第一百一十九章
更新時間:2019-11-25 作者:花折流蘇
地平線上的莊園主 第一百一十九章
“呵呵。”看兩個人逗悶子都笑了，趁此機會白洋趕緊給大家又倒上。 “白洋，謝謝，如果不是你挺身而出，我們幾個還真不知怎么辦才好。”李春華端起酒杯，鄭重地說道。 人情冷暖又有幾人知曉，都市的喧囂，滇藏、川藏線的爾虞我詐，閻華浮屠，又有幾人救人與危難之際，錦上添花的大有人在，雪中送炭？呵呵。 “李哥，您不是也在幫我嗎。”白洋擺擺手，根本不值一提，寨子任何一個人，遇到這樣的事情都會挺身而出。 “不一樣。”李春華還想說什么，被白洋打斷了。 “李哥，咱們今天就是喝酒，說那些沉重的話題做什么，都是朋友啊。”白洋舉起酒杯，同邀明月，一飲而盡。 李春華微微一愣，然后感動地舉起酒杯，“行，當哥哥的不說了，干了。” 氣氛一下子熱烈起來，觥籌交錯好不熱鬧。 一只烤全羊遇到了吃貨，借著酒勁兒，時間不大就祭了五臟廟。 一個個眼藍汪汪地盯著白洋，仿佛一群喂不飽的餓狼。 “白洋，你看這烤全羊是不是可以作為咱們旅游產品的招牌啊。”蔡崇文看著周圍老饕的表情，突然靈光閃現。 “招牌，怎么說？”白洋有些詫異。 “旅游無外乎吃喝玩樂，欣賞美景名勝，感受文化底蘊。” “但怎么能抓住游客的心呢，那就必須有特色，特色又從哪里來呢，從迥異于其人的特點。” “比如前往大草原，不僅僅可以騎馬，牧羊，在大草原上自由馳騁，欣賞日出日落，還有什么？” “烤全羊，馬奶酒，恐怕這些是你除了玩樂之后的第一印象吧，這就是特色。” “我們白家寨有什么呢，令人窒息的美景，令人驚嘆的名勝古跡，騎馬，野行，劃船，打獵，異域的教堂，很多很多，簡直不勝枚舉，玩樂之余，白家寨還剩下什么，反正我是想不到了。” “所以我們要在吃上下文章，打造白家寨的美食。” “白家寨的美食可多了，它是以徽菜，浙菜，蘇菜，魯菜為基礎，吸收了鹽幫菜以及滇菜的精華，在幾個寨子中廣為流傳，咱們又從何做起呢。”白洋攤了攤手說道。 “咱們就從它開始唄。”蔡崇文指著烤全羊的骨架說道。 “可是它并不貧民啊。”白洋有些無奈地說道。“它不僅費時費力，用料也相當考究，一只弄下來，沒有幾千塊錢的成本可下不來，你讓我怎么賣？” “弄一個私房菜館啊。”華城想也不想直接說道。“你看京都的譚家菜，人家做得多火，吃飯還得排隊，還得看人家做什么，依舊是賓朋不斷，預約已經排到明年了。” “這不用你說，私房菜主廚我已經找好了，只是還不夠親民啊。”白洋有些苦惱。 “那就弄點惠民的小餐館啊。”李春華接著說道。“現在的旅游大軍越來越平民化，難道你準備上諸多的旅游大軍餓著肚子游玩，或者只玩半天就打道回府？我看你的旅游公司可長不了。” “我準備將寨子里所有的人都發動起來，建設農家樂，我還有酒店，這都提供三餐的。”白洋辯駁道。 “旅游為什么，是要放松身心的，不是來找束縛的，你出發點是好的，但卻沒有顧忌廣大人民群眾的感受，小餐飲業是對你的農家樂的一個很好的補充嘛。” “這個……”白洋猶疑地看向蔡崇文，人家才是專家。 蔡崇文不禁扶額，“白洋，我真是被你的天真打敗了，李總說得沒錯，咱們必須要開小餐館。” “而且，小餐館要和農家樂與酒店聯動起來，比如游客可以憑借農家樂或者酒店的房卡可以免費吃到農家樂或者酒店標準的三餐，也可以自由選擇，最后結算差價。” “好吧，你看著弄吧。”白洋聽著一陣頭大。“不過，你的手下人，找齊了嗎。” “三天之后，過來面試，你要不要把把關？”蔡崇文點點頭。 “到時候再說吧。”白洋很是佩服蔡崇文，來到白家寨雖然時間不長，九家山寨的情況已是了如指掌，做事更是雷厲風行。 “洋哥，別就給我們準備了烤全羊吧。”華城看著空空如野的骨架，肚子還沒填飽呢。 “怎么會，你們等著。”白洋轉身進了廚房。 菌背鳥蛋，小雞燉蘑菇，爆炒見手青，蝦仁紅菇冬瓜湯，最后一道乃是和烤全羊一樣的壓軸大菜，群英薈萃。 “原來是蘑菇宴啊。”華城笑了，在蘑菇王國自然要吃蘑菇宴了。 “洋哥，你真有一手，這東北菜你也做得這么好？”華城就是一吃貨，菜剛剛上桌，就瞄上了雞腿。 “不是我的手藝好，而是材料好。”雞是寨子里養的藏香烏骨雞，放養在柴山之上，吃蟲子，五毒，青草，喂食青稞；蘑菇是山上采摘的榛蘑，能不好吃嗎。 “嘿嘿，華城，你還是年輕啊。”大漠豪情忽然神秘地一笑。“小雞燉蘑菇好吃不假，但它不過是陪襯而已，主角卻是這群英薈萃。” “群英薈萃？”華城叼著雞腿愣住了，不就是碗燉蘑菇嗎。 “至于是什么名目，你還是問白洋吧，我看不出來。”大漠豪情面對華城疑惑地目光，卻搖了搖頭。 “張哥說的是真的嗎？”華城馬上朝著白洋看去。大漠豪情名字叫張帆。 “果然是開酒店的，這眼光就是不同，張哥佩服。”白洋沖著大漠豪情豎起了大拇指。 “這道群英薈萃是模仿開水白菜做出來的，高湯乃是由飛龍鳥，火腿，老鴨等材料熬制而成，可惜沒有干貝、瑤柱和大地魚，不然湯色更好。” “虎掌菌，松茸，驢窩菌，云香信，露水菌，竹蓀，牛肝菌，荔枝菌，羊肚菌，大紅菇，松乳菌，雞油菌，干巴菌等二十種蘑菇燴制而成，幸好廚子叔家里還有高湯，不然你們還吃不上了呢。” 地平線上的莊園主 第一百一十九章
“呵呵。”看兩個人逗悶子都笑了，趁此機會白洋趕緊給大家又倒上。 “白洋，謝謝，如果不是你挺身而出，我們幾個還真不知怎么辦才好。”李春華端起酒杯，鄭重地說道。 人情冷暖又有幾人知曉，都市的喧囂，滇藏、川藏線的爾虞我詐，閻華浮屠，又有幾人救人與危難之際，錦上添花的大有人在，雪中送炭？呵呵。 “李哥，您不是也在幫我嗎。”白洋擺擺手，根本不值一提，寨子任何一個人，遇到這樣的事情都會挺身而出。 “不一樣。”李春華還想說什么，被白洋打斷了。 “李哥，咱們今天就是喝酒，說那些沉重的話題做什么，都是朋友啊。”白洋舉起酒杯，同邀明月，一飲而盡。 李春華微微一愣，然后感動地舉起酒杯，“行，當哥哥的不說了，干了。” 氣氛一下子熱烈起來，觥籌交錯好不熱鬧。 一只烤全羊遇到了吃貨，借著酒勁兒，時間不大就祭了五臟廟。 一個個眼藍汪汪地盯著白洋，仿佛一群喂不飽的餓狼。 “白洋，你看這烤全羊是不是可以作為咱們旅游產品的招牌啊。”蔡崇文看著周圍老饕的表情，突然靈光閃現。 “招牌，怎么說？”白洋有些詫異。 “旅游無外乎吃喝玩樂，欣賞美景名勝，感受文化底蘊。” “但怎么能抓住游客的心呢，那就必須有特色，特色又從哪里來呢，從迥異于其人的特點。” “比如前往大草原，不僅僅可以騎馬，牧羊，在大草原上自由馳騁，欣賞日出日落，還有什么？” “烤全羊，馬奶酒，恐怕這些是你除了玩樂之后的第一印象吧，這就是特色。” “我們白家寨有什么呢，令人窒息的美景，令人驚嘆的名勝古跡，騎馬，野行，劃船，打獵，異域的教堂，很多很多，簡直不勝枚舉，玩樂之余，白家寨還剩下什么，反正我是想不到了。” “所以我們要在吃上下文章，打造白家寨的美食。” “白家寨的美食可多了，它是以徽菜，浙菜，蘇菜，魯菜為基礎，吸收了鹽幫菜以及滇菜的精華，在幾個寨子中廣為流傳，咱們又從何做起呢。”白洋攤了攤手說道。 “咱們就從它開始唄。”蔡崇文指著烤全羊的骨架說道。 “可是它并不貧民啊。”白洋有些無奈地說道。“它不僅費時費力，用料也相當考究，一只弄下來，沒有幾千塊錢的成本可下不來，你讓我怎么賣？” “弄一個私房菜館啊。”華城想也不想直接說道。“你看京都的譚家菜，人家做得多火，吃飯還得排隊，還得看人家做什么，依舊是賓朋不斷，預約已經排到明年了。” “這不用你說，私房菜主廚我已經找好了，只是還不夠親民啊。”白洋有些苦惱。 “那就弄點惠民的小餐館啊。”李春華接著說道。“現在的旅游大軍越來越平民化，難道你準備上諸多的旅游大軍餓著肚子游玩，或者只玩半天就打道回府？我看你的旅游公司可長不了。” “我準備將寨子里所有的人都發動起來，建設農家樂，我還有酒店，這都提供三餐的。”白洋辯駁道。 “旅游為什么，是要放松身心的，不是來找束縛的，你出發點是好的，但卻沒有顧忌廣大人民群眾的感受，小餐飲業是對你的農家樂的一個很好的補充嘛。” “這個……”白洋猶疑地看向蔡崇文，人家才是專家。 蔡崇文不禁扶額，“白洋，我真是被你的天真打敗了，李總說得沒錯，咱們必須要開小餐館。” “而且，小餐館要和農家樂與酒店聯動起來，比如游客可以憑借農家樂或者酒店的房卡可以免費吃到農家樂或者酒店標準的三餐，也可以自由選擇，最后結算差價。” “好吧，你看著弄吧。”白洋聽著一陣頭大。“不過，你的手下人，找齊了嗎。” “三天之后，過來面試，你要不要把把關？”蔡崇文點點頭。 “到時候再說吧。”白洋很是佩服蔡崇文，來到白家寨雖然時間不長，九家山寨的情況已是了如指掌，做事更是雷厲風行。 “洋哥，別就給我們準備了烤全羊吧。”華城看著空空如野的骨架，肚子還沒填飽呢。 “怎么會，你們等著。”白洋轉身進了廚房。 菌背鳥蛋，小雞燉蘑菇，爆炒見手青，蝦仁紅菇冬瓜湯，最后一道乃是和烤全羊一樣的壓軸大菜，群英薈萃。 “原來是蘑菇宴啊。”華城笑了，在蘑菇王國自然要吃蘑菇宴了。 “洋哥，你真有一手，這東北菜你也做得這么好？”華城就是一吃貨，菜剛剛上桌，就瞄上了雞腿。 “不是我的手藝好，而是材料好。”雞是寨子里養的藏香烏骨雞，放養在柴山之上，吃蟲子，五毒，青草，喂食青稞；蘑菇是山上采摘的榛蘑，能不好吃嗎。 “嘿嘿，華城，你還是年輕啊。”大漠豪情忽然神秘地一笑。“小雞燉蘑菇好吃不假，但它不過是陪襯而已，主角卻是這群英薈萃。” “群英薈萃？”華城叼著雞腿愣住了，不就是碗燉蘑菇嗎。 “至于是什么名目，你還是問白洋吧，我看不出來。”大漠豪情面對華城疑惑地目光，卻搖了搖頭。 “張哥說的是真的嗎？”華城馬上朝著白洋看去。大漠豪情名字叫張帆。 “果然是開酒店的，這眼光就是不同，張哥佩服。”白洋沖著大漠豪情豎起了大拇指。 “這道群英薈萃是模仿開水白菜做出來的，高湯乃是由飛龍鳥，火腿，老鴨等材料熬制而成，可惜沒有干貝、瑤柱和大地魚，不然湯色更好。” “虎掌菌，松茸，驢窩菌，云香信，露水菌，竹蓀，牛肝菌，荔枝菌，羊肚菌，大紅菇，松乳菌，雞油菌，干巴菌等二十種蘑菇燴制而成，幸好廚子叔家里還有高湯，不然你們還吃不上了呢。” 地平線上的莊園主 第一百一十九章
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