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第七十八章 一道紅燒魚

更新時間:2020-06-21  作者:黑色花燈
猛爹 第七十八章 一道紅燒魚
吃過飯回來的時候丁力睡著了,丁鵬回到家里將小家伙放在了床上,蓋好被子之后出來坐在沙發上想事情。

他發現一件事,這系統的抽獎功能不僅僅是隨機的,好像這下任務也有點隨性,根本就不按自己抽到的技能來,這樣一來自己就有點太被動了。

只是他也知道這種事情根本就不是自己能左右的,只能祈禱系統這貨不要玩的太瘋,給的任務就算不和技能搭邊,至少也不要脫離的太遠,要不然自己只能讓他自殺了。

丁力睡了兩個多小時,醒來之后丁鵬給他把了尿整理好之后帶著他去了趙芳家。

趙芳正在洗衣服,見丁鵬過來了,笑道:“姐夫,你先坐一會兒,我洗好衣服就去做飯。”

秋末的天氣很涼了,丁鵬見趙芳的手在冷水里面拿出來之后都有點發紅,這是冰的了,于是笑道:“不是說好了今天的飯菜我來做嗎?還有,小芳,回頭我給你們買臺洗衣機,大冬天的那東西也少不了,再用冷水洗衣服凍著了就劃不來了。”

趙芳一愣,趕忙擺手,道:“姐夫,用不著,這么多年都過來了。”

“這么多年是沒條件,現在有條件了就不能再委屈自己,聽我的,哦,對了,我這有附近那家家電專賣店的電話,我讓他們給你先送來一臺。”

“啊?現在?”

趙芳驚訝的不行,其實酒鬼姐夫給買洗衣機她就已經很受寵若驚了,沒想到竟然還會這么快。

就在趙芳愣神的時候,丁鵬給家電專賣店打了個電話,讓他們送來一臺洗衣機。

人家的速度也快,這邊趙芳衣服沒有洗完,那邊洗衣機就送過來了,而且還是全自動滾筒的。

看著放在陽臺上的洗衣機,趙芳感覺好像做夢一樣,這太不真實了。

這款洗衣機其實她早就看過,要三千多塊錢,她沒舍得買,沒想到今天讓酒鬼姐夫給買回來了。

“謝謝姐夫。”趙芳笑道。

丁鵬擺擺手,道:“行了,衣服洗好之后你看著兩個小家伙,我做飯,一會兒項城回來了我......”

他想說我們兩個好好的喝兩杯,結果一想不行,酒現在是個敏感的東西,于是話鋒一轉,道:“我們就吃飯。”

趙芳笑著點點頭。

很快衣服洗完晾曬好之后,趙芳華麗抱著項強身旁放著丁力的小車子,她站在廚房門口看著在廚房里面已經開始忙碌起來的酒鬼姐夫。

她是真的很好奇,因為她從來就沒有見過酒鬼姐夫做飯,如果不是丁鵬要自告奮勇的下廚,她根本就想不起來丁鵬和廚房之間會有什么關系。

丁鵬在廚房看了下,見有一些青菜和土豆,又打開冰箱看了看,里面有豬雞魚肉,看來趙芳今天是準備做頓大餐的。

“食材挺全的。”丁鵬笑道。

趙芳笑了笑,道:“這不是好長時間一家人沒有這么齊全的一起吃過飯了嘛,多做點。”

“行了,這里油煙大,你帶著他們去外面歇著吧。”

“好。”

趙芳嘴上說著,可是腳步沒動,她還真想看看這酒鬼姐夫是怎么做飯的。

見趙芳沒離開,丁鵬也沒有再說什么,而是拿起來一條魚處理了起來。

關于用魚做出來的美食有很多,可以說每一種都極其有特色。

丁鵬見趙芳家冰箱里面的是一條草魚,想了想就直接采用紅燒的方式來做。

紅燒魚絕對是華夏的一道絕妙的菜肴,吃到嘴里面不僅僅有魚獨有的鮮香味道,同時還有一種別樣的口感。

魚放在砧板上,丁鵬手腳麻利的將魚鱗去掉,然后直接開膛去內臟處理了起來。

行家一伸手,就知有沒有。

雖然趙芳不是什么頂級廚師,可她也是做了一二十年飯的人,當丁鵬干凈利落的將魚收拾好之后,趙芳心里就微微的驚訝了一下,因為這一套動作看著太專業了,讓人看著賞心悅目。

似乎他不是在殺魚,而是在完成一套優美的舞蹈動作一樣。

魚清理干凈,放在砧板上直接切花刀,然后精鹽和醬油料酒抹在身上腌制了起來。

在腌制的時候,丁鵬將大蔥切斷,生姜切片,然后拿出來兩個八角放在一旁備用。

那邊魚腌制好,丁鵬這才開始將鍋放在爐灶上起火。

拿一片生姜現在鍋里面涂抹了一下,鍋熱之后下冷油,油溫六成之后腌制好涂抹上干面粉的草魚拎起來開始炸。

炸的時候魚頭先入鍋,等到魚頭炸好之后再將其滑入鍋里面慢慢的炸。

兩面金黃之后,魚控油撈出來,油倒在一個碗里面,鍋里面只剩下少許,豆瓣醬放進去,炒出紅油之后放蔥姜蒜和干辣椒八角香葉等材料,香味出,魚入鍋,往里面加水淹沒魚身,接下來就是燉。

丁鵬的速度非常快,動作非常帥,一旁的趙芳看的眼花繚亂,甚至呼吸都有點小心翼翼的。

她覺得自己根本就不是在看姐夫做飯,而是在看他表演魔術一樣。

這紅燒魚她也會做,只是和丁鵬做的不一樣,她做的時候很直接,魚煎好之后加調料放水就可以。

可是丁鵬很多步驟雖然看似很隨意,但是卻又顯示出來小心翼翼的樣子。

沒多久,鍋里面的魚出鍋,就見這魚身上切了花刀的地方,魚肉外翻,但并不是爛了,而是炸過燉過之后那種很自然的外翻,最外面的一層剛才被炸的金黃的表皮上掛著一層漿,濕漉漉溫熱熱的無比誘人。

將魚放在魚盤里面,鍋里面的湯汁留下少許,放入白糖熬成糖色,然后勾芡好的水淀粉倒進去,片刻后湯汁做好,丁鵬端起鍋均勻的淋在了盤子里的魚身上。

緊接著隨手捏了一小撮碎香菜和蔥花灑在了魚身上,這才對旁邊的趙芳說道:“可以了,幫下忙端桌子上可以嗎?”

“哦~哦哦~”

直到這個時候趙芳才從剛才的眼花繚亂中反應過來,等到她回過神來之后,才聞到了一股誘人無比的香氣,這香氣和自己做的紅燒魚香氣完全不同,自己做的雖然也香,但那只是很普通的香氣而已,畢竟肉做熟了很自然的就會有香氣外放。

可是丁鵬做的這道紅燒魚香氣太霸道了,或者說是太獨特了,趙芳從來就沒有聞過這么香這么讓人嘴饞的紅燒魚。

這一刻,趙芳甚至有一種在睡夢中吃大餐的感覺,她端著這盤紅燒魚放在了桌子上,然后偷偷的看了一眼廚房的丁鵬,見他沒有注意,趙芳從桌子上拿了一雙一次性筷子蘸了一點盤子里的湯汁嘗了一下,頓時感覺整個人都要飛起來了一樣。

“怎么會這樣?這真的是我姐夫做的紅燒魚嗎?這未免有點太夸張了吧?為什么會比我做的好吃那么多?他是怎么做到的?”

一連串的問題瞬間出現在了趙芳的腦海中,可是沒有人能夠給她答案。猛爹 第七十八章 一道紅燒魚

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