第二三六章 田所惠的上勾拳

“如果因為害怕破壞料理的完美而不去品嘗，才是對料理本身最大的褻瀆。”德克拉說完輕咬一口花朵。

好厲害！

近乎透明的蘋果切片的并未因為厚度而變綿軟，經過特殊處理依舊包保留住脆韌的口感，當果肉在口腔中崩塌時蘊含其內的花香鋒芒畢露，僅僅一小口就把德克拉帶入了幻想世界。

薙切薊用欣賞藝術品的角度與眼光審視面前的花朵，在不破壞花朵整體美感的前提下摘取一片花瓣，送到鼻尖優雅的細品其香。

“這是‘大馬士革玫瑰’？”

“沒錯。”茜久保桃取出一株飽滿的玫瑰花，花瓣的色澤與香氣和甜點相同。

“這是我最喜歡的一種花卉，它的芳香總是這么高貴宜人。歡迎總帥大人來到我的世界，請慢慢享受吧。”

茜久保桃的甜點營造出的夢幻意境使得評委們沉醉其中，依舊守在烤箱前的田所惠怯懦的小性子又開始發作。

怎么辦？怎么辦？茜久保學姐的甜點光從外表上看就高出自己不止一籌，自己在味道上有把握勝過她嗎？緊張之余小手習慣性的抓住衣兜一直帶在身上的護身符，田所惠驚慌失措的小心臟稍微安定一些。

為了拯救升學考試失敗的同伴們，薙切繪里奈同學勇敢的直面自己的父親發起聯隊食戟挑戰，應堂島前輩的邀請四宮主廚特地拋下東京分店的生意，不遠千里趕到北海道只為團隊中實力最差的自己進行強化特訓。

為了聯隊食戟一色慧等三位學長不計個人得失鼎力相助，前赴后繼把代表機關出戰的十杰們消耗到油盡燈枯，大好的局面交到自己手上更加沒有退縮的理由！

‘嘩啦’

水龍頭被擰開，田所惠雙手捧起刺骨的冷水潑灑到自己的俏臉上，透骨的寒意令她嬌弱的身軀瑟瑟發抖，但倔強的田所惠咬牙堅持著將臉洗完，扯下幾張廚房紙擦拭掉臉龐上的水漬，怯懦的神情好像連帶著水漬被擦拭干凈，留下的只有高昂的斗志。

玉手一捏將廚房紙揉搓成一團狠狠的砸向垃圾桶，這一下仿佛是向全場學生，向評審席旁的茜久保桃宣誓：我，田所惠！即將轉換姿態，你們做好準備承受我山呼海嘯般的全力進攻！

烤制倒計時歸零，烤箱響起清脆的提示音，田所惠帶上隔熱手套果斷的拉開烤箱門取出烤盤，用素雅的白色餐盤分裝好呈送到評委席。

點心通體圓潤色澤金黃，面向評審的表面印有遠月校徽，田所惠親自為評委們倒上一杯剛沏好的綠茶，然后退后一步靜靜等待著品嘗后的結果。

銅鑼燒。

餐盤中蓬松香甜的點心在場的學生們出身不論貴賤都十分熟悉，起源于日本的傳統和式點心，承載著幾代人對美好童年的回憶。

相比起茜久保桃華麗的玫瑰，田所惠的的銅鑼燒顯得十分普通，不過這一直都是她的風格，簡單、樸實，卻總能在不經意間觸動食客心中最深最柔軟的地方。

薙切薊也不例外，當田所惠把香氣撲鼻的銅鑼燒送上桌面時，同樣勾起他內心深處塵封許久的秘密。雙手捧起銅鑼燒，薙切薊罕見沒有多言平靜的開始品嘗。

第一次見到銅鑼燒的德克拉好奇心起，手握半邊輕輕一掰銅鑼燒從中部斷裂，滾燙的液體流淌而出險些燙傷德拉克嬌嫩的玉手。

“哎喲好險！原來如此！烤餅內的熔巖狀的粘稠液體是餡料，這些小小的方塊都是蘋果！”

“銅鑼燒，起源于日本流傳至今至少有八百多年的歷史，一直以來都占據著平民第一點心的寶座，讓我感受一下這文化的味道吧！”

對各種美食以及其背后的文化都涉獵的克拉玖為銅鑼燒綿軟的外表和厚重的歷史底蘊著迷，不再遲疑張嘴咬下。

全場安靜的注視著在細品的克拉玖，田所惠也緊張得呼吸都有些不暢，短暫的安靜被吞咽聲所打破。

“怎么樣，克拉玖？”克拉玖的沉默讓德拉克起疑。

沉默的克拉玖突然身體劇烈的抖動一下，說道“面餅口感蓬松綿軟但不散，甜味悠長而綿延。和面使用的混合著蜂蜜與綿白糖的牛奶！難怪能達到這樣的效果。”

“餡料的粘度把控的剛剛好，既給人粘牙感有沾舌即化，沒有過分的粘連。瞬間口腔中就被這種美味占領，并且直沖大腦！”

“嗯..最大的秘訣是預先涂抹在面餅內側的..”

克拉玖捏著下巴遲疑片刻后繼續說道“是‘調和黃油’！沒想到這位可愛的同學居然在傳統的日式點心上運用到法式料理的技藝。”

田所惠自信滿滿的回答“是的，我在料理過程中使用了法餐的‘monterbeurre’（調和黃油），預選將蘋果磨碎與檸檬汁、砂糖與黃油一起小火煨煮，蒸發掉所有的水分后自然冷卻而成。”

“只有這一點還不足以與十杰的作品相抗衡喲。”

德克拉打量手上半邊銅鑼燒的斷面，發現銅鑼燒最厚的部位有異常，這個部位的餡料并非是蘋果小方塊，而是類似泥狀的果醬。

特別的在意的德克拉特地專門品嘗可疑的果醬，非常強烈且奇異的香味，舌尖明顯能從這些‘果醬’里感受到粗壯的植物纖維段和辛辣的味覺。

德克拉的神情顯得難以置信，驚奇問到“實在太讓人感到匪夷所思！在這個銅鑼燒里不僅法餐的調和黃油，還有生姜泥！難以置信！小可愛你為什么要在點心里添加生姜泥呢？”

田所惠捏著小指頭略顯羞澀的回答“在構思菜品的時候我回想到上午江君料理里的牛肉有用到生姜進行腌制，突然靈光一閃！如果我的銅鑼燒里添加生姜泥，那么品嘗到中心位置時突然出現的辛辣會使得原先的甘甜醇厚更為引人入勝！”

食戟之丐世英雄 第二三六章 田所惠的上勾拳