第168章 值得更大的訂單
更新時間:2020-01-08 作者:凌煙閣閣老
超級農業強國 第168章 值得更大的訂單
巧的是，有這樣想法的人不是一兩個。 秦峰是長三角地區的綠色食品經銷商，主要為高級餐廳和酒店供貨。他在農博會上首先被嘉谷的仙茗大米驚艷到，簽訂了近億的意向合同。 本來考察前他還擔心嘉谷會名不副實。 畢竟，在農博會上展示的農產品肯定是經過挑選，優中選優才登上展臺的。但只有大規模生產出的保持一貫高質量的產品，才是他想要的。 他太了解想要真正按照“綠色食品”標準生產是有多難了。 來之前他都決定了，只要嘉谷的生產勉強符合規范，產品保持著展會上參展品八成的品質標準，就沖著仙茗大米的質量，他也認了。 想不到，嘉谷做得比他想象的還要出色。 目前看來，人家還真的是嚴格按照“綠色食品”標準進行生產，而且質量保持穩定——他一看剛收獲的仙茗大米，就知道品質一點都沒有下降。 也難怪，據他向合作社的社員了解到的情況，嘉谷擁有完善的農業技術服務體系，農技人員經常深入田間，全程免費為合作社社員提供種植、除蟲等技術培訓，指導社員開展科學種植，從而保證仙茗大米的高產和優質。 這樣的用心，又怎么會得不到優質的產品呢？ 等到參觀嘉谷的現代化儲糧倉時，他的內心已經波瀾不驚了。 不是不達標，而是一貫的高標準。 嘉谷儲糧倉應用低氧、低溫的綠色生態儲量新技術，確保了原有品質和“鮮活度”；而與南開市政府共建的全省最大的稻谷加工園區，采用了國際最先進的大米加工生產線，而且是即時加工，短時間內銷售，保留著絕對的口感。 而聽張澤宏的介紹，為了保證仙茗大米的“高品位”地位，嘉谷已經聯合政府啟動仙茗大米質量安全追溯體系建設，加強仙茗大米的質量安全管理…… 此時他只有一個想法，如果自己這種采購商達不到嘉谷的要求，是不是下一次就沒得玩了？ 他算是看出來了，以嘉谷的高標準，這很有可能！ 后面參觀養豬場時，同樣要經過消毒才能進場。 所有人都對嘉谷“綠油油”的養豬場嘖嘖稱奇。 即使他們見過不少的養殖場，嘉谷養豬場在其中也絕對是獨樹一幟的。 這樣的大型養豬場，真正做到了生態無污染，何其難得。 更絕的是，等他們了解到嘉谷養豬場是以牧草飼養為主，給豬喝的都是純凈的山泉水時，都是恍然，自以為明白了為什么同是常見的商品豬品種，嘉谷養出來的豬品質就優秀得不可思議了。 但當其他人對嘉谷養豬場的先進性贊嘆不已時，秦峰注意到了一個玩味的細節：嘉谷沒有迷信引進的洋豬種，而是開始利用國內本土豬種資源培育優良品種了。 這比他看到嘉谷建設了國內最先進的養豬場還要驚喜。 因為說起國內的畜牧育種，簡直是一把辛酸淚。 有人說過，中國有世界最為豐富的種豬資源，自己卻不好好研究，跑到國外去大量引進種豬，使中國成為了世界最大的各國種豬擴繁場。 這話雖然偏情緒化，但國內的養殖企業不斷引進國外的品種并以此為榮也確屬實。 越陌生，甚至越拗口的洋豬名似乎越尊貴，花費重金也在所不惜。 其實，引進洋種豬，出發點是為了改良國內的豬種，多長肉，長好肉。 初衷是好的，但結果往往不如人意。 引進洋種豬后，國內種豬反而陷入了“引種退化再引種再退化”的循環怪圈，打破不了國際市場對種豬的長期壟斷。 秦峰就找到養豬場的場長李東亮，向他咨詢嘉谷的本土種豬選育動機。 李東亮說道：“我們嘉谷從專業角度對引進的所謂‘先進品種’的相關指標做過統計，國內的商品豬出欄率一般在130左右，而發達國家在160以上；每頭生豬提供的豬肉平均重量，歐盟、美國都在144千克以上，島國、南韓分別為130千克和140千克，而我國只有99千克……” 這么一看，問題就出來了，既然引進的豬種跟國外的良種是一樣的，為什么會出現這些差距呢？這不是一兩方面的差距，幾乎是全方位的差距了。 “大部分種豬場從國外引進原種，無可避免地慢慢退化，原因難道都在我們的改良技術上嗎？我們嘉谷覺得，首先國內引進的原種豬可能就是‘二級品’，是國外育種公司自己選留后的剩余品。因為可以發現，同一批引進的原種在體型外貌和生產性能上都存在較大差距……”李東亮淡淡地說道。 秦峰皺眉：“難道就沒人發現這些差距？” 李東亮聳聳肩：“發現這些差距并不難，但崇洋媚外之心已經在種豬行業大行其道了。國內在‘重引進，輕選育’的道路上走得太遠了。甚至良種補貼補的，都是洋豬。誰在乎呢？” 洋豬真的比國豬強嗎？ “兩者只能說是各有特點。洋豬生長速度快、瘦肉率高、飼料轉化能力強，但肉質較差；國豬繁殖力高、肉質好、抗逆能力強，但脂肪含量大。不過不正是因為互有優缺點，豬種選育才成為一件重要的事情嗎？”李東亮說道。 可笑的是，與國人熱衷引進洋豬種相反，外資種業巨頭卻紛紛進入中國，利用本土豬種資源培育優良品種。世界知名農牧企業在國內建立的合資公司、研究所和種豬場遍布中國各地。 國內的種豬資源到底有什么價值？國人不知道，外國人卻很清楚。 很多人不知道，現在引進的各種洋豬，都是西方豬種和國豬雜交的后代。 這在《大不列顛百科全書》中是有明文記載的：現在歐洲的豬種，是當地的豬種和中國豬雜交而成。 李東亮自信道：“雖然我們嘉谷現在養殖的也是洋豬品種，而且養得還不錯。但這不是我們最終想要的。我們正在參與地方豬種的保護工作，利用本土豬種資源培育自己的優良品種，逐步縮小與發達國家的差距。” “我們對商品豬種豬供種的本土化充滿希望，我們嘉谷的目標是，核心群種豬自給，有計劃地少量引種！” 秦峰聽到這同樣代表了自己心聲的話，感慨不已。 這是他第一次看到有國內企業愿意為本土種豬選育做貢獻，其他人，多是只看利益，國內改良品種的母豬就不值錢，進口的種豬動輒數千或上萬，眉頭都不皺。 他覺得，就沖嘉谷的這份理想，立足當下，又有遠謀，絕對值得他提供一份更大的訂單，加深合作了。 超級農業強國 超級農業強國 第168章 值得更大的訂單
巧的是，有這樣想法的人不是一兩個。 秦峰是長三角地區的綠色食品經銷商，主要為高級餐廳和酒店供貨。他在農博會上首先被嘉谷的仙茗大米驚艷到，簽訂了近億的意向合同。 本來考察前他還擔心嘉谷會名不副實。 畢竟，在農博會上展示的農產品肯定是經過挑選，優中選優才登上展臺的。但只有大規模生產出的保持一貫高質量的產品，才是他想要的。 他太了解想要真正按照“綠色食品”標準生產是有多難了。 來之前他都決定了，只要嘉谷的生產勉強符合規范，產品保持著展會上參展品八成的品質標準，就沖著仙茗大米的質量，他也認了。 想不到，嘉谷做得比他想象的還要出色。 目前看來，人家還真的是嚴格按照“綠色食品”標準進行生產，而且質量保持穩定——他一看剛收獲的仙茗大米，就知道品質一點都沒有下降。 也難怪，據他向合作社的社員了解到的情況，嘉谷擁有完善的農業技術服務體系，農技人員經常深入田間，全程免費為合作社社員提供種植、除蟲等技術培訓，指導社員開展科學種植，從而保證仙茗大米的高產和優質。 這樣的用心，又怎么會得不到優質的產品呢？ 等到參觀嘉谷的現代化儲糧倉時，他的內心已經波瀾不驚了。 不是不達標，而是一貫的高標準。 嘉谷儲糧倉應用低氧、低溫的綠色生態儲量新技術，確保了原有品質和“鮮活度”；而與南開市政府共建的全省最大的稻谷加工園區，采用了國際最先進的大米加工生產線，而且是即時加工，短時間內銷售，保留著絕對的口感。 而聽張澤宏的介紹，為了保證仙茗大米的“高品位”地位，嘉谷已經聯合政府啟動仙茗大米質量安全追溯體系建設，加強仙茗大米的質量安全管理…… 此時他只有一個想法，如果自己這種采購商達不到嘉谷的要求，是不是下一次就沒得玩了？ 他算是看出來了，以嘉谷的高標準，這很有可能！ 后面參觀養豬場時，同樣要經過消毒才能進場。 所有人都對嘉谷“綠油油”的養豬場嘖嘖稱奇。 即使他們見過不少的養殖場，嘉谷養豬場在其中也絕對是獨樹一幟的。 這樣的大型養豬場，真正做到了生態無污染，何其難得。 更絕的是，等他們了解到嘉谷養豬場是以牧草飼養為主，給豬喝的都是純凈的山泉水時，都是恍然，自以為明白了為什么同是常見的商品豬品種，嘉谷養出來的豬品質就優秀得不可思議了。 但當其他人對嘉谷養豬場的先進性贊嘆不已時，秦峰注意到了一個玩味的細節：嘉谷沒有迷信引進的洋豬種，而是開始利用國內本土豬種資源培育優良品種了。 這比他看到嘉谷建設了國內最先進的養豬場還要驚喜。 因為說起國內的畜牧育種，簡直是一把辛酸淚。 有人說過，中國有世界最為豐富的種豬資源，自己卻不好好研究，跑到國外去大量引進種豬，使中國成為了世界最大的各國種豬擴繁場。 這話雖然偏情緒化，但國內的養殖企業不斷引進國外的品種并以此為榮也確屬實。 越陌生，甚至越拗口的洋豬名似乎越尊貴，花費重金也在所不惜。 其實，引進洋種豬，出發點是為了改良國內的豬種，多長肉，長好肉。 初衷是好的，但結果往往不如人意。 引進洋種豬后，國內種豬反而陷入了“引種退化再引種再退化”的循環怪圈，打破不了國際市場對種豬的長期壟斷。 秦峰就找到養豬場的場長李東亮，向他咨詢嘉谷的本土種豬選育動機。 李東亮說道：“我們嘉谷從專業角度對引進的所謂‘先進品種’的相關指標做過統計，國內的商品豬出欄率一般在130左右，而發達國家在160以上；每頭生豬提供的豬肉平均重量，歐盟、美國都在144千克以上，島國、南韓分別為130千克和140千克，而我國只有99千克……” 這么一看，問題就出來了，既然引進的豬種跟國外的良種是一樣的，為什么會出現這些差距呢？這不是一兩方面的差距，幾乎是全方位的差距了。 “大部分種豬場從國外引進原種，無可避免地慢慢退化，原因難道都在我們的改良技術上嗎？我們嘉谷覺得，首先國內引進的原種豬可能就是‘二級品’，是國外育種公司自己選留后的剩余品。因為可以發現，同一批引進的原種在體型外貌和生產性能上都存在較大差距……”李東亮淡淡地說道。 秦峰皺眉：“難道就沒人發現這些差距？” 李東亮聳聳肩：“發現這些差距并不難，但崇洋媚外之心已經在種豬行業大行其道了。國內在‘重引進，輕選育’的道路上走得太遠了。甚至良種補貼補的，都是洋豬。誰在乎呢？” 洋豬真的比國豬強嗎？ “兩者只能說是各有特點。洋豬生長速度快、瘦肉率高、飼料轉化能力強，但肉質較差；國豬繁殖力高、肉質好、抗逆能力強，但脂肪含量大。不過不正是因為互有優缺點，豬種選育才成為一件重要的事情嗎？”李東亮說道。 可笑的是，與國人熱衷引進洋豬種相反，外資種業巨頭卻紛紛進入中國，利用本土豬種資源培育優良品種。世界知名農牧企業在國內建立的合資公司、研究所和種豬場遍布中國各地。 國內的種豬資源到底有什么價值？國人不知道，外國人卻很清楚。 很多人不知道，現在引進的各種洋豬，都是西方豬種和國豬雜交的后代。 這在《大不列顛百科全書》中是有明文記載的：現在歐洲的豬種，是當地的豬種和中國豬雜交而成。 李東亮自信道：“雖然我們嘉谷現在養殖的也是洋豬品種，而且養得還不錯。但這不是我們最終想要的。我們正在參與地方豬種的保護工作，利用本土豬種資源培育自己的優良品種，逐步縮小與發達國家的差距。” “我們對商品豬種豬供種的本土化充滿希望，我們嘉谷的目標是，核心群種豬自給，有計劃地少量引種！” 秦峰聽到這同樣代表了自己心聲的話，感慨不已。 這是他第一次看到有國內企業愿意為本土種豬選育做貢獻，其他人，多是只看利益，國內改良品種的母豬就不值錢，進口的種豬動輒數千或上萬，眉頭都不皺。 他覺得，就沖嘉谷的這份理想，立足當下，又有遠謀，絕對值得他提供一份更大的訂單，加深合作了。 超級農業強國 超級農業強國 第168章 值得更大的訂單
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