第五百零二章 湯與沙拉

下一輪的品目是湯，與森羅較量的是有著味覺博士之稱的丸井善二。

雖然這個人沒什么特別的長處，看起來還弱不禁風，實際上也真是弱不禁風，但是森羅知道，要論真正實力，丸井善二在遠月學園里的也是排的上號的。

和之前一樣，學生們最先品嘗的依然是森羅的料理，隨著第二輪開始的信號響起，服務員們一個個蓋著酥皮的湯碗分發到了學生們面前。

伸出勺子輕輕觸碰酥皮，酥皮特有的酥松感就通過勺子傳遞了過來，還沒等他們多用力，罩在湯碗上的那烤的噴香酥脆的酥皮便自行裂開。

酥皮破裂的一瞬間，奶杯色的湯汁映入眾人眼簾，下一刻，奶油的香甜裹挾著貝類特有的海潮氣息一下子從碗里爆發了出來，直接沖入了學生們的鼻腔，無意識間學生們口中的唾液分泌不由得加快了起來。

于是，學生們迫不及待的舀起一勺碗里的湯，隨意的吹了兩下便送入了口中。

“哈呼！”

一口濃湯入肚，學生們直接從嘴里暖到了心里，不由得仰面朝天哈出了一口熱氣，滿臉皆是幸福的表情。

“好喝！原來森羅主廚這一次做的是酥皮奶油牡蠣濃湯啊，這湯是多么的濃郁香醇，與外面的風雪相對的，主廚的溫柔感一點一滴的從這濃湯里滲透出來，現在我的身心都感覺暖呼呼的，真是太幸福了。”

“沒錯，這湯中牡蠣的存在方式太棒了，有著海中牛奶之稱的牡蠣配上陸地上的牛奶，兩者搭配在一起互相提升著自己的美味，簡直好喝到不行！正好回應了我因為前菜而胃口大開的胃。”

“而且，由于湯碗上面覆蓋的酥皮鎖住了熱量，每一口湯入口都是溫暖無比，用這個酥皮沾著碗里的濃湯一起吃也是別有一番風味。”

說話間，學生們手里的勺子仿佛化做了海中的鯊魚，在奶油感十足的白色海洋中捕捉著一只只牡蠣送入口中。

牡蠣撈光之后，他們就像著了魔似的，毫不顧及濃湯燙嘴，大口大口的喝起了濃湯，不知不覺間便將碗里的濃湯喝了個精光。

最后，意猶未盡的他們就連黏連在湯碗邊上的酥皮殘渣也舔了個干凈。

放下湯碗長舒一口氣，學生們嘴角上揚，一本滿足。

品嘗完森羅的料理之后，便輪到了丸井善二，他的料理盛放在一個晶瑩剔透的兩層制玻璃碗中，看起來也是潔白如雪，頗為濃稠。

而且，在容器的兩層玻璃之間還夾雜著敲碎的冰塊，一看便知則是一道冷湯。

“這湯竟然是冰的，和森羅主廚完全是相反的構思呢。”

看了看夾在兩個玻璃碗之間的冰塊，又看了看車窗外的風雪，不少人紛紛打了個寒顫。

但是本著公平公正的原則，學生們還是拿起了勺子，舀了一些碗里的冷湯送入了口中。

突然，眾人眼前一亮，無言的伸出了勺子，第二口，第三口，不停地將冷湯送入了口中。

“沒想到，這竟然是土豆泥混合奶油和高湯做出來的Vichyssoise（維西奶油冷湯）啊。”

“乍看之下用綿密的土豆泥做的這碗湯濃郁粘稠，但是因為這容器和湯都經過冰鎮，所以吃起來意外的順口。”

“不止如此，這湯里還加入了芝士還有香菜末和小茴香籽，喝湯的途中香料的風味不斷從湯里滲透出來，更加激發出了湯的美味。”

一時間，學生們對丸井善二的湯也是贊不絕口，不一會兒，丸井善二的湯也被全部喝完了。

突然，有些學生打了一個哆嗦：“嘶話說外面的雪還真大啊，喝了這個冷湯之后，原本暖和的身體竟然生出了一絲寒意，而且這個冷湯好喝是好喝，可是總覺在沖擊力上有些弱啊。”

廚房中，因為做99人份的湯已經累到自己都已經退了顏色的丸井善二，一聽到學生們的評論就在心中暗道不好，果不其然，評分階段時車廂里清一色的舉起了黑色的牌子，一個白色的牌子都沒有。

“丸井君，你的維西奶油冷湯做的確實不錯，但是你要記住，熱騰騰的食物給人的滿足感永遠高于冷食，尤其是在客人剛吃完前菜胃口大開的時候，更應該用具有滿足感的料理來回應客人們的期待。而且你這湯雖然在夏天喝確實是極品，但是現在可是正相反的冬天，外面還下著雪，你給客人們上了一道看著就覺得清涼的冷湯。這就好比大家都知道雪糕冰棍最好吃的時節是冬天，但是很少有人會真的在大冬天去買雪糕吃，這顯然不合時宜。”

一邊說著，森羅走過去拍了拍丸井善二的肩膀：“所以，真是殘念啊丸井君，有機會的話你還是要多加學習啊，不要死搬硬套書上的理論，活學活用才能讓你的料理更上一步。”

接下來第三場是沙拉對決，森羅的對手是號稱煙熏貴公子的伊武崎峻。

這一次，反抗者們仿佛垂死掙扎一般改變了策略，在他們的再三要求下，這一次由伊武崎峻的料理先上。

對此森羅并沒有拒絕。

伊武崎峻的料理是3種煙熏芝士配煙熏培根和新鮮蔬菜的沙拉。

用了蘋果木，櫻桃木，核桃木三種木材熏制的芝士氣味芬芳，和用牧豆樹熏制的培根搭配在一起，在學生們的口中演繹出了濃厚的味道。4種煙熏的香味互相交織，縈繞在眾人的口腔和鼻腔之中久久不散。

再佐以番茄，洋蔥，生菜，卷心菜絲等爽脆的新鮮蔬菜，又讓這個沙拉的余韻顯得無比清爽，毫不嗆人。

吃完伊武崎峻的沙拉后，便輪到了森羅的沙場

這一次，森羅做的，是土耳其烤肉和15種新奇蔬菜的沙拉。

在那沙拉中，有據說葉子的味道像生蠔的生蠔葉，也有吃了之后會在一段時間里讓吃到的其他東西變甜的洋薊，還有生吃糖度超過草莓，加熱過后糖度會超過鴨梨的札幌黃洋蔥，以及許多許多學生們叫不上名字的蔬菜。

那種半盤子土耳其烤肉半盤子各種少見蔬菜的組合讓學生們眼前為之一亮。

一口下去，帶著香料味道的烤肉和各種未知蔬菜帶來的新奇味覺體驗攜手而來，不僅互相之間沒有任何影響，反而彼此不斷地在口中碰撞摩擦相輔相成，互相將彼此的味道提升到了一個新的境界。

雖說是一盤沙拉，卻給學生們帶來了大快朵頤吃肉的滿足感，蔬菜的新鮮水嫩又中合了烤肉部分的油脂，讓整盤沙拉吃起來異常爽口毫不油膩。

評分階段，學生們思慮良多，但是最后還是森羅的沙拉那壓倒性的滿足感和新奇味覺享受蓋過了伊武崎峻的煙熏沖擊，舉牌時，代表森羅的黑牌子數量再次超過了白色牌子。

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