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第537章 單籠金乳酥

更新時間:2020-05-29  作者:闌珊留醉
星際女神之御廚駕到 第537章 單籠金乳酥
一號廚房內。

傅微桐此時已經完成了她手頭上的活兒,這會兒正拿著光腦窺屏中。

“怎么樣,是哪幾個小隊已經完成了?我好像已經聽到了五道鐘聲響了。”

樂冉作為蓮霧星河區苦修美食協會的三大天王之一,而且還是以女子之身在那么艱難的情況下能站到那個高度,自然是個有本事的人,不管是她的美食天賦還是賺取信用點的手段。

這一次,夏蟬衣說副主廚自己自薦或者推薦的時候,樂冉當即就展現了她那強于男人的魄力,自己就自薦上了。

其他人也沒人敢跟她爭,論資歷論美食手藝論名聲還真比不上。

于是,副主廚的位置就這么定下來了

這會兒她正將一鍋菜盛出來交給了郎酒,完成了她最后的任務,然后一邊洗手,一邊忍不住朝傅微桐詢問了。

“嗯,確實是已經有五個隊完成了。”傅微桐嚴肅著一張臉認真的回答,“首先第一個完成的那個小隊是第九小隊,也就是寳明珠那隊;第二是第六小隊,銘神那個隊;第三是第八小隊,唐千緒那一隊;第四是第十一小隊,李明藺那一隊;第五個是第十四小隊,杜北月那一隊。”

“哦,行啊,現在距離比賽結束可還有一個多小時呢,這速度比昨天快多了吧。”樂冉一挑眉,就笑了。

“那是肯定的啊,昨天那算是即興表演,今天可是早有準備,而且還多了一個小時的時間呢,他們快了也沒什么大不了的。”游立勛吊兒郎當的啃著一個蘋果,已經半靠在墻上進入休閑時間了。

“說起來我們也快了,等郎酒這個擺盤好,還有主廚手頭的最后一道點心做完我們也完成了。”

“我已經裝點擺盤好了,就剩下主廚手里的那道了。”郎酒臉上帶著美滋滋的笑意,對他們自己的小隊即便落后了也依舊沒什么在意的,因為美食的味道才是王道啊。

昨天、今天他都在夏蟬衣的手下當幫廚,所以對兩天的菜色宴席才有最深切的體悟。

若說昨天那一桌萬壽宴是切題的,是美味的,那么今天的這一桌燒尾宴就是貼近立意的,完全是按照奢華隆重的來。

一整桌的燒尾宴上美味陳列,佳肴重疊,這四十八道菜中有主食、有羹湯、有山珍海味,也有家畜飛禽。

其中除了“玉皇王母飯”、“長生粥”外,共有十多余糕餅點心,其用料之考究,制作之精細,擺盤色彩之豐富,看的他簡直嘆為觀止。

例如“貴妃紅”、“見風消”、“玉露團”、“賜緋含香”、“龍鳳水晶糕”等等,全都是連名字都非常好聽復古的詞,做出來那擺盤那更是精致又漂亮,即使是他都不敢確定那些擺盤是出自他的手的。

除甜點外石材清單也非常的豐富,有熊、鹿、蝦、蟹、貍、魚、雞、鴨、鵝、鵪鶉、豬、牛、羊、兔等等等等,山珍海味,水路雜陳,而且用料還都是最貴的其中含毒素不多,從母星上留下來的那些動物,烹調手段更是新奇別致。

例如“炙”這種美食手法他就從未見過,也沒使過。

但不得不說,用“炙”做出來的美食確實是相當的美味,比如“金鈴炙”,那是在食料中加入酥油,烤成金鈴的形狀,說是烤,但卻又與烤有點不同。

聽小主廚說這個手法叫做“炙”,還真是一個新鮮的名稱。

還有就是“光明蝦炙”,把活蝦直接放在火上烤炙,這樣烤炙出來的蝦則絲毫不減透明度,而且蝦中帶著的那股子清甜的鮮味也絲毫不減,看的他心驚又新奇。

最重要的是小主廚沒有半點藏著掖著的意思,甚至還在旁邊給他們專心指導,順便絲毫不藏私的給他們教授使食材保持最大程度原汁原味的技巧......

總而言之,今天的這一桌燒尾宴的菜色比昨天的更好,更香,更新奇,也更有復古的頂級奢華的皇權氣息。

還真是想讓人不服都不行了。

夏蟬衣笑著看過來,“我這邊等時間到就行了,你們那邊準備擺桌吧。還有,副主廚你的刀工精湛,麻煩你將那烤全羊處理一下,一盤切片,一片切出羊排來,讓郎酒擺盤裝點一下再上桌。”

“咦——不是整只烤全羊都上桌嗎?”廚房內的眾人雙眼朝著夏蟬衣看過去,帶上了幾分詫異,幾分驚喜。

夏蟬衣笑著微微搖頭,“不用,不然就破壞了整桌宴席的美感了,切出兩盤來足夠了,剩下的我們自己吃呀,就像是之前的小煉犢,那道清燉小牛犢一樣。”

“哇,那真是太好了。”

整個廚房頓時沸騰了,游立勛將手上的蘋果三兩下的啃光就滿臉帶著笑的大步朝著那烤全羊走過來,“我可是垂涎這烤全羊許久了,還是蟬衣學妹厚道啊,就算是切了兩盤出去,我們剩下的還不少啊。”

“不是不少,是很多。”

“是啊是啊。”郎酒雙眼放光,然后抬手很沒出息的擦了擦口水。

他們的午飯就是直接悶了一鍋白米飯然后就著水煉犢,也就是清燉小牛犢吃的。那味道,牛肉燉的軟爛鮮嫩,即使那看起來塊狀的牛肉也實則肉質松軟,肉塊中的油花更是分布均勻,吃上去香嫩無比,汁味醇香濃厚。

總之滋味美極了,光白米飯就著這清燉的肉湯都能吃上滿滿三大碗。

午飯的時候,他們這十幾個人可個個都吃的皮滾肚圓的,若不是考慮他們下午還要繼續做菜,他們都想直接撐破肚子扶著出去了。

這會兒他聽到這烤全羊大半也是留給他們的,頓時就是一蹦三尺高。

“快快快,副主廚趕緊的給切片,切塊啊。”

“好好好,馬上馬上。”樂冉也砸吧砸吧嘴,看著那一整只烤全羊雙眼放光。

隨后不知道從哪兒拿出來兩把銀亮的菜刀,讓一旁的皮皮夏幫忙端著,然后她上來就是一陣刷刷刷——

令人驚艷的“雙刀流”再次重現江湖,刀光劍影,銀芒閃爍......

沒過多久,羊肉片,羊排全都整整齊齊的擺滿了兩個盤子。

郎酒立馬將兩盤子端走,一邊高聲喊道,“我去擺盤,麻煩金副主廚將剩下的肉分一分,其他的人趕緊的將保溫倉里的菜全端出去擺桌啊。”

“噢噢噢噢。”

“馬上馬上馬上......”

游立勛等人立馬像是打了雞血似的,嘴角咧著,一改剛才的悠閑頹廢勁兒,腳步快到飛起。

蹭蹭蹭幾下,一人端著兩盤就往外邊屬于他們的一號大桌上擺,正所謂眾人齊心,其利斷金,沒一會兒十個人就將菜全擺好了。

郎酒也手腳功夫麻利的將羊肉合和羊排快速擺盤好,然后送到了外邊的一號展桌上。

一群人回到廚房就歡歡喜喜的圍在一塊兒。

游立勛激動的搓搓手,“這羊肉打算怎么吃啊?”

“配飯吃還是來個肉夾饃,或者是直接吃啊?”

“要不來個薄片夾肉吧。”傅微桐舉手提議道,“再在切點黃瓜蘿卜條,加起來更加清爽啊。”

“嗯嗯,聽起來非常不錯的樣子。”武強星重重的跟著點頭。

佟采青肌膚賽雪的臉上也帶著輕笑,“要不在加個悶飯吧,到時候大家想吃什么就吃什么,還有我們剛才做的巨勝奴、貴妃紅還有玉露團都有多余的,待會兒我們想吃什么就吃什么。”

聞言,其他幾人頓時雙眼放光,“是啊,差點把這個給忘了,之前主廚可是將這些甜點做多了留了一點的。”

最后樂冉直接拍板,“好,就這么決定了,傅微桐你去燜飯,我去揉面做夾饃,游立勛、武強星、谷少陽你們的刀工也不錯,去把羊肉切下來,快快快,我們趕緊分工合作。”

“是。”

眾人熱情昂揚的應和了一聲,就連傅安杰也忍不住吞了口口水,心懷激動的小跑著跟上郎酒的步伐,跟著一起在旁端盤子。

看樣子中午那一頓水煉犢可把整個廚房的人心都給收買了,現在一說到聚餐,大家伙兒熱情杠杠的。

眼看著廚房的一群人熱熱鬧鬧的就為今晚的晚餐聚餐準備著,比起來空閑多了的夏蟬衣唇邊噙上了笑意,而后將視線轉向了蒸籠。

算起來她的這最后一道單籠金乳酥也到時間了。

單籠金乳酥實在是一種餅,由純乳蒸就的,每塊占一只籠屜,顏色是金黃色的。

看上去非常的漂亮。

最上面一籠的蓋子一掀開,白色水蒸氣襲來,隨后就是一陣奶香味彌漫了整個廚房。

此時已經開了美食模擬器,時刻注視著一號廚房動態的蟬衣粉們哇哇叫的直沖而來。

一號廚房的直播屏上無數彈幕跳動,粉絲們陷入了狂歡。

------題外話------

新年大吉

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