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402.給陳導一塊錢

更新時間:2019-12-13  作者:不吃小蔥
向往之美食供應商 402.給陳導一塊錢
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人傻歡樂多,大概就是這么一個情景。

跑男幾人最后還是被陳克州懟了回來,因為他們要負責明天的文藝匯演,要演給村里的村民們大爺大媽們好好看看,當然,鄭愷得反串。

凌睿看著跑男幾人灰頭耷腦,于是便道,“好了,哥哥們,還是快準備洗洗吧,中午有好吃的。”

“打算做啥?”說到吃,陳赫喉頭滾動了一下,雖然早上在臭氣熏熏的環境里干活兒,可這會兒,想到吃,還是不自覺的反應了一下。

“好菜,好肉,好飯。”凌睿笑著回答,“再來一鍋靚湯,如何?”

“咳,好。”陳赫點頭,應下,也就不再問,因為凌睿做的飯菜從未讓他失望過,不論是鮮辣,還是香咸,都足以讓人一飽口腹之欲。

“我好像餓了。”李晨摸了摸肚子,雖然自己身上好像還有揮之不去的農家肥的味道,但說到吃的,他也餓了。

“是有點兒。”

“誒,只有小睿的飯菜能安慰我們了。”

“行了,那你們就休息,中飯我們來準備。”禾炅貼心的給每個人倒了水,然后看著凌睿拎走了裝滿食材的背簍。

院子里,凌睿看著食材,心里稍稍計算了一番,因為做成什么菜,是需要計算的。

麻婆豆腐,爆炒豬肝,紅燒大腸,冬瓜咸肉湯,花菜木耳,白水大蝦,黃金豆腐,農家小炒肉,清炒萵筍,紅燒大排,再來一個辣炒雞塊,也就完美了。

微微一點頭,凌睿便開始洗菜。

蔬菜,自然不需要他動手。

但是葷菜,一般都是他親手料理。

豬肝清水一沖,放在干凈的籃子里。

豬大腸看著是干凈的,可實際上,外頭賣的并不算太干凈,將大腸翻面,扯去里頭的油脂,而后又用鹽細細的搓著。

“這味道不比農家肥差了。”彭彭吐槽了一句,“節目組買的居然是新鮮的大腸!驚呆了!”

“這是我要求的。”凌睿笑了笑,“自己清理的,放心的多。”

“好吧。”彭彭也是無奈,看著凌睿清理,這慢條斯理的,實在是賞心悅目。

“中午是冬瓜咸肉湯。”凌睿開口,“記得把冬瓜皮削一下。”

“好的。”子風應下,把自己手里的木耳部放在一個小竹籃內,因為吃飯的人多,所以食材看起來,的確不少。

收拾完豬大腸,凌睿又開始一只一只的收拾基圍蝦,不得不說,節目組買的食材還是不錯的。

“叮,美食點消耗成功。”

不論是豬肝,還是大腸,還是基圍蝦,凌睿都升級了。

“食材費一共一百八十一元。”陳克州的聲音傳來,“單單你們的三分之一的錢。”

黃雷翻了個白眼,“然后呢?我算算,給你們做一個菜的錢,還有直播組的。”

凌睿抬眼,“節目組一共要給咱們一百八十的加工費,禾老師,給陳導一塊錢吧。”

“哈哈,好勒。”禾炅哈哈一笑,走進了屋子,去儲錢罐里拿了一個硬幣,當著陳克州的面兒,塞給了他的助理。

陳克州嘴角抽了抽,真的只是想出個風頭而已。可是一百八十一,變成了一塊錢……總覺得自己有點虧。這菜品的加工費價格有點高啊!是時候,砍一波價格了。

但是,砍也沒有意義啊。

他們現在不缺收入來源啊。

陳克州特別無奈,真的,好不容易可以為難嘉賓們,生生被凌睿扭轉了形勢,他好難啊。

“哈哈哈,一個鋼。”

“可以想象導演的臉色。”

“實在是……我覺得是我的話可能要心梗了。”

“心塞啊。”

“搭進去這么多錢。”

“其實也不多。”屏幕上,有人解釋。

“按照睿哥的算法,大概是一道蔬菜加工是10元,一道葷菜20元,這真不貴了,睿哥的手藝,可是有錢都不一定能吃到的。”

處理好基圍蝦,凌睿再一次清理了兩只雞,沒錯,兩只雞,因為一只不夠,節目組倒是能掌控食材的量了。

至于晚上的菜,吃完午飯凌睿還得再列個單子。

“晚上做叫花雞和好逑湯。”

“明天做誰家玉笛聽落梅和鴛鴦五珍膾。”

想了想,凌睿開口,看向陳克州。

陳克州點點頭,無奈啊,被人抓著感覺沒有了導演的威嚴,可是如果天天能吃這么好吃的菜,威嚴,要去干什么?

收拾好食材,凌睿先帶著葷菜累的進了廚房,蔬菜什么的,子風和彭彭都拿著,而黃雷很自覺的去生了火。

謝娜則是淘米,煮了飯。

禾炅拿了紙筆,“小睿,晚上除了叫花雞和好逑湯,還做其他什么菜?”

“西芹腰果吧。”凌睿想了想,“忽然想吃腰果了。”

禾炅記下。

“其他的,看大家想吃什么了。”

“吃烤鴨啊!”

“紅燒魚!”

眾人紛紛報著菜名,基本上是一人一道菜。至于點了叫花雞和好逑湯的兩個人,就不算在內了。

即便這樣,晚上也有整整十二道菜呢。

凌睿笑著切了豬肝,約0.5c的片,而后部放在一個大碗里,加了鹽,料酒,醬油,生姜,胡椒,淀粉,蛋清,便開始抓勻。

“爆炒豬肝……不直接炒嗎?”彭彭疑惑,在他印象中,爆炒這種的,都得大火大辣,直接下鍋爆。

“抓了淀粉,下水里焯一遍,可以去血水,也能保證豬肝的鮮嫩。”凌睿笑著解釋,“市面上有什么嫩肉粉什么的,其實都是淀粉類的。”

彭彭點頭,表示理解,的確,也能學到許多,至于學到后能不能用上,那就是另說了。

凌睿往兩個大鍋里都加了水,“師父,火隨便大。”

“行,知道了。”黃雷笑著應下,中午這幾個菜,豬肝,大腸,以及雞肉,都得焯過水,煮掉血水,除去一些異味。

“啊,活過來了!”baby感嘆,這會兒也站在廚房里,看著眾人忙活,想幫忙,卻發現自己好像什么也幫不了。

“baby姐,麻煩你生一下那個小火爐的火。”凌睿見此,開口。

“好勒!”baby隨即笑著點頭,廢了九牛二虎之力,點起了小火爐的火,隨后就看到凌睿拿了一個大砂鍋,加了水,姜片,以及一大把咸肉,蓋了蓋子。

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