第一百七十三章 打算

陳大力自信的說道：

“其實不是沒有辦法解決的，大爺，說要解決是十分容易的。”

看到陳大力這么自信，村長以為他們又想出來什么點子，好奇的問道：

“哦？你們想到了什么辦法？大爺我愿聞其詳。”

陳大力拿過本子，翻到空白的一頁，用筆寫寫畫畫，說道：

“魚干還是熏魚這方面，因為咱們村漁獲比較穩定，制作條件沒有太多因素影響，所以是最簡單產出的。

不過就因為產出簡單容易，村子里這方面的生產數量很少，基本都是家庭為單位，想吃的或者想要去鎮上集市賣點錢的，才會想要多制作一些。

其實我們可以鼓勵村民多多熏制熏魚晾曬魚干，然后村里統一收攏記錄，統一出貨，售賣給過來游玩的游客。

再根據各家的供貨數量占比，把賣的錢發給村民們，這樣一來村民拿到的錢和自己賣給游客沒有變少，村子在銷售這些特產的時候，集中售賣在游客眼里會有正規和有保障的印象。

至于說游客們是不是會覺得這樣售賣特產價格是否更加昂貴，相信大家到時候再看到我們的標價后，會打消這個顧慮。”

村長這時候不抽煙了，同樣拿出了自己隨身帶的記事小本子，戴著老花鏡認真的記錄著陳大力說的提議。

喝了口水，陳大力繼續著‘演講’：

“至于村子的奶酪生產，因為工序和奶酪發酵成熟，需要時間，而且村里養殖的山羊少且分散，很難形成規模產出。

另一個是因為村民們在集市售賣過奶酪，因為價格要比工廠大規模生產的要貴，很少有人光顧購買，也導致咱們村子奶酪生產量始終上不去。

在全世界，不管是什么地方，只要是純手工的奶酪，售價都很貴，甚至有些地方的奶酪只供應星級餐廳，國外還有一套品質鑒定標準和分級。

咱們這里賣不出高價，是因為大家都沒錢，而且因為養殖業在咱們這發達，奶制品工廠很多，他們的便宜貨大規模占領市場，有人買咱們的就怪了。

可是咱們沒錢，不代表其他經濟發達城市的居民沒錢啊！”

說到這里，陳大力興奮的咽了口吐沫。

“大城市里，不乏有人花好幾千購買國外高檔的純手工奶酪，尤其是那些奶酪愛好者，在這方面的花費更是毫不吝惜，經常花大價錢購買奶酪。

咱們村子那幾家都有祖上傳下來的手藝，咱們完全可以村里出資，建立大規模的查可辛山羊養殖基地，讓那些有技術的村民技術入股，擴大羊奶產出，提高奶酪的生產數量。

多的產品我們可以在直播間進行宣傳，掛到網上商店售賣，相信不會有人不識貨。”

陳大力越說越興奮，手舞足蹈的看的一邊的劉順利和大強擔心他隨時會因為激動血壓過高暈過去。

“村里村民們釀造的果醬，更簡單，我們完全可以利用集體出海捕魚的模式進行生產。

把村民們都召集在一起，大家共同從事比如分揀，清洗等工作，集體流水模式生產果醬。

漿果每年只在九月中旬到十月初成熟，完全可以用這段時間進行果醬生產。

因為和鮭魚季節重合，所以天氣好，咱們出海捕魚，天氣不好，咱們也不閑著，繼續生產果醬。

要說采摘的問題，我也早就有了打算。

村子周圍空地很多，完全可以在森林里尋找漿果灌木，移植過來，按照不同的種類，化成不同的區域栽種。

這些灌木生長條件沒有什么苛刻的，平時稍微管理一下，不會有失敗的理由。

等到了季節，村子完全可以集中進行分類規模化采集，大批量出產果醬。

大爺你也知道我媽前幾天賣了一罐果醬，也就用了二三十個漿果做的，裝的瓶子還是用的洗干凈的豆腐乳的瓶子，就那樣還賣了三十，成本有多少你應該清楚的。”

稀里嘩啦講了大半天，陳大力說的口干舌燥，端起桌子上的缸子咕咚咕咚灌水。

村長記完這些提議，停下手里的筆開始思考可行性。

別的不說，陳媽媽賣果醬的事兒大家伙都知道。

作為村里的‘美食家’，陳家每年都會制作大量的果醬。

冬天溫度零下三四十，也不用擔心果醬變質。

游客最后一天購買村里的特產，陳媽媽是唯一一個拿出果醬來賣的。

一瓶三十，可沒少讓其他村民眼紅。

這些天陳媽媽神氣的在村里逮住人就說這事兒，村長也被拉出說了兩遍，現在他都能背出來陳媽媽的那些話了。

果子都是森林里摘得，不花錢，制作果醬也只是搗碎加點糖什么的就完活了，最多就花點熬煮的柴火錢和糖錢瓶子錢，攏共成本能到五塊錢？

特別是陳大力說的規模養殖山羊，然后大規模制作奶酪。

剛他可是看到了陳大力用手機當面查給他看的，國外那些好幾千一大塊的不提。

國產的大草原雖然更多的是奶豆腐，不過也有奶酪制品，五百克就要一百多兩百。

村長自信村里的產品，就算不能和那些國外知名的奶酪比，和國內的比可以說是綽綽有余。

國外那些號稱百年歷史傳承的老字號老牧場，村子制作奶酪的歷史同樣傳承百年。

就拿汪木匠來說，雖然他這一輩因為村里老木匠去世沒了木工，因為愛好成了木匠。

他們家往前數一直都在養羊，當然也用羊奶制作奶制品。

村長小時候就聽他爺爺說過，汪木匠太爺爺制作的奶酪最好吃，是村里一絕。

那時候周圍還有不少村子，沒有因為環境惡劣政府幫助等原因搬走。

可以說汪家的奶酪十分受歡迎。

只不過因為后來村子都搬遷走了，加上后輩人的手藝差了點事兒，村里奶酪的名聲就漸漸的消失了，只剩下本地羊的名號了。

村長相信只要好好研究一下，未必不能再度打響村子奶酪曾經響亮的名號。

奶酪制作周期長，如果真要一直保持這么高的來客率，還真要從現在開始就做好打算。

現在村里除了各家吃剩的奶酪，還有制作奶酪村民家里沒有成熟做好的，其他可以食用成熟好的奶酪，可都被上一批游客打包全部帶走了。北地直播間 第一百七十三章 打算