萬界食譜 第一百零一章
米,肉,菜,以及一些細碎的輔料。
被王二放在水池里面先放水泡上。
米只是普通的米,但是用來煮飯的水卻.......
“十元一瓶的礦泉水罷了,這個世界除了野外的生物兇惡了一點,”王二低聲的說著話,“還是個不缺水的世界來著。”
就仿若在做一頓最普通最普通的飯菜,從淘米開始。
沒有使用任何太過激烈的武功,王二只是手掌肌肉輕顫,讓自己能更好的搓洗米粒上多余的淀粉。
潔白的米粒在王二的淘洗下被清洗干凈,并不很臟,王二只是稍微過了一次水,就把米放到了外面罩著鐵網的砂鍋之內。
加水,穿過仍舊濕潤的米粒,水面逐漸摸過米粒,一些鹽輕輕的灑在水面上面,王二拿起油壺,給飯面滴上了幾滴油。
打開了開關,火焰升起合適的高度,把砂鍋放在火上,王二開始處理其他的材料。
首先是植物,蘿卜、芹菜、檸檬,還有兩頭大蒜。
蘿卜削皮,在這種情況下,用“武功”來加速,倒是沒有什么太大的影響了,清洗干凈外皮泥土的蘿卜,被王二左手握住,只是一轉,便在掌上如同陀螺般旋轉而起,厚實的菜刀刃部在蘿卜旋轉的時候緩慢的移動著,蘿卜的外皮被切下。
削好皮的蘿卜被王二切成整齊的,比麻將稍小的蘿卜塊整齊的碼放在碩大砧板之上。
芹菜祛除根部不用,清洗干凈內外的污漬,長老了的葉子盡數切除,堅韌的絲狀物在刀刃的切削輕挑之下被祛除,以便在具有爽脆口感的同時,不會被在其內的堅韌細絲造成不好的觀感。
切削沒有什么好說的,直接切成食指長短就好。
檸檬洗凈暫時不處理,大蒜剝皮拍裂。
到了這里,蔬菜已經處理好了,之后,需要處理的,就是肉類。
和十分便宜的蔬菜完全不同,王二自然是不可能用同樣便宜和簡單的食材來作為這次烹飪的肉類。
前兩個月臘好的豬手......
這不也是不太貴重的食材嗎!外面的兇獸又不少,要不要表現得我那么摳門啊,雖然......
確實是這個食材,最為合適。
豬手從冰室取出不久,依然帶有著臘油和灰塵附著在上面。
不需要什么工具進行擦洗,王二只是用手輕搓,就已經把那和淡淡的油層混合在一起的灰塵等東西完全祛除。
改刀,切塊。
臘制過后,水分和油分失去不少,此時的豬手,肉質和皮膚極其堅韌,特別是經過王二的特殊臘制手法之后,則比一般的臘豬手顯得更為堅韌,單純論防御力,比得上一些沒那么強的兇獸了(大概短篇級)。
但是,好吧,所謂的短篇級攻擊力,在王二的刀下被輕松切塊。
順著豬手的骨骼,為了便于腌制而完全展開的豬手被輕松的分割,化作大大小小或是帶皮,或是連骨的肉塊。
鐵鍋之中已經燒好了沸水,切成塊的臘豬手被王二放到里面焯水。
焯至半熟,仍然堅硬的肉塊被撈起,只是經過了熱水的短暫烹煮,已經沒有了在冰室里面帶出的冷氣。
帶有一絲柔軟的肉塊在瀝去水分之后被倒入已經爆過蒜頭的油鍋之中。
臘肉的濃香在熱油的催發下散發出來,只是樓下的張二狗,依然沒有表情。
醬料被下入砂鍋之中和豬手一同翻炒,鍋中散發出來的香味越發的復雜而奇特。
檸檬的外皮被削入鍋中,最外層的檸檬皮能讓那臘味的濃郁香味稍微淡化沖散,檸檬的汁液也能讓堅硬的臘豬手更快的邊軟。
芹菜也一同放入鍋中,加水沒過豬手。
在這個世界的規則下,王二帶有土元素性質的能量籠罩著不大的砂鍋,熱量在“氣場”之中流轉,其中產生的蒸汽也在王二的壓迫下凝聚在其內,造成了與高壓鍋一般無二的效果。
⊙▽⊙,所以我為什么不用高壓鍋?
“唉......”一邊嘆氣,一邊以“氣”,維持著燜煮豬手的砂鍋,王二的左手直接拿著燒熱的砂鍋在火上均勻的......
動個屁,同樣是氣勁流轉,本來聚焦在砂鍋底部中心的熱量,隨著能量的流動均勻的分布向整個砂鍋的下部。
隨著米飯熟透,水分減少,不再沸騰的砂鍋之中溫度繼續向上提高著。
溫度雖是提高,熱量卻是均勻的分布,沒有因為太過聚集而造成焦黑。
在王二對火候的操控之下,鍋底潔白的米飯逐漸干硬,焦化,化作金黃的色澤,散發出谷物在經過高溫烹煮之后,更為濃郁的醇香。
相比較之下,混雜在其中的花生油香味,反而是顯得沒那么明顯。
蘿卜塊被全部一起放入了鐵鍋內的沸水中。
不怎么貴重的蘿卜在沸水中浮沉著。
逐漸由白色向著半透明而轉變。
最終,放在地上最強者之一,二狗帝國的皇帝,因為聽聞他在“地獄”行走三月才得以突破至“至強”序列,甚至還衍生出了名為“二狗道”的(沒啥卵用)的修煉法的,張二狗先生面前的,只有兩個砂鍋,一雙筷子,一個勺子,還有一條擦手的毛巾。
“請。”
聞言,二狗兄也沒有多作姿態,只是對著王二點點頭,揭開鍋蓋,拿起筷子和勺子吃了起來。
............
“怎么?看上去,你對我做的菜有點不滿?”王二看向已經把兩個鍋中的東西吃個精光,卻仍然皺著眉頭的張二狗。
“不,我很滿意.......”
“只是.......”
“只是沒有得到你想要的答案。”王二異常熟練的打斷了二狗的話語。
大概是神功大成之后沒有再被人打斷過說話,二狗甚至覺得有點懷念(大概從神功大成那一刻起,就已經是個神經病了吧)。
“是的。”二狗點點頭。
“唉......”為了裝逼而嘆了口氣,王二最終還是撓了撓頭,實話實說,“我不知道你是聽了誰的話,收到了什么消息,才有這個興致來我這里,親口(王二的語氣在這里加重)用一個你不堪回首的,卻人盡皆知的故事來我這里換一頓飯。”回想起當年那差點辣掉自己眼睛的直播.......王二差點蹦不住倒吸一口涼氣。
“.......”
一套已經對不同的人,說過很多遍的說辭從王二的口中說出,以我只是一個廚師開頭。
“我只是一個廚師,沒有算無遺策的本領,也沒有掐指斷天機的本事,更不是什么專業的心理咨詢者。”
“我只是一個廚師而已.......只是會說兩句狗屁不通的‘大道理’,灌灌不知道有沒有用的心靈龜湯。”
“可是,大道理是很虛的事情,因為只要道理夠大,那么聽過的人肯定是不會少的,再說一遍是沒有意義的事情,因為不懂的人依然是不懂。”
“心靈雞湯則更為廢物,”像是想起什么不堪回首的往事(劇情開始之前,王二也只是個普通大學生罷了),王二面露感慨,“如果沒有渡化手段,純粹的心靈雞湯,比哄騙強不到哪里去。”
“因為我不是你,你也不是我,你的痛苦我只能想象而無法體會,哪怕是一模一樣的場景,一模一樣的情況,人不同,依然會有著不同的想法。”
“就好比你飽經四個變態折磨,被‘嗶~~~’了足足三個月,機緣的來的神功在心境破碎之后反而一日千里,進境快速。”
“而那些模仿你的人呢?不管是被捉去想要復制你的經歷,還是因為對你的過度崇拜而甘心受辱。”雖然我依然覺得那群人是鐵的傻“嗶~~~”但是,某整意義上,恐怖如斯。
“且不說這群人沒有神功寶典,也沒有如你一般的過人天賦,單是看性情堅韌程度(嘶......這個其實有待商榷),他們就及不上你的百分之一。”
“被‘嗶~~~’到最后,往往連一絲關于屈辱,反抗,突破的想法都沒有,而是在四個‘嗶~~~’佬的‘嗶~~~’下越發的墮落沉迷,身心墮入深淵。”其實只是我猜的。王二沉聲說道。
“頂住了的,有的沉淪有的郁郁寡歡,沒頂住的直接就自殺了,至今也沒有除了你以外因為被四個變態‘嗶~~~’了三個月而成為天下至強之一的。”
“所以,怎么可能有人理解你呢。”王二自身能量流轉,抵擋著被他的話語連續補刀而氣勢有些泄露的氣場。
兩人的氣場相撞甚至有轟鳴響起,在氣場即將損壞到地板之前。
王二氣勢一放,直接用氣包裹住張二狗,生生把他擴散出的氣場壓入體內。
“人類是無法互相理解的啊!”
“不想被逼逼就別來!”
“還敢在老子這里氣勢外放!”
“說著故事來吃白飯,恁能呢!”
“不給錢,還想吃什么!”
“想吃材料更好的,下次,給錢,或者自帶!”
“慢走!”淡黃的氣勁像是巨掌一般包裹著滿頭白發,卻依然是三十多歲上下面孔的張二狗。
四層小樓的中間鑲嵌兩扇碩大的木門,轟然開啟,自從有一次丟人(物理意義)的時候不小心把自己的墻給砸了之后,王二就把那個大洞修成了大門。
大門緩緩合上,被甩到外面張二狗卻向著九龍飯堂的方向緩緩鞠躬。
想必是略有所得。
王二的聲音從小樓里面傳出:“不管你來我這里之前是否有答案,我最后再送你一句,”
“每個人的問題都有各自的答案,你的答案,只能自己找。”
站在樓外空地的壯碩男子緩緩直起身來。
“老板,受教了。”
萬界食譜 第一百零一章