二十七章 處子采茶不用心

人有自知之明是非常不容易的事情，所以張石洲這個人，還算是有點本事有點肚量，沒有被人捧到云里面去，暈暈乎乎真的以為自己就是白手起家的大牛人，知道自己根腳不干凈，但是呢！所謂看破不說破，也就是康飛了，敢當著他的面說他官商勾結，換了旁人，哪兒敢當面對首富說你的錢掙的不干凈……當然了，他是有外掛的男人，我覺得我要有外掛我也敢。

這時候康飛踢了二狗子一腳，先伸筷子把桌子上幾個冷盤給叉掉了，旁邊四爺看了想捂臉，家里短你吃了還是短你喝了？跑到這兒牛逼大嘴，老子的臉都被你丟光了。

張石洲饒有興趣，低頭就讓身邊人去催一下，旁邊人剛要轉身，康飛抬頭，“這個蔥油海蜇頭涼拌得不錯，再來一盤……”說著轉頭就給二狗子叉了一筷子，“二狗子，快吃，他是大明朝的首富，頂頂尖兒的大財主，吃他幾個錢算不得什么，咱們吃他，也算是替老天爺平均財富，是一樁功德……”這話說得旁邊人臉上直抽抽。

二狗子都有些麻木了，這時候狠下心來，死就死吧，跟康飛哥哥一道死，也沒什么，當下低頭就吃那海蜇頭，吃到嘴巴里面，頓時眉頭都舒展了，嘖嘖有聲，“這個是什么東西？蹦脆，真好吃……”

康飛未免帶著憐憫的神色看了二狗子一眼，可憐的娃，連海蜇頭都沒吃過，不過再想想，揚州離最近的海邊大約也要幾小時的車程，那還是五百年后，現如今這個時代，毛估估，騎馬到海邊大約得兩天兩夜，用別的趕路方式肯定時間更長……連他自己，這半個多月來，也就是今天，才找到下館子大吃大喝的感覺。

維揚菜精細，梨園總局到底是唱戲聽戲的地方，不做大葷的菜，像是那些吃功夫的菜，更是不做，即便如此，海蜇、糟鴨、豬肚、牛舌、香腸這些算是尋常菜，至于用羊肉煨湯吊的海參雜燴，這個也不算是功夫菜……

什么叫功夫菜？就是要花時間下功夫，像是百魚湯，要用鯉魚白、烏魚片、斑魚肝、鯽魚舌、黃魚膘、鯊魚翅等材料小火慢燉，食材的產地，食材的處理，怎么燒，燒多久，趁熱吃還是要涼一涼，都有講究，忙一個菜，可能要幾天功夫，這就叫做功夫菜，梨園總局是唱戲的地方，功夫全花在這上面怎么行。

而海蜇、糟鴨、豬肚、牛舌，這些食材相比較而言就簡單得多，當然，再簡單，家里面也燒不好，后世曬美食的，那是因為有蠔油、生抽外加老干媽，而不是你自己廚藝高，沒了這些，光是鹽和醬油，怎么可能好吃，至于媽媽的味道，那是一種情懷，而不是真的說媽媽燒的菜比館子里面大師傅燒的好吃。

康飛在家吃了半個月媽媽的味道，二狗子更是許多菜嘗也沒嘗過，兩個人大快朵頤，吃的是盆干碗凈，二狗子撫摸著肚子只喊吃不下了，康飛這才放下筷子，還說了一句快活話（風涼話），說，“滋味尚可，吃個半飽吧！”

這話說的，旁邊上菜的跑堂都受不了，咕嘟個嘴說了一句，“俺們這兒的大師傅在南京給魏國公做菜三十年，年紀大了，才跟魏國公告老回揚州養老的……乖乖隆滴咚……”也就是因為張石洲在桌上，他不敢說，不然，說不準就要跳腳了，你這個小老爹，才吃了幾年飯？瞎說八道什么？

張石洲就敲著扇子笑著說，“我們鹽商總會置辦這個梨園總局，好不容易請來的馬大師傅，怎么到你這兒就變成滋味尚可了……小小年紀，吹牛不報稅。”

康飛心說你們不也不上稅么？

揚州的鹽商是有錢，但是也都不傻，怕朝廷惦記他們兜里面的銀子，總是哭窮，然后欠朝廷錢，還越欠越多，這……也算是一種自保的手段，欠錢的是大爺嘛！

不過，他老子的臉色已經是黑得像醬油了，再說風涼話，怕四爺受不了，真的蹦起來揍他一頓，當下笑笑，“我這不是拿上界比么，要說起來，洞中方一日，世上已千年，我被呂祖拍一巴掌，那一恍惚，在上界跟上八洞神仙混了三十年，不瞞叔太爺你說，在家里面，我老子他小老婆書姨，燒的飯菜……”說著，噠吧噠吧嘴，搖了搖頭。

這么吹牛逼他也不怕，閣老家的閨女能說自己跟西王母修仙，自己憑什么就不能說自己跟呂洞賓修仙呢？

旁邊一個清客噗嗤一聲，一口茶噴了出來，正好噴在戴春林的身上，接著，趕緊起身，拿袖子給四爺身上擦，“不好意思不好意思，春林，我真不是故意的……”他說著，看戴春林那個臉色，終究是忍不住，笑了兩聲，一屁股笑得跌坐在地上，猶自笑道：“哎呦喂！我滴個馬馬，把我肚子都笑疼了……春林，你回去，回去可以和小老婆一說，你小老婆怕是要惱這小子……哈哈哈哈……”

一桌子的人是哄堂大笑，紛紛打趣他，四爺臉色又紅又白，可周圍都是自己的同學，張石洲更是好友兼東主，哪一個他能真的甩開臉子噴對方？當下只能恨恨：小畜生，當初就該把你射在墻上。

故此，四爺只能悻悻然，明知道地上同學是故意跌倒的，但是，還要承他的情，這也算是維護他臉面，只好彎腰伸手把跌坐在地上的同學拉起來，再把錦凳扶好，請同學坐下。

這邊茶博士又給康飛和二狗子添了兩杯魁龍珠，這茶是揚州府奢靡的證據之一，光喝龍井之類，還不夠，于是把龍井、魁針、珠蘭等幾種茶葉窨制，龍井產自錢塘江畔，魁針產自揚子江畔，珠蘭產自閩江兩岸，故此又稱一壺水烹三江茶

看康飛喝了一口茶，張石洲這時候看了遠處萬石齋那一桌，搖了搖扇子，對康飛就說：“賢侄，你得罪那萬二老爺，難道就不怕么？”

康飛齜嘴，正在把嘴巴里面的龍井葉子吐出來，然后對茶博士說道：“我說，你們這個做茶太不用心了吧？”茶博士一怔，看著康飛，康飛就指了指自己吐出來的龍井茶葉，“你看，這茶葉都爛了。”

看這小子不回答自己，張石洲再怎么脾氣好，那也是首富來著，未免就有些冷著臉。

茶博士就叫屈，“俺們梨園總局，取的那都是頂尖兒的茶葉，客觀你喝過龍井么！這雨前龍井，一泡即爛……”話里話外的意思，就是說，小老爹你不懂茶葉就不要亂說話。

康飛似笑非笑，“你不會還要說，正宗頂尖兒的雨前龍井，那是錢塘江畔的處子們用雙唇叼著最鮮嫩的葉子采摘下來，不經泡……”茶博士就梗著個脖子不說話。

大明市井文化繁榮，揚州尤其，這茶博士覺得自己也不吃不喝康飛的，你一個外行，還批評上我了？老子不伺候……講個不好聽的，哪怕梨園總局辭退他，他一轉身，上哪個大酒樓還找不到個活兒？

這或許叫傲氣，不過揚州通稱為老卵，反正，茶博士就是覺得自己很老卵：你這個小老爹，就算你跟在張石洲身邊，怎么了？我還懼你還竟敢？

康飛挑了挑眉，又喝了一口茶，放下茶盞慢慢就說：“所以說你們做茶葉不用心，頂尖兒的雨前龍井不經泡，難道，你就不能換差一點的龍井茶葉么？”

他這話一說，張石洲腦子里面好像劈下了一道閃電，轟隆一聲，怔怔呆坐當場。

嘉靖二十七年春，籍貫揚州的三邊總督曾子重下鎮撫司獄，三月十八日，以交結近侍罪被斬與西市，妻、子流三千里，其死不當罪，天下聞而冤之。我在大明開無雙 二十七章 處子采茶不用心