029.燒烤趴(一)
更新時間:2020-06-21 作者:不吃小蔥
向往之美食供應商 029.燒烤趴(一)
等黃雷與禾炅回到蘑菇屋，魚基本已經處理好了。而彭彭正帶著人壘砌灶臺，既然要燒烤，可是他們沒有燒烤架，于是只能自己壘灶臺。 “不錯啊，彭彭，看起來你已經完美掌握了壘灶臺的技能嘛。”趙麗影拍了拍彭彭的肩膀，拍了彭彭一肩膀泥。 “那是，兩季的錘煉可不是白混的！”彭彭得意的看著類似燒烤爐形狀的灶臺，笑著道，“也幸虧我們寬度夠，不然連魚都放不下。這些大魚小魚的，想想就會流口水啊！” “是啊！”柒薇點頭，“自己釣的魚，自己壘的灶臺，自己做的飯……我的天……” “胡椒粉和辣椒粉……還有孜然粉……椒鹽……”子風睜大眼睛，數著調料，咽著口水。 潘石亦依舊在旁邊拍著眾人的照片，在他看來，這群年輕人還是很有意思的。 “我們回來啦！”禾炅揚著手中的袋子，對著眾人道，“我們買了很多其他東西哦！” “太棒了！” “禾老師黃老師！看我們的燒烤爐，怎么樣！” “架子呢？”黃雷開口。 “在庫房呢！一會兒去拿！” “行！” 隨后，黃雷與禾炅就拎著手中的菜，放在水池邊，準備收拾食材。 “最大的這條魚，怎么說？”黃雷開口，看向凌睿。 “應該整條烤，整條烤會有氣氛些。”凌睿笑笑，“不過，就很考驗火候了，不然，就不好吃了。” “怎么，有信心？”黃雷看著凌睿。 “沒試過。”凌睿直言，“但我會見機行事。” “哈哈，好。放心，沒事兒，即便烤焦了，也是能吃的，頂多，讓陳導吃了。”黃雷嘿嘿一笑，看向陳克州。 “這個可以！”禾炅點頭。 凌睿也只是無奈，這些事情他也不好說太多，但也隨著黃雷與禾炅處理起了食材。香菇，青椒，金針菇，娃娃菜，饅頭片，豆腐，雞翅，魷魚，五花肉，牛肉，羊肉…… “彭彭，你先生火，把爐子熱一熱。”黃雷吩咐彭彭。 “好的，黃老師。”彭鈺暢點頭，隨后就拿了火機，以及引火物，加上木柴，點起了火，“妹妹，把之前存好的木炭拿出來。” “好的，哥哥。”子風點頭，隨后就進了屋子。 “來，大家都洗洗手，用竹簽把材料串起來咯。”禾炅開口，看著柒薇幾人。 “好！” 而凌睿，則是找了兩根竹子，用刀削成粗一些的竹簽，“黃老師，來幫忙。” 黃雷看了凌睿，點頭，“馬上，我把這個放下。” 說著，黃雷就走了過來，抱起了最大的那條魚，凌睿則是從魚嘴開始串竹片。 “不太好弄吧？”黃雷看著凌睿的動作。 “嗯，是不太好弄，簽子粗了一些，但魚又重，如果要烤的話，必須要大的簽子。”凌睿解釋，慢慢的將竹簽串在魚上。從頭到尾，串的不算很好，但也好在，穿出頭了。 “再第二個，也小心些。” 一根竹簽，定然是不夠的。 所以凌睿準備的比較多。 一直串了三根，凌睿才覺得夠，“好了，換一條。” 黃雷又抱起了另一條。 如此將所有魚都串好，凌睿才松口氣，“先烤最大的？我看時間也差不多了。” “好，就開始吧。”黃雷點頭，看著已經差不多被瀝干水分的魚，在烤架上刷了油，又和凌睿合作，將魚放在了已經慢慢燒熱的烤架上。 “彭彭，火現在可以稍稍大一些。”凌睿吩咐。 “好。”彭彭點頭，開始控制起火候。 隨后，凌睿便繼續和黃雷等人處理食材。 燒烤一般不用明火，而是選擇用炭烤，而炭的選擇就很重要，平日里自己攢的木炭，不會有太多的灰塵。 慢慢的，開始有香氣冒出。 燒烤，大抵是人類最為原始的一種處理食材的方式。 但也是最考驗食材本身以及廚師火候的一種方式。 香味冒出。 開始有人吞咽著分泌的口水。 “哇！這也太香了！” “是啊，這都還沒撒調料呢！” 凌睿只是笑笑，站起身，給魚翻了個面，他寧愿翻面勤快一些，也不要讓食材焦了。不然就真的是浪費了。 第一面，已經微微有些金黃了。 “睿哥，什么時候能吃啊？” “還早呢，這魚得烤好一會兒。”凌睿笑笑，“晚點能吃了會第一個讓你嘗。” “好！說好了哦！” “嗯。”凌睿點頭。 而節目組這邊，陳克州在嘴里放了顆糖。現在總覺得，向往已經變成了一個美食節目，而且有點偏向于野外求生……比方說，他們吃過野生的青竹蛇，野生的魚，野生的春筍…… 然后各種菜系的名菜。 賣相好，味道更好。 引得節目組的人內心更加難耐。 原本黃雷那邊就已經挺難的了，結果現在換了一個凌睿，總覺得，節目變歪了。但無論如何，這依舊是向往。 因為這些人在，所以依舊是向往。 溫馨，有趣的向往。 不過，真的好香。 看著那條最大的魚，陳克州知道，這些人吃不了多少，最后還是得節目組幫忙解決。 這么多材料，一個燒烤聚會，可也不僅僅包括這幾個人。 …… 凌睿又翻了個面，用筷子撐開了魚肚內，發現肉已經變白，松口氣，“應該可以了。” 而后撒上辣椒粉。 孜然粉。 香味一瞬間，成幾何的增加。 “我的天吶！受不了了受不了了！”禾炅喊著，看不出絲毫虛假的成分，一是魚本就是中級食材，二是凌睿的調料撒的很是到位，而且，配比很好。 這條魚，凌睿也沒有刷太多的油。 大多是靠魚本身的油脂。 香味撲鼻。 凌睿配合彭彭，將魚放在了一邊，“來，彭彭，先給你吃第一口。” 凌睿配合著小刀與筷子，給彭彭喂了第一口的魚。 “我的天！呼呼！”彭彭覺得有些燙，但是根本舍不得吐掉，瘋狂的將魚肉吃下，“太好吃了！太好吃了！太好吃了！” “重要的事情要說三遍！我覺得三遍都不夠！黃老師，禾老師，妹妹，潘叔，還有七哥，影姐，唐姐，都來吃魚啦！”彭彭睜大眼睛，開心的喊著。 眾人也都圍過來。 說實話，是香味吸引了他們！ 向往之美食供應商 029.燒烤趴(一)
等黃雷與禾炅回到蘑菇屋，魚基本已經處理好了。而彭彭正帶著人壘砌灶臺，既然要燒烤，可是他們沒有燒烤架，于是只能自己壘灶臺。 “不錯啊，彭彭，看起來你已經完美掌握了壘灶臺的技能嘛。”趙麗影拍了拍彭彭的肩膀，拍了彭彭一肩膀泥。 “那是，兩季的錘煉可不是白混的！”彭彭得意的看著類似燒烤爐形狀的灶臺，笑著道，“也幸虧我們寬度夠，不然連魚都放不下。這些大魚小魚的，想想就會流口水啊！” “是啊！”柒薇點頭，“自己釣的魚，自己壘的灶臺，自己做的飯……我的天……” “胡椒粉和辣椒粉……還有孜然粉……椒鹽……”子風睜大眼睛，數著調料，咽著口水。 潘石亦依舊在旁邊拍著眾人的照片，在他看來，這群年輕人還是很有意思的。 “我們回來啦！”禾炅揚著手中的袋子，對著眾人道，“我們買了很多其他東西哦！” “太棒了！” “禾老師黃老師！看我們的燒烤爐，怎么樣！” “架子呢？”黃雷開口。 “在庫房呢！一會兒去拿！” “行！” 隨后，黃雷與禾炅就拎著手中的菜，放在水池邊，準備收拾食材。 “最大的這條魚，怎么說？”黃雷開口，看向凌睿。 “應該整條烤，整條烤會有氣氛些。”凌睿笑笑，“不過，就很考驗火候了，不然，就不好吃了。” “怎么，有信心？”黃雷看著凌睿。 “沒試過。”凌睿直言，“但我會見機行事。” “哈哈，好。放心，沒事兒，即便烤焦了，也是能吃的，頂多，讓陳導吃了。”黃雷嘿嘿一笑，看向陳克州。 “這個可以！”禾炅點頭。 凌睿也只是無奈，這些事情他也不好說太多，但也隨著黃雷與禾炅處理起了食材。香菇，青椒，金針菇，娃娃菜，饅頭片，豆腐，雞翅，魷魚，五花肉，牛肉，羊肉…… “彭彭，你先生火，把爐子熱一熱。”黃雷吩咐彭彭。 “好的，黃老師。”彭鈺暢點頭，隨后就拿了火機，以及引火物，加上木柴，點起了火，“妹妹，把之前存好的木炭拿出來。” “好的，哥哥。”子風點頭，隨后就進了屋子。 “來，大家都洗洗手，用竹簽把材料串起來咯。”禾炅開口，看著柒薇幾人。 “好！” 而凌睿，則是找了兩根竹子，用刀削成粗一些的竹簽，“黃老師，來幫忙。” 黃雷看了凌睿，點頭，“馬上，我把這個放下。” 說著，黃雷就走了過來，抱起了最大的那條魚，凌睿則是從魚嘴開始串竹片。 “不太好弄吧？”黃雷看著凌睿的動作。 “嗯，是不太好弄，簽子粗了一些，但魚又重，如果要烤的話，必須要大的簽子。”凌睿解釋，慢慢的將竹簽串在魚上。從頭到尾，串的不算很好，但也好在，穿出頭了。 “再第二個，也小心些。” 一根竹簽，定然是不夠的。 所以凌睿準備的比較多。 一直串了三根，凌睿才覺得夠，“好了，換一條。” 黃雷又抱起了另一條。 如此將所有魚都串好，凌睿才松口氣，“先烤最大的？我看時間也差不多了。” “好，就開始吧。”黃雷點頭，看著已經差不多被瀝干水分的魚，在烤架上刷了油，又和凌睿合作，將魚放在了已經慢慢燒熱的烤架上。 “彭彭，火現在可以稍稍大一些。”凌睿吩咐。 “好。”彭彭點頭，開始控制起火候。 隨后，凌睿便繼續和黃雷等人處理食材。 燒烤一般不用明火，而是選擇用炭烤，而炭的選擇就很重要，平日里自己攢的木炭，不會有太多的灰塵。 慢慢的，開始有香氣冒出。 燒烤，大抵是人類最為原始的一種處理食材的方式。 但也是最考驗食材本身以及廚師火候的一種方式。 香味冒出。 開始有人吞咽著分泌的口水。 “哇！這也太香了！” “是啊，這都還沒撒調料呢！” 凌睿只是笑笑，站起身，給魚翻了個面，他寧愿翻面勤快一些，也不要讓食材焦了。不然就真的是浪費了。 第一面，已經微微有些金黃了。 “睿哥，什么時候能吃啊？” “還早呢，這魚得烤好一會兒。”凌睿笑笑，“晚點能吃了會第一個讓你嘗。” “好！說好了哦！” “嗯。”凌睿點頭。 而節目組這邊，陳克州在嘴里放了顆糖。現在總覺得，向往已經變成了一個美食節目，而且有點偏向于野外求生……比方說，他們吃過野生的青竹蛇，野生的魚，野生的春筍…… 然后各種菜系的名菜。 賣相好，味道更好。 引得節目組的人內心更加難耐。 原本黃雷那邊就已經挺難的了，結果現在換了一個凌睿，總覺得，節目變歪了。但無論如何，這依舊是向往。 因為這些人在，所以依舊是向往。 溫馨，有趣的向往。 不過，真的好香。 看著那條最大的魚，陳克州知道，這些人吃不了多少，最后還是得節目組幫忙解決。 這么多材料，一個燒烤聚會，可也不僅僅包括這幾個人。 …… 凌睿又翻了個面，用筷子撐開了魚肚內，發現肉已經變白，松口氣，“應該可以了。” 而后撒上辣椒粉。 孜然粉。 香味一瞬間，成幾何的增加。 “我的天吶！受不了了受不了了！”禾炅喊著，看不出絲毫虛假的成分，一是魚本就是中級食材，二是凌睿的調料撒的很是到位，而且，配比很好。 這條魚，凌睿也沒有刷太多的油。 大多是靠魚本身的油脂。 香味撲鼻。 凌睿配合彭彭，將魚放在了一邊，“來，彭彭，先給你吃第一口。” 凌睿配合著小刀與筷子，給彭彭喂了第一口的魚。 “我的天！呼呼！”彭彭覺得有些燙，但是根本舍不得吐掉，瘋狂的將魚肉吃下，“太好吃了！太好吃了！太好吃了！” “重要的事情要說三遍！我覺得三遍都不夠！黃老師，禾老師，妹妹，潘叔，還有七哥，影姐，唐姐，都來吃魚啦！”彭彭睜大眼睛，開心的喊著。 眾人也都圍過來。 說實話，是香味吸引了他們！ 向往之美食供應商 029.燒烤趴(一)
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