第202章 大菊為重

賽場上，張海望聽到凌照池的反駁，也沒有生氣，只是對他招了招手，示意凌照池走到評審席前來。

凌照池見狀，立刻走了過去。

這時，舉辦方的一位攝像師也抗著攝像機湊了過去。

等到凌照池來到近前時，張海望才拿著勺子，在凌照池烹飪的孔府焦溜魚中舀了一勺湯汁，而后反轉湯匙，將湯汁倒回了盤中。

凌照池看著那從半空中落下的湯汁，似有所悟。

張海望瞧見他的表情變化，還算滿意地微微點頭：“看出問題了嗎？”

凌照池遲疑了一下，說：“是番茄醬出了問題嗎？”

張海望點了點頭，道：

“傳統的孔府焦溜魚，須得是帶一些酸甜口，但是卻不能放醋，只能用番茄汁勾兌。”

“這番茄汁必須是用新鮮番茄現做的，一定要做的細膩綿柔。”

“而你，還有季荀、白袁初幾人所做的番茄汁顆粒有些大。單從這一點來評判，你們做的焦溜魚就是不合格的。”

“你們再看看姚禹、陸沉魚做的湯汁，他們打出來的番茄醬就跟流水線上下來的番茄罐頭一樣細膩。但是新鮮程度，又遠遠超過罐頭。”

“只有用這樣的番茄汁勾兌出來的湯汁，才能用來做孔府焦溜魚。”

張海望這一番話說完，凌照池還有被點名的季荀、李伯駒幾人瞬間啞口無言。

隨后，這位張老爺子又挨個點評了一下眾人做的其他菜品。

評審席上的四十道菜，張海望就只嘗過陸沉魚和姚禹做的菜。

吳中柳做的五道菜中，張老爺子也品嘗了三道，卻對他做的孔府神仙鴨和孔府一品八珍盅指出了許多不足和改良意見。

而其他幾位選手烹飪的菜品，他則是完全沒有動筷子。

在張海望細致點評的時候，現場的攝像師也始終讓鏡頭一直跟隨著他。

因此，張海望的所有點評都被清晰地記錄下來，并傳入直播間里。

直播間的觀眾們大多都知道玉食榜前十有多么多么牛逼，但沒想到，他們今天做出來的菜會被老前輩挑出了這么多毛病。

凌照池、季荀等人雖然也受益匪淺，可總是這樣被當眾挑刺，臉上也有些掛不住。

在張海望做出點評后，其他五位麒麟榜評委才開始仔細品嘗各選手的菜品。

張海望是華夏孔府菜的最強傳承人，又是鴻蒙榜宗師。

所以他說話用不著顧忌什么。

但幾位麒麟榜評委卻不會如此。

不論是對待姚禹、陸沉魚，還是點評白袁初、李伯駒時，都或多或少給他們留了面子。

最終，經過評委們的品鑒討論決定，這場比賽獲勝的四位選手分別是姚禹、陸沉魚、吳中柳、凌照池。

眾位選手之中，姚禹烹飪的一品豆腐，和陸沉魚烹飪的一品八珍盅、孔府焦溜魚都拿到了超階分數。

這也從側面說明，姚禹和陸沉魚的廚藝水平，的確不是其他玉食榜廚師可以比的。

比賽結果公布后，已經是中午十二點半了。

姚禹、陸沉魚他們將有一個半小時的休息時間，等到下午兩點時，再進行四強對決賽。

午休時間，現場工作人員和觀眾們都陸續離開，準備去覓食果腹。

沈秋明沒能打進四強，終歸有點遺憾。

他拍了拍姚禹的肩膀，語重心長：

“還剩兩場比賽，你要是敢輸，哥們我就找兩個二百來斤的女俠把你輪了。”

姚禹正回到廚灶旁收拾東西呢。

聽了這話，一臉“臥槽”道：

“你是不是今天忘記吃藥了？雖然冠軍我肯定要拿，但小爺我是輸是贏，拿不拿冠軍關你毛事。”

沈秋明嘆了口氣，說：

“你知道我押了多少錢賭你能拿冠軍嗎？十五萬！”

“不僅是我，老朱、丁炳輝、褚眀佑那些人也押了不少錢賭你能贏到最后。”

“蠻子，你好好想想吧。有多少人指著你奪冠后撈一筆零花錢。你要是輸了，我真懷疑你的菊花能不能保得住。”

說完，沈秋明還搖了搖頭，一臉同情地看了眼姚禹。

姚禹聽了這番話，頓時驚恐地打了個哆嗦。

他連忙把廚具收拾好，然后湊到陸沉魚身邊低聲道：

“沉魚，我們打個商量如何，看在大菊為重的份上，把冠軍讓給我。冠軍獎勵，還有望海樓上的賭注贏來的獎勵我都不要了，全部給你！”

陸沉魚沒想到這貨會突然發神經。

她用關愛智障的表情打量了一下姚禹，然后掏出手機：“我剛才沒開錄音，你說什么來著，麻煩再重復一遍。”

中午的休息時間，主會場附近的餐廳全部爆滿。

這半個月以來，唐島灣的小店、餐廳、飯莊、大排檔的生意都忙瘋了。

姚禹也知道此時去那些小店吃飯肯定找不到位置。

于是就和陸沉魚一起去了附近廚協臨時承包下的用餐食堂。

用餐食堂在主會場附近的大樓內，只有廚協的在冊廚師和舉辦方的工作人員才能進入用餐。

這里面的吃的都是免費的。

姚禹他們來到用餐點食堂，此處已經聚集了不少吃貨。

其中的大部分吃貨，都是本屆名選賽已經被淘汰掉的選手，以及眾位評審的家屬們。

姚禹見此處同樣人流擁擠，便對陸沉魚道：

“人太多了，你想吃什么，我去拿。你先去找個地方占個座，我馬上過來。”

陸沉魚點了點頭，說：

“清淡口味的套餐就行，有湯的話幫我打一份湯。”

姚禹聞言，表示明白。

而后，從臨時食堂的消毒碗柜里拿了兩套餐盤和餐具，排隊擠到一個食堂窗口前：

“勞駕，大師傅，給我打兩份兩葷兩素，再來兩份口味清淡的湯。”

食堂窗口里的廚子是從琴島廚協調來的老廚師，四五十歲，剔著锃亮的光頭。

大師傅也是姚禹的粉絲，之前在后廚備菜時還通過電視直播看了姚禹的比賽。

一見是姚禹過來打飯了，大師傅咧嘴一笑：“另一份給陸沉魚打的吧。小伙子我看好你，要幸福喲。”

說著，便給姚禹麻溜地打了兩份宮保雞丁、回鍋肉、清炒西蘭花和芙蓉冬筍，又給姚禹添滿了飯，盛滿了湯。

瞧那滿滿當當的份量，完全都夠三個人吃的了。

大膽狂廚 第202章 大菊為重