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第一百六十四章 嘗試

更新時間:2019-12-03  作者:柚子坊
日常系大俠 第一百六十四章 嘗試
“表哥,你不吃嘛”

拿著調羹已經吃了好幾大口的吳雅甄,眨巴著眼睛看著關瑯,只見他神色復雜地盯著碗里的粥,似乎在思考著什么。

“這粥不合格。”關瑯在心里思索著該怎么把這道粗糧粥做得好吃。

“不合格不會啊,沒有怪味啊,還挺好吃的。”吳雅甄又試吃了滿滿一勺,抬頭說道。

這熬好的粥綿軟香甜,煮的火候也是恰到好處,既沒有因為煮過頭而稀爛,也不會出現沒煮熟而豆質生硬。

為什么說不合格呢明明挺好吃的呀。

“我想做的更好一些。”若是沒有系統任務,關瑯自然也覺得這鍋粗糧粥沒啥大毛病,但不能完成任務的粥就不是好粥,所以需要改進。

吳雅甄點點頭,心里感慨萬分,難怪表哥的廚藝這么好,有這種不斷學習、刻苦專研的精神,何愁廚藝不精呢

“那表哥你加油哈。”她的廚藝連關瑯都不如,自然給不了什么意見,只能口頭支持給他鼓鼓勁。

她這學期過完就是高考應屆生了。

天南一中對學生采用的是最笨拙也是最有效的題海戰術,基本每天都有一場考試,晚上布置的作業也是各種考卷,有時候學校還會把衡水那邊的考試試卷摸過來給她們做。

所以她若是想要在晚上還有自己的自主復習時間,就必須在白天抽空寫一部分作業。

雖然她現在的成績已經足以考進心儀的天南大學,但她并不滿足于此,誰知道能不能一直保持穩定的狀態呢,所以最好還是將自己的名次提升到全年級前二十比較穩妥,而且這樣進天南大學也有更多的專業可以選擇。

因為家中就有一個天南大學的榜樣,所以她也想考進像是建筑學,計算機科學這種天南大學的王牌專業。

關瑯沒有打攪表妹的學習,他在一個人研究著粗糧粥的做法。

他買的材料還有剩,還夠他做幾次。

一個人想破腦也是無用,關瑯拿出手機搜索,將常見的幾種粗糧粥的用料都抄錄在筆記本上。

粗糧包括玉米、小麥、燕麥、高梁、紅薯以及各種豆類。

因為粗糧的加工簡單,所以比起那些精加工的精白米和精白面,它保存了許多細糧中沒有的營養成分,淀粉、纖維素、無機鹽,以及b族維生素含量豐富。

當然,粗糧的口感是和精加工的米飯白面沒得比,所以如何通過調味烹飪做出好吃的粗糧也是一個難題。

況且,關瑯并不知曉系統的評級標準,到底是營養價值高的粗糧粥評分高,還是從味道口感上來取高低,抑或兩者皆否,是從其他方面來做考量。

關瑯需要大量的嘗試,來琢磨出到底怎樣的粗糧粥是能夠獲得高評級的粗糧粥。

等到吳雅甄下午去上學了,關瑯就開始著手準備關于粗糧粥的研究。

和上午做的粗糧粥不同,他下午又換了些不同的材料來煮。

量都用得不多,他先準備嘗試做鍋臘八粥。

這次他可沒有偷工減料,該有的工序一步不少,珍珠米、薏米、黑米,白果、桂圓、綠豆、花豆等,再配以蜜餞,煮出來的撲鼻清香,就連剛吃飽飯的他都忍不住吞咽了口水。

煮的器皿也不是用電飯煲一鍋亂燉,而是用砂鍋慢慢熬煮,他則在旁邊小心注意著火候的大小。

煮好后,關瑯熄了火。

先給自己盛了兩碗喝進肚里,做好的粥入口軟糯香甜,各種食材嚼在口中有股淡淡的谷物天然的甘甜氣息。

不愧是自己細心調煮的粥,味道就是好。關瑯感慨著。

可惜,看向系統面板,仍舊不是優秀評價,而是良好。

雖然比中午的普通顯然是有了很大進步,但還是不夠,光是他滿意了還不夠,系統滿意了才有任務獎勵。

關瑯放下碗筷,嘆了口氣。

問題究竟出在哪里呢

這良好和優秀的差距該往哪個方向去努力調整

粥的火候和調味,他應該已經控制得很到位了,食譜上的特殊技巧他也注意了。

難道,系統需要他自己去創新琢磨出新的做法嗎

在關瑯思索著的時候,大門外似乎又趴著幾個小身子。

原來是隔壁的兩個小姑娘被院子熬煮臘八粥的清香吸引了過來,她們本來是在附近玩耍著,無奈這香氣實在是太誘人了,她們也就循香而至。

關瑯瞧見兩人,想著這鍋粥反正都煮好了,不如請人吃了罷,兩小孩都是鄰居家的孩子,也不算是陌生人。

如此想著,他就朝著門外的兩小姑娘招了招手,示意她們進來。

他們看見那好看的大哥哥的手勢,也鼓起了勇氣走了進來。

昨天她們就在這兒玩了一下午,對院子里也不陌生。

五歲大的姐姐拉著怯生生的妹妹跨過門檻,陪在她們后面的還有一只大土狗。

狗狗就像是保鏢一樣跟在兩個小孩身邊,傻乎乎地吐舌頭哈氣。

看見關瑯這個陌生的成年男子,眼神警惕起來,還對著他兇厲地吼了幾聲,被它的小主人拍了兩下才停下來。

關瑯見狀笑了下。

這狗也真是無禮,難道還想反客為主,在他家里還敢如此蠻橫。

鍋里煮剩下的臘八粥還有一些,關瑯看兩人年齡小,沒敢給她們盛太多。

各自給她們添了一小碗。

“姐姐媽媽不是說不能吃別人給的東西嗎”妹妹似乎有些警惕,把姐姐拉得遠遠的,小聲地咬耳朵說道。

不過她可不知道她小心翼翼的話被聽力超凡的關瑯聽得清清楚楚。

這么小的孩子就有了警惕意識。關瑯不禁想到了自家六歲的妹妹,如果她能這么機靈就好咯。

“沒事的,大哥哥不是陌生人,是我們的鄰居,而且我們還有狗狗跟著。”

“可是媽媽知道了,會說我們的。”

兩小孩隔著老遠討論著,最后似乎達成了統一,還是蹦蹦跳跳地到了關瑯跟前。

甜甜地說了聲“謝謝哥哥。”

那大狗似乎也想吃,趴在涼亭下,眼睛盯著碗里的粥。

不過關瑯可沒有這么大方分給它吃一份,這狗剛才對他吼的時候可賣力得很,現在想喊真香也晚了。

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