第315章 左手右手劃一道彩虹
更新時間:2020-04-02 作者:曾幾執迷
大膽狂廚 第315章 左手右手劃一道彩虹
由于姚禹最后的行為與比賽結果無關。 裁判也就沒有制止他。 在姚禹和陸沉魚忙著做一大鍋紅燜香辣羊排的時候，三位評審也陸續品嘗過了姚禹和布魯諾做的菜品。 廚聯的評審員還是有職業素養的，比較公正。 在品嘗過所有菜肴后，他們不會交流意見，而是各自拿起紙筆，在紙板上為每道菜都寫下評分以及簡短的評語。 又過了四五分鐘，姚禹的紅燜羊排還在鍋里燜著，三位評審便已經公布了評價。 在本次廚藝對決中，姚禹的普羅旺斯羊排、醬燒三文魚、馬鈴薯香腸吐司卷分別獲得了9.43分、9.32分和9.49分的平均分數。 而布魯諾烹飪的法式芥末烤羊排、甜汁三文魚、馬鈴薯香腸吐司卷則獲得了9.36分、9.39分、9.38分的分數。 從平均總分上來看，毫無疑問是姚禹贏了。 不過姚禹并沒有感覺太開心。 因為三位評審給出的這個分數，比姚禹自己預期要低不少。 尤其是醬燒三文魚這道菜，他在烹飪時用的是最好的腌醬。 這道菜如果放在國內的比賽上，國內的評委即便再嚴苛，也肯定不會給出低于9.85的分數。 畢竟，那可是麒麟榜大廚做的腌醬。 但是，這道菜在歐洲卻只得到了9.32分。 這明明是姚禹三道菜中做的最好的一道菜，得分卻最低。 究其原因還是因為，醬燒三文魚是姚禹這三道菜中唯一一道用中式技法烹飪的菜。 而東西方的口味差異太大了。 在國內非常好吃的菜，在歐洲人看來，可能就沒那么好吃。 接受一個國家的美食，總是需要一個過程。 就算是老外們都喜歡吃的宮保雞丁，也是用了一二十年的時間推廣，才逐漸被各個國家的人們接受。 同樣，也因為這個原因，使得華夏名廚每次參加歐美地區的比賽都會比較吃虧。 由于是客場作戰，華夏名廚們在國際性的比賽上，總是要去貼合西方人的飲食口味。 只有這樣，才能在比賽中獲取好名次。 而這也是關山遠那群廚協大佬，為什么迫切想要把名選賽打造成世界頂級賽事的原因。 在任何一個行業，華人群體只有成為了規則的制定者，話語的主導者，才能讓其他國家的同行，按照我們的想法和規則來進行游戲！ 當然，這個遠大目標，也不是一朝一夕能辦成的。 姚禹在國內廚藝界目前還是小字輩，有許多事情，還輪不到要他來操心。 不管怎么說，贏了比試，就是好事。 另一邊，雖然輸了比試的布魯諾也沒有氣餒，他走過來說道：“姚，下次窩一腚能印你！” “好啊，祝你心想事成。”姚禹笑了笑道，“不過在此之前，別忘了兌現你的賭約。” 姚禹說的賭約，自然是輸的人要教贏的人兩道拿手好菜。 布魯諾拍著胸大肌道： “放心吧。菌子一鞭，快馬一樣，我不會賴賬的。” “是君子一言，快馬一鞭。”姚禹哭笑不得道： “word的天，你要是愿意，我可以幫你輔導下漢語，每小時付我四十歐的輔導費就行了。” “不不不，四十歐太貴了。”布魯諾搖頭，“你如果愿意教我圈擬撕功夫，我可以付你六十歐的學費。” “區區六十歐就想學我的功夫？不如我教你跳廣場舞吧。”姚蠻子繼續扯淡，“來，跟我做，左手右手劃一道彩虹……” 扯淡畫風下的姚禹各種四六不著，唬得布魯諾一愣一愣，逗得陸沉魚和節目組的人咯咯直樂。 這時候，三位評審和本地餐廳的一些大廚也圍過來和姚禹進行交談。 姚禹氣度從容，和拜拉德等人相談甚歡。 不一會兒，他和陸沉魚做的紅燜香辣羊排也做好了。 馮子藝、江雨琪等人也上前幫忙分發羊排。 此時此刻，不算節目組成員，在拜拉德酒店圍觀的人群就多達上百人。 姚禹和陸沉魚幾乎把剩下的羊排全做掉了，足足燜了兩大鍋，也不夠在場眾人一人一根羊排分的。 但凡吃到紅燜羊排的歪果仁都意猶未盡地豎起大拇指。 那些沒能品嘗的人則紛紛上前，詢問姚禹他們，餐廳什么時候會營業。 如此，又過了半個多小時，圍觀的人群才漸漸散去。 姚禹和布魯諾送走了評審和裁判，拜拉德和阿馬爾菲的本地大廚們都表示過兩天想去華餐廳聚餐，最好是辦一個小小的美食交流會。 這樣的請求，王海源自然是求之不得。 華餐廳的故事越豐富，以后節目播出了收視率就會更高。 應付走了所有人，也就到了傍晚。 王海源心情大好，宣布今天提前結束全組人員的工作，那些跟拍攝影師也不用辛苦地抗著攝影機四處跟拍了。 眾人解散，各自找地方撒歡。 王海源和幾位餐廳合伙人則溜溜達達地前往海邊的漁人餐廳吃完飯。 在前往漁人餐廳的途中，王海源和姚禹、陸沉魚商量，說現在餐廳已經不愁客源，從明天起可以實行預約訂餐了。 預約訂餐對節目組而言是有好處的。 可以把露面次數太多的回頭客擋在門外，以便吸引更多的生面孔進入餐廳。 雖然這么說對于華餐廳的忠實顧客不太公平。 但這畢竟是一檔節目，許多問題，王海源都得站在整體節目效果的角度來考慮。 姚禹他們對此倒沒什么意見，反正做誰的生意都一樣。 次日，華餐廳繼續忙碌。 布魯諾上午來了餐廳一趟，教會了姚禹一道法國菜，一道瑞士菜，然后吃過了午飯，有些不舍地離開了阿馬爾菲。 雖然布魯諾挺想在阿馬爾菲多逗留幾天，可是他的假日有限，還得早點回國廚隊報導，備戰歐洲的廚藝聯賽。 布魯諾走的是時候，姚禹送了他一罐自制的糖蒜和兩罐臭豆腐。 愿這個漢語生硬的法國小伙，能在歸去的途中有一個好胃口→_→。 布魯諾離開的這天，是餐廳錄制的第五天。 這一天晚上，合伙人江雨琪出現了意外。 由于在備菜過程中，江雨琪不小心被買來的海鮮蜇了兩下，當天晚上就出現了發熱過敏的癥狀。 節目組頗為著急，立刻連夜送江雨琪去圣米凱萊的醫院救治。 而餐廳原本捉襟見肘的人手，也一下子徹底不夠用了。 大膽狂廚 第315章 左手右手劃一道彩虹
由于姚禹最后的行為與比賽結果無關。 裁判也就沒有制止他。 在姚禹和陸沉魚忙著做一大鍋紅燜香辣羊排的時候，三位評審也陸續品嘗過了姚禹和布魯諾做的菜品。 廚聯的評審員還是有職業素養的，比較公正。 在品嘗過所有菜肴后，他們不會交流意見，而是各自拿起紙筆，在紙板上為每道菜都寫下評分以及簡短的評語。 又過了四五分鐘，姚禹的紅燜羊排還在鍋里燜著，三位評審便已經公布了評價。 在本次廚藝對決中，姚禹的普羅旺斯羊排、醬燒三文魚、馬鈴薯香腸吐司卷分別獲得了9.43分、9.32分和9.49分的平均分數。 而布魯諾烹飪的法式芥末烤羊排、甜汁三文魚、馬鈴薯香腸吐司卷則獲得了9.36分、9.39分、9.38分的分數。 從平均總分上來看，毫無疑問是姚禹贏了。 不過姚禹并沒有感覺太開心。 因為三位評審給出的這個分數，比姚禹自己預期要低不少。 尤其是醬燒三文魚這道菜，他在烹飪時用的是最好的腌醬。 這道菜如果放在國內的比賽上，國內的評委即便再嚴苛，也肯定不會給出低于9.85的分數。 畢竟，那可是麒麟榜大廚做的腌醬。 但是，這道菜在歐洲卻只得到了9.32分。 這明明是姚禹三道菜中做的最好的一道菜，得分卻最低。 究其原因還是因為，醬燒三文魚是姚禹這三道菜中唯一一道用中式技法烹飪的菜。 而東西方的口味差異太大了。 在國內非常好吃的菜，在歐洲人看來，可能就沒那么好吃。 接受一個國家的美食，總是需要一個過程。 就算是老外們都喜歡吃的宮保雞丁，也是用了一二十年的時間推廣，才逐漸被各個國家的人們接受。 同樣，也因為這個原因，使得華夏名廚每次參加歐美地區的比賽都會比較吃虧。 由于是客場作戰，華夏名廚們在國際性的比賽上，總是要去貼合西方人的飲食口味。 只有這樣，才能在比賽中獲取好名次。 而這也是關山遠那群廚協大佬，為什么迫切想要把名選賽打造成世界頂級賽事的原因。 在任何一個行業，華人群體只有成為了規則的制定者，話語的主導者，才能讓其他國家的同行，按照我們的想法和規則來進行游戲！ 當然，這個遠大目標，也不是一朝一夕能辦成的。 姚禹在國內廚藝界目前還是小字輩，有許多事情，還輪不到要他來操心。 不管怎么說，贏了比試，就是好事。 另一邊，雖然輸了比試的布魯諾也沒有氣餒，他走過來說道：“姚，下次窩一腚能印你！” “好啊，祝你心想事成。”姚禹笑了笑道，“不過在此之前，別忘了兌現你的賭約。” 姚禹說的賭約，自然是輸的人要教贏的人兩道拿手好菜。 布魯諾拍著胸大肌道： “放心吧。菌子一鞭，快馬一樣，我不會賴賬的。” “是君子一言，快馬一鞭。”姚禹哭笑不得道： “word的天，你要是愿意，我可以幫你輔導下漢語，每小時付我四十歐的輔導費就行了。” “不不不，四十歐太貴了。”布魯諾搖頭，“你如果愿意教我圈擬撕功夫，我可以付你六十歐的學費。” “區區六十歐就想學我的功夫？不如我教你跳廣場舞吧。”姚蠻子繼續扯淡，“來，跟我做，左手右手劃一道彩虹……” 扯淡畫風下的姚禹各種四六不著，唬得布魯諾一愣一愣，逗得陸沉魚和節目組的人咯咯直樂。 這時候，三位評審和本地餐廳的一些大廚也圍過來和姚禹進行交談。 姚禹氣度從容，和拜拉德等人相談甚歡。 不一會兒，他和陸沉魚做的紅燜香辣羊排也做好了。 馮子藝、江雨琪等人也上前幫忙分發羊排。 此時此刻，不算節目組成員，在拜拉德酒店圍觀的人群就多達上百人。 姚禹和陸沉魚幾乎把剩下的羊排全做掉了，足足燜了兩大鍋，也不夠在場眾人一人一根羊排分的。 但凡吃到紅燜羊排的歪果仁都意猶未盡地豎起大拇指。 那些沒能品嘗的人則紛紛上前，詢問姚禹他們，餐廳什么時候會營業。 如此，又過了半個多小時，圍觀的人群才漸漸散去。 姚禹和布魯諾送走了評審和裁判，拜拉德和阿馬爾菲的本地大廚們都表示過兩天想去華餐廳聚餐，最好是辦一個小小的美食交流會。 這樣的請求，王海源自然是求之不得。 華餐廳的故事越豐富，以后節目播出了收視率就會更高。 應付走了所有人，也就到了傍晚。 王海源心情大好，宣布今天提前結束全組人員的工作，那些跟拍攝影師也不用辛苦地抗著攝影機四處跟拍了。 眾人解散，各自找地方撒歡。 王海源和幾位餐廳合伙人則溜溜達達地前往海邊的漁人餐廳吃完飯。 在前往漁人餐廳的途中，王海源和姚禹、陸沉魚商量，說現在餐廳已經不愁客源，從明天起可以實行預約訂餐了。 預約訂餐對節目組而言是有好處的。 可以把露面次數太多的回頭客擋在門外，以便吸引更多的生面孔進入餐廳。 雖然這么說對于華餐廳的忠實顧客不太公平。 但這畢竟是一檔節目，許多問題，王海源都得站在整體節目效果的角度來考慮。 姚禹他們對此倒沒什么意見，反正做誰的生意都一樣。 次日，華餐廳繼續忙碌。 布魯諾上午來了餐廳一趟，教會了姚禹一道法國菜，一道瑞士菜，然后吃過了午飯，有些不舍地離開了阿馬爾菲。 雖然布魯諾挺想在阿馬爾菲多逗留幾天，可是他的假日有限，還得早點回國廚隊報導，備戰歐洲的廚藝聯賽。 布魯諾走的是時候，姚禹送了他一罐自制的糖蒜和兩罐臭豆腐。 愿這個漢語生硬的法國小伙，能在歸去的途中有一個好胃口→_→。 布魯諾離開的這天，是餐廳錄制的第五天。 這一天晚上，合伙人江雨琪出現了意外。 由于在備菜過程中，江雨琪不小心被買來的海鮮蜇了兩下，當天晚上就出現了發熱過敏的癥狀。 節目組頗為著急，立刻連夜送江雨琪去圣米凱萊的醫院救治。 而餐廳原本捉襟見肘的人手，也一下子徹底不夠用了。 大膽狂廚 第315章 左手右手劃一道彩虹
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