第七十五章 剁椒蛇頭
更新時間:2020-06-21 作者:打芒果
我在食戟做黑暗料理 第七十五章 剁椒蛇頭
“呃，不急。” 薙切仙左衛門拒絕了江白的好意。 這讓江白有些失望。 突然，薙切仙左衛門抽了抽鼻子。 “江白，你是在做什么料理嗎？” “算是吧。” 江白點了點頭，道：“剛得到了一份還不錯的食材。” “可以讓我，見識一下嗎？” 江白遲疑了一下，便是答應了一下，以薙切仙左衛門為起點，讓自己的正常廚藝，走向眾人的視線當中，是個不錯的選擇。 “那總帥大人，您在這里稍等，我去廚房看看好了沒有。” 江白轉身進入了廚房。 猶豫了一下，江白點開旁邊一個爐灶的火，放油。 之后加入一些香蔥，蒜，姜之類的。 將這些佐料的味道，炒入油中。 再將殘渣過濾掉，只剩下油的部分。 這個時候，這些油，則會具有香蔥，蒜，姜等的味道。 將其淋在蛇頭上，便可以帶來很豐富的味道。 江白一邊翻動鍋鏟，一邊看著鍋中的情況。 “火候控制達到特級之后，讓我得心應手了很多。” “這一鍋熱油，比我之前所做過的，好太多了。” 時機一到，江白熄滅了火焰。 之后，打開旁邊蒸箱，將里面的剁椒蛇頭拿了出來。 蛇頭在下。 剁椒鋪在上面。 紅色的，黃色的，交錯一起。 江白端起鍋，將熱油澆在了魚頭之上。 “嗞嗞！” 一陣熱浪沖上。 隨之而來的，還有蛇頭和剁椒的香氣，以及各種調味料的味道。 餐廳。 薙切仙左衛門眼睛亮了起來。 “很不錯的氣味，這道料理，肯定差不到哪里去。” “說起來，這還是我第一次品嘗江白的正常料理。” 江白看著面前的剁椒蛇頭。 “刀工，調味，都是百分之百的特級。” “不過火候差了一些，蒸這道魚頭的時候，我的火候技巧還僅僅只是精通級別，但我澆淋熱油的時候，已經到了特級。” “綜合來說的話，這應該是準特級料理。” “可以拿的出手了。” 江白端著盤子，走向餐廳。 “總帥大人，好了。” 薙切仙左衛門露出一個笑容。 “我已經等不急了，這料理的氣味，很是誘人啊。” “希望不會讓總帥大人您失望吧。” 江白笑了一下，打開蓋子。 里面的料理，便是顯露了出來。 “喵！” 小白貓有些焦急的在下面鉆來鉆去。 薙切仙左衛門看了過去。 瞳孔微微一縮。 “這是蛇？什么蛇？” 江白搖了搖頭，道：“我也不知道，這是我朋友送給我的，不過我在看到它的第一時間，就可以感覺到，這是非常不錯的一種食材。” “因為不清楚食材的來源，所以我清理的比較干凈，里面的毒腺，毒牙，還有寄生蟲，我全部都仔細檢查了一遍。” 薙切仙左衛門點點頭。 “健康才是一道食材的最基本的要求。” “一些不負責任的河豚店，往往無法將河豚的毒素清理干凈，以至于每年，都會有不少人因為吃河豚而進醫院。” “死亡的，甚至不在少數。” 薙切仙左衛門拿起筷子。 “那我就不客氣，先品嘗一下了。” “請。” 薙切仙左衛門拿起筷子，伸向了蛇頭的側邊。 這個位置的肉稍微多一些。 筷子刺入到了蛇肉當中。 一小塊蛇肉，被薙切仙左衛門夾了下來。 “看來是蒸了很久，肉質已經軟了下來。” “是，因為這種蛇的肉很堅韌，所以蒸的時間稍微久一些。” 薙切仙左衛門點了點頭，將肉放入口中。 閉上眼睛。 咀嚼。 一口落下，驚人的觸感便是反饋了回來。 “嫩！” “爽！” “滑！” “彈！” 四個字連續出現在了薙切仙左衛門的腦海之中。 一次性，給予了薙切仙左衛門四種感覺。 不過，這僅僅只是一個開始。 剁椒的味道，開始展現。 剁椒蛇頭，最重要的兩個味道，就是蛇肉的味道和剁椒的味道。 這兩個是主。 而其余的調味品，都是輔。 這就像是一支軍隊。 剁椒和蛇頭，是將軍的般的存在，一聲令下，香蔥，蒜……便向敵人蜂擁而去。 薙切仙左衛門就感覺到，自己的口腔之中，像是有著這樣的一支軍隊。 熱血。 強勢。 一往無前。 剁椒的味道，和蛇肉的味道，在這一刻，以完美的比例，融為一體。 “砰！” 衣襟綻裂！ 薙切仙左衛門的標志性的能力。 一旦品嘗到美味的食物，薙切仙左衛門就會被動爆發這個能力。 這代表著，薙切仙左衛門對于這道料理的認可。 毫無疑問，江白的這道剁椒蛇頭，做到了。 “很美味！” 薙切仙左衛門睜開眼睛，看向江白，突然嘆了一口氣。 “江白，你這樣的廚藝，卻只是做黑暗料理，太可惜了。” 之前，薙切仙左衛門只是猜測江白的廚藝很好，畢竟那樣的黑暗料理，具有那樣神奇的效果，肯定不是隨隨便便一個廚師可以做出來的。 而這道剁椒蛇頭，則是讓薙切仙左衛門確信了，江白的廚藝，確實非常之強。 “要是讓你以正常的方式教授遠月的學生，他們在你課堂之中，獲得的收獲，并不一定會比你現在這種教學方式更少。” “而且，他們對你的印象也會不一樣。” 江白搖了搖頭。 “總帥大人，我還是那句話，做正常料理的，不缺我這一個，正常教授的課程，遠月現在的老師們做的很好。” “而且，我現在也挺不錯的。” “不少學生都認可了我的教學。” 江白說著，拿起筷子，品嘗了一下自己的料理。 入口。 味道在江白的口腔之中爆發。 江白眼睛亮了一下。 剁椒蛇頭的味道，比江白預料的，還更好上一點。 本來江白以為，特級和精通，就只是一個等級上的差距。 但是從這道料理來看。 特級和精通之間，存在著質的差別。 薙切仙左衛門干咳了一聲。 “對了，你上次和我說的，要將美食品嘗課推廣到二年級的事情，我考慮過了。” “可以。” “不過得先以選修課的形式展開。” 江白臉色一喜。 “沒問題。” “總帥大人，什么時候可以開始？”我在食戟做黑暗料理 第七十五章 剁椒蛇頭
“呃，不急。” 薙切仙左衛門拒絕了江白的好意。 這讓江白有些失望。 突然，薙切仙左衛門抽了抽鼻子。 “江白，你是在做什么料理嗎？” “算是吧。” 江白點了點頭，道：“剛得到了一份還不錯的食材。” “可以讓我，見識一下嗎？” 江白遲疑了一下，便是答應了一下，以薙切仙左衛門為起點，讓自己的正常廚藝，走向眾人的視線當中，是個不錯的選擇。 “那總帥大人，您在這里稍等，我去廚房看看好了沒有。” 江白轉身進入了廚房。 猶豫了一下，江白點開旁邊一個爐灶的火，放油。 之后加入一些香蔥，蒜，姜之類的。 將這些佐料的味道，炒入油中。 再將殘渣過濾掉，只剩下油的部分。 這個時候，這些油，則會具有香蔥，蒜，姜等的味道。 將其淋在蛇頭上，便可以帶來很豐富的味道。 江白一邊翻動鍋鏟，一邊看著鍋中的情況。 “火候控制達到特級之后，讓我得心應手了很多。” “這一鍋熱油，比我之前所做過的，好太多了。” 時機一到，江白熄滅了火焰。 之后，打開旁邊蒸箱，將里面的剁椒蛇頭拿了出來。 蛇頭在下。 剁椒鋪在上面。 紅色的，黃色的，交錯一起。 江白端起鍋，將熱油澆在了魚頭之上。 “嗞嗞！” 一陣熱浪沖上。 隨之而來的，還有蛇頭和剁椒的香氣，以及各種調味料的味道。 餐廳。 薙切仙左衛門眼睛亮了起來。 “很不錯的氣味，這道料理，肯定差不到哪里去。” “說起來，這還是我第一次品嘗江白的正常料理。” 江白看著面前的剁椒蛇頭。 “刀工，調味，都是百分之百的特級。” “不過火候差了一些，蒸這道魚頭的時候，我的火候技巧還僅僅只是精通級別，但我澆淋熱油的時候，已經到了特級。” “綜合來說的話，這應該是準特級料理。” “可以拿的出手了。” 江白端著盤子，走向餐廳。 “總帥大人，好了。” 薙切仙左衛門露出一個笑容。 “我已經等不急了，這料理的氣味，很是誘人啊。” “希望不會讓總帥大人您失望吧。” 江白笑了一下，打開蓋子。 里面的料理，便是顯露了出來。 “喵！” 小白貓有些焦急的在下面鉆來鉆去。 薙切仙左衛門看了過去。 瞳孔微微一縮。 “這是蛇？什么蛇？” 江白搖了搖頭，道：“我也不知道，這是我朋友送給我的，不過我在看到它的第一時間，就可以感覺到，這是非常不錯的一種食材。” “因為不清楚食材的來源，所以我清理的比較干凈，里面的毒腺，毒牙，還有寄生蟲，我全部都仔細檢查了一遍。” 薙切仙左衛門點點頭。 “健康才是一道食材的最基本的要求。” “一些不負責任的河豚店，往往無法將河豚的毒素清理干凈，以至于每年，都會有不少人因為吃河豚而進醫院。” “死亡的，甚至不在少數。” 薙切仙左衛門拿起筷子。 “那我就不客氣，先品嘗一下了。” “請。” 薙切仙左衛門拿起筷子，伸向了蛇頭的側邊。 這個位置的肉稍微多一些。 筷子刺入到了蛇肉當中。 一小塊蛇肉，被薙切仙左衛門夾了下來。 “看來是蒸了很久，肉質已經軟了下來。” “是，因為這種蛇的肉很堅韌，所以蒸的時間稍微久一些。” 薙切仙左衛門點了點頭，將肉放入口中。 閉上眼睛。 咀嚼。 一口落下，驚人的觸感便是反饋了回來。 “嫩！” “爽！” “滑！” “彈！” 四個字連續出現在了薙切仙左衛門的腦海之中。 一次性，給予了薙切仙左衛門四種感覺。 不過，這僅僅只是一個開始。 剁椒的味道，開始展現。 剁椒蛇頭，最重要的兩個味道，就是蛇肉的味道和剁椒的味道。 這兩個是主。 而其余的調味品，都是輔。 這就像是一支軍隊。 剁椒和蛇頭，是將軍的般的存在，一聲令下，香蔥，蒜……便向敵人蜂擁而去。 薙切仙左衛門就感覺到，自己的口腔之中，像是有著這樣的一支軍隊。 熱血。 強勢。 一往無前。 剁椒的味道，和蛇肉的味道，在這一刻，以完美的比例，融為一體。 “砰！” 衣襟綻裂！ 薙切仙左衛門的標志性的能力。 一旦品嘗到美味的食物，薙切仙左衛門就會被動爆發這個能力。 這代表著，薙切仙左衛門對于這道料理的認可。 毫無疑問，江白的這道剁椒蛇頭，做到了。 “很美味！” 薙切仙左衛門睜開眼睛，看向江白，突然嘆了一口氣。 “江白，你這樣的廚藝，卻只是做黑暗料理，太可惜了。” 之前，薙切仙左衛門只是猜測江白的廚藝很好，畢竟那樣的黑暗料理，具有那樣神奇的效果，肯定不是隨隨便便一個廚師可以做出來的。 而這道剁椒蛇頭，則是讓薙切仙左衛門確信了，江白的廚藝，確實非常之強。 “要是讓你以正常的方式教授遠月的學生，他們在你課堂之中，獲得的收獲，并不一定會比你現在這種教學方式更少。” “而且，他們對你的印象也會不一樣。” 江白搖了搖頭。 “總帥大人，我還是那句話，做正常料理的，不缺我這一個，正常教授的課程，遠月現在的老師們做的很好。” “而且，我現在也挺不錯的。” “不少學生都認可了我的教學。” 江白說著，拿起筷子，品嘗了一下自己的料理。 入口。 味道在江白的口腔之中爆發。 江白眼睛亮了一下。 剁椒蛇頭的味道，比江白預料的，還更好上一點。 本來江白以為，特級和精通，就只是一個等級上的差距。 但是從這道料理來看。 特級和精通之間，存在著質的差別。 薙切仙左衛門干咳了一聲。 “對了，你上次和我說的，要將美食品嘗課推廣到二年級的事情，我考慮過了。” “可以。” “不過得先以選修課的形式展開。” 江白臉色一喜。 “沒問題。” “總帥大人，什么時候可以開始？”我在食戟做黑暗料理 第七十五章 剁椒蛇頭
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