第六百一十二章 獲得好評

周曉戴著透明的口罩笑盈盈地遞過手里的菜單，面前有五個人，是他的第一波客人。

“你好！”

“好帥的小伙子。”

“謝謝！”

這是一家人，從蘇州過來的，全家都是節目的粉絲。

“今天我們一共三個菜，土豆燒鵝，老鵝山藥湯，以及時令蔬菜。”

其實也沒啥好看的，可以選擇的真心不多。

“請問，”客人里的爸爸指著菜單：“分量是多少啊，不會是一整只吧？”

“放心，是按照份銷售的。”周曉笑著搖頭：“這個大鵝可不簡單，我們昨天親自去過養殖場，山清水秀，環境特別好，周邊沒有什么工廠，大鵝也不是關在屋里看不見太陽，吃的是青草玉米，肉質細嫩，營養豐富。”

口播是少不了的，除了給面前的顧客介紹，也是為了以后才打開電視觀眾能直觀地了解情況。

“那就一種來一份吧。”幾個人商量了后說道。

“好嘞，請稍等！”周曉在小本子上寫上了包間號碼，土1，湯1，青菜1，簡單明了，是來自廚房的指示。

關上門之后，他立刻一路狂奔。

“準備上菜，土1，湯1，青菜1。”高喊了一遍之后，將菜單撕下，夾在了窗口處。

“來了來了！大家加油。”寧靜給自家組員加油打氣。

原本稍有些閑暇的廚房立刻變得忙碌，每個人都找到了自己的位置，呼呼的排風扇響起...

周曉沒有停留，馬上去到了第二個包間。

一番交流，回來的路上看見了彭彭。

“哥，我那桌客人太兇了，五個壯漢，全是搞健身的，每個菜點兩份。”

“哈哈哈，那不是挺好的。”周曉笑道，腳步不停：“記得要多多交流，問問口味如何，然后回饋給廚房。”

“好嘞，放心吧。”

因為準備工作得當，菜一直在鍋里小火咕嘟著，只需要裝盤就行。

“周曉，你先把這倆菜送過去，然后我再來炒青菜。”黃雷擼起袖子準備干活。

“好嘞。”

“小心燙啊！”曹璐拿著干凈的布將盤子邊緣擦拭干凈。

“嗯。”

周曉不是專業人士，對于單手舉托盤是做不到的，加上盆子還重，量又大，挺沉的。

雙手拿著托盤到了包間門口，輕輕敲了敲門之后進入，上菜。

“這就是由寧靜，萬茜兩位姐姐親手做的土豆燒鵝，今天早上七點就起床準備，昨天練習到了半夜，今天燉煮到了十一點多才出鍋，可以試試。”

在聽見廚師的大名后，一家子瞪大了眼睛，尤其是女兒，雙手握拳蜷縮著，表情特別豐富，非常適合在綜藝里出現。

當然，在出鏡之前，工作人員都咨詢過他們的意見，有不愿意露面的，會以馬賽克處理，隱私還是要尊重的。

為了避免用餐不便，包間里是沒有攝影師的，只有好幾臺固定的攝影機，周曉找了個角度，故意在那給幾人倒水。

因為經歷過，所以很清楚，以前剛參加節目，對著一群人和攝影機吃飯，真的一點都不香，所以盡量說些平淡的話語，不讓客人們有壓力。

可能是等了太久，聽女兒說，為了這頓午飯，一家人故意不吃早餐，倒是一點都沒有拘束的感覺。

拿起手機拍了幾張照片后，馬上動了筷子。

周曉不自覺地咽了咽口水，深怕露出覺得不好吃的表情。

女兒性子最急，夾了塊腿肉迫不及待地塞進嘴里，結果馬上又放下：“哈，嘶，好燙。”

“喝點冰水，剛出鍋的肯定燙，小心點。”周曉連忙說道。

媽媽比較心細，用筷子挑去上頭的花椒等配料，輕輕地咬了一口，咀嚼了幾下，品味之后，點了點頭：“我以為會很辣，結果還好誒，也不會太咸，這個肉肯定燉了很久，完全一點腥味都沒有，好吃！”

呼...

周曉聽見評價，長出了口氣：“是吧，研究了好久呢，叔叔呢，覺得味道怎么樣？”

“嗯，忽然想來一瓶啤酒了。”

“哈哈哈，昨天我們試吃的時候也有同樣的想法，妹妹呢？”

“好麻，我咬到花椒了。”小妹妹哭喪著臉：“但是很好吃，不會油膩呢。”

“當然，土鵝本來脂肪層就會少一些，萬茜姐姐可是守在鍋邊上，將熬出的油取出，又加了上好的老酒去腥去油，所以沒有那些奇怪的味道。”周曉不忘宣傳下廚師們的辛苦。

“能不能要些白米飯呢，這個菜下飯。”

“當然，請稍等啊！”

周曉屁顛屁顛地回到了廚房。

沒有忙著的都停下手里的動作，尤其是寧靜，更是沖上前來拉著他的手臂：“怎么樣？”

“一家五口。”周曉環視了一圈：“百分百好評。”

“哈哈哈哈！”

“太好了。”

“終于可以放心了。”

“我現在準備膨脹一會了啊。”

周曉同樣跟著開心，將客人的評價大概說了一遍，王菲菲有些羨慕，將一盆湯小心地放在托盤上：“幫我看看湯的評價啊。”

“放心吧。”

可以說這倆菜是相得益彰，一個有些重口味，一個卻清淡為主，同樣是鵝肉，卻又有兩種完全不同的食感。

在黃雷的建議下，寧靜沒有追求入口即化的口感，而是保留了牙齒將肉從骨肉上扯下的感覺，但又不太費力，王菲菲那則反之，并吸取了教訓，減少了枸杞的投放，改變了山藥下鍋的時間，湯料喝起來相當爽口。

最后加上黃雷用豬油炒的青菜，還有飯后水果，食客們可謂是相當滿足。

半小時后，第一桌客人用餐完畢，周曉得知媽媽非常喜歡寧靜，于是開了個后門，將一家五口帶到了廚房。

雖然已經四十出頭，但見到喜歡的明星，媽媽還是相當激動，整個現場變成了粉絲見面會，以及彩虹屁，顧客不停地夸贊感謝。

周曉沒空休息，而是和杜江一塊，去把餐桌收拾完畢，迎接一波客人。

兩點半，午飯時間結束。

眾人沒有休息的時間，早上準備的食材消耗一空，得繼續準備晚餐，周曉也是一樣，幾個人坐在院子里，面前是好幾個大塑料盆，堆著小山一般的碗筷，全都得洗。

黃雷脖子上系著條毛巾走了出來。

“黃老師，我們幾點吃飯啊，我餓了。”彭彭直起腰，午飯吃的早，中午又忙活了好幾個小時，不只是他，其他人估計也都餓了。

“等會吧。”黃雷指著廚房：“里頭現在忙的熱火朝天，估計也沒空，咱們不是六點鐘開始營業么，五點半吃飯吧，我等會先去切個西瓜給你們拿過來。”

“要冰的啊。”

“早就冰著了。”黃雷坐了下來：“累吧？”

周曉幾人點頭。

“飯店是這樣的，周曉，金陵話是不是有個叫苦錢。”

“對的。”

“苦錢？什么意思？”

“就是賺錢難，賺錢苦，老楊其實就是在苦錢，辛辛苦苦，所以咱們加把勁兒，幫一把。”

“老師你不用去幫忙了？”周曉手上全是泡沫，艱難地用肩膀擦著臉上有些癢癢的地方。

“不用了，做的都挺好，很放心。”

聊了一會，黃雷進屋，給成員們準備晚飯。

一直到了晚上九點，將最后一位客人送走，一群人都快累趴下了，齊聚在大廳里。

導演做著總結。

“今天我們一共接待了131位客人，消耗了27只大鵝，且另外單獨賣了十一只鵝，好評率百分之95，有幾位是完全不能吃辣，所以對于寧靜姐的菜有些不適應。”

啪啪啪啪掌聲響起。

“幾位姐姐太棒了。”周曉起身鼓勵，其他人也跟著夸贊不已。

“還是有差評啊。”寧靜有些遺憾。

“那不能吃辣沒辦法啊。”黃雷笑著搖頭：“必須是放一些的，要不味道不夠，不是你的問題。”

“哎喲，我覺得一天下來，比訓練還累。”萬茜活動著肩膀。

“還騙我們說只要過來走走看看，品嘗下黃老師的沒事。”張含韻氣呼呼地盯著周曉。

“對不住各位姐姐，不過，回去之后一定要守口如瓶哦。”他咋了眨眼：“下一期是沈夢晨她們過來，千萬別說漏嘴了。”

姐姐們心照不宣地壞笑，開始在那合計起怎么坑隊友了，已經不去計較周曉騙人的事情了。

拍攝結束，一群人跟著節目組回到了市區，住了一晚上。

第二天一早，周曉就和姐姐們一塊兒去到了長沙，不過，他沒有到訓練室，而是驅車趕往了電視臺，聽說有大事。

娛樂圈最強替補 第六百一十二章 獲得好評