品師又有了新一輪的理解，把甜品做成道具，甚至是餐具，在用餐結束后，再告訴食客這些是可以吃的，能夠帶來極強的驚喜感，大大增加食客的用餐體驗。廚神從蛋包飯開始 第106章 蠟燭糖
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