第360章:殺魚用宰牛術
更新時間:2020-10-26 作者:千回轉
永恒美食樂園 第360章:殺魚用宰牛術
一片寂靜。 ‘七星刀’雷恩愣愣望著案板之上。 腮、背鰭、尾鰭和側腹鰭這幾個部位，連帶著魚肉，既視感很強怎么回事，為什么像極了他的食譜《迷幻生魚片》。 評審席，幾位廚聯長老，面面相覷。 “一模一樣的……刀工？”這名姓顏的長老，滿是驚疑的表情。 “簡直復制了雷恩的刀工，同樣的完美！”司徒長老道。 羅添、雷花和關長老，卻是陷入了沉思。 “結合了？” 雷花率先打破古怪的氣氛，目光繼續投向夏言的廚臺，只見腮、背鰭、尾鰭和側腹鰭帶著魚肉的部位，被他擱置在一個空盤子上。 旋即，夏言對魚軀主干，開始更細致的刀工處理。 說是切，不如形容為“吹刀”。 刀刃寒光卷過。 魚軀的一面，就此化作晶瑩有光澤的魚片。 雷恩，以及那位化名‘趙元虎’的麟字黑暗眾，快抑制不住突破心防的震動，心中驚呼： “是「羅漢水晶斬」！” “他將此刀術，和「猛牛青龍斬」結合了！難怪有股熟悉感！” 正是因為對黑暗界絕技無比熟悉，雷恩和‘趙元虎’才愈加難以置信。 「羅漢水晶斬」，是生鮮方向的刀術。 「猛龍青龍斬」呢，大多用來宰殺牲畜，小到一只雞，大到牦牛，練至高深境界就能輕而易舉的做到‘不流一滴血、不滲一滴汁’。 換句話，前者講究細致，是偏向于一片一片肉的精細化處理。 后者，則是大開大闔的路子，就連廚刃要求也是“大砍刀”的形制，什么家用方頭菜刀，什么小巧的刺身刀，通通不行！ 因而。 將兩種截然不同的刀工，在統一的工序上，同時表現出來。 結果就是，一條活魚被迅速肢解，然后一片片魚肉，還晶瑩剔透，表面仿佛凝著一層冰晶，在太陽底下，流轉著攝人心魄，令人目光無法挪開的美。 “我，做不到”雷恩許久都沒出聲。 他可以輕易殺一頭牛。 也可以讓一條鯛魚，化為《迷幻生魚片》這樣的經典。 然而，殺魚用宰牛技，狂野的刀工路子……維系「猛牛青龍斬」的奧義……又要不丟「羅漢水晶斬」的細膩，將刀術奧義的藍色鮮味天國呈現出來…… 好難！ 雷恩不禁拔下掛在背后的“大砍刀”。 這是七星刀中的貪狼。 試著揮舞了一下，即使以他的臂力，氣勁，貪狼提在手上，重量感也極為明顯，更別說施展什么刀刃風暴，唰唰唰的，對一條魚迅速切片處理。 雷恩沉下臉，再次抬頭觀望。 這時候，他看到夏言將滿盤晶瑩的魚片，悉數丟進一口砂鍋。 “咕嚕” 鍋子里有一個尚未剖解的碩大魚頭。 再看看乳白的濃湯。 “這是要，讓魚片在鍋里滾上一滾，再夾起來吃？”雷恩詫異。 倒不是說，吃法有多么稀奇。 而是，和他撞思路了！ok吧 “如果不是一輪輪回合，接下來還有幾場大戰，我本來就打算在‘鯛魚’這輪，接連搬上幾道大菜，把這個題目做死、做絕，成為絕唱的” 而在他眾多處理鯛魚，突顯刀工的菜肴構思中，薄魚片和砂鍋魚頭湯的搭配，甚至比《迷幻生魚片》高出一籌。 雷恩轉過身，“果然，被他認可帶進雷府的家伙，絕不可能是什么簡單角色。這一輪他將毫無懸念通過。” 接下來，沒必要多看了，而在雷恩轉身時，評審長老們的激情點評語句，又引起一陣轟動的。 “薄如絹絲啊！” “有點像是涮羊肉的火鍋吃法，不過，湯底取自鯛魚，一鍋鮮美無比的魚頭湯！肉片在熱湯里，蘸上一蘸，簡直構成了人世間的第一美味！” 雷花、羅添和關長老，盯著桌上的砂鍋，似乎從滾滾熱霧之中，看見了成群結隊的鯛魚在白色濃湯中游來游去。 “唰！” 顏長老筷子夾下去，將下鍋沒幾秒的白色薄片，夾到半空。 熱湯像是還沒浸化魚片表面的一層‘冰晶膜’，所以，薄薄的一張肉片，沒絲毫卷曲，不是皺巴巴的形態，反而充滿了韌性、彈性。 而這畫面。 落在雷花、羅添等人眼中。 卻是一條仍然鮮活的“純白鯛魚”，在筷子上奮力扭動身軀！ “這是”吸氣聲。 “每一條魚，都活蹦亂跳？” “看這畫面，魚軀的線條，鱗片的細節，這已經不是簡單的麟字破畫濃度了，已經圓滿，只差一步，就可孵化出龍廚師才能掌握的料理真諦！”羅添目光深邃道。 雷花、關長老，則緊緊盯住筷子上，仿佛隨時要掙脫筷子的白色影子，越看越是有一種捏汗的震撼：“它若掙脫束縛，只怕要在半空化龍！” 簡短幾句的點評臺詞，卻足夠讓大會騷亂很久的。 要知道，這場「神前刀工對決」本就限制年齡和廚藝，25歲以下，廚藝不低于特級。 如雷恩、劉昴星，特級絕巔，已經是六親不認橫著走的戰力。 而現在憑空冒出一個被羅添大師鑒定成功的‘麟廚師’！ “嘶，有點可怕啊。” “水好深！” 「致遠星」陳致遠和他周圍的先驅者玩家們，竊竊私語。 而‘食戟世界交流群’的小伙伴們，也在交頭接耳。 “居然出現了麟廚師”田所惠喃喃。 “小惠，你比我們早一截時間登陸樂園世界，‘麟廚師’具體是什么段位，比特級又強出多少，能大概說說嘛？”吉野悠姬好奇問道。 而曾經被夏言帶去「秋田莊」，與深夜料理人碰頭的幸平創真、薙切繪里奈，卻突然想到夏言，對深夜料理人們說過的一句話 “特級，是追求濃如實質。” “麟字，卻是從‘濃度’一下跳到了‘描摹’、‘刻寫’！” “而你們單憑「寶具」的特色特質，永遠不可能成為麟廚師！” 現如今，兩人有點理解了。 為何深夜料理人和他們執掌的「寶具」，無法在餐盤上構建更高層次的料理奧義。 那是超越畫面感的，活靈活現！ 極星寮一群人，對‘麟廚師’在他們食戟世界究竟處于什么地位，始終爭論不下。 幸平創真聽了半晌，看了看陷入了短暫沉默的薙切家姐妹。 “你知道嗎？”他先問愛麗絲，“有哪幾位畢業生前輩，邁入了這個領域？” 愛麗絲咬著唇，“大概……堂島銀、才波城一郎這兩位？” 聞言，薙切繪里奈瞟一眼過來，目中平靜無波：“爺爺親口對我說，這位‘秦先生’，是和他同級別的人物。” “另外。” “堂島總長，才波前輩，或許只是偽麟。” 永恒美食樂園 第360章:殺魚用宰牛術
一片寂靜。 ‘七星刀’雷恩愣愣望著案板之上。 腮、背鰭、尾鰭和側腹鰭這幾個部位，連帶著魚肉，既視感很強怎么回事，為什么像極了他的食譜《迷幻生魚片》。 評審席，幾位廚聯長老，面面相覷。 “一模一樣的……刀工？”這名姓顏的長老，滿是驚疑的表情。 “簡直復制了雷恩的刀工，同樣的完美！”司徒長老道。 羅添、雷花和關長老，卻是陷入了沉思。 “結合了？” 雷花率先打破古怪的氣氛，目光繼續投向夏言的廚臺，只見腮、背鰭、尾鰭和側腹鰭帶著魚肉的部位，被他擱置在一個空盤子上。 旋即，夏言對魚軀主干，開始更細致的刀工處理。 說是切，不如形容為“吹刀”。 刀刃寒光卷過。 魚軀的一面，就此化作晶瑩有光澤的魚片。 雷恩，以及那位化名‘趙元虎’的麟字黑暗眾，快抑制不住突破心防的震動，心中驚呼： “是「羅漢水晶斬」！” “他將此刀術，和「猛牛青龍斬」結合了！難怪有股熟悉感！” 正是因為對黑暗界絕技無比熟悉，雷恩和‘趙元虎’才愈加難以置信。 「羅漢水晶斬」，是生鮮方向的刀術。 「猛龍青龍斬」呢，大多用來宰殺牲畜，小到一只雞，大到牦牛，練至高深境界就能輕而易舉的做到‘不流一滴血、不滲一滴汁’。 換句話，前者講究細致，是偏向于一片一片肉的精細化處理。 后者，則是大開大闔的路子，就連廚刃要求也是“大砍刀”的形制，什么家用方頭菜刀，什么小巧的刺身刀，通通不行！ 因而。 將兩種截然不同的刀工，在統一的工序上，同時表現出來。 結果就是，一條活魚被迅速肢解，然后一片片魚肉，還晶瑩剔透，表面仿佛凝著一層冰晶，在太陽底下，流轉著攝人心魄，令人目光無法挪開的美。 “我，做不到”雷恩許久都沒出聲。 他可以輕易殺一頭牛。 也可以讓一條鯛魚，化為《迷幻生魚片》這樣的經典。 然而，殺魚用宰牛技，狂野的刀工路子……維系「猛牛青龍斬」的奧義……又要不丟「羅漢水晶斬」的細膩，將刀術奧義的藍色鮮味天國呈現出來…… 好難！ 雷恩不禁拔下掛在背后的“大砍刀”。 這是七星刀中的貪狼。 試著揮舞了一下，即使以他的臂力，氣勁，貪狼提在手上，重量感也極為明顯，更別說施展什么刀刃風暴，唰唰唰的，對一條魚迅速切片處理。 雷恩沉下臉，再次抬頭觀望。 這時候，他看到夏言將滿盤晶瑩的魚片，悉數丟進一口砂鍋。 “咕嚕” 鍋子里有一個尚未剖解的碩大魚頭。 再看看乳白的濃湯。 “這是要，讓魚片在鍋里滾上一滾，再夾起來吃？”雷恩詫異。 倒不是說，吃法有多么稀奇。 而是，和他撞思路了！ok吧 “如果不是一輪輪回合，接下來還有幾場大戰，我本來就打算在‘鯛魚’這輪，接連搬上幾道大菜，把這個題目做死、做絕，成為絕唱的” 而在他眾多處理鯛魚，突顯刀工的菜肴構思中，薄魚片和砂鍋魚頭湯的搭配，甚至比《迷幻生魚片》高出一籌。 雷恩轉過身，“果然，被他認可帶進雷府的家伙，絕不可能是什么簡單角色。這一輪他將毫無懸念通過。” 接下來，沒必要多看了，而在雷恩轉身時，評審長老們的激情點評語句，又引起一陣轟動的。 “薄如絹絲啊！” “有點像是涮羊肉的火鍋吃法，不過，湯底取自鯛魚，一鍋鮮美無比的魚頭湯！肉片在熱湯里，蘸上一蘸，簡直構成了人世間的第一美味！” 雷花、羅添和關長老，盯著桌上的砂鍋，似乎從滾滾熱霧之中，看見了成群結隊的鯛魚在白色濃湯中游來游去。 “唰！” 顏長老筷子夾下去，將下鍋沒幾秒的白色薄片，夾到半空。 熱湯像是還沒浸化魚片表面的一層‘冰晶膜’，所以，薄薄的一張肉片，沒絲毫卷曲，不是皺巴巴的形態，反而充滿了韌性、彈性。 而這畫面。 落在雷花、羅添等人眼中。 卻是一條仍然鮮活的“純白鯛魚”，在筷子上奮力扭動身軀！ “這是”吸氣聲。 “每一條魚，都活蹦亂跳？” “看這畫面，魚軀的線條，鱗片的細節，這已經不是簡單的麟字破畫濃度了，已經圓滿，只差一步，就可孵化出龍廚師才能掌握的料理真諦！”羅添目光深邃道。 雷花、關長老，則緊緊盯住筷子上，仿佛隨時要掙脫筷子的白色影子，越看越是有一種捏汗的震撼：“它若掙脫束縛，只怕要在半空化龍！” 簡短幾句的點評臺詞，卻足夠讓大會騷亂很久的。 要知道，這場「神前刀工對決」本就限制年齡和廚藝，25歲以下，廚藝不低于特級。 如雷恩、劉昴星，特級絕巔，已經是六親不認橫著走的戰力。 而現在憑空冒出一個被羅添大師鑒定成功的‘麟廚師’！ “嘶，有點可怕啊。” “水好深！” 「致遠星」陳致遠和他周圍的先驅者玩家們，竊竊私語。 而‘食戟世界交流群’的小伙伴們，也在交頭接耳。 “居然出現了麟廚師”田所惠喃喃。 “小惠，你比我們早一截時間登陸樂園世界，‘麟廚師’具體是什么段位，比特級又強出多少，能大概說說嘛？”吉野悠姬好奇問道。 而曾經被夏言帶去「秋田莊」，與深夜料理人碰頭的幸平創真、薙切繪里奈，卻突然想到夏言，對深夜料理人們說過的一句話 “特級，是追求濃如實質。” “麟字，卻是從‘濃度’一下跳到了‘描摹’、‘刻寫’！” “而你們單憑「寶具」的特色特質，永遠不可能成為麟廚師！” 現如今，兩人有點理解了。 為何深夜料理人和他們執掌的「寶具」，無法在餐盤上構建更高層次的料理奧義。 那是超越畫面感的，活靈活現！ 極星寮一群人，對‘麟廚師’在他們食戟世界究竟處于什么地位，始終爭論不下。 幸平創真聽了半晌，看了看陷入了短暫沉默的薙切家姐妹。 “你知道嗎？”他先問愛麗絲，“有哪幾位畢業生前輩，邁入了這個領域？” 愛麗絲咬著唇，“大概……堂島銀、才波城一郎這兩位？” 聞言，薙切繪里奈瞟一眼過來，目中平靜無波：“爺爺親口對我說，這位‘秦先生’，是和他同級別的人物。” “另外。” “堂島總長，才波前輩，或許只是偽麟。” 永恒美食樂園 第360章:殺魚用宰牛術
Copyright (C) 2012-2012 哎呦文學網 All Rights Reserved