第二十五章 食戟開始
更新時間:2020-06-21 作者:打芒果
我在食戟做黑暗料理 第二十五章 食戟開始
頓時便是三四十人進入院子。 院門關上。 江白帶著貞冢奈緒和山城樹進入廚房。 這廚房很大。 一共四個灶臺，可以同時讓四人進行料理的制作。 整個料理實驗室的面積達到了將近1000平米。 前面的院子大概100平米。 中間的建筑占據了200平米。 剩下的都是后院，里面是開墾的土地，種植了一些食材。 而中間建筑，一樓分為了兩個部分。 一個是食材庫，一個是廚房。 旁邊一條樓梯上二樓。 二樓才有客廳和臥室，算是江白的私人部分。 江白只要還是遠月的老師，這個料理實驗室，就完全受到江白的控制。 而且除了正常的薪水待遇之外，江白還可以從學院申請很多食材，以及廚具，會有固定的額度。 從待遇上來說，算的上極好。 這也正常。 畢竟遠月學生，對于廚師來說，是整個國家最為高等級的學院。 沒有在遠月之上的存在。 “你們各自挑選一個吧。” 山城樹走向了靠近門口的那個。 而貞冢奈緒，則是選擇了山城樹的對面。 江白看向了山城樹。 “時間半個小時，不論料理完成沒完成，半個小時候，必須遞交料理。” 山城樹點了點頭。 “我可以。” 貞冢奈緒同樣說道：“我也可以。” “那好，現在開始吧！” 江白將一個計時器打開。 外面院子里的學生三三兩兩站在一起。 “沒想到這次過來，竟然會遇上食戟的事情。” “不過可惜，看不到他們制作料理的詳細過程。” 一些人是后來的，沒太弄清楚具體的情況。 “是誰和誰食戟啊？為什么啊？” “一年級的貞冢奈緒和二年級的山城樹，貞冢奈緒是江老師的弟子，山城樹購買了江老師的料理，但是卻將料理砸在了地上，還說江老師售賣變質料理。” “貞冢奈緒一時氣憤之下，向山城樹提出了食戟。” 工藤秀一說道：“江老師的料理，怎么可能是變質的料理，是這家伙自己沒見識，江老師之前還提醒過他。” “沒弄清楚真實的情況，就將江老師的料理扔在了江老師攤位面前，還大聲斥責江老師，既不尊重江老師，也不尊重料理。” “這樣的人，根本不配作為廚師！” 聽到這里，頓時大部分的人，都站在了山城樹的對立面。 一個不尊重老師，又不尊重料理的人，在遠月是得不到認可的。 “但是，畢竟山城樹是二年級生，貞冢奈緒只是一年級生，對上山城樹贏的幾率不大吧，那要是輸了，該怎么辦？” “貞冢奈緒要是輸了，就必須退學，這是貞冢奈緒自己說出的條件，可惜了，貞冢奈緒太沖動了，要是江老師來處理，肯定會有更好的辦法的。” “既可以不冒風險，又能懲罰到山城樹。” “不過這也可以看出來，貞冢奈緒當時有多氣憤。” “是山城樹太過分了！” 而就在這個時候，貞冢奈緒和山城樹的料理制作，正式開始。 江白看了山城樹一眼。 對于山城樹的名字，江白一點印象都沒有，而且，山城樹的性格，讓江白就覺得這家伙就算是二年級生，也強不到哪里去。 而且，剛剛貞冢奈緒已經經歷了過一場特訓。 對于奶酪的理解得到了大幅度提升。 江白看向了貞冢奈緒。 一份奶酪，一份雞胸肉，一份午餐肉。 頓時江白便知道了貞冢奈緒要做什么。 芝士炸雞排。 從某種意義上來說，算是一種快餐類的食品，采取的主要烹飪方式是油炸，但是想要將這樣的料理制作的美味，并不是容易的事情。 正因為太普遍，所以想要出彩，很難。 貞冢奈緒將半解凍的雞肉切成了大片的形狀，順著紋理，形狀規整，基本上保證了每一片的大小都是相似。 半解凍狀態，就是指雞肉還保持著一定的硬度，下刀不至于完全變形。 對于廚師而言，手工切肉，這種狀態的肉是最容易切成薄片的。 軟硬適中。 而機器切割的話，就會采取冷凍狀態更強的肉，那樣可以切成更薄的薄片。 就像所謂的肥牛卷。 一盤看起來很多，但是等到完全解凍，肉軟下去之后，其實很少。 之后放入盆中，等雞肉完全解凍，再倒上適量的鹽，黑胡椒，香葉等，對雞肉進行腌制，時間十分鐘。 午餐肉和奶酪同樣切成片。 雞肉腌制完畢。 隨即，利用雞肉將午餐肉和奶酪包裹好。 依次裹上面粉液，雞蛋液，面包糠。 面包糠這種東西的使用場景很多，而且油炸一下之后，味道會更好，經常和各種肉類搭配進行油炸。 旁邊的鍋中，油溫正在緩步上升。 貞冢奈緒看了一眼，隨即便是將手中處理好的雞排放入油鍋之中。 “嗞嗞！” 一陣香氣馬上便飄散了出來。 貞冢奈緒認真的盯著油鍋。 一直到雞排變成金黃顏色，猛的拿出，置于旁邊懸空，瀝干表面上多余的油。 這些多余的油，會影響口感。 雞排油炸完成，剩下的，便是配菜的處理。 江白看向了另外一邊。 山城樹。 選擇的料理和貞冢奈緒的有些相似。 不過貞冢奈緒是雞排。 而山城樹是豬排。 兩人一直到油炸完成的這個步驟，都極其相似。 山城樹看向貞冢奈緒，冷哼一聲。 “竟然和我做類似的料理，真是自取其辱，等會你就知道了，一年級生和二年級生之間究竟有多大的差距！” “我的料理，根本不是你能夠企及的。” 一念及此，山城樹心中的那一抹心虛，也是消失了。 當山城樹意識到，不是江白的料理有問題，而是自己沒弄清楚情況的時候，山城樹的心中出現了一瞬間的心虛。 不過為了面子，山城樹堅持沒有認錯。 本來只是想多罵兩句之后就離開。 但沒想到，貞冢奈緒出現了。 一來就提出了食戟。 而且還是那么嚴重的條件。 眾目睽睽之下，讓山城樹不得不接下來。 “就算你會因此而退學，那也不是我的錯，是你自己，自找的！”我在食戟做黑暗料理 第二十五章 食戟開始
頓時便是三四十人進入院子。 院門關上。 江白帶著貞冢奈緒和山城樹進入廚房。 這廚房很大。 一共四個灶臺，可以同時讓四人進行料理的制作。 整個料理實驗室的面積達到了將近1000平米。 前面的院子大概100平米。 中間的建筑占據了200平米。 剩下的都是后院，里面是開墾的土地，種植了一些食材。 而中間建筑，一樓分為了兩個部分。 一個是食材庫，一個是廚房。 旁邊一條樓梯上二樓。 二樓才有客廳和臥室，算是江白的私人部分。 江白只要還是遠月的老師，這個料理實驗室，就完全受到江白的控制。 而且除了正常的薪水待遇之外，江白還可以從學院申請很多食材，以及廚具，會有固定的額度。 從待遇上來說，算的上極好。 這也正常。 畢竟遠月學生，對于廚師來說，是整個國家最為高等級的學院。 沒有在遠月之上的存在。 “你們各自挑選一個吧。” 山城樹走向了靠近門口的那個。 而貞冢奈緒，則是選擇了山城樹的對面。 江白看向了山城樹。 “時間半個小時，不論料理完成沒完成，半個小時候，必須遞交料理。” 山城樹點了點頭。 “我可以。” 貞冢奈緒同樣說道：“我也可以。” “那好，現在開始吧！” 江白將一個計時器打開。 外面院子里的學生三三兩兩站在一起。 “沒想到這次過來，竟然會遇上食戟的事情。” “不過可惜，看不到他們制作料理的詳細過程。” 一些人是后來的，沒太弄清楚具體的情況。 “是誰和誰食戟啊？為什么啊？” “一年級的貞冢奈緒和二年級的山城樹，貞冢奈緒是江老師的弟子，山城樹購買了江老師的料理，但是卻將料理砸在了地上，還說江老師售賣變質料理。” “貞冢奈緒一時氣憤之下，向山城樹提出了食戟。” 工藤秀一說道：“江老師的料理，怎么可能是變質的料理，是這家伙自己沒見識，江老師之前還提醒過他。” “沒弄清楚真實的情況，就將江老師的料理扔在了江老師攤位面前，還大聲斥責江老師，既不尊重江老師，也不尊重料理。” “這樣的人，根本不配作為廚師！” 聽到這里，頓時大部分的人，都站在了山城樹的對立面。 一個不尊重老師，又不尊重料理的人，在遠月是得不到認可的。 “但是，畢竟山城樹是二年級生，貞冢奈緒只是一年級生，對上山城樹贏的幾率不大吧，那要是輸了，該怎么辦？” “貞冢奈緒要是輸了，就必須退學，這是貞冢奈緒自己說出的條件，可惜了，貞冢奈緒太沖動了，要是江老師來處理，肯定會有更好的辦法的。” “既可以不冒風險，又能懲罰到山城樹。” “不過這也可以看出來，貞冢奈緒當時有多氣憤。” “是山城樹太過分了！” 而就在這個時候，貞冢奈緒和山城樹的料理制作，正式開始。 江白看了山城樹一眼。 對于山城樹的名字，江白一點印象都沒有，而且，山城樹的性格，讓江白就覺得這家伙就算是二年級生，也強不到哪里去。 而且，剛剛貞冢奈緒已經經歷了過一場特訓。 對于奶酪的理解得到了大幅度提升。 江白看向了貞冢奈緒。 一份奶酪，一份雞胸肉，一份午餐肉。 頓時江白便知道了貞冢奈緒要做什么。 芝士炸雞排。 從某種意義上來說，算是一種快餐類的食品，采取的主要烹飪方式是油炸，但是想要將這樣的料理制作的美味，并不是容易的事情。 正因為太普遍，所以想要出彩，很難。 貞冢奈緒將半解凍的雞肉切成了大片的形狀，順著紋理，形狀規整，基本上保證了每一片的大小都是相似。 半解凍狀態，就是指雞肉還保持著一定的硬度，下刀不至于完全變形。 對于廚師而言，手工切肉，這種狀態的肉是最容易切成薄片的。 軟硬適中。 而機器切割的話，就會采取冷凍狀態更強的肉，那樣可以切成更薄的薄片。 就像所謂的肥牛卷。 一盤看起來很多，但是等到完全解凍，肉軟下去之后，其實很少。 之后放入盆中，等雞肉完全解凍，再倒上適量的鹽，黑胡椒，香葉等，對雞肉進行腌制，時間十分鐘。 午餐肉和奶酪同樣切成片。 雞肉腌制完畢。 隨即，利用雞肉將午餐肉和奶酪包裹好。 依次裹上面粉液，雞蛋液，面包糠。 面包糠這種東西的使用場景很多，而且油炸一下之后，味道會更好，經常和各種肉類搭配進行油炸。 旁邊的鍋中，油溫正在緩步上升。 貞冢奈緒看了一眼，隨即便是將手中處理好的雞排放入油鍋之中。 “嗞嗞！” 一陣香氣馬上便飄散了出來。 貞冢奈緒認真的盯著油鍋。 一直到雞排變成金黃顏色，猛的拿出，置于旁邊懸空，瀝干表面上多余的油。 這些多余的油，會影響口感。 雞排油炸完成，剩下的，便是配菜的處理。 江白看向了另外一邊。 山城樹。 選擇的料理和貞冢奈緒的有些相似。 不過貞冢奈緒是雞排。 而山城樹是豬排。 兩人一直到油炸完成的這個步驟，都極其相似。 山城樹看向貞冢奈緒，冷哼一聲。 “竟然和我做類似的料理，真是自取其辱，等會你就知道了，一年級生和二年級生之間究竟有多大的差距！” “我的料理，根本不是你能夠企及的。” 一念及此，山城樹心中的那一抹心虛，也是消失了。 當山城樹意識到，不是江白的料理有問題，而是自己沒弄清楚情況的時候，山城樹的心中出現了一瞬間的心虛。 不過為了面子，山城樹堅持沒有認錯。 本來只是想多罵兩句之后就離開。 但沒想到，貞冢奈緒出現了。 一來就提出了食戟。 而且還是那么嚴重的條件。 眾目睽睽之下，讓山城樹不得不接下來。 “就算你會因此而退學，那也不是我的錯，是你自己，自找的！”我在食戟做黑暗料理 第二十五章 食戟開始
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