向往之美食供應商 105.開吃~
王瑞聽著黃雷的話,心里一慌,面上強作鎮定,“黃老師,你可別小看我們節目組哦!”
“呵呵!”黃雷不再回話,專心的包著餛飩,“要么是食材上的障礙設置,要么,是讓嘉賓幫忙干活,一期節目請五個嘉賓,還是極挑的,你們也真舍得!錢多啊!大氣!”
王瑞:……
凌睿一旁笑笑,“師父,你這樣,節目組很沒有面子的。”
放下了筷子,凌睿笑了笑,包完,餡兒還有剩,但是皮已經沒有了。
“我生火。”黃雷不在意的回答,翻個白眼,“他們要面子,我不要面子的?”
“倒也是。”凌睿點頭,而后切了姜片,“一會兒先煮個姜湯,王瑞你端過去給鄭哥喝了。”
“好。”
火升起,凌睿往鍋里加了水,加了姜片,又加了一點點紅糖,“嘖,鄭哥身體弱啊,得補補。”
“紅糖姜茶!”黃雷點點頭。
“驅寒除濕,防治風寒感冒,還能預防流感,暖宮,治痛經,暖胃,去胃寒,是個好東西。”凌睿開口,“只是,正宗的紅糖姜茶是有比例配比的。”
“這倒是。”
不出十分鐘,一碗帶著辛辣的紅糖姜茶,被凌睿裝在了碗里,“拿過去吧。”
“誒,好。”
接著,凌睿看了一眼手表,“快八點了,師父,是不是喊大家起床?”
“不用,一會兒炅炅會下來,把彭彭和妹妹喊起來的。”黃雷點頭,“現在我比較擔心的是,我們會不會有午飯吃。”
“應該會吧?”凌睿將鍋洗凈,而后加入五花肉丁,熬油。
“這肉丁做什么?”
“熬油。一會兒每一碗小餛飩加上那么一小勺的豬油。”
“嘶!”黃雷咽了口水,“小睿,你這樣是在間接提高每個人的口味水準,到時候他們都得記得你。”
“來上過節目的嘉賓,有不記得我的嗎?”凌睿反問。
黃雷:……“小睿你有點兒膨脹,但,你說的確實是事實,我已經收到了不止一次的消息,赤赤說啥時候讓我把你喊家里,然后他來。”
“赫哥,嗯,吃貨沒有錯了。”
“還有賈靈。”
“吃貨也沒有跑。”
“還有老潘。”
凌睿,“enmmm……是得感謝一下潘叔的,養殖場的事兒。”
“那行,我到時候給你約個時間。”
“好。”
“最可怕的,還是娜娜。”
“娜姐怎么了?”
“她孕吐沒了!”黃雷嘆氣。
“那不是好事兒嗎?”
“但她現在嘴巴挑得很……小杰已經不止一次和炅炅說過了,是不是還能再上幾次節目,或者后面就跟著。”黃雷臉上帶著笑意,“這些人,都已經被你征服了。”
凌睿笑笑,“其實也不是不行,但娜姐之后該怎么辦?”
“所以炅炅拒絕了她。”黃雷哈哈一笑,“說是委屈的很。”
凌睿也笑了笑,“其實娜姐這個時候最好還是安心養胎。”
“對。”
“現在啊,凡是上過節目的嘉賓,都是念念不忘。這個月播出了幾期內容,可是引起了不小的反響的。”
“我這黃小廚的稱號,可是直接變成了凌大廚。”
“哈哈,那是師父你謙虛。”
“誒,我還是有自知之明的,”黃雷擺手,“不過,小睿,網上有一些其他黑粉的話,你也別在意。”
“我知道的。”凌睿點頭,因為凌睿加入向往,還是有一些抵制的聲音的,但凌睿一是沒有時間去管,二是也懶得去管,而且他也清楚,鍵盤俠多的是,并沒有必要在意。
“那就好。”
凌睿翻炒著五花肉丁,而后將豬油舀出。
只剩下肉丁在鍋內,凌睿則是直接加入了小青菜翻炒。
“油渣子炒青菜。”黃雷又咽了口水,“這也有點兒太正宗了吧?”
“正宗才好啊!”樓梯上傳來禾炅的聲音,“好香啊!小睿在熬油嗎?”
“嗯,剛好。”
“早餐吃什么?”
“小餛飩。”
“小餛飩?”禾炅看著一邊兒那數百只小餛飩,瞪大眼睛,“早上做的?”
“嗯。”凌睿點頭,“其實很快。”
“哎喲我去,我現在真的!”禾炅感嘆,“下了向往,我都不知道自己要吃什么!而且外面的飯菜,總是不合口味!吃的都少了!看看,我是不是瘦了?”
“禾老師,您一直就沒有胖過啊。”
“哈哈,真會說話,可是我現在更瘦了!餓的!”
凌睿笑笑,有些無奈,“要么您趁這幾天多補補!”
“當然要補!”禾炅看著凌睿將青菜裝盤,咽了口水。
凌睿將青菜放在一邊,再一次將鍋洗凈,而后加水至高位,加鹽,蓋上鍋蓋。
接著,就看到禾炅從櫥柜里拿出了一堆的碗。
凌睿數了二十五個,放在灶臺邊,或者案板上。
而后開始在每一個碗里,加上紫菜,以及升級后的蝦皮,然后是少量的雞精。
約十多分鐘后,鍋內的水燒開,凌睿又往鍋里加了一把蝦皮。
很快,鮮味便傳了出來。
這個時候,彭彭和子風也已經起床,乃至于節目組,也已經在外頭擺好了架勢。
彭彭咽了咽口水,看著凌睿,“睿哥,我們早上吃小餛飩嗎?”
“嗯。”
“這,好鮮啊,聞上去就超好吃!”子風也饞,看著凌睿將小餛飩下到鍋里,很快,另一股香味就飄了出來。
“嘖,小睿用的是雞肉?”黃雷瞇了瞇眼睛。
“嗯。”凌睿點頭,“早上買了一只雞,取了雞胸肉。”
小餛飩因著皮薄,餡兒少,其實很快就會熟。
當然,凌睿不會一下子就所有都下進去,不僅會影響口感,還會影響享受。
不過三分鐘,凌睿就拿著漏勺,每一碗十五只小餛飩,開始裝盤。
接著,加入鍋內的高湯。
又讓禾炅幫忙在每一碗內加入小半勺豬油。
“哎喲我去,我真的是……這口水根本止不住。”禾炅有些煎熬,他想吃,可也知道,這幾碗得先讓節目組。
“我們的馬上也能吃了。”凌睿已經下了第二鍋的小餛飩。
陳克州默默的走了過來,端了一碗小餛飩。
然后是下一個。
等到凌睿幾人坐定,將小餛飩放在院子里的桌上,時間已經是八點半了。
“哇!這個好香啊!”
“聞著就很鮮!”
彭彭和子風討論,拿著湯勺不斷的給小餛飩降溫,省的一會兒燙到嘴巴,可喉頭又不斷滾動,示意著他們現在就想吃。
“辛苦小睿了,一早起來買了食材,搟了面皮,包了小餛飩,還做好。”禾炅感嘆,“是真的辛苦!”
“以前我們一直是感謝黃老師,現在我們都是感謝睿哥!”
“哈哈,我現在是又煎熬,又幸福。”黃雷開口,“煎熬的是每一次都要等待美食,幸福的,也恰恰是不用做飯,等待美食。”
“好啦,快吃吧。”凌睿可不想接受太多吹捧,他不想自己飄。要知道,現在的他,還只是一個中級廚師,雖說有了一些技巧,但很多時候,還是依靠食材取勝。
“吃飯!”
黃雷舀了湯,喝了一口,閉上眼睛,一臉滿足,表情甚是滿意,“太鮮了!雞肉的鮮味,蝦皮的鮮味,紫菜的鮮味,融合在了一起,這湯,真的是堪比已經熬了大半夜的高湯。”
“黃老師說的沒錯!”禾炅接話,一樣是滿意臉,乃至于驚訝,“太讓人驚訝了,小睿做的這個餛飩。”
“太好吃了!”
“我的天吶!”彭彭吃的速度有點快,湯太好喝了,餛飩太好吃了,已經無法停止了。
除非,
吃完。
凌睿看著大家吃的開心,內心也很是滿足,然后便吃了起來,湯是真的鮮,蝦皮有提鮮的作用,更別說,升級之后的蝦皮了。
小餛飩的面皮軟和,但又帶著些韌性,還有雞蛋的鮮味,嘖,味道美妙。
想到系統給的評價,一碗色香味形俱佳意境不錯的小餛飩,凌睿就知道自己做的不錯。
他自己也忍不住了吃的速度。
向往之美食供應商 105.開吃~