第63章 身嬌肉貴的“二師兄”

齊政也就放下心來。此時，建設養豬場的廠家也應邀前來，為嘉谷的養豬場做整體規劃。

豬場整體規劃對于豬場建設，特別是對于后期的管理運營，起到一個相當關鍵的作用。

在規劃設計一個新的大型養豬場的初期，就需要考慮建設規劃的方方面面。

這不是像當初村里建設雞鴨養殖場那樣，召集一幫村民抄起家伙就干。

現代的大型養豬場，前期投入巨大，必須經過專業的建設廠家進行規劃設計。

廠家帶隊前來的是周延亮，他跟著齊政、鄉書記趙樹根在官亭鄉規劃的養豬場場址進行考察。

周延亮指著眼前的地域侃侃而談：“養豬場場址選擇是否得當，不僅關系到豬場的衛生防疫、豬只的生長以及飼養人員的工作效率，而且關系到養豬的成敗和效益以及周圍環境的保護。”

“這邊地形整齊、開闊，有利于充分利用場地和合理布置建筑物，減少施工前清理場地的工作量。”

“因豬場的防疫需要和對周圍環境的污染，規模豬場應建在離城區、居民點、交通干線較遠的地方。這邊有林帶作為屏障，周圍人煙稀少，這點也沒有問題。再加上你們配套有機肥制造廠，豬糞便可以得到充分的消納。”

“交通條件差了點。無論是進出飼料，還是運出商品豬和肥料，交通不便都會給生產帶來巨大困難。不過，這點只要舍得投入，改善起來也不難。”

“再就是水源和電源。大規模豬場必須有一個質好、量多而無污染的可靠水源，一般一個五萬頭豬場日用水量在一千噸左右。而且有成套的機電設備，包括供水、保溫、通風、飼料加工、清潔、消毒、沖洗等設備，加上職工生活用電，如果當地電網不能穩定供電，大型豬場應自備相應的發電機組。”

“這樣看來，這邊的水源是靠地下水了，地下水資源豐富是吧，那就沒問題。那么供電呢，哦，政府保證供電是吧，那就行，不過最好還是自備一組小型發電機組，以防萬一。”

“嗯，最后面積也夠大，擴建起來也不難。”

周延亮不時在本子上寫寫畫畫，并向齊政咨詢相關的信息，最后綜合起來，就有了養豬場的大致規劃。

“齊總，按照你們的要求，就是要建設一座存欄五萬頭的現代化養豬場。要求能實現從配種、懷孕、分娩、哺乳到育成、育肥、銷售的流水線生產，并且在排污和環保方面嚴格要求，結合有機肥制造廠實行‘零排放’的目標。對吧！”

齊政點點頭。

周延亮接著說：“這都沒問題，我們公司有豐富的設計經驗。但是齊總，我必須提醒您，這么高標準的養豬場，投入可不小的。”

齊政斬釘截鐵道：“投入不是問題，我的要求是養豬場至少十年內不會落后，并且有相應的改進冗余。對了，你們的五萬頭規模的養豬場自動化能做到什么程度，需要多少名工人？”

周延亮一愣，想了想回答道：“如果單單是養豬場的話，大概需要四十名員工。”

隨后他看到齊政撇撇嘴，不由得解釋道：“這已經是國內的先進水平了，還能比我們強的廠家，在國內你也找不到了。”

齊政估摸著國內的水平，知道他沒說假話，雖然跟國外相比有明顯差距，但是也只能選擇慢慢改進了。

“行吧，還有一點，我們的養豬場會以牧草養豬為主，飼料加工和添加設備這一塊你們要做好設計。”齊政補充道。

周延亮再次感到意外，他還是第一次碰到大型養豬場用牧草養豬的。

齊政見狀解釋道：“這邊的土質非常適合牧草種植，通過種養結合，還能帶動周圍致富。”

周延亮恍然。

理論上，豬常年飼喂青綠飼料，可以收到“以青補精，降本增效”的作用。

從收益上看，種草養豬也可以省下更多的精飼料，降低生產成本的幅度更大。

事實上，少有人用牧草養豬，不過是因為國內牧草資源相對短缺，主要用以養牛或羊而已。

如果周邊有這么好的資源條件，不失為一個好法子。

周延亮思考片刻，肯定地答復道：“沒問題，相應的設備只需要作一些改動，就能適用。這一點可以放心。”

齊政頷首，想了想，又對他提出一些要求：“我這還有一些小小的個性化要求你看怎么設計一下……”

……

大規模養豬從來都是一門技術活。

大規模養豬并不是簡單的喂食、長肉、送去屠宰就行了——母豬與肥豬的飼養方式完全不一樣；豬成長的每個階段的喂養也不一樣；母豬何時適合配種；如何在一群豬里快速、準確找到生病的那頭，避免大規模感染；不同的季節容易感染哪些疾病……這些都需要生物學、獸醫學、營養學、管理學的多學科交叉融合。

養豬前期投入大，后續的收入卻并不穩定。

大名鼎鼎的“豬周期”就是因此而來。

簡單來說，就是一輪“肉價高；養殖戶一擁而上，母豬存欄量大增；生豬供應增加；肉價下跌；養殖戶退場，大量淘汰母豬；生豬供應減少；肉價上漲”周而復始的循環軌跡。

如果再碰上“千年一遇”的災害譬如非洲豬瘟，那樂子就大了。

后世那場疫病來得突然，迅速爆發，席卷全國，所有養豬場場主都束手無策，只能采取隔離、封閉的手段。

養殖場員工的內褲甚至都要統一采購，一應生活起居全部在豬場里進行，“員工連錢都不能帶進去，因為紙幣上可能帶有豬瘟病毒。”

在豬肉價格不斷上漲的年代，真的是連買豬肉都要分期付款——想要證明你是有錢人，也不用掛什么金鏈子了，在脖子上掛一條五花肉，你比誰都土豪。

很多人總結，養豬行業的基本規律是，一年賺、一年平、一年虧。所以第一年必須把后兩年的錢掙回來。

“二師兄們”如此身嬌肉貴，由不得養殖戶們不小心翼翼。

即使如此，面臨的困難是實實在在的。

養豬場大多在偏僻的農村或郊區，且有一定規模的養豬場都已經全封閉式管理，這意味著，員工需要長時間待在充滿異味的封閉環境里，重復喂食、清理糞便、檢查疫病等工作。

想想那銷~魂的味道，難怪年輕人寧愿去富士康打工，也不會來養豬了。

沒有人愿意來做，那就只能上機器設備。隨著設備的普及，各養豬場的員工數量已經開始縮減。

中國人是世界上最愛吃豬肉的群體。每年全世界出欄的豬，有一半都進了中國人的肚子，但中國的養豬效率遠低于歐洲與美國。

在這方面效率最高的國家是丹麥。

而其中最奇葩的養豬場就是丹麥皇冠養豬場：喂豬的飼料人可以吃，豬每天喝的是礦泉水，不止給豬聽音樂和洗澡，還設立專門法律……

簡直是人不如豬系列……

但每一條讓你覺得匪夷所思的規定，都是人家成功的關鍵。

所有豬農都有學位，不但要學習專業養豬知識，還要學管理和哲學；

高度的機械化和智能化，讓大部分繁重的體力活被機器取代；

飼料更是精品中的極品，由小麥、大麥和礦物質混合而成，口感甜而細軟，連人都能直接食用；

一生喝礦泉水長大，沒有污染，遠離疾病；

每只豬都是運動家，運動累了、臟了，還有洗澡的自動化設備給豬清洗……

仔細想想，除了被殺的命運，在丹麥皇冠當個二師兄其實也是蠻幸福的！

但其實仔細思考，就會發現，丹麥的養豬場能夠做到高效率，并不是僅依賴先進的技術和設備，還得有一整套配套的管理方式。

最難管理的永遠不是豬，而是人。

所以最好的辦法就是減少養豬場的人。

隨著中國養豬業乃至整個養殖業的技術升級浪潮的到來，不少科技巨頭迫不及待地踏進養豬業。一夜之間，感覺大家都不務正業了。

將AI技術融入養豬，豬臉識別，物聯網改造……

你很難說這是不是殺雞用牛刀，畢竟，很多時候，只是解決一個身份識別的問題，用計算機視覺的方式，采集數據、訓練模型，技術很復雜，成本太高了。

方向和邏輯是對的，但成本和性價比是不是值得，就各有各的考慮了。

齊政并不指望現在能達到后世的技術水平——現在他自己用的手機都還是諾基亞“砸核桃機”，蘋果的時代都還遙遙相望，還要啥自行車？

他只是希望能通過靈陣的配合，提高養豬的效率，提升管理水平，進而在“豬周期”中屹立不倒。

目前他還不懂行業，不著急，慢慢來，只要愿意繼續深耕行業，這些問題都會逐步解決。

可以說，一切都才剛剛開始，齊政也是在摸索中前進。

……超級農業強國 第63章 身嬌肉貴的“二師兄”