第四十六章 火鍋
更新時間:2020-06-21 作者:淵心小人物
小精靈之武藏 第四十六章 火鍋
沒有學習指標的武藏難得偷閑了幾天，帶著阿柏蛇與走路草四處探索村和料理屋方圓兩公里內的一切事物，村和夫婦也由著武藏四處閑逛。 畢竟，埋頭苦讀半個月幾乎沒有娛樂時間，既然武藏說了都已經掌握這些書本的內容了，那就是真的掌握了，村和夫婦也就不再多問。 武藏雖說是在四處游玩，但也不是毫無目的的。就比如去別的餐飲店打探敵情，拉面，烤肉，蓋澆飯。壽司，烏冬，蕎麥面。仙貝，大福，和果子。 大飽眼福之余卻沒能大飽口福，真乃人生一大缺憾。 每次回到自家店里，武藏都是一副饑腸轆轆快要餓死的樣子。 起初兩天，村和夫婦還以為武藏是真的出去玩餓了，所以必定都是滿滿一大碗吃食。 后來才知道只是看的眼饞了，于是就給武藏準備了點糖果，含著過過嘴癮，如果什么時候吃糖果都不香了，那那家制作的美食絕對好吃。 百忙之中一郎也會帶著武藏去品嘗一番，這就是父愛。 經過武藏多次打探（找吃的），發現周邊的餐飲店少了一樣冬天必備美食，那就是火鍋！ 有了這一發現，武藏的商業頭腦開始極速運轉，收刮著異世界中關于火鍋的一切知識。最終得到了幾個關鍵信息，第一就是湯底，第二是蘸料，第三是豐富的食材，無論天上飛的地上跑的，水里游的，樹上長的，地里埋的，只要能吃，嘛都能進火鍋里，就和萬物皆可天婦羅一樣。 （插一句，什么冰淇淋火鍋，榴蓮火鍋，水果火鍋，都是什么跟什么啊！！！） 買點就是：新奇，自己動手，種類豐富，還有冬天里的一把火！！！ 而且明碼標價的鍋底，按碟算的菜品，甚至蘸料都能收費，妥妥的吸金利器。 前提，好吃！ 考察完畢，時間也進入了十二月份。 這一天營業結束，武藏拉著稍顯疲憊的村和夫婦，又一次開啟了家庭會議。成員依舊，就不一一介紹了，只不過本次會議長換成了武藏罷了。 “武藏，這次召集爸爸媽媽舉行家庭會議，內容是什么？”一郎代表提問。 “這次會議的內容是關于晚上營業項目的改革，甚至是中午。”武藏說道。 “晚上營業內容的改革？為什么？生意不是挺好的嗎？”晴子反問道。 “生意是還不錯，但是對比起早上和中午就遜色許多了。而且我們這邊主要面對的客源是公司白領，店鋪員工，以及普通市民。如果可以連同游客的那份我也想算進去。這些人消費能力不錯，但他們晚上下班大多都是選著回家吃飯，只有少部分人才會選擇外出就餐。所以為了吸引這部分回家吃飯的人，我在這里有一個提議。”武藏一副指點江山的樣子說的頭頭是道。 “這些東西，其實我和你媽媽都有考慮過，但是這幾天你在附近也看過了，基本沒有可以增加的營業項目了。”一郎搖搖頭說道。 “我還沒說完我的提議呢，再說了怎么就沒有可增加的項目了。”武藏不高興了說道。 “是爸爸錯了，那武藏，你的提議是什么？”一郎馬上認錯，女兒比天大，老婆有時候也要退后一點點點點……只有一點點！ “火鍋！”武藏得意的吐出兩個字。 “火鍋？”村和夫婦對視一眼，眼中滿是疑惑。 因為日式火鍋主要還以家庭制作為主，很少會有店鋪會主動經營這項費力不討好的營生方式。即使要做也大多都是比較上得了臺面的餐廳，有專人為食客料理日式火鍋。 像他們這種小門小戶還是不要作死的比較好。 “對，就是火鍋，不過我說的火鍋和壽喜燒火鍋之類的火鍋不同，我們只要準備好湯底，菜碟，蘸料，除了中途增加高湯，添加他們需要額外增加的菜品就行了，其他一概不管。”武藏洋洋得意的說道。 “那是什么東西？怎么弄？”一郎個晴子是真的疑惑了，武藏你說的是啥？ “硬要說個名字就是東方麻辣火鍋，哎呀，我也說不清楚，明天我們自己做一次你們就知道了。對了爸爸，明天早上去采購食材的時候，幫我買一塊大牛油，各種辛香料，醬料，特別是辣椒花椒麻椒多買一些。”武藏小手一揮說道。 “好的，爸爸知道了，不過買這么多辣椒、麻椒、花椒真的沒問題嗎？”一郎有些懷疑的問道。 “沒問題的，保證美味。不過還需要重新買一口鍋才行。”武藏保證道，但考慮到關都人口味大多都是偏清淡的，鴛鴦鍋應該才是主流。 但市面上應該買不到這種鍋，所以還需要改造一番。 “重新買一口鍋？家里不是有嗎？”晴子說道。 “家里的不行，重新買一個是因為這個鍋子還需要改造一下。”武藏解釋道。 “那行，明天武藏要不要和爸爸一起去早市？”一郎提議道。 “唔……好！”武藏考慮了一下，還是一起去比較好，萬一少了某樣材料再去補充就太麻煩了。 會議結束，武藏回到房間就開始羅列清單，制作底料的方法與步驟。 第二天，凌晨三點，并不能看到太陽，連月亮也看不到…… 因為月初沒有月亮。 花費了比平常多半個小時的時間，父女倆才趕回了家，幸好有腕力在家幫忙，要不然就晴子一個人不累垮了才怪。 放置好材料，一郎同晴子開始了今天的營業時間。 武藏則是回到自己的房間補了一會覺，直到八點才迷迷糊糊的醒來，洗漱完畢之后帶著自己的寶可夢，拿上昨晚趕制出來的火鍋底料制作方法和詳細配料比，遞給稍微得空的一郎。 武藏還在上面特別注明了需要注意的事項，讓第一次動手制湯底的一郎不至于翻車翻出軌道外。 武藏將這個不傳之秘給出去之后，拎上今天新買的圓底淺鍋去找這邊唯一的刀器鋪子：立花刀器鋪。 拜托里面手藝應該非常好的老師傅為其改造一番，雖然是販賣刀具的，但是焊接個小東西應該不在話下吧，大概~ “立花爺爺，我來找你了。”武藏來到刀器鋪子，大聲的喊道。 “誰啊，一大早上的吵吵嚷嚷的。”一個脾氣顯然不咋地的老頭從簾子后面走出來，吹胡子瞪眼的說道。 “立花爺爺，我是武藏啊。前幾天在你店里賴著不走的武藏，嘿嘿。”武藏幫助老人回憶道。 “哦哦，那天的紅發小姑娘，我認得你，怎么了，今天過來，還要看刀具？”老匠人立花總算是露出了點笑容和藹的問道。 “也不全是，主要是想問問您老，對于焊接，您老拿手嗎？”武藏小心的問道。 “焊接？雖然我這里主要是以鍛打為主，但普通的焊接，我也是會的，工具也有，不過你要焊接什么東西？”老匠人問道。 “是這口鍋。”武藏從身后拿出根本藏不住的鍋說道。 “這鍋完好無損，是新的吧，你要焊什么？” “在里面加一個S型的隔板。”武藏比劃的說道。 “加隔板啊，你這個鍋是要用來煮東西的吧。”老匠人估摸了一下問道。 “恩，您真厲害。”武藏笑著點頭。 “那有些不好辦，我這里都是鐵皮鐵塊的，雖然也能焊上去，但用不了幾次就會被腐蝕掉的，所以你需要準備一塊鋼片才行，最好是18/8鋼。 哦，對了你聽不懂，就是304鋼。尺寸的話，50*12，一毫米厚就行了。”立花估計了一下鍋的大小，給出了一個精準的數字。 “哦，那立花爺爺，這個鋼哪里才能買到？”顯然這方面的內容是武藏的知識盲區，但不恥下問是武藏的優點。 “出門往左拐過兩個街口，再向右第四家店鋪就是了，鋼鐵家的小伙子人還算實誠，他應該會賣你著點材料的。”老匠人指點武藏道。 “謝謝立花爺爺，我這就去買，東西先放您這了。”武藏說完一溜煙往老人指點的位置跑去。 “這小妮子，東西直接帶上讓那小子一并做了不就好了……”老匠人搖搖頭說道，領著鍋又回到了后廳。小精靈之武藏 第四十六章 火鍋
沒有學習指標的武藏難得偷閑了幾天，帶著阿柏蛇與走路草四處探索村和料理屋方圓兩公里內的一切事物，村和夫婦也由著武藏四處閑逛。 畢竟，埋頭苦讀半個月幾乎沒有娛樂時間，既然武藏說了都已經掌握這些書本的內容了，那就是真的掌握了，村和夫婦也就不再多問。 武藏雖說是在四處游玩，但也不是毫無目的的。就比如去別的餐飲店打探敵情，拉面，烤肉，蓋澆飯。壽司，烏冬，蕎麥面。仙貝，大福，和果子。 大飽眼福之余卻沒能大飽口福，真乃人生一大缺憾。 每次回到自家店里，武藏都是一副饑腸轆轆快要餓死的樣子。 起初兩天，村和夫婦還以為武藏是真的出去玩餓了，所以必定都是滿滿一大碗吃食。 后來才知道只是看的眼饞了，于是就給武藏準備了點糖果，含著過過嘴癮，如果什么時候吃糖果都不香了，那那家制作的美食絕對好吃。 百忙之中一郎也會帶著武藏去品嘗一番，這就是父愛。 經過武藏多次打探（找吃的），發現周邊的餐飲店少了一樣冬天必備美食，那就是火鍋！ 有了這一發現，武藏的商業頭腦開始極速運轉，收刮著異世界中關于火鍋的一切知識。最終得到了幾個關鍵信息，第一就是湯底，第二是蘸料，第三是豐富的食材，無論天上飛的地上跑的，水里游的，樹上長的，地里埋的，只要能吃，嘛都能進火鍋里，就和萬物皆可天婦羅一樣。 （插一句，什么冰淇淋火鍋，榴蓮火鍋，水果火鍋，都是什么跟什么啊！！！） 買點就是：新奇，自己動手，種類豐富，還有冬天里的一把火！！！ 而且明碼標價的鍋底，按碟算的菜品，甚至蘸料都能收費，妥妥的吸金利器。 前提，好吃！ 考察完畢，時間也進入了十二月份。 這一天營業結束，武藏拉著稍顯疲憊的村和夫婦，又一次開啟了家庭會議。成員依舊，就不一一介紹了，只不過本次會議長換成了武藏罷了。 “武藏，這次召集爸爸媽媽舉行家庭會議，內容是什么？”一郎代表提問。 “這次會議的內容是關于晚上營業項目的改革，甚至是中午。”武藏說道。 “晚上營業內容的改革？為什么？生意不是挺好的嗎？”晴子反問道。 “生意是還不錯，但是對比起早上和中午就遜色許多了。而且我們這邊主要面對的客源是公司白領，店鋪員工，以及普通市民。如果可以連同游客的那份我也想算進去。這些人消費能力不錯，但他們晚上下班大多都是選著回家吃飯，只有少部分人才會選擇外出就餐。所以為了吸引這部分回家吃飯的人，我在這里有一個提議。”武藏一副指點江山的樣子說的頭頭是道。 “這些東西，其實我和你媽媽都有考慮過，但是這幾天你在附近也看過了，基本沒有可以增加的營業項目了。”一郎搖搖頭說道。 “我還沒說完我的提議呢，再說了怎么就沒有可增加的項目了。”武藏不高興了說道。 “是爸爸錯了，那武藏，你的提議是什么？”一郎馬上認錯，女兒比天大，老婆有時候也要退后一點點點點……只有一點點！ “火鍋！”武藏得意的吐出兩個字。 “火鍋？”村和夫婦對視一眼，眼中滿是疑惑。 因為日式火鍋主要還以家庭制作為主，很少會有店鋪會主動經營這項費力不討好的營生方式。即使要做也大多都是比較上得了臺面的餐廳，有專人為食客料理日式火鍋。 像他們這種小門小戶還是不要作死的比較好。 “對，就是火鍋，不過我說的火鍋和壽喜燒火鍋之類的火鍋不同，我們只要準備好湯底，菜碟，蘸料，除了中途增加高湯，添加他們需要額外增加的菜品就行了，其他一概不管。”武藏洋洋得意的說道。 “那是什么東西？怎么弄？”一郎個晴子是真的疑惑了，武藏你說的是啥？ “硬要說個名字就是東方麻辣火鍋，哎呀，我也說不清楚，明天我們自己做一次你們就知道了。對了爸爸，明天早上去采購食材的時候，幫我買一塊大牛油，各種辛香料，醬料，特別是辣椒花椒麻椒多買一些。”武藏小手一揮說道。 “好的，爸爸知道了，不過買這么多辣椒、麻椒、花椒真的沒問題嗎？”一郎有些懷疑的問道。 “沒問題的，保證美味。不過還需要重新買一口鍋才行。”武藏保證道，但考慮到關都人口味大多都是偏清淡的，鴛鴦鍋應該才是主流。 但市面上應該買不到這種鍋，所以還需要改造一番。 “重新買一口鍋？家里不是有嗎？”晴子說道。 “家里的不行，重新買一個是因為這個鍋子還需要改造一下。”武藏解釋道。 “那行，明天武藏要不要和爸爸一起去早市？”一郎提議道。 “唔……好！”武藏考慮了一下，還是一起去比較好，萬一少了某樣材料再去補充就太麻煩了。 會議結束，武藏回到房間就開始羅列清單，制作底料的方法與步驟。 第二天，凌晨三點，并不能看到太陽，連月亮也看不到…… 因為月初沒有月亮。 花費了比平常多半個小時的時間，父女倆才趕回了家，幸好有腕力在家幫忙，要不然就晴子一個人不累垮了才怪。 放置好材料，一郎同晴子開始了今天的營業時間。 武藏則是回到自己的房間補了一會覺，直到八點才迷迷糊糊的醒來，洗漱完畢之后帶著自己的寶可夢，拿上昨晚趕制出來的火鍋底料制作方法和詳細配料比，遞給稍微得空的一郎。 武藏還在上面特別注明了需要注意的事項，讓第一次動手制湯底的一郎不至于翻車翻出軌道外。 武藏將這個不傳之秘給出去之后，拎上今天新買的圓底淺鍋去找這邊唯一的刀器鋪子：立花刀器鋪。 拜托里面手藝應該非常好的老師傅為其改造一番，雖然是販賣刀具的，但是焊接個小東西應該不在話下吧，大概~ “立花爺爺，我來找你了。”武藏來到刀器鋪子，大聲的喊道。 “誰啊，一大早上的吵吵嚷嚷的。”一個脾氣顯然不咋地的老頭從簾子后面走出來，吹胡子瞪眼的說道。 “立花爺爺，我是武藏啊。前幾天在你店里賴著不走的武藏，嘿嘿。”武藏幫助老人回憶道。 “哦哦，那天的紅發小姑娘，我認得你，怎么了，今天過來，還要看刀具？”老匠人立花總算是露出了點笑容和藹的問道。 “也不全是，主要是想問問您老，對于焊接，您老拿手嗎？”武藏小心的問道。 “焊接？雖然我這里主要是以鍛打為主，但普通的焊接，我也是會的，工具也有，不過你要焊接什么東西？”老匠人問道。 “是這口鍋。”武藏從身后拿出根本藏不住的鍋說道。 “這鍋完好無損，是新的吧，你要焊什么？” “在里面加一個S型的隔板。”武藏比劃的說道。 “加隔板啊，你這個鍋是要用來煮東西的吧。”老匠人估摸了一下問道。 “恩，您真厲害。”武藏笑著點頭。 “那有些不好辦，我這里都是鐵皮鐵塊的，雖然也能焊上去，但用不了幾次就會被腐蝕掉的，所以你需要準備一塊鋼片才行，最好是18/8鋼。 哦，對了你聽不懂，就是304鋼。尺寸的話，50*12，一毫米厚就行了。”立花估計了一下鍋的大小，給出了一個精準的數字。 “哦，那立花爺爺，這個鋼哪里才能買到？”顯然這方面的內容是武藏的知識盲區，但不恥下問是武藏的優點。 “出門往左拐過兩個街口，再向右第四家店鋪就是了，鋼鐵家的小伙子人還算實誠，他應該會賣你著點材料的。”老匠人指點武藏道。 “謝謝立花爺爺，我這就去買，東西先放您這了。”武藏說完一溜煙往老人指點的位置跑去。 “這小妮子，東西直接帶上讓那小子一并做了不就好了……”老匠人搖搖頭說道，領著鍋又回到了后廳。小精靈之武藏 第四十六章 火鍋
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