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457.多人的午餐日常(一)

更新時間:2020-01-06  作者:不吃小蔥
向往之美食供應商 457.多人的午餐日常(一)
面對凌睿突如其來的調皮,李現也是無可奈何,只得乖乖的生火。

可長這么大,這種農家灶,他也沒怎么用過啊,該怎么生火?

凌睿不管這些,自顧自的往靠內側的鍋里加了水,料酒,姜片,花椒,把雞仔放進去后,便蓋了蓋子。

而后又拿了一個小碗,準備配置醬料。

口水雞的做法,其實也分為許多種,皆因醬料配置不同,各地喜好不同,大家吃的最多的,應該是家常版本的了。

凌睿開始準備辣椒粉,蒜泥等物品。

然而,灶膛后,李現摸了摸鼻子,點了三次火,三次都沒成,然而大廚好像并不知道他火還沒點起來,不會吃不上飯吧?

“我就不信了。”李信拿了塊紙板箱,再一次用火機點了火,小心翼翼的放進灶膛里,手上碰到灰塵,雙手都變得黑漆漆,看著紙箱火苗又越來越小……李現都懵了。

“咳,睿。”李現尷尬的開口。

“怎么了?你不會還沒點著火吧?”

“我……”李現嘆口氣,“你來搭把手?”

門外,傳來聲音,“睿哥我回來啦!”

“彭彭,快來教一下現哥,怎么點火!”凌睿喊了一聲。

“來啦來啦!”彭彭風風火火的沖了進來,帶著一身泥,“現哥怎么連火都點不起來啊?”

李現站起身,看著彭彭,隨即哈哈大笑,笑彭彭身上都是泥。

可李現站起來,彭彭也哈哈大笑,笑李現鼻子上都是灰。

所謂二哈碰上哈士奇,大概就是這種風格了,一只哈士奇就已經夠了,兩只就炸了,現在就炸了。

直播間,網友們同樣哈哈大笑。

“所以他們兩個笑的……這也太魔性了!”

“果然,彭二哈,李大哈。”

“樓上這名字起的不錯。”

“兩只哈士奇,火星撞火星啦!”

“五十步笑百步,我表示這很優秀。”

“哈哈哈。”

兩人笑了半天,李現還是在彭彭的幫助下,點起了火,然后穩定住,后邊兒只要在柴燒沒了的時候添柴就可以了。

凌睿也感受到了終于傳來的煙火氣,不然,今天這頓午飯怕是吃不上了。

“火快點兒啊,里頭那個鍋先燒起來。”

“好的呢,大廚。”李現也開口。

凌睿眉頭皺了皺,“這個,好的,呢?是什么鬼?干嘛學彭彭說話?”

“我有嗎?”李現想了想,“靠……彭彭這個好的呢有毒哦。”

凌睿翻了個白眼,從柜子里倒了辣椒粉,又拿了花生米,碾碎,又準備了一小碟芝麻,感受了一番鐵鍋的溫度,無奈嘆口氣,這熱的,有點兒慢。

“聽說某個人點不著火。”楊紫笑嘻嘻的走了進來,“奉命前來指導。”

李現一下炸毛,“誰說點不著的?早就點著了好嗎?”

“哈哈哈!”看見李現鼻子上的灰,楊紫也是瘋狂大笑。

李現:……

“火大些。”凌睿感受了一下鍋的溫度,開口,無奈搖搖頭,便將那一大塊牛腱子肉給切成了4.5厘米長絲,滿滿的一大碗,而后又在碗里倒了淀粉,加了蛋清,米酒,味精,醬油,姜,植物油,鹽,抓勻,放在了一邊。

“好的。”李現則是應了凌睿的話,開始給外頭這個鍋加火。

鍋的溫度終于上來,凌睿便倒了油,加了花椒放在鍋里爆香,見油溫差不多了,凌睿便拿著大勺將油舀出,倒入裝了辣椒粉的小碗內,攪拌,加入蒜末,生抽,雞湯,鹽,糖,香醋調成醬汁。

至于鍋里,剩下的那點兒油將花生沫炒香,舀出放入醬汁。

芝麻炒香,舀出放在碟子里。

至于雞肉那個鍋,暫時還未有動靜。

凌睿便先在鍋里倒了油,燒3成熱,把漿好的牛肉絲滑散,然后又撈出。

待油溫到了7成熱,凌睿這才把牛肉絲繼續下鍋,炸挺,而后撈出瀝油。

菜還未做完,但是香氣卻已經飄出。

不論是外頭給雞按摩好,又裹酒泥的,還是里頭燒火的李現和楊紫,都不約而同的吞了吞口水。

“這是牛肉的香味啊。”外面,聶遠呼出一口氣,“香的有點兒純粹了,哪怕我覺得早上吃的挺撐的,可現在,忽然好像就餓了。”

“的確是很純粹的牛肉香味,或者說,應該混著些其調味料的香味,但是都沒有把牛肉的香味給掩蓋住。”

“我好像想起了夜里吃的烤串。”許凱呷巴著嘴,“真香啊!”

“快點兒把手上的活兒干好,讓節目組派人給看著火,一會兒咱們進去等。”

“好的呢!”彭彭開心的回答。

“好的呢”禾炅也學了一句,隨后被自己笑到,“這真是有毒呢。”

“哈哈哈哈!”

小炒牛肉,簡單的只是炒了姜絲,已經出鍋,被凌睿蓋在了菜罩下邊兒,三大盤。

而這個時候,里頭那個鍋也終于開了,凌睿松口氣,“現哥,里面那個鍋,火小一點兒,五分鐘后暫時轉移,滅掉。”

“哦,好的。我現在計時。”李現回答,“有那個,紅薯嗎?我覺得不放紅薯有點兒浪費啊。”

“哈哈,還真有!”恰在這時,黃雷的聲音傳來,而后在樓梯下方的箱子里摸了一陣,果然,摸出了幾個大紅薯,“嘿嘿。”

“這兒幾個啊?咱們這么多人,不夠吃吧?”聶遠開口,“起碼一人一個是要的。”

“放心吧,還有。”禾炅也摸了幾個,“黃老師拿不了這么多。”

“大家數一下,稍稍去水里把泥給沖一沖,然后放到灶膛里頭給烤了。”

“好噠!”彭彭笑著拿了個籃子過來,應下。

“彭彭,你最近怎么肥四!”許凱一副吃驚的表情,“你是吃了可愛多嗎?不要裝可愛好嗎?”

“我這么可愛……”彭彭下意識就要反駁,本來就是為了搞笑來的撒,“誒,這年頭,可愛的人還不能可愛了。”

其他人:……

凌睿也是無奈,總覺得,廚房里又該熱鬧起來了,隨后,他就看到楊紫開了菜罩子,腦袋靠近,鼻子聳動,表情享受,就差嘩啦啦的流口水了。

“今天這牛肉好多啊,節目組和直播組的那份也好多呢,咱們要不要先嘗嘗味道啊?”

第二章。

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