141、干把大的
更新時間:2019-11-26 作者:麥麥D
扎根農村當奶爸 141、干把大的
三樣菜菜館。 余凡一進門就被里面熱火朝天的景象給驚呆了。 原本他以為老板也就隨便搞搞的，結果到這一看才發現，這老板打算玩個大的啊，居然將之前很多東西都給拆了。 那些吊頂、那些隔斷、那些地磚，甚至整個的廚房，都已經被他敲得個稀巴爛，儼然一副全部推翻徹底從來的架勢。 這可不是之前他們商量好的套路啊。 起先余凡以為他只是小打小鬧而已，以為他只是隨便翻新一下而已，哪想到老板居然玩得這么大，感覺像是砸鍋賣鐵一把梭哈似得，不成功便成仁啊。 不過想想也對，這鋪子已經開了十多年了。 要說在當年的話，這個鋪子不管是位置還是裝修那還是比較時髦的，可這都已經快2020年了，如果還用0幾年的風格在這年生做生意的話，屬實顯得有點拉胯了。 等余凡走進鋪子時，旁邊立馬有人發現了他，隨后老板就從離間趕緊應了出來。 “你這？” 余凡指了指周圍的裝修，調侃道：“這可是你自愿的啊，到時候分成你可別想從我這再多薅一分喲。” 一見面，余凡就直接先下手為強，將他可能說的話給賭了回去。 “看你這說的，咱不能也奉獻一次？”陳華笑道。 其實真正的原因只有他自己知道。 早在從余凡那邊回來的第一時間，他就想辦法調查了一下當初余凡拿給他看的那份文件的真實性。 而且還是親自上場。 余凡不是說和人家曹氏集團簽訂了長期合作協議么，不是專門供應人家的雞和魚么？ 利用這一點消息他直接去了趟省城，然后隨便找了個曹氏集團的星級餐廳，然后就指著人家問，有沒有什么特色點的雞和魚推薦。 而那個不知道他用意的餐館服務人員，在顧客主動提出想要吃特色雞和魚時，當然就是毫不客氣的給他推薦了最新的菜品，經理開會時剛剛宣布出來的土雞和野生魚，各種樣式的菜品攏共七八個樣子，全給他一股腦鼓吹了一遍。 哪知道他這一說，顧客竟然欣然接受，并且一下子將這些東西全給點了一遍，這又是看得她眉開眼笑。 畢竟這一單下來，她的業績也就不少的，說不得又能領取不少提成。 至于陳華，他倒是不關心這一餐的價格有多少。 他更關心的是，這一餐的食材是不是就是余凡那邊拉過來的雞和魚。 所以，在菜品上齊以后，陳華就迫不及待的品嘗起來。 然后又根據自己的口感以及多年的經驗判斷出，這邊的雞和他制作涼拌菜的雞還就真的是同出一家。 至于那一盅味道明顯更好，價格也更貴的滋補雞湯，他判定，那應該是他看到的協議上面70多一斤的雞。 想到這，陳華感覺自己撿到寶了。 甚至一度感覺自己的后半輩子或許還真的如那青年所說，說不得會以當初答應他的條件為傲。 所以他這才痛下決心，一定要借著這次機會，將自己這邊的鋪子徹徹底底的改變一番，決不能還以試一試的態度來做這個餐館。 竟而在回到家的第一時間，他就力排眾議，愣是將自己的媳婦和家里人的思想工作強行給做通了，然后又將前半輩子攢的大幾十萬一次性給拿了出來，打算徹徹底底重新將裝修這邊店鋪。 而之所以做這么多，他還有另外一個想法的。他想要最大誠意的先將鋪子弄好以后，再給余凡提要求，希望余凡將那種70多一斤的雞一樣放在這邊賣。 這叫先“禮賢下士”。 至于以后“新三樣菜”的價格。 早在在曹氏集團吃了那一餐后，他就已經推翻了128元的價格。 要知道在那邊的一頓，差不多直接吃了他十好幾個128元啊，那他現在同樣的食材再賣128元，那不是對食材的侮辱嗎？ 就在他還在糾結怎么給余凡開口的時候，余凡卻是先一步道出了自己的疑惑。 “你這打算廚房也重新做了么？” “啊？” 陳華被余凡打斷了思路，這才又繼續道：“是啊，我打算將前面這隔斷做成通玻，這樣一來，吃飯的人就能一眼看到后廚了。” 通玻？一看看到后廚？ 余凡回味了一下陳老板的構想，這才反應過來，合著這陳老板居然還打算做明明白白的敞亮生意啊。 這想法好！ 現在的人在外面吃飯，誰不是第一注重飲食衛生，完事兒后這才會看他其他方便的標準，比如味道，比如價格什么的。 如果能夠直接將廚房透明化，這不是正好直接給人一種放心的感覺嗎？ 這老板可還真會做事兒啊，難怪當年創建三樣菜就一直直接賣到現在。 不過嘛……要做那就直接做到極致唄。 想到這，余凡索性建議到：“干脆你將你的廚房搬到外面來得了，到時候弄一個全玻璃廚房，讓人一進門就能看到里面的所有，這可比你在里面旮旯里顯眼多了。” 聽到的余凡的建議，陳華想了想。 好像還真是那么個理兒，畢竟他這邊的菜也就那幾樣，基本上又不怎么麻煩，完全有可以直接放在前面來啊。讓每個來吃飯的人都能看著自己的菜一道道做好，然后又是一道道的端上桌子上來。 這樣的公開透明化，相信沒人不喜歡吧。 想到就干，當即陳華就要去找施工方修改方案，卻又是被余凡給攔了下來。 “還有事兒？” “我想找你商量下那關鍵的魚的做法。” “哦？你有想法了？”陳華一愣。 之前那天他們就大概商量過了一下，只是當時時間緊，誰也沒提出一個有效的建議，所以這才商量后后面各自回家好好想想的。哪知道余凡這時候居然會先一步給他提起這事兒。 “想法倒是有，就是不知道成不成，”余凡忐忑道。 陳華安靜的看著他，等著他的下文。 半晌后，余凡這才又一咬牙道：“不管了，總得試試才行吧。” 說著余凡就將自己奶奶給自己說的方法給他說了一遍，哪知道陳華居然知道這種做法，而且更是對以前那種做法頗為熟悉。這又讓余凡有點好奇了，不過在結合他的年紀，他知道這種做法，也就不足為奇了。 “先試試吧，不行我們就改良，按照現在人的口味改良。” “好，那我先回去做剁椒豆瓣吧。” 想和更多志同道合的人一起聊《扎根農村當奶爸》， 扎根農村當奶爸 141、干把大的
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