第三百二十三章 評審階段

隨著川島麗的話音落下，評委們沒有返回評委席，而是徑直走到了黒木場涼的料理臺前。

見評委們過來，黒木場涼將已經擺盤完畢的拉面直接推到了她們面前：“來！吃吧！這是Soupedepoisson拉面噠！”

藤原千花歪著腦袋說道：“Soupedepoisson？哦，是法式魚湯啊，以前我和家里人去F國旅游的時候喝過呢，是用魚肉和蝦殼做的法式濃湯，那確實很美味呢，不過和拉面搭配在一起會好吃嗎？”

一旁，桐崎千棘看著這異樣的拉面也是滿腹疑問遲遲沒有動筷子：“這配菜也和一般的拉面大不相同，是3種顏色的芝士，蒜蓉辣椒醬，炸面酥以及。。。法式面包干？沒有叉燒，沒有竹筍，沒有鹵蛋，這樣的搭配，拉面真的會好吃嗎？”

最后還是星空凜最先忍不住，端起了面前的拉面：“嘛嘛，光看著什么都不做是不會有結果的，咱們還是來吃吃看吧，首先從湯開始。”

說著，星空凜用調羹舀了一勺面湯喝了一口，瞬間，星空凜臉上露出了陶醉的表情，就連勺子從手中滑落也絲毫沒有注意。

“這真是太棒了喵，蝦腦和魚雜，所有的濃郁美味渾然一體，這是多么狂野的味道喵！”

緊接著，星空凜拿起筷子，夾起一筷飽蘸湯汁的面條“咻咻”的吸入了口中。

咀嚼間，星空凜面色潮紅的翻起了白眼：“不妙啊，這味道太好吃了，喵！不行！意識要被強行帶走了喵！這簡直就是宛如暴力般的美味啊！”

說話間，星空凜的雙腿顫抖了起來，都有些站不穩了。

隨后，她用出最后的力氣夾起了碗里那最讓人在意的法式面包干，一口咬了下去。

“充分吸收了湯汁的法式面包干那鮮烈濃郁的蝦子的美味和黃油的香味不斷在嘴里擴散開來！快讓人上癮了喵！這法式面包干到底是什么？”

面對星空凜的提問，黒木場涼得意洋洋的說道：“呵，就讓我來告訴你吧，我剛才拿出來的是經過風干后風味倍增的蝦殼，我將它們碾成粉末，運用了這碗拉面的所有材料之中，當然這個法式面包干里也有，我將最高級的黃油Echire黃油涂在法式面包干的表面，靜靜地烤到最后一秒鐘。甲殼類的美味成分主要是甘氨酸，精氨酸和脯氨酸，而在所有的甲殼類中，蝦子的含有量是排在第一位的，所以這強烈的美味實屬必然！”

說話間，評委們吃完了碗里的拉面，就連湯都沒有剩下，吃完后，4個女生有些虛脫似的趴在了料理臺上，連腰都直不起來了，只留下薙切仙左衛門一個人一樣屹立不倒。

“原來如此，這堪稱暴力的美味，對這個男人來說，讓別人品嘗料理就像是與對方拳拳到肉地互毆一般，他就是用這種辦法讓一切屈服，一路走到了現在嗎？真是太厲害了！”

說完，薙切仙左衛門身上的和服在他沒有絲毫動作的情況下毫無征兆的散落了下來。

“竟然能憑借蠻力讓老夫衣襟綻裂，實力，勇氣皆是無可挑剔！”

聽到薙切仙左衛門這樣的評價，觀眾席上的觀眾們沸騰了起來。

“噢噢噢！毫無預兆的衣襟綻裂，這可真是罕見的模式啊！”

“這就是薙切一族選中的人嗎？黒木場涼真是太厲害了！”

“就是啊，那個田所惠的拉面怎么也不可能贏過他吧？”

這一刻，場中的氣氛走向全都流向了黒木場涼，讓極星寮的眾人不禁為田所惠擔心了起來。

吉野悠姬縮了縮脖子：“接下來就是小惠的審查階段了，可是這場內的氣氛不對啊！”

一旁的榊涼子也點了點頭：“這樣下去小惠那里很難搞啊。”

但事實證明，他們的擔心是多余的，在這樣的氣氛之下，田所惠并沒有被壓倒，而是專心致志的完成著自己拉面的擺盤，一切進行得井然有序，沒有絲毫差錯。

待評委們緩和了一下之后，薙切仙左衛門帶著4個腳步蹣跚的妹紙再次來到了田所惠的料理臺面前。

田所惠將自己的拉面端到了她們面前，眼神堅定地說道：“這就是我的拉面，請用！”

看著面前的拉面，小泉有些可惜的搖了搖頭：“和我想的一樣，擺盤相當精美，澄澈的淡雅湯頭完成度也是極高，但是在黒木場桑那濃郁的海鮮拉面之后再端出來，總感覺在沖擊力上還欠了些火候。”

一邊說著，評委們齊齊動手，舀了一勺湯送入了口中，讓他們意想不到的是，面湯入口，強烈的美味在口中四散奔騰開來，瞬間充滿了口腔。

評委們又毫不猶豫的拿起筷子嘗了一口拉面，桐崎千棘驚訝的叫了起來：“為什么！這湯看著這么透明，可味道卻是這么的濃郁香醇啊！”

小泉看著碗里的拉面眼前為之一亮：“這拉面有著醬油海鮮系的清爽口感，但是和外表相反的有著難以言喻的甘甜美味，還有這些素菜的搭配。。。啊！我明白了，這是會津干貝湯啊！”

田所惠笑著點了點頭：“嗨，我的拉面是用會津干貝湯作為基底，再用雞湯和醬油調味而成會津雞湯醬油拉面。”

“真是有趣呀，竟然是用鄉土料理來改良成拉面嗎？用扇貝和雞湯做的湯底味道醇厚，成為了這個拉面堅實的基礎，然后再用清爽的淡口味醬油和偏重甜味的白醬油進行調味。沒想到會津湯竟然也可以和拉面搭配到這種地步，但是，總覺得只是如此的話還是無法做到這樣強烈的美味。”

“那是來自于蔬菜的鮮味”

對此，評委們有些意外：“來自于蔬菜？”

“沒錯，配菜里面的牛蒡，四季豆，香菇等食材都是先曬干之后，再放進湯里煮的，蔬菜曬干之后其中的美味被濃縮，在經過煮制之后，那和新鮮的蔬菜截然不同的美味就會完全融入湯里。”

一邊說著，田所惠又拿出了5個小碗遞給了評委們。

星空凜好奇的問道：“這是什么喵？”

田所惠解釋道：“請大家在面吃完之前也試試這個小缽里的醬料吧，這是用會津土雞的雞肉和蔥絲，梅子肉還有紫蘇一起混合搗碎而成的醬料，在吃面的途中加進去，可以讓面的味道發生變化，一次享受兩種不同味道的拉面。”

聽著田所惠的解釋，評委們集體照著她說的將醬料按照個人喜好加了一點到面湯里。

“噢噢噢！這讓人眼前為之一亮的酸味，豈止是讓拉面發生了變化，簡直是更上一層樓啊，不僅和會津湯的鮮味相輔相成，而且讓蔬菜的甘甜更加突出，將拉面的味道襯托的更加完美了！”

評委們一邊贊揚著田所惠的拉面，一邊不停地將碗里的拉面送入口中。

見稽古的美食格斗日常番 第三百二十三章 評審階段