第170章 逗比的美食

飯罷之后，老大爺付賬帶著老太太離開。

送走了最后兩位客人，姚禹和白袁初也把店門口的塑料桌椅收了進來。

四人打掃了一會，便關門離去。

餐館打烊了，幾人還沒有吃東西。

趙婧兮摸著早已餓癟的肚子道：“我們趕緊找地兒吃飯，我快要餓的走不動道了。”

“要不我們去季荀的西餐廳吃吧，距離也近。”陸沉魚提議。

姚禹搖頭道：

“別去，他那店黑著呢，剛才問他要兩塊牛肉就好意思收我120塊，而且去了肯定也沒座兒。”

白袁初嘖嘖稱奇：“季荀只收了你120？真是宅心仁厚。”

“白袁初你什么意思？”姚禹面色一黑，有種把白袁初打包折好，塞進路邊垃圾箱的沖動。

“字面意思，自己體會。”白袁初挑眉，一點也不虛姚禹。

陸沉魚噗嗤一樂，笑道：

“好啦。你啊，就是平時行事太張揚了，所以才會被季荀整蠱一把。”

“既然季荀那邊沒空位，那我們就去朱行琛店里看看吧。正好我也很久沒吃印度飛餅了。”

朱行琛的小店距離也不遠。

幾人離開自家小店，往南面走，穿過一條街，就到了朱行琛的飛餅店。

姚禹他們來到飛餅店時，朱行琛正在熟練地調酒。

在本輪比賽中，朱行琛的三位隊友分別是來自泰國、印度和馬拉西亞的廚師。

因為他們都擅長做東南亞面食，朱行琛就把后廚完全交給他們，自己只負責酒水飲料的工作。

朱行琛小店經營方式很有特色。

他們既賣印度飛餅，又賣飲料和各種酒水，看上去就像是麥當勞和小酒吧的混合產物。

印度飛餅這玩意兒，說穿了其實跟煎餅果子沒多大區別。

只不過一個是平攤出來，一個是用手甩出來的。

利用離心力甩出來的薄餅，中間灑上各類餡料，然后將餅皮對折再對折，放入烤箱烘烤或者用平底鍋油煎。

最后再拿鏟子將煎好的切成幾塊，裝入一次性紙袋即可。

朱行琛賣印度飛餅，最大的好處就是不用端盤洗碗，也不太需要擦桌子打掃前廳衛生。

和姚禹他們這種做正經中餐的相比，簡直不要太安逸。

眼見姚禹四人進店，朱行琛將一杯調好的雞尾酒推給顧客，很意外道：“你們就完事了？”

“材料賣空，提前收工。”姚禹說著，掃了眼店里的情況，“還是你們好啊，這種營業模式，比我們省心省力多了。”

白袁初在吧臺前坐下，看了眼墻上的菜單，嘲諷道：

“我昨天都說了，做海鮮燒烤都比做中餐輕松。”

“你看看人家，朱行琛隨便調一杯雞尾酒都能抵得上你做兩份麻婆豆腐。”

“好了，店都已經開了，再說這些有什么意思。”陸沉魚見白袁初好像又要和姚禹嗆起來，制止道。

說著，陸沉魚又俏皮地沖著朱行琛打了個響指：“老朱，給我調杯血腥瑪麗！”

朱行琛笑道：“好嘞。你們還沒吃晚飯吧，可以嘗嘗香蕉餡和榴蓮餡的飛餅，咖喱牛肉餡的也不錯。”

“那給我來份咖喱牛肉餡。”姚禹立刻說道。

他現在也餓慘了，急需肉食補充能量。

白袁初同樣也要了一份咖喱牛肉餡。

陸沉魚和趙婧兮則分別要了一份榴蓮餡和香蕉餡的飛餅。

四份訂單下去，兩位咖喱膚色的東南亞廚師便立刻開始制作飛餅。

面團都是事先醒好的，一直用保鮮膜包著。

等到要用時直接把面團拿出來，拍扁，壓平，等到壓到一張紙巾大小時，就可以拎著面皮的兩角，開始甩動了。

甩飛餅絕對是個技術活，而且屬于那種“一看就會，一學就廢”的高難度技術活。

即便看懂了甩飛餅的所有要領，也要辛苦練習半年以上，才能甩的有模有樣。

朱行琛小店里的兩位甩餅大師分別來自印度和泰國。

一個名叫拉賈維爾，一個名叫西拉文。

他們兩人中餐廚藝都非常高超，此時甩起印度飛餅來，更是得心應手。

廚師甩餅的工作臺就在吧臺邊上。

姚禹他們坐在吧臺前可以清晰地看清兩人的每一個動作。

瞧著兩個東南亞帥鍋瀟灑甩餅的樣子，趙婧兮已經忍不住拿出手機拍攝了。

在網絡上有很多甩印度飛餅的視頻，但是甩得令人驚艷，如同耍雜技般具有觀賞性的卻很少。

拉賈維爾和西拉文都沒想到姚禹和陸沉魚會來光顧自己的小店。

他們很清楚這兩位玉食榜首在華夏廚界的影響力。

在知道這飛餅是要做給他們吃的之后，兩人都存了幾分賣弄的心思，也拿出了百分百的實力開始甩飛餅。

之前其他食客來買飛餅時，他們最多只把飛餅甩到臉盆大小就算了。

可是這一次，兩人有意秀操作，竟然很快將紙巾大小的面團甩成了直徑約有半米的圓桌大小。

瞧著那薄如蟬翼在指尖旋轉的飛餅，小店里的食客們紛紛發出了驚嘆之聲。

不少人趕緊掏出手機抓拍，就連陸沉魚和白袁初也露出了贊賞之色。

而這時，姚•掛逼•禹已經瞪大了鈦金狗眼，利用洞若燭火技能把兩位甩餅廚師的動作細節全都記錄了下來。

拉賈維爾和西拉文的動作迅速而嫻熟。

不到半分鐘的時間，兩張飛餅面皮就做好了。

面皮做好后，兩位廚師熟練地在面皮上灑上餡料，而后將面皮多次對折包好，交給另一位來自馬來西亞的廚師用油烹飪。

那位負責煎飛餅的廚師和戴彬一樣，看上去與華夏人沒有區別，但其實是南洋華人的后裔。

他叫林旭成，是來自吉隆坡的廚師。

在林旭成煎著飛餅的時候，拉賈維爾兩人又開始甩著另兩張餅。

但姚禹沒有再看他們表演，而是盯著林旭成，仔細觀察林旭成在煎飛餅時使用的火候。

如果是別人，肯定看不出林旭成烹飪時放了多少油，用了多高的火溫，一共油煎了幾秒。

可是，在洞若燭火的視野加持下，這些都逃不過姚禹的眼睛。

姚禹只是看了一遍，就大概明白該用怎樣的火候來烹飪印度飛餅了。

“嗯，或許下次可以自己試試。多練習幾遍，應該可以掌握這道有些逗比的美食。”姚禹心中暗想。

這時，林旭成已將飛餅煎好，迅速切塊，裝入一次性餐盒中，遞到了姚禹面前：“你們的飛餅，請慢用。”

大膽狂廚 第170章 逗比的美食