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031.翁草村調研

更新時間:2020-06-21  作者:不吃小蔥
向往之美食供應商 031.翁草村調研
人生是一場有去無回的旅途。

無法回頭,只剩去處。

告別了眾人,凌睿回到了蘑菇屋,對他而言,當不當明星,并沒有什么太大差別,不過是知名度高一些,財富多一些罷了。

經歷過生離與死別,才知道其他的都是外物。

“凌睿,你自己先照顧好自己,七天后我來接你。”這是他的經紀人紅姐發來的消息。

“好。”凌睿自然是答應的,七天,是他對紅姐請假的時間,理由自然是翁草村養湘西土雞的基本調研,但其實,凌睿只是想偷個懶而已。

對于凌睿的項目,節目組還是留下了一名單身的男攝影師,來錄制素材。

當然,這其實是攝影師自己要求的。

為了凌睿那饞死人的美食。

攝影師叫鄭州,姓鄭,名州。凌睿知道這個名字的時候,還楞了楞,這名字,也太有特色了。

“凌睿,我們晚飯吃什么?”沒有了導演,也不用錄節目,鄭州很是開心,相當于這七天是一個自由時間,能做一些自己喜歡的事兒。

“中午還有些魚,晚上我弄個魚湯,然后咋們多吃點蔬菜吧,總覺得這幾日肉吃的多了。”凌睿笑著回答著,“現在我就先打算去做調研了,你要跟上嗎?”

“嗯,你調研,我拍。”

“好。”

凌睿從房間拿了平板,建立了一個excel表格,列好框架,而后便開始出門了。

首先,他先敲了鄰居黃大爺家的門。

“黃大爺?”凌睿喊著,“在家嗎?”

“在的。”黃大爺穿著深藍色的外套,頂著一口湘西味兒的普通話,“什么事?”

“大爺,我是來做調研的。”凌睿開口,“想問一下您家里的基本情況,還有養土雞的情況。”

“前些天不是剛走好多調研的人嗎?”黃大爺不明所以。

“大爺,他們是他們,我是我,前些天我不是在您這兒買過土雞嗎?咱們村里的土雞啊,味道很好!是這個!”凌睿豎了個大拇指,“可是我看每家養的都不多,有的人家也沒有養,所以啊,我就想調查一下,看看能不能和村里合作,建一個翁草村土雞的養殖場,希望能給大家多一些收入。”

“這樣啊?那你問吧,一會兒我陪你一起去其他家一起問。”黃大爺笑著點頭,“有我在啊,問的快。”

“那就先謝謝您了。”凌睿也笑著回答,有些感慨,村民好客,你為他好,他便為你好,頗有一種古風,“黃大爺,您今年多大了?”

“58咧。”

“家里幾個人啊?”

“四個咧,老伴走的早,兒子和兒媳都在外面打工,孫女現在在村小學教書。”黃大爺笑笑,回答。

“那家里生活情況怎么樣啊?”

“有田有牛,總不會餓死。孫女當老師每個月有2000,也挺多的了。”

凌睿一陣心酸,“那家里養了幾只雞啊?”

“本來有十四只的,現在只有八只了…”

凌睿輕咳了一聲,少掉的,自然是他買了,“您家里的雞是自己吃啊還是賣?賣的話每年能賣多少錢?”

“自己吃,也賣,賣的話每年就只能賣幾百塊錢。”

……

凌睿問的很細,從側面大抵是能推斷出黃大爺家里的條件的,雖不算富裕,但也不至于吃不飽穿不暖,“那如果村子里統一建土雞養殖場,給您增加一份收入,也給學校增加一份收入,您愿意嗎?”

“那是好事啊。我知道,你們來這里錄節目,錄了節目呢,我們這里就會出名,來旅游的人就會變多,旅游的人多了,我們就能增加收入。”黃大爺笑著開口,“我雖然年紀大了,但好歹教了這么多年的書,也知道你們是真心要幫忙的,我啊,代表村民先感謝你們。”

凌睿笑著應了,“那還得麻煩黃大爺跟我一起走一趟了。”

“好的。”

……

翁草村隸屬于湖南省湘西土家族苗族自治州古丈縣默戎鎮,是一個純苗山村。

全村共有6個村民小組,一個大自然寨,182戶,802人。

村民大多種地為生。

182戶人家,意味著凌睿每天要走訪至少25戶人家,接近30戶。

不過,有了黃大爺的幫助,凌睿的工作進展很順利。

幾個小時后,天色也慢慢的黑下來了,“大爺,今晚上我家吃飯去。喊上您的孫女一起!”

“不用了,不用了,我孫女會做飯的。”大爺連連拒絕。

“大爺,我是有些問題想問您呢。”

“這樣啊?”大爺思考了一會兒,隨即點頭,“好,那明天你上我家去吃!”

“好。”凌睿笑著點頭,“大爺,那我先回去準備晚飯。”

“好勒,去吧去吧小伙子。”

“凌睿,為什么問的這么細?”鄭州不明所以,“差不多連大家的收入情況都調查清楚了。”

“當然要調查,不然如果村民們都很富有,那咋們為啥要做這個?”

“這倒是。”

“這叫,必要性調查。”凌睿笑笑,“相當于項目背景,也就是我為什么要做這事兒。”這些東西,前世寫論文可別寫太多了。

只不過,這一次的數據獲取,由他本人親自來了而已,而且還是挨家挨戶的走訪,能夠保證數據的準確性。

晚上要招待黃大爺和他孫女,也就是小學的黃老師,凌睿打開冰箱看了看食材,基本上什么都還有一些。

生火,熱鍋熱油,煎魚。

撈出,取砂鍋。

將魚放入砂鍋,入豆腐,姜片,料酒,水,鹽,蓋上鍋蓋,將爐子里火生起,熬湯。

而后又洗了雞翅。

下姜蒜爆炒。

再加了滿滿一勺剁椒。

鹽。

料酒。

蓋上鍋蓋。

又洗了筍,洗了五花肉。

“剁剁剁。”一陣刀聲。

鄭州拿著相機,依舊不斷的錄著素材,他已經留口水了,味道太棒了。

天知道凌睿做飯的時候,他們只能看著有多痛苦。

爆炒雞翅很快出鍋。

凌睿又刷了鍋,重新倒油,而后先下了五花肉,“滋啦~”

香味爆出。

凌睿快速的翻炒,盡量讓每一片肉受熱均勻,而后肉片開始變白,凌睿又加了春筍,剁椒…

幾乎每道菜,凌睿都會加剁椒。

因為是特色。

而后凌睿又做了香菇青菜。

加了一小盤腌制的蘿卜絲。

一盤花生米。

半斤米酒。

一鍋米飯。

米飯剛好,黃大爺就帶著他孫女,來到了蘑菇屋。

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