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第一章 少東家鯉憲

更新時間:2020-06-21  作者:南社村
鯉族崛起 第一章 少東家鯉憲
七月流火,南海之濱的深川市。這個城市一年有半年是夏季,給人送清涼的生意都很火爆。然而今年桃園路上的老字號“鯉記甜品”門庭冷落,人氣如同冰柜里滯銷的甜品——拔涼拔涼的。

鯉憲,十八歲,鯉記甜品店的少東家。百家姓上沒有鯉姓,自然沒遇到過同名同姓。少東家今年高三畢業,高考成績剛好踩上了一本線。

鯉記甜品以用料扎實,手工精湛在老街坊中很有口碑。老字號多年主打四款鎮店糖水:

鯉記雙皮奶、石磨芝麻糊、腐竹蛋糖水、陳皮綠豆沙。

傳統糖水清涼去火,滋補甜美,是老派廣東人的續命神水。但是深川是個年輕動感的城市,慢工出細活的老字號卻被”網紅奶茶店”沖擊的七零八落。

年初桃園路上出現了一家“黑糖鹿丸鮮奶店”。花俏的出品,潮爆的裝修甚是惹眼。為了迎合年輕人,店員衣著cosplay各色動漫人物,網紅氣十足。店面LOGO是一頭雄鹿的剪影,高貴冷艷,充滿侵略性。

奶茶店與糖水鋪看似“井水不犯河水”,鯉憲老爹卻隱隱感到了“來者不善”。

網紅店沒飲品單,無收銀員。客人APP下單,二維碼取貨。為了知己知彼,鯉憲老爹特意下載了對手的APP,上門提貨這家店的招牌單品——“黑糖鹿丸鮮奶”。

老爸一嘗就知道奶茶是用速溶奶粉調制,品質與鯉記雙皮奶毫無無可比性。鯉記堅持采購香甜高脂的水牛奶做原料,凝結后如瓊脂白玉,把奶碗倒扣都掉不下來!

然而在觀察鹿丸鮮奶的炮制過程中,老爸領教到了人家恐怖的出餐效率!

奶蓋、黑糖、速溶奶粉這些原料都是標準工業品,加工、打包流程簡潔到極致。從APP下單到出餐最多兩分鐘!三個店員一天可以賣出上千杯奶茶,還輕松的氣定神閑!

老爸嘆道:

“在我們辛辛苦苦煮奶、磨芝麻的時間里,人家都收錢到手軟了!為何現在人對好味道失去了耐心?”

鯉憲沒有安慰老爸,反而補了一刀:

“只有阿公阿婆糖喝糖水是求味道,學生黨的奶茶都是曬給朋友圈看的!”

鯉憲指了指街頭,一個初中女生剛好走出網紅店。正舉著手機與一杯“三色奶蓋鮮果茶“合影。

老爸喃喃道:

“賣相確實好看!可這五顏六色的,難道添加了色素?”

鯉憲搖頭道:

“人家是用紫薯泥,橙子,火龍果調色,今年的網紅爆款!咱家的芝麻糊口味是不錯,可是黢黑一片粘在牙齒上,哪個小女生還有心情自拍?”

老爸沒說啥,轉身離去……

自從注冊了網紅店會員,老爸看到無數“甜蜜的套路”接踵而至:

老爸將APP推送給“微信好友”鯉憲,注冊成功后父子倆各自可以免費領一杯奶茶。雄鹿APP就這樣如蟑螂一般快速繁殖傳播出去!

從此后父子倆每天都可以看到APP里蹦出各色“優惠券”,打折理由五花八門:

一杯敬朝陽,一杯敬月光,杯杯都是“折上折”!

“天天請人半價喝奶茶,這生意能活的下去嗎?”

老爸困惑不解,小鯉憲卻十分清楚,他們是在等我們活不下去!

“互聯網+”就是吃人不吐骨頭的游戲。所到之處,寸草不生。跟著打折是找死,硬著頭皮撐下去是等死!

正當“鯉記甜品”陷入進退維谷的時刻,鯉憲又遭當頭一棒——老爸毫無預兆的“走了”。

一般喪父的孩子能趴在母親的膝頭大哭一場,可老爸十八年來沒有告訴過鯉憲媽媽是誰!

別人老爸走了,孝子在清明十五能有個墳頭上香。可嘻嘻哈哈一輩子的老爸連“死法”都讓鯉憲哭笑不得!

首先這老頭不算“自然死亡”。因為醫生想開死亡證明都找不到人!

去派出所報“人口失蹤”也不行,因為鯉憲明明就知道老爸在哪。原來當天下午的三點半,老爸在自家天臺上變成了一棵桃樹!

不愛看“修仙小說”的鯉憲是個“唯物青年”。他沒有親眼目睹事情發生,卻無比確信這棵“不正經”的桃樹一定是老爸變的!

樹上掛果已成熟飽滿,桃尖兒向下有一條曲線完美的“事業線”。曲線的輪廓鯉憲十分眼熟,因為老爸的床頭總是貼著詹尼佛.勞倫斯的熱辣海報……

“你這個老騙子!你不是說老媽才是世界上最完美的女人嗎?”

鯉憲沖著桃樹大吼,氣的差點破涕為笑。一輩子沒正形的老爸,走的依然“不正經”。

”狐貍成妖,白蛇修仙,連草木受了日精月華也想修煉成人!你這老頭怎么那么不思進取,居然還修退化了?“

鯉憲喃喃自語道。

驀然間,他想起了老爸生前的一句口頭禪:

“一輩子樂樂呵呵就得了,活多大算是夠本兒?”

鯉憲沉默許久,對著小桃樹喃喃道:

“除了欠我一個媽媽,你是個挺靠譜的老頭……”

鯉憲給小桃樹澆了水,別的什么也沒做。他覺得父子倆的緣分還遠沒結束。

老爸留下了兩套贖樓完畢的房子,衣食無憂不成問題。盡管沒有山窮水盡,可是鯉憲做出一個重大決定:

不再念書了,守住鯉記甜品這個家業!

班主任再三勸說無效,他放棄了高考志愿填報。鯉憲沒有感覺到壯士斷腕的悲壯。讀大學,找工作,然后麻木的朝九晚五?鯉憲絕對不想這么活!

深川是個太年輕的城市,打工仔是這個城市唯一的“特產”。有的在”鵝廠“寫游戲,有的在”花廠“造手機。要成為他們中的一員,門檻可不低。得有“985學歷”打底,”地中海“發型是標配!

深川太大,鯉憲太小。小人干點小事就好……

一天都沒有耽擱,少東家坐堂的“鯉記甜品”第二天仍然準時開業。

盡管被網紅店搶走不少生意,還是有眷戀傳統糖水的老主顧上門。鯉憲整天都在解答客人們的一個問題:爸爸去哪兒?

在得到“老頭累了,回老家休息”的答復后,客人們臨走總不忘叮囑一句:

“老味道不能變,真材實料才是長久之道啊!”

望著客人們老態龍鐘的背影,鯉憲嘆氣道:

“深川這個地方,唯一不變的恐怕只有你們這群老腦筋了。”

這是一場戰爭,要想獲得喘息必須先打退敵人!

“雄鹿”如細胞分裂般的繁殖仍然在繼續,敵人終于盯上了鯉記甜品。老字號是網紅店的天敵,盤下鯉記的店鋪就可以釜底抽薪!

商鋪的房東雖然是老爸生前的好友,可是這頭“網紅雄鹿”背后是一個強大的資本,他們直接對房東開出“租金加倍“的條件。

利益面前,人情薄如紙。鯉憲要打退敵人第一輪進攻,就得咬牙接受加租!這一輪失血讓“鯉記”滑到了盈虧平衡線的邊緣!一旦營業額長期無法逾越這條線,那么就意味著關門進入倒計時。

獨掌大局的第一天,鯉憲就開始與死神賽跑。

自救的第一招便是以毒攻毒:鯉記投靠了互聯網江湖的另一位大佬——“美桃外賣”。被逼上梁山的鯉憲絕地反擊。體量不是人家的對手,內功就要做到極致:

鯉記出品的雙皮奶白如凝脂,配上了金黃色的芒果肉,瞬間拉高顏值!

“美桃外賣”的片區經理要求鯉憲必須打造一款“網紅爆款糖水”,以打擊“雄鹿”的囂張氣焰。

可是好東西是急不來的。鯉憲內心暗自思忖:

不是不報,時候未到……

改良的效果需要時間驗證,可是倍增的房租卻時刻壓的鯉憲喘不過氣!每份一公里內的訂單,外賣小哥要賺三元的跑腿費,美桃還要抽取后臺費用。

鯉憲這才認識到世界上不僅沒有免費的午餐,連“便宜”的午餐都沒有!

不僅流量增長的紅利被平臺的低價策略打壓,而且在起初流量不足的時候,配送成本還會雪上加霜!

頂住前期壓力的路只有一條:鯉憲自己變身“美桃外賣小哥”。這是一個聽起來近乎瘋狂的決定!

雖然鯉憲已經休學,可是店面人力還是從“一個半“縮減為一個!再加上失去的是老爸這個熟手,自己實際上還撐不起一個完整的人力。如果再分一半精力配送外賣,無異于是在透支生命。

有舍必有得,鯉憲必須將生命里的每一分鐘吃干榨盡!

雖然全時人工小店負擔不起,但是一個勤工儉學的大學生會在晚高峰時間來做后備人手。手工糖水的冷藏保鮮期為4個小時,鯉憲會提前調好冷藏起來。

因此從每晚18:00開始,鯉憲便跨上了電單車,背起“美桃”外賣箱,準備為鯉記殺出重圍!

“美桃小哥”的標準裝備是亮眼的黃色T恤+黃頭盔。小哥們騎著電單車穿行大街小巷很有辨識度。在鯉憲“黃袍加身”的那一刻,外賣江湖如一副人間畫卷,在他面前徐徐打開……鯉族崛起 第一章 少東家鯉憲

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