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第124章 每天扔掉一座金礦

更新時間:2020-08-30  作者:凌煙閣閣老
超級農業強國 第124章 每天扔掉一座金礦
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政府的支持還是很重要的。

無論是嘉谷有意為仙茗大米申請的“原產地域產品”強制國家標準,還是“地理標志產品”推薦國家標準,都離不開地方政府的協助。

更何況地方政府可以出臺類似“標志產品保護管理辦法”等系列法規,讓嘉谷在打擊侵權、假冒偽劣等行為上更加有法可依,是農企做大做強的不二之道。

無論是親口嘗試仙茗大米的驚艷,還是市場反饋的銷售數據,都讓市委對仙茗大米的發展非常重視。

而嘉谷方面也積極回應。

幾經交流,市委方面也認同,要想將仙茗大米全市推廣,重要的是對現有大米全產業鏈的重新改造。

這是基于南開市大米行業現在的困境。

雖然是省級糧食生產基地,但南開市基本以本地小作坊式米廠為主,不僅規模小,米廠與農戶之間也只是簡單的買賣關系,在銷售環節各個小企業也是各自為戰。

放眼全國,況也基本類似,大米行業魚目混珠,彼此傾軋。

而只有產品品質立得住、品牌聲譽叫得響,市場才能做得更大、更好。

嘉谷指出,要生產高質量的、純正的仙茗大米,就要從育種、培訓、檢測、加工、銷售各個環節整合。

而這些不是小作坊式的加工廠所能承擔的。

因此市委有意以行政力量推動大米加工行業升級換代,而嘉谷作為龍頭企業,要承接市場整合的任務。

在經過一番摸查之后,況不是很樂觀。

王昱業就直言不諱:“市里大部分糧企簡直是低水平、粗加工,說得難聽點,他們每天都在扔掉一座金礦。”

這話不是開玩笑。

從調查結果來看,在農戶儲糧、儲藏、運輸、加工等方面,損失浪費驚人。

齊政并不意外,“其實我估計,這種現象在全國范圍內是普遍存在的。”

想想就知道,糧食收割后,一般農戶儲糧的儲存設施條件簡陋,烘干能力不足,再加上缺乏技術指導服務,又有蟲霉鼠雀搗亂,每年造成的糧食損失難以估量。

“不同于我們嘉谷使用專門的倉庫、裝卸機械、運輸工具作業,現行的糧食運輸方式實在落后。在整個儲運環節,估計損失率高達5以上。”齊政舉例道。

別說市里,國內大多數糧食運輸都采用傳統的包糧運輸方式,即基本采用麻袋、塑料編織袋,在儲存環節拆包散儲,到中轉和運輸環節又轉為包裝形態。

這樣多次搬倒轉運的包糧,在裝卸、運輸當中的拋灑,以及包裝物的遺留,所造成的損失可想而知了。

王昱業看著手里的數據,無奈道:“運輸也就算了,沒想到加工方面的損失也不遑多讓。”

齊政點點頭,“不是誰都能像我們一樣,既能引進最先進的加工生產線,仙茗大米也不需要精加工的。”

都說在雪崩來臨的時候,沒有一片雪花是無辜的。

很多時候,行業的亂象背后,消費者也是推手。

以前大米加工去殼后簡單清理就行了,但現在消費者都要求“光鮮”,大多數大米都會進行拋光,甚至多次拋光。

而同樣數量的稻谷,拋光越多,產出的大米成品就越少——既損失糧食營養成分,又明顯降低出品率。

這就導致出現了稻谷加工量和大米產量連年增加,但是稻谷出米率卻逐年降低的怪狀。

也就是說,生產的大米越多,加工損失的也就越大。

簡單做個測算,以20的大米被加工成特制米為例,我國每年就損失大米約80億斤,相當于近千萬畝稻田一年的產量,2000多萬人一年的口糧。

當然,還有高端一點的浪費,即使是嘉谷也都避免不了。

“糧食加工副產物包括麩皮、稻殼、米糠等,其中含有豐富的生物活物質及營養物質,經濟價值潛力很大。但即使是我們嘉谷,也都是將其作為禽畜飼料,而無法對其營養成分進行充分的提取和利用。”齊政苦笑道。

“在這方面,不得不佩服島國。他們的米糠綜合利用率高達100,對生糠、米糠油、米糠蛋白和米糠植酸鈣等被提取物的綜合利用,簡直能吊打我們國家。”

這才是白白扔掉的巨大“金庫”。

遺憾的是,即使齊政意識到這一點,也無法避免。

一來是認識不足,二來國內的利用技術尚處于起步階段,急也急不來。

對于這一點,王昱業也無話可說。

落后就要被吊打。

包括運輸和加工還好說,舍得投入和加強管理,總能降低損耗率;但加工副產物綜合利用技術不過關,你有錢也沒用。

“還是要聯合科研單位,圍繞產業鏈構建科技創新鏈啊!”王昱業最終感慨道。

齊政無比贊同。

現在還好說,國內生產的糧食勉強夠吃,糧食進出口基本持平。

但從09年開始,國內就從勉強夠吃到不夠吃了,糧食消費的缺口高達1300萬噸。

再往后,三大主糧的凈進口已常態化,而大豆更是眾所周知的嚴重依賴國際市場。

這種況下,“一邊進口,一邊浪費”就非常刺眼了。

解決國家糧食安全問題,一方面固然需要袁院士為代表的技術改進派,用不斷的增產來填滿大家越來越大的胃口;但另一方面也需要解決糧食浪費嚴重的問題。

這其實不是嘉谷一家企業能解決的,或者說,都不是國家能徹底解決的。

但在能力所及的范圍內,做好自己能做的,齊政覺得也就對得起重來一世了。

2002年底,南開市政府與嘉谷農業公司就共同規劃、開發、建設、運營、管理“茶香稻”種植基地及“仙茗大米”加工園區項目簽署了框架協議。

該項目總投資8億元。

根據協議,嘉谷農業公司提供水稻品種,然后發給簽約合作社進行指導耕種。到秋收季節,嘉谷收購簽約合作社的稻谷。

同時,南開市政府與嘉谷農業公司共建全省最大的稻谷加工園區,以及全國一流的大米物流園區;優質稻谷綜合加工以南開市為中心,輻周邊縣,年加工總產量達到200萬噸以上。

仙茗大米拉開了大發展的序幕。

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