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第320章 配方升級

更新時間:2019-12-31  作者:俊秀才
我什么都懂 第320章 配方升級
三人知道沈歡不會無緣無故的找他們說事情。

肯定是有正事兒。

沈歡也沒有藏著掖著,直接就把今天上午羅大嬸說的事情講述了一遍。

“哦,這事兒她說過。”水青山點了點頭。

“我也聽到了。”夏荷道,“不過你水叔說沒事兒,不用管。”

水青山接著道,“實際上就是如此,他們就算拿得再多,總有用完的一天,然后不就沒有辦法了嗎?還是得打回原形。同時我們的小面館這么受歡迎,每天賣這么多面,不僅僅因為我們的面好吃,面賣得便宜,關鍵還在于那種情懷,那種必須來打卡的慣性啊!”

水青山不喜歡做生意,不過他是一個聰明人,一想就想到了關鍵點上。

凡是生意最火爆的飲食店子,根本就不是靠最驚才絕艷的菜肴,而是靠情懷和慣性。

情懷能讓一個地方幾十年都是旅游勝地,更可以讓一家酒樓成為一代又一代人的回憶。

慣性就是你每天習慣了去這里吃東西,哪怕是別的地方有好吃的,最多去嘗鮮一次后,又會回到原來自己熟悉的飲食方式。

“我上午到中午的時候,去吃了這三家的面條。”沈歡道,“我吃的都是陽春面……你們猜他們那里的味道怎么樣?”

“差不多?”水千雨皺眉的猜測道。

“嗯,基本上有7成左右。”沈歡道,“三家的生意都不錯,我估算了一下,一天賣掉1000碗面是隨隨便便的。”

“能賣掉1000碗,那就是再多偷取的香料粉,都不夠用啊。”夏荷醒悟了過來,“小歡你是說,他們破解了大部分的配方?”

“應該是這樣。”沈歡道,“有了拿去的香料粉,他們只要多試驗幾十次,多配比一下,多對比琢磨一下,能達到六七成是很正常的。”

“這可就是偷竊了!”水千雨不滿意了,“拿著我們的配方去賺錢,可恥!沈歡,我們報警抓他們!”

“傻丫頭,你這又不是注冊了專利的,怎么抓?”水青山笑了,“飲食方面的模仿抄襲,簡直是太多了,根本就管不了。人家連鎖大酒樓都沒辦法阻止,你更別說我們的小面館了。”

水青山說的是事實。

幾乎所有上檔次的酒樓,都會每隔一段時間,就讓自己的幾個廚師,去各個酒樓、飯館去吃別人的得意招牌菜。

然后回來就開始模仿,變成了自己的菜肴。

哪怕不能百分之百的模仿成功,可只要有那么七八成,再結合自己的一些創新,不就可以至少紅火一陣子,甚至更久了嗎?

久而久之的,不斷的靠著別人的菜肴推陳出新,這家酒樓的生意不就上去了么?

為了如此龐大的利益,他們怎么可能停止模仿偷竊的腳步?

這是行業的現實,你又能怎么阻擋?

并且小面館只是靠著香料粉而已,香料粉只是一種調料,你能用這些材料,別人就不能用?

哪有這樣的道理?

哪怕是你說他們是竊取你的配方,那你把證據拿出來,先公布一下香料粉的配比,然后再去對照,行不行?

當然不行!

“我看還是算了吧。”夏荷摸了摸女兒的頭,“小歡說只有我們的7成,那也沒什么了……反正他們不可能影響到我們的生意。”

“可是偷盜就是偷盜,這是不對的!”水千雨很堅持,她望向了沈歡:“沈歡,你怎么辦?”

小妮子這是讓自己出手懲罰他們了。

可沈歡卻沒有打算這么做,“小水水,我們或許可以換個方法,這樣就同樣有效果了。”

“嗯?”

“我最近又鉆研了一番配方,發現可以再次升級一下。”沈歡拿出了一個小盒子,打開來之后,里面都是棕色的細細藥粉,自然有一股非常清新的香氣。

這種香氣讓三人一聞,便覺得有些餓了。

“咦,這個比之前的還要好呢!”夏荷訝然的捏了一點,放在鼻尖聞了聞,“是的,以前的能聞到一點中藥的味道,現在卻沒有了,反而很清爽,不會刺激鼻子。”

“的確是不錯。”水青山干脆就嘗了一點,“嗯,在口中都感覺不到顆粒,很香,但是不會感到很濃郁,的確是清新的感覺。”

水千雨沒說什么話,只是除去了一趟,回來的時候端了一個盤子。

盤子上面是四份陽春面。

“試一試!”水千雨放在了小石桌上,“如果這一次的味道增加了,那么再說防止外泄的事情。”

沈歡一個碗里放了些許,然后替水千雨攪拌混合了面湯和面條,再遞給了她。

此時是晚飯時間,四人都餓了,呼呼地便吃完了陽春面。

水青山吃得最快,兩分鐘都不到,便吃完了。

“原本以為之前的香料粉便是最好的了,沒想到這個升級版的更好!”水青山放下了碗,感嘆的道,“它并不是以濃郁的味道來提升湯頭,而是去促進面本身的香味去和各種調料融合,達到一種非常好的協調,吃起來覺得很香很香,情不自禁的就想多吃。”

“我也是這么覺得。”夏荷放下了碗,“本來我減肥的,可現在覺得這面太好吃了,再吃一碗都能吃得下呢!”

水千雨顯然也很滿意,順便伸手了歸來:“沈歡,我要看配方。”

沈歡笑了笑,遞了一張紙給她,“小水水,現在不用去找他們麻煩了吧?我們這樣提高了自身的品質,對他們就是碾壓一樣的優勢,又何必和他們計較?”

“但你怎么阻止他們像是以前那樣的去偷盜香料粉,然后又破解秘方呢?”水千雨一邊看著配方,一邊疑問道。

“你剛才也感覺到了,升級版的香料粉,是有著一種奇特的融合激發作用。”沈歡道,“前幾天我已經試過了,一旦缺乏了任何一種材料,它都會變成和之前沒升級的香料粉一樣……所以他們如果除非拿到了完整的配方,不然也就是研究出之前的香料粉罷了!而且還最多只有六七成的效果。”

聽到這個,水千雨不覺微微頜首。

升級版的味道,的確和之前的普通版本,有著非常大的差距。

一吃就能吃出來,不但很難忘,而且還有一種滿足感。

升級的落差,讓人能清楚的感覺到。

如果真的如同沈歡所說的那樣難以破解仿制,倒是很讓人放心。

看一看這上面精確到了1克的材料配比,水千雨心想,如果這樣都能讓別人配出來,那他們都不用當人了,比狗鼻子都還靈!

見到水千雨總算是放棄了懲罰的想法,水青山和夏荷都悄悄的對沈歡比劃了一個大拇指。

在他們看來,沈歡是足夠的成熟和穩重。

像是這種小蒼蠅,你要去打的話,肯定會牽涉到很多的精力,然后卻又沒辦法得到相應對等的回報,完全沒必要。

實際上,沈歡卻也是無奈之舉。

找人弄得他們的面館開不下去?

威脅他們再從事這個行業,就打斷雙手雙腳?

這都是很下作的做法。

在沒有更好的懲罰辦法之前,沈歡寧愿忍耐,也不愿只是泄憤式的報復。

那未免太丟重生人士的臉了。

我什么都懂 第320章 配方升級

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