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第106章 蠟燭糖

更新時間:2020-06-21  作者:一顆小白菜啊
廚神從蛋包飯開始 第106章 蠟燭糖
任東青說完,把杯中剩下的黃油啤酒一飲而盡,可當他喝到最后一口的時候,面部的表情再一次僵住,居……居然還™的有機關!

饒是他,都忍不住想要罵出聲來!

仿佛被一個絕頂高手給打通了任督二脈,任東青呼出一口長長的氣,額頭也出了一小層細密的汗,開口道:“喝到最后一口時,一定要慢慢喝,千萬千萬別太快了!”

可惜任東青說的稍微慢了一些,蒼白虎已經一口喝下去了,豆豆眼瞪成了電燈泡,額頭也和任東青一樣出了一層汗。

“這……這難道是哈利波特中的火焰威士忌?

這……這太神奇了,你怎么能做到在一杯酒里面再放入另一種酒的,還可以形成這么完美的分層?”

對此,陶燃只回了兩個字:“魔法!”

馬上,他又補充道:“只有你們兩個的是完整版,女士們的是特調的低酒精版本。”

一聽這話,常子衿帶來的小姐姐們不樂意了,紛紛出言道:“什么意思嘛?這是看不起我們啊嗎?我們也要喝高度的。”

陶燃攤了攤手,他可不想等會被這群喝醉了的小姐姐們賴在菊下撒酒瘋。

萬一要拖他去做些什么不好的事情。

今天黃浦江的撈豬船估計會客滿,全被某位歲姓女子給包圓嘍。

呂青橙是第一個喝到最光了的女生,她吧唧吧唧著嘴,眼睛睜得老大,“這是巧克力味的火焰威士忌,好好喝哇!天吶嚕,真是太好喝了!”

邊上的大波浪是第二個喝到的,她沒有說話,臉上的表情卻代替了她回答。

那是一種極度不敢置信的神情,既陶醉又無比的糾結。

想說什么,卻絲毫不敢說出來,還偷偷用余光打量了任東青幾次。

常子衿等人也喝到了巧克力味的輕度威士忌,紛紛發出了贊嘆聲。

“這真是我喝過最好喝的東西了,少女心都要爆開了!”

“這……這到底是怎么做出來的啊?”

“就和魔術一樣,把它當做是魔法,保留那一分神秘,對大家來說更好。”

任東青雖然這么說,但他大概猜到陶燃用的是什么樣的技術。

不外乎離心機和頂級的蒸餾技術,通過頂級的蒸餾技術可以把巧克力和水的混合物,變成完全清澈的巧克力味蒸餾水,要制造清澈的黃油啤酒,其實并不難,在蒸餾后加入蘇打就可以了。

真正的關鍵還是那塊“懷表”,里面應該是什么液體通過離心機分離出一部分,再通過模具冷凍固化,接著用食用金箔包起來。

入水后發生了特殊反應,產生了那種一半溫熱,一半冰冷的效果。

至于酒液的分層,很可能是一種特殊的酒,不與水相融,且比重比水大,不然不會再最后才會喝到。

至于最開始出現的火焰,任東青左思右想,應該是通過泡沫來產生的。

蛋白和乳清能夠制造出一種極易燃的泡沫,混合上龍涎香液體,一旦點燃會在幾秒內消失,就和乙烷之類的氣體類似,而那點火的道具,大概率是激光點火器之類的,隱蔽且沒有明火,魔術表演上經常用到。

見面前的十人都吃完了,陶燃再度拿出金表輕輕一晃,那姿勢有些像是催眠術的手法,可周圍景象也隨著他的晃動發生了改變。

“客人們,我們現在要前往1867年,紐約最早的餐廳Delmonicos,見證大廚查爾斯·蘭霍夫創造火焰冰山的那一刻。”

任東青及時出聲:“這位來自法蘭西的查爾斯·蘭霍夫可不簡單,美利堅歷史上的第一本烹調書美食家就是他寫的。

他也是最早運用名人效應進行營銷的大廚,常常用吃過的那道菜的名人來命名菜品,為此讓他聲名遠播。

包括馬克·吐溫、王爾德、狄更斯、羅斯福、肯尼迪、林肯等美利堅總統都在Delmonicos用過餐。”

任東青剛說完,周圍的景象也靜止了下來,直播間的觀眾包括菊下的食客們都可以看清周圍的變化,蘭霍夫正在把包裹著雪糕的蛋糕取出來,涂上蛋白霜,接著往上面倒了一點點的酒,用火柴點燃。

只見火焰著了起來,把蛋白霜燒得焦黃,可里面的雪糕因為有著海綿蛋糕的隔熱效果,一點都沒有融化。

食客在品嘗的時候會發現外面的蛋白霜是溫熱的,而里面的雪糕是冰冷的,在口感上和陶燃之前的那杯圣火玄冰酒類似,沒有那么的強烈。

陶燃輕輕的拍了一下掌,周圍的景象再度發生了改變,他的身后出現了一副巨大的蘭霍夫畫像,“女士們,先生們,這一份獨特的美味,其實早就在桌子上了!

現在,讓我來為你們揭曉它的答案。”

陶燃對著面前輕輕一吹,燭臺上的蠟燭齊齊被吹滅,他拿出魔杖輕輕一點,所有的燭臺就漂到了每一個食客的面前。

此刻所有人才發現,這燭臺不多不少,正好是十個,難道陶燃是要讓他們十人啃蠟燭不成,要知道這蠟燭剛才可還在燃燒呢?

任東青輕輕的嗅了嗅道:“這不是蠟燭,是白巧克力糖果。”

蒼白虎的動作最快,直接拿起來啃了一口,大喊道:“哇!外面是涼的,里面是溫熱的,剛才絕對是有火的,里面是液態的太妃糖混合著芝士,味道超級棒!”

一聽是巧克力和太妃糖,這些小姐姐們哪里還忍得住,紛紛開始上手,或咬或啃,或抓或塞,吃相上略微有一些些的猙獰。

白巧克力搭配芝士醬和太妃夾心,絲滑香濃,甜蜜而浪漫,對女孩來說不亞于暴擊。

“完了,又開始了,陶燃這個惡魔!

這是想把我們給饞死嗎?”

“難受,我身邊連塊餅干都沒有,咋辦啊?”

“遇事不決,點外賣!”

直播間的水友和各國收看直播的觀眾,紛紛感覺內心好像有些不太平衡,而部分名廚甜品師又有了新一輪的理解,把甜品做成道具,甚至是餐具,在用餐結束后,再告訴食客這些是可以吃的,能夠帶來極強的驚喜感,大大增加食客的用餐體驗。廚神從蛋包飯開始 第106章 蠟燭糖

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