438、頂級大廚

水屋前后均帶拖尾沙洲，落潮時可以直接走到水屋底端。

島上仍然在施工，為了保護周邊的浮潛環境，施工的時候非常小心。

蓋蒂這一年都在圍繞嬌麗島轉，這會自然也不例外。

陳東成他們來的足夠巧，海底餐廳已經在前兩天剛剛投入水下。

經過嚴密的檢測后，隨時可以投入使用。

海底套房，也會在下個月運過來，投入使用。

蓋蒂必須在島上，與施工人同住。

嬌麗島的進展，離不開他的仔細掌舵。

勞累了半年多，蓋蒂整個人都瘦了一圈，不過依然相當矍鑠。

在頂奢酒店圈子，安縵是如何都繞不開的。

作為安縵的御用設計師，蓋蒂的諸多設計一直被業界傳頌，羅蘭·沃斯跟蓋蒂也不陌生。

都是混頂奢酒店圈子的，蓋蒂是整個圈子內眾多酒店爭搶的頂級設計大師。

“蓋蒂先生。”羅蘭·沃斯很恭敬的叫了一聲。

“原來是羅蘭，既然你跟陳在一起，那就證明新聞不是假的了。”

蓋蒂笑著說道：“貝爾蒙德集團的不少酒店，就連安縵也眼饞的很。”

“安縵雖然不錯，但貝爾蒙德的酒店布局，跟盈利能力不是他們能比得了的。”

提起安縵，哪怕羅蘭沃斯也不敢有絲毫大意。

主要安縵太有名了，甚至有不少安縵迷不停安利酒店給身邊的朋友。

更是有人放言：“沒住過安縵酒店，就沒資格說自己是酒店控。”

安縵的不少酒店，確實能做到極高的服務水準。

甚至達到五個服務人員對應一個客人的標準。

超高標準的服務，堪稱驚艷的選址，追求心靈的平靜……

正是這些才造就安縵獨特的口碑，以及在頂奢酒店領域牢固的根基。

不過與之對應的，安縵的營收很慘，更是沒法跟貝爾蒙德相提并論。

貝爾蒙德在全球的諸多旗下酒店，遇到旅游旺季，更是能達到每晚上千美金。

正是靠著超高的知名度，加上不菲的房價，貝爾蒙德才引來陳東成跟阿爾諾這兩頭豺狼。

羅蘭·沃斯一路跟蓋蒂聊的很多，從酒店的定位，招牌特色，浮潛評級，有一個全面的了解。

蓋蒂提起自己的心血之作，自信十足。

“嬌麗島絕對具備七星級海島的所有條件，我們擁有A級的浮潛環境，A級的沙灘質量。

再加上整個馬爾代夫最大的海底餐廳跟海底套房，最長的入海滑梯。

只要開島，必定爆滿。”

羅蘭·沃斯笑著點頭：“我也這么覺得，貝爾蒙德集團會動用集團優勢，培訓一批優秀的服務人員，將他們送來嬌麗島。”

貝爾蒙德·嬌麗島，馬爾代夫又一個星光璀璨的七星海島即將面世！

收購貝爾蒙德，最大的好處就是可以共享貝爾蒙德豐富的頂奢酒店管理經驗。

光是貝爾蒙德準備的管理人才，就能讓陳東成省不少力氣。

起碼不用擔心，嬌麗島面世后，差評如潮。

想把海島經營好，不光需要有錢，更需要懂選擇頂奢酒店的顧客需要什么。

安縵之所以那么多粉絲，很大程度在于他們一直在琢磨顧客的心思。

甚至能做出沙灘太燙，往沙灘上灑冷水的舉動，俘獲顧客的好感。

頂奢酒店的成功，都是從微不足道的細節抓起。

貝爾蒙德集團則是這一領域的行家。

有他們接管嬌麗島，陳東成可以非常放心。

嬌麗島上的餐廳選擇，就是個難題。

以嬌麗島的標準，起碼得有業界大廚坐鎮，才能讓慕名而來的眾多游客滿意。

不過，業界大廚往往都是一個蘿卜一個坑。

想挖這些大廚，那是相當困難。

不過對于身為頂奢酒店一員的貝爾蒙德來說，則沒那么困難。

不少其他競爭對手酒店的主廚，都符合他們的挖角目標。

蓋蒂也加入討論，嬌麗島上的餐廳必須盡快確定下來。

他好及時的跟主廚溝通，對已經設計結束的餐廳進行微調。

“我們有幾個備選，都是之前拿到過米其林星星的主廚，其中一位米其林兩星的廚師，我們已經跟進很久了。”

羅蘭·沃斯打開手機，將一個主廚的信息給陳東成跟蓋蒂過目。

“米歇爾·波爾托，連續四年被評為米其林二星主廚，拿獎無數。

最近有意離開其原有團隊，我們原本打算邀請他擔任我們秘魯酒店的主廚。

現在看來，他更適合來嬌麗島坐鎮。”

蓋蒂點頭說道：“我之前品嘗過波爾托的手藝，配得上二星主廚的榮譽。”

不管國人怎么看，老外是非常認米其林榜單的。

能拿兩顆米其林評選的兩顆星星，一拿還是四年，廚藝肯定毋庸置疑。

陳東成搖頭說道：“一個米其林二星主廚還不夠，起碼還得有兩個擅長不同菜系的主廚坐鎮。

我希望嬌麗島上能有三家口味出眾的餐廳，引得全世界的游客慕名而來。”

羅蘭·沃斯猶豫了下，說道：“老板，要是按您的要求，我還真有一個人選，只不過這個人有點怪。”

陳東成來了興趣，笑著問：“怎么個怪法？”

“他叫理查德·埃克布斯，連續九年摘得米其林二星主廚榮譽，香港文華東方amber餐廳的金牌主廚。”

“你確定對方能來嬌麗島？”

陳東成臉色有些古怪，人家都已經在文華東方賺足了榮譽。

應該繼續鞏固現有事業才對，怎么可能輕易跳槽。

羅杰·沃斯搖搖頭，語氣有些躊躇。

“我也不敢確定，只是之前跟埃克布斯見過一面。

他當時跟我抱怨已經厭煩餐廳千篇一律的菜單，永遠只能獲得不出錯的評價。

他渴望創新，但文華東方酒店的總經理不批準。

他們更希望埃克布斯保持原有的菜單，不出錯就是最大的功勞。

這跟埃克布斯的觀念不和，沒少發生爭執，所以我覺得是個機會。”

沒有人愿意無故的冒風險，對文華東方來說，埃克布斯的amber餐廳就是活招牌。

只要餐廳品質不出錯，完全能帶來源源不斷的客流量，要什么創新？

萬一出錯了，顧客差評如潮怎么辦？

就算埃克布斯自己都不敢保證，自己創新的菜品能百分百獲得顧客的喜愛。

一旦失誤，米其林二星主廚的名譽肯定會丟掉。

那對文華東方來說，絕對是莫大的打擊。

陳東成也有點不敢賭，這要是真讓埃克布斯去搞創新。

成了，皆大歡喜。

失敗了，嬌麗島的名譽可就毀了。

“找個機會，我跟他見一面。”

陳東成還是覺得通過游戲的評價更靠譜。

要是真不靠譜，直接換人就是了。

“沒問題，我可以陪您去香港，親自去體驗下埃克布斯的廚藝。”

三家餐廳，兩家都確定挖是米其林二星主廚。

剩下那家，羅杰·沃斯推薦了一個很有潛力的米其林一星主廚。

羅杰·沃斯之前就在跟進對方，他覺得對方有很大潛力能摘得米其林二星的榮譽。

未來嬌麗島上，將會以法餐，意大利菜，中餐為主。

三家不同風格的主題餐廳，也會在近期進行裝修。

十二月中旬之前，必須全部搞定。

香港，文華東方酒店。

amber餐廳。

沃斯跟著陳東成親自造訪文華東方酒店。

頓時讓文華東方酒店的總經理，托爾斯滕·杜勒曼如坐針氈。

都是混頂奢酒店圈子的，他見到沃斯第一眼，就明白對方出現的目的。

埃克布斯是香港文華東方的搖錢樹，絕對不容有失。

陳東成仔細品嘗了埃克布斯的廚藝，菜品水準很在線。

挑不出毛病，但也沒什么驚喜。

在飯后，沃斯不顧杜勒曼難看的臉色，笑容和煦的跟埃克布斯搭話。

埃克布斯在文華東方酒店的地位是超然的。

眾多入住的顧客，很多都是奔著他來的。

就算杜勒曼再不滿，也不敢得罪這尊財神。

陳東成也在打量埃克布斯，想看看這位連續九年摘得米其林二星的主廚含金量如何。

“人物：理查德·埃克布斯”

“身份：文華東方amber餐廳主廚”

“能力：廚藝大師（3）”

“評價：其自創的菜譜極具潛力，建議玩家招募對方。”

光一個廚藝大師，便足以抵消一些顧慮。

達到這個水平的廚師，早已經高屋建瓴。

更何況，游戲還直接明顯的提出招募建議。

陳東成給了沃斯一個眼神，沃斯接收到信號后跟埃克布斯又寒暄了幾句，跟著陳東成離開。

埃克布斯看著離去的兩人，眉頭微皺。

剛才雖然沃斯沒說太多，但言語里的招募之意，他感受的很清楚。

米其林餐廳主廚跳槽的很少，尤其是換了新的工作環境，原本的團隊能跟他走多少人？

要是重新磨合，初期菜品的質量都是個問題。

而且埃克布斯已經拿了九年的米其林二星，他想爭一下米其林三星的榮譽。

但要是跳槽了，還有可能嗎？

這都是需要埃克布斯仔細斟酌的問題。

沖動的做出一個決定很容易，但要是理智分析，你會發現每個涉及到自己前途的決定，都格外艱難。

就在埃克布斯糾結的時候，沃斯發給他一條短信。

“理查德，我的老板決定為你打造一間米其林三星級別的餐廳，就在馬爾代夫的嬌麗島。

相信我，那是一個美到夢幻的七星海島。

你會在那里實現你的夢想。

作為回報，你講拿到兩百萬美金的年薪。

以及10的餐廳股份，希望你會滿意。”

“哦，對了，我的老板讓你問一下你的團隊。

只要有愿意跟你走的，違約金我們支付。”

200萬美金的年薪，已經足夠誘人。

更何況，還有10的餐廳股份跟著。

這對任何廚師來說，都是抗拒不了的誘惑。

我的生活能開掛 438、頂級大廚