第十一章 勛卿家的小灶
更新時間:2024-06-06 作者:三戒大師
小閣老 第十一章 勛卿家的小灶
從前北京城是沒有外城的，但嘉靖年間俺答多次入寇內地，京師數度戒嚴。為了鞏固城防，嘉靖皇帝下旨修筑外城，原本打算用城墻將整個內城和天壇、社稷壇環繞起來，但動工沒多久，發現實際工程量比設想的要大得多，以當時的財力根本無法完成。 因此趙昊他們進京，必須先從東便門進來外城，然后沿著內護城河往西走一段，才能來到崇文門。 不過有了外城的保護，崇文門實際上已經變成了城內之門，只要不是戒嚴時，便通宵不關。 等趙昊他們來到崇文門外時，只見城關下火把熊熊，商旅還在排隊過關呢。 倒不是守城的官兵多體諒百姓，而是崇文門乃天下第一稅關，外地進京的貨物，大半都要由此門課稅。是以多開一個時辰的門，就可以多收一個時辰的錢。 加之崇文門稅關油水實在太大，上至課稅大使、下至普通稅吏素來都是一年一輪換的。大家就這一年光景，還不抓緊時間大撈特撈，哪有早早下班的道理？ 看前頭長長的隊伍，趙昊心說這得半夜才能進城了。 但兩輛馬車根本沒有排隊，直接穿過人群，來到崇文門下。 稅官們看到馬車上‘光祿卿’的燈籠，也二話不說，直接開關放行。那些排隊的商旅雖然不忿，卻也司空見慣，懶得指責他們。 特權，就是這種讓別人討厭，卻能爽到自己的狗東西。 入城后終于暢通無阻，三輛馬車沿著崇文門內大街一路北上，來到位于東城黃華坊的春松胡同。 趙錦早就得到消息，在胡同口翹首以待。 “哎呀呀。”看到趙錦立在寒風中，胡子都掛了霜，趙守正趕忙下車，握住他冰涼的手道：“你如今身份不同，不該在外面等的。” “叔父說笑了，僥幸得官就忘本，我還配姓趙嗎？”趙錦笑笑，朝他深深一揖。 起身后，他又拉住趙昊的手，動情道：“日盼夜盼，可算把兄弟盼來了！” “哥哥不嫌我們人多鬧騰就好。”趙昊笑著讓二陽給老師伯行禮，然后對趙錦道：“都凍透了，咱們進屋說話。” “對對對。”趙錦便一手拉著趙守正，一手拉著趙昊，與兩人相攜往自家走去。 趙錦家在胡同中段，是個坐北朝南的大院子。這里距離東華門不遠，住得多是朝廷官員，因此房價著實不便宜。 趙錦進京時，足足花了兩千兩，才置下這個三進兩出的大院子。要是沒有趙昊的資助，他還真買不起這么大宅子。 當然，若非盤算著趙昊他們要進京趕考，人家趙錦也不會買這么大院子。 趙錦的女兒已經嫁人，長子留在老家侍奉太夫人，只有老妻和小兒子進京來與他團聚，再加上侄子趙士禎，并余鵬等十來個下人，光住東院就綽綽有余了。卻連西院一并買下來，可見老哥哥從一開始就誠心誠意，想讓他們來家里住。 趙昊父子師徒進去暖烘烘的堂屋，與老嫂子見禮之后，奉上從金陵和揚州帶來的各式貴重禮物。 那老嫂子也是個樸實的人，早知道趙錦在南京充軍時，就住在人家家里。再加上人家帶來的禮物，足夠買下這套宅子了，老嫂子就更加熱情了。 見禮過后，丫鬟婆子打來熱水，讓客人們洗去風塵，趙錦便招呼四人入席。 花廳中，銅火鍋熱氣騰騰，鍋邊擺著十幾盤各式紅彤彤的羊肉，讓早就饑腸轆轆的眾人，登時食指大動。 “來來，咱們今天涮鍋子。”趙錦請叔父上座，他和趙昊分坐趙守正兩旁，二陽和趙士禎在下首陪坐。 “哇，有十幾年沒吃這一口了。”看著一盤盤紅白相間的羊肉，趙守正食指大動，十分懂行道：“上腦、三叉、黃瓜條，這桌肉可不便宜啊。” 趙錦親手給叔父調配一碗麻醬，笑道：“你老侄子我這個光祿卿，別的沒有，就是吃的喝的管夠！” “那倒是。”趙守正笑著點點頭，光祿寺就是管著宮廷內外各種宴會的，趙錦這個寺卿家里，自然不缺各種食材。 “先吃先吃，餓死了、餓死了。”趙昊便夾起一片羊肉，像前世那樣涮起來。 誰知卻慘遭趙守正鄙夷。 “你這是什么窮人吃法？”只見趙守正端起一盤羊肉，用筷子全都撥進鍋中道：“正經人家，都是成盤下的。” “我沒吃過，哪知道這個……”趙昊干笑一聲，掩飾過去。 羊肉轉眼就熟，眾人便下筷子開動起來。轉眼間一人少說三五盤下肚，終于肚里也不餓了，身上也暖和了…… 下人又用托盤送上十盤羊肉，趙守正擺擺手道：“這么晚了，不吃羊肉，搞點白菜豆腐吧。” “照叔老爺吩咐的辦。”趙錦便吩咐仆人道：“再弄點云南送來的蟲草松茸、雞樅牛肝之類，給大伙兒清清口。” 仆人趕忙下去準備，不一會兒，便端上來各式珍貴的菌類，大冬天的居然還新鮮，也不知是怎么保存、怎么運來的。 將那些菌子下鍋一涮，送到嘴中入口即化、滿口鮮香，居然絲毫不遜色于羊肉。 趙守正不禁大贊道：“今日方知‘四不副’是胡說八道。” “師祖，什么叫四不副？”華叔陽好奇問道。 “這啊……”趙守正看看趙錦，趙錦給他斟杯酒，接過話頭笑道： “所謂四不副，說的是京城里有名的名不副實的四樣東西——‘翰林院文章，武庫司刀槍，光祿寺茶湯，太醫院藥方’。” 頓一頓，他一臉苦笑道：“你師伯我管得，就是第三樣。” “光祿寺茶湯……很好吃啊？”王武陽一邊品嘗著鮮美的雞樅，一邊贊道：“我都想中進士以后，到光祿寺干了。” “哈哈哈，瞧你沒出息的樣子！”趙錦開懷大笑一陣，方解釋道：“光祿寺主管的是宮廷內外宴飲，那種場合動輒上千人一起吃飯，本身就是大鍋飯。再加上還有各種冗長儀式，飯都放冷了，不難吃才怪呢……” “當然，寺卿家的小灶，還是很好吃的。”趙昊笑嘻嘻說道。 ps.第六更，2100票加更，求 小閣老 第十一章 勛卿家的小灶
從前北京城是沒有外城的，但嘉靖年間俺答多次入寇內地，京師數度戒嚴。為了鞏固城防，嘉靖皇帝下旨修筑外城，原本打算用城墻將整個內城和天壇、社稷壇環繞起來，但動工沒多久，發現實際工程量比設想的要大得多，以當時的財力根本無法完成。 因此趙昊他們進京，必須先從東便門進來外城，然后沿著內護城河往西走一段，才能來到崇文門。 不過有了外城的保護，崇文門實際上已經變成了城內之門，只要不是戒嚴時，便通宵不關。 等趙昊他們來到崇文門外時，只見城關下火把熊熊，商旅還在排隊過關呢。 倒不是守城的官兵多體諒百姓，而是崇文門乃天下第一稅關，外地進京的貨物，大半都要由此門課稅。是以多開一個時辰的門，就可以多收一個時辰的錢。 加之崇文門稅關油水實在太大，上至課稅大使、下至普通稅吏素來都是一年一輪換的。大家就這一年光景，還不抓緊時間大撈特撈，哪有早早下班的道理？ 看前頭長長的隊伍，趙昊心說這得半夜才能進城了。 但兩輛馬車根本沒有排隊，直接穿過人群，來到崇文門下。 稅官們看到馬車上‘光祿卿’的燈籠，也二話不說，直接開關放行。那些排隊的商旅雖然不忿，卻也司空見慣，懶得指責他們。 特權，就是這種讓別人討厭，卻能爽到自己的狗東西。 入城后終于暢通無阻，三輛馬車沿著崇文門內大街一路北上，來到位于東城黃華坊的春松胡同。 趙錦早就得到消息，在胡同口翹首以待。 “哎呀呀。”看到趙錦立在寒風中，胡子都掛了霜，趙守正趕忙下車，握住他冰涼的手道：“你如今身份不同，不該在外面等的。” “叔父說笑了，僥幸得官就忘本，我還配姓趙嗎？”趙錦笑笑，朝他深深一揖。 起身后，他又拉住趙昊的手，動情道：“日盼夜盼，可算把兄弟盼來了！” “哥哥不嫌我們人多鬧騰就好。”趙昊笑著讓二陽給老師伯行禮，然后對趙錦道：“都凍透了，咱們進屋說話。” “對對對。”趙錦便一手拉著趙守正，一手拉著趙昊，與兩人相攜往自家走去。 趙錦家在胡同中段，是個坐北朝南的大院子。這里距離東華門不遠，住得多是朝廷官員，因此房價著實不便宜。 趙錦進京時，足足花了兩千兩，才置下這個三進兩出的大院子。要是沒有趙昊的資助，他還真買不起這么大宅子。 當然，若非盤算著趙昊他們要進京趕考，人家趙錦也不會買這么大院子。 趙錦的女兒已經嫁人，長子留在老家侍奉太夫人，只有老妻和小兒子進京來與他團聚，再加上侄子趙士禎，并余鵬等十來個下人，光住東院就綽綽有余了。卻連西院一并買下來，可見老哥哥從一開始就誠心誠意，想讓他們來家里住。 趙昊父子師徒進去暖烘烘的堂屋，與老嫂子見禮之后，奉上從金陵和揚州帶來的各式貴重禮物。 那老嫂子也是個樸實的人，早知道趙錦在南京充軍時，就住在人家家里。再加上人家帶來的禮物，足夠買下這套宅子了，老嫂子就更加熱情了。 見禮過后，丫鬟婆子打來熱水，讓客人們洗去風塵，趙錦便招呼四人入席。 花廳中，銅火鍋熱氣騰騰，鍋邊擺著十幾盤各式紅彤彤的羊肉，讓早就饑腸轆轆的眾人，登時食指大動。 “來來，咱們今天涮鍋子。”趙錦請叔父上座，他和趙昊分坐趙守正兩旁，二陽和趙士禎在下首陪坐。 “哇，有十幾年沒吃這一口了。”看著一盤盤紅白相間的羊肉，趙守正食指大動，十分懂行道：“上腦、三叉、黃瓜條，這桌肉可不便宜啊。” 趙錦親手給叔父調配一碗麻醬，笑道：“你老侄子我這個光祿卿，別的沒有，就是吃的喝的管夠！” “那倒是。”趙守正笑著點點頭，光祿寺就是管著宮廷內外各種宴會的，趙錦這個寺卿家里，自然不缺各種食材。 “先吃先吃，餓死了、餓死了。”趙昊便夾起一片羊肉，像前世那樣涮起來。 誰知卻慘遭趙守正鄙夷。 “你這是什么窮人吃法？”只見趙守正端起一盤羊肉，用筷子全都撥進鍋中道：“正經人家，都是成盤下的。” “我沒吃過，哪知道這個……”趙昊干笑一聲，掩飾過去。 羊肉轉眼就熟，眾人便下筷子開動起來。轉眼間一人少說三五盤下肚，終于肚里也不餓了，身上也暖和了…… 下人又用托盤送上十盤羊肉，趙守正擺擺手道：“這么晚了，不吃羊肉，搞點白菜豆腐吧。” “照叔老爺吩咐的辦。”趙錦便吩咐仆人道：“再弄點云南送來的蟲草松茸、雞樅牛肝之類，給大伙兒清清口。” 仆人趕忙下去準備，不一會兒，便端上來各式珍貴的菌類，大冬天的居然還新鮮，也不知是怎么保存、怎么運來的。 將那些菌子下鍋一涮，送到嘴中入口即化、滿口鮮香，居然絲毫不遜色于羊肉。 趙守正不禁大贊道：“今日方知‘四不副’是胡說八道。” “師祖，什么叫四不副？”華叔陽好奇問道。 “這啊……”趙守正看看趙錦，趙錦給他斟杯酒，接過話頭笑道： “所謂四不副，說的是京城里有名的名不副實的四樣東西——‘翰林院文章，武庫司刀槍，光祿寺茶湯，太醫院藥方’。” 頓一頓，他一臉苦笑道：“你師伯我管得，就是第三樣。” “光祿寺茶湯……很好吃啊？”王武陽一邊品嘗著鮮美的雞樅，一邊贊道：“我都想中進士以后，到光祿寺干了。” “哈哈哈，瞧你沒出息的樣子！”趙錦開懷大笑一陣，方解釋道：“光祿寺主管的是宮廷內外宴飲，那種場合動輒上千人一起吃飯，本身就是大鍋飯。再加上還有各種冗長儀式，飯都放冷了，不難吃才怪呢……” “當然，寺卿家的小灶，還是很好吃的。”趙昊笑嘻嘻說道。 ps.第六更，2100票加更，求 小閣老 第十一章 勛卿家的小灶
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