第184章酒的售價問題。
更新時間:2019-12-03 作者:吃藕會變丑
超級資源大亨 第184章酒的售價問題。
簡易酒廠的酒窖內。 吳駿手里端著一只瓷碗。 瓷碗里盛著一種明黃透亮，跟蜂蜜差不多顏色的液體。 一開始徐樹材帶他參觀的那間小屋，是超級大米完成發酵過程后進行蒸餾的地方。 哪怕已經把所有成品酒都轉移到了酒窖，那間蒸餾室里，仍然殘留著醉人的酒香。 “吳總，快嘗嘗味道怎么樣，這酒絕對不會讓你失望。”徐樹材在旁邊面帶激動地催促一句。 老徐家祖輩幾代釀酒，他七八歲的時候，就跟在父親和爺爺后面打轉，感覺把糧食變成酒無比的神奇。 小時候耳濡目染，長大后又投到這個行業，一干就是大輩子。 雖然釀酒沒能讓徐樹材大富大貴，但也是他安立命的技藝所在，對這行也有著很深的感。 酒精勾兌省時省力，利潤客觀，逐漸成為主流，純糧釀酒越來越式微，自家的酒廠傳了三代，到了自己這代，也沒能釀出什么有特色的好酒。 為了養家糊口，徐樹材只能向生活低頭，用最廉價的材料，去釀最劣質的酒，換取微薄的收入。 此刻，一個農村釀酒人，在有生之年能釀出品質這么好的酒，對徐樹材來說，簡直就是無限的榮光。 這就像古代那些年年趕考年年落榜得窮酸秀才，突然有一天高中狀元一樣。 當初吳駿交代他，超級大米釀酒這事兒不要跟任何人講，低調行事。 酒釀出來了，而且品質還特別好，但卻不能為外人道，可把敘樹材憋壞了。 那會兒坐吳駿車回來的路上，徐樹材終于找到了可以分享自己喜悅的人，三句話不離酒，一頓海夸。 這種喜悅，徐樹材急于分享出去。 “徐叔這陣子你也辛苦了，那我就嘗嘗徐叔的手藝。”吳駿微笑說了一句，手臂微抬，嘴唇靠近碗沿，小小地抿了一口用超級大米釀的酒。 酒入喉，吳駿臉上的表變得很精彩，眼淚都差點失守。 這酒，太好喝了！ 蜜香清雅，入口綿柔，落口爽冽回填，飲后唇齒留香。 回味了好一會兒，吳駿才從欣喜中回過神。 “好酒！”吳駿夸了一句酒，又朝徐樹材豎起了大拇指，夸他一句，“敘叔不愧是祖傳的手藝，這酒釀得，絕了。” “主要還是吳總提供的原料好。”徐樹材憨笑一聲，很有自知之明的謙虛一句。 吳駿這段時間沒少喝好酒，茅臺，五糧液，劍南，還有上千塊錢一瓶的那種瀘州老窖，他都嘗過。 平心而論，不偏不倚的說，用超級大明釀的酒，絕對可以吊打市面上所有白酒。 飛天茅臺在超級大米釀的酒面前都得往后稍稍。 這個結果遠遠超出了吳駿的預期，讓他欣喜不已。 本來他想著，能釀出跟茅臺差不多品質的酒就已經很滿足了。 這會兒超級大米釀的酒，連國酒茅臺這位老大哥都干趴下了。 雖然超級大米的品質絕對過硬，但是，徐家這種小作坊式的酒廠，釀酒的工藝肯定跟茅臺那種正規大酒廠沒法比。 同樣的一份食材，在家里自己炒是一個味兒。 街邊小飯店里的野路子廚師炒出來是一個味兒。 星級大酒店里的大廚炒出來的又是另一個味兒。 當初吳駿把釀酒這項工作交給徐樹材來做，是他沒得挑，沒得選。 他認識的釀酒的有且只有徐樹材這一個獨苗。 加上有徐菲和徐敏麗這兩層關系在，把這事兒交給徐樹才來做，吳駿也放心。 畢竟，超級大米的品質太過霸道，要是把超級大米釀酒這事兒交給旁的人來做，吳駿也不放心。 此刻，被吳駿趕鴨子上架的徐樹材，卻給吳駿交上了一份令他滿意答卷。 吳駿又讓徐樹材拿塑料酒壺盛了一壺酒，兩人出了酒窖，進到徐樹材休息睡覺的那間屋子。 屋子很小，只有十幾平米，布置很簡單，只有一張睡覺的，和一條木頭做的高腿板凳。 “吳總，快請坐，地方簡陋了點兒，您別嫌棄。”徐樹材拿袖子擦了擦板凳的凳面，遞給吳駿。 “徐叔，跟我不用這么生分，你也坐。”吳駿掏出煙，給徐樹材遞了一根，坐到凳子上。 兩人一個坐，一個坐凳子，吳駿問了徐樹材幾個關于酒的問題。 超級大米釀的酒，他已經品嘗過了，無比滿意，現在他最關心的是出酒率。 “吳總，您提供的這種半成品大米，怎么說呢，”徐樹材說起釀酒的過程，臉上神采飛揚，“我老徐活了大半輩子，從沒見過這么特殊的大米。” “一般來說，出酒率最高的糧食，是紅薯，出酒率在7成左右，也就是說，一斤紅薯，最終能出7兩酒。” “一般的大米，出酒率在4成左右，咱這個大米，出酒率簡直了，一斤大米能出酒9兩半以上，幾乎沒有任何浪費。” “出酒率這么高？”吳駿聽到徐樹材的話后，一臉驚訝。 品質這么好，出酒率還這么高，這還讓不讓其他糧食活了。 吳駿又問：“酒精度數呢？檢測過了嗎？” 徐樹材說：“俺家這酒廠沒有專業的測酒精度的儀器，按照土法換算了一下，酒精度在68度左右。” “這么高？”剛剛吳駿嘗過酒，感覺有勁，還不上頭，具體的度數光憑嘴喝倒是喝不出來。 68度，很多原漿酒都沒這個度數。 “喝著是不像，”徐樹材一臉肯定地說，“但絕對是這個度數，上下差不了1度，俺來來回回測算了五次。” “讓我想想……”得到出酒率和酒精度數后，吳駿陷入沉思。 除去外在的包裝和酒的名氣外，酒的品質，出酒率，還有酒精度數，這些決定著一款酒的售價。 這會兒，酒釀出來了，吳駿又開始頭疼售價的問題。 超級大米釀出的酒，品質吊打茅五劍，品質好到讓吳駿有點頭疼。 賣多少錢一瓶合適？ 賣得比茅臺還貴，太過高調， 跟吳駿低調發財的理念不符。 品質擺在那里，賣低了，他肯定不愿意。 超級資源大亨 第184章酒的售價問題。
簡易酒廠的酒窖內。 吳駿手里端著一只瓷碗。 瓷碗里盛著一種明黃透亮，跟蜂蜜差不多顏色的液體。 一開始徐樹材帶他參觀的那間小屋，是超級大米完成發酵過程后進行蒸餾的地方。 哪怕已經把所有成品酒都轉移到了酒窖，那間蒸餾室里，仍然殘留著醉人的酒香。 “吳總，快嘗嘗味道怎么樣，這酒絕對不會讓你失望。”徐樹材在旁邊面帶激動地催促一句。 老徐家祖輩幾代釀酒，他七八歲的時候，就跟在父親和爺爺后面打轉，感覺把糧食變成酒無比的神奇。 小時候耳濡目染，長大后又投到這個行業，一干就是大輩子。 雖然釀酒沒能讓徐樹材大富大貴，但也是他安立命的技藝所在，對這行也有著很深的感。 酒精勾兌省時省力，利潤客觀，逐漸成為主流，純糧釀酒越來越式微，自家的酒廠傳了三代，到了自己這代，也沒能釀出什么有特色的好酒。 為了養家糊口，徐樹材只能向生活低頭，用最廉價的材料，去釀最劣質的酒，換取微薄的收入。 此刻，一個農村釀酒人，在有生之年能釀出品質這么好的酒，對徐樹材來說，簡直就是無限的榮光。 這就像古代那些年年趕考年年落榜得窮酸秀才，突然有一天高中狀元一樣。 當初吳駿交代他，超級大米釀酒這事兒不要跟任何人講，低調行事。 酒釀出來了，而且品質還特別好，但卻不能為外人道，可把敘樹材憋壞了。 那會兒坐吳駿車回來的路上，徐樹材終于找到了可以分享自己喜悅的人，三句話不離酒，一頓海夸。 這種喜悅，徐樹材急于分享出去。 “徐叔這陣子你也辛苦了，那我就嘗嘗徐叔的手藝。”吳駿微笑說了一句，手臂微抬，嘴唇靠近碗沿，小小地抿了一口用超級大米釀的酒。 酒入喉，吳駿臉上的表變得很精彩，眼淚都差點失守。 這酒，太好喝了！ 蜜香清雅，入口綿柔，落口爽冽回填，飲后唇齒留香。 回味了好一會兒，吳駿才從欣喜中回過神。 “好酒！”吳駿夸了一句酒，又朝徐樹材豎起了大拇指，夸他一句，“敘叔不愧是祖傳的手藝，這酒釀得，絕了。” “主要還是吳總提供的原料好。”徐樹材憨笑一聲，很有自知之明的謙虛一句。 吳駿這段時間沒少喝好酒，茅臺，五糧液，劍南，還有上千塊錢一瓶的那種瀘州老窖，他都嘗過。 平心而論，不偏不倚的說，用超級大明釀的酒，絕對可以吊打市面上所有白酒。 飛天茅臺在超級大米釀的酒面前都得往后稍稍。 這個結果遠遠超出了吳駿的預期，讓他欣喜不已。 本來他想著，能釀出跟茅臺差不多品質的酒就已經很滿足了。 這會兒超級大米釀的酒，連國酒茅臺這位老大哥都干趴下了。 雖然超級大米的品質絕對過硬，但是，徐家這種小作坊式的酒廠，釀酒的工藝肯定跟茅臺那種正規大酒廠沒法比。 同樣的一份食材，在家里自己炒是一個味兒。 街邊小飯店里的野路子廚師炒出來是一個味兒。 星級大酒店里的大廚炒出來的又是另一個味兒。 當初吳駿把釀酒這項工作交給徐樹材來做，是他沒得挑，沒得選。 他認識的釀酒的有且只有徐樹材這一個獨苗。 加上有徐菲和徐敏麗這兩層關系在，把這事兒交給徐樹才來做，吳駿也放心。 畢竟，超級大米的品質太過霸道，要是把超級大米釀酒這事兒交給旁的人來做，吳駿也不放心。 此刻，被吳駿趕鴨子上架的徐樹材，卻給吳駿交上了一份令他滿意答卷。 吳駿又讓徐樹材拿塑料酒壺盛了一壺酒，兩人出了酒窖，進到徐樹材休息睡覺的那間屋子。 屋子很小，只有十幾平米，布置很簡單，只有一張睡覺的，和一條木頭做的高腿板凳。 “吳總，快請坐，地方簡陋了點兒，您別嫌棄。”徐樹材拿袖子擦了擦板凳的凳面，遞給吳駿。 “徐叔，跟我不用這么生分，你也坐。”吳駿掏出煙，給徐樹材遞了一根，坐到凳子上。 兩人一個坐，一個坐凳子，吳駿問了徐樹材幾個關于酒的問題。 超級大米釀的酒，他已經品嘗過了，無比滿意，現在他最關心的是出酒率。 “吳總，您提供的這種半成品大米，怎么說呢，”徐樹材說起釀酒的過程，臉上神采飛揚，“我老徐活了大半輩子，從沒見過這么特殊的大米。” “一般來說，出酒率最高的糧食，是紅薯，出酒率在7成左右，也就是說，一斤紅薯，最終能出7兩酒。” “一般的大米，出酒率在4成左右，咱這個大米，出酒率簡直了，一斤大米能出酒9兩半以上，幾乎沒有任何浪費。” “出酒率這么高？”吳駿聽到徐樹材的話后，一臉驚訝。 品質這么好，出酒率還這么高，這還讓不讓其他糧食活了。 吳駿又問：“酒精度數呢？檢測過了嗎？” 徐樹材說：“俺家這酒廠沒有專業的測酒精度的儀器，按照土法換算了一下，酒精度在68度左右。” “這么高？”剛剛吳駿嘗過酒，感覺有勁，還不上頭，具體的度數光憑嘴喝倒是喝不出來。 68度，很多原漿酒都沒這個度數。 “喝著是不像，”徐樹材一臉肯定地說，“但絕對是這個度數，上下差不了1度，俺來來回回測算了五次。” “讓我想想……”得到出酒率和酒精度數后，吳駿陷入沉思。 除去外在的包裝和酒的名氣外，酒的品質，出酒率，還有酒精度數，這些決定著一款酒的售價。 這會兒，酒釀出來了，吳駿又開始頭疼售價的問題。 超級大米釀出的酒，品質吊打茅五劍，品質好到讓吳駿有點頭疼。 賣多少錢一瓶合適？ 賣得比茅臺還貴，太過高調， 跟吳駿低調發財的理念不符。 品質擺在那里，賣低了，他肯定不愿意。 超級資源大亨 第184章酒的售價問題。
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