第五百六十八章 約克夏與改良派

費南熱情招呼，一邊拿起筷子，夾起一塊紅燒肉，放入口中，咀嚼了起來。

“嗯！不錯。”

費南一挑眉毛，滿意的點了點頭。

看來胡萬并沒有糊弄他，這些菜應該都是酒樓菜，味道的確不錯。

酒樓菜和家常小館的菜還是不一樣的，一些工序復雜的大菜只能由酒樓做，小館子用不起那個材料。

這盤紅燒肉雖然貌不驚人，但卻是用黃酒燉出來的，酥爛軟綿，風味頗佳。

這個年頭，向來只有達官貴人才喝得起黃酒，一般的商賈喝汾酒，普通的老百姓更是只有喝點燒酒解解饞，用黃酒燒菜，家常小館是花費不起的。

更重要的是，這盤紅燒肉選用的肉料很不錯，顯然是東北本地民豬的五花肉，風味頗佳。

“唉！”

零零看書00ks費南輕嘆了聲，這熟悉的味道喚醒了他久遠的記憶。

“已經好多年沒吃過味道這么正的紅燒肉了。”

他忍不住感慨搖頭。

龍四也探箸夾起一塊，放入口中，眼中閃過一絲疑惑。

在他看來，這盤紅燒肉的味道雖然不錯，但也沒有好到讓人感慨的程度，費南此舉是有什么深意嗎？

費南看出了他的疑惑，便笑了笑說：“沒什么，只是很久沒吃到這種大民豬做的紅燒肉了，有點感慨罷了。”

“哦？”

龍四好奇問：“據我所知，紅燒肉各省都有不同做法，但什么豬種也有講究嗎？”

“有啊！”

費南笑著解釋：“這種民豬是東北地區很古老的一種豬種，是從野豬馴化而來的，肉質很好，尤其是五花，用來做紅燒肉是一絕。”

“我很小的時候，還吃過這種豬做的紅燒肉，就是這個味道，濃香，瘦肉筋道不柴，肥肉入口即化，不膩，只可惜長大后，就再也沒吃到過了。”

“費先生是才回國么？”

龍四疑惑問了句。

這個年頭，這種民豬在東北地區很多地方都有養殖，北方大部分飯店用的都是這種豬肉。

聽費南這么說，又聯系到他之前的言談舉止，龍四想當然的便認為費南是因為不在國內，才沒機會吃到這種豬肉。

“算是吧！”

費南點點頭，笑著說：“我在那邊吃的都是歐洲的大白豬，肥是肥了點，但滋味真不如咱們的本土豬種。”

“哦？此話怎講？”

龍四饒有興趣。

費南夾起一塊紅燒肉，解釋說：“這種民豬的出欄時間在一年左右，最少也要八個月才能長到兩百斤，每天能長一斤肉，但需要吃九斤精糧。”

“歐洲有一種約夏克豬，就是一種大白豬，五六個月就能出欄，要不了半年就能長到兩百斤，五斤半的糧就能長一斤肉。”

“有這種事？”

龍四一挑眉：“這是好買賣呀！如果能把你說的這種白豬引進來，那豈不是能多出三成的生豬來？”

“的確是好買賣，但大白豬有唯一的一個缺點。”

“什么缺點？”

“就是沒咱們的本土豬好吃。”

“味道能差多少？”

“不懂吃的人看來，差不了多少，懂吃的人看來，差距不小。”

“無妨，天下沒有那么多懂吃的人。”

龍四搖頭說：“如今的中國，內憂外患，百姓苦不堪言，能多一口肉吃，是天大的好事。”

“但是吃飽之后呢？”

費南將紅燒肉放入口中，細細咀嚼，隨即笑著說：“所以說，世間哪得雙全法呀！”

他不好解釋，因為龍四沒法想象，再過幾十年，這種歐洲的白豬豬種被引進國內后，會摧枯拉朽，迅速占據了國內絕大多數的市場，導致本土豬種幾近滅絕，甚至需要人工培育才能留存豬種。

但即便他能解釋，龍四也不會認為這有什么不好，費南自己也認為這的確沒什么不好。

這種豬種的引進，的確讓更多的老百姓吃到了便宜的豬肉，雖然味道的確比以往的土豬差了些，但有得就有失不是嗎？

只是終究還是有些遺憾罷了…

龍四看著他，沉思半晌，忽然問：“費先生是改良派？”

費南愣了下，隨即哈哈笑著擺手：“好好吃飯，咱們不談政治！”

龍四笑了笑，換了個話題問：“費先生這一身功夫是在哪里學的？”

費南反問：“您這獨步天下的賭術又是和誰學的？”

“我是家學。”龍四解釋。

“巧了！”

費南一拍大腿：“我也是！哈哈！”

龍四沒有著惱，反而笑著舉起了酒杯：“那就為這緣分干一杯！”

“干！”

費南端起酒杯一飲而盡。

龍四見狀，有些好奇的問：“費先生就不怕這酒里會下毒？”

“哈哈！”

費南笑著說：“要是胡萬那家伙陪我喝酒，我還真會擔心，但既然是四哥你，那我一定不會怕，因為我相信龍四不會做這樣的事。”

“好！”

龍四胸懷一暢，再次端起酒杯：“費先生夠豪爽，我再敬你一杯！”

兩人連飲三大杯，哈哈大笑起來，心中皆生惺惺相惜之意。

“費先生，我有件事要說與你知。”

龍四放下杯子，面色認真。

“什么事？”

費南已經有所猜測，但依然故作不知。

“我看到了你的通緝令，上面的通緝緣由，是說你殺了兩個人。”

龍四正色說：“不瞞你說，死的那兩個人，和我有舊仇，就算他們這次不死，我出獄以后，也會向他們報仇。”

“四哥您可不像坐牢的樣子呀！”

費南笑嘻嘻的打趣了他一句。

笑了笑，龍四嚴肅說：“雖然我們二人才見面不久，但我很確定，你不像是會隨便殺人的人。”

“不過我還是想告訴你，如果那兩個人真是你殺的，那我就欠了你一個大人情。”

“我知道四哥向來不會欠人人情，滴水之恩，一定會涌泉相報。”

費南搖頭說：“我倒是很想讓四哥你欠我一個人情，但很可惜，那里兩個人真不是我殺的。”

“可大統領以為是你殺的。”

“他以為是他以為，關我鳥事？”

費南不在意的擺手說：“不提這些不開心的事了，有酒有菜，咱們又聊得投緣，趁著機會一醉方休才是，這叫什么？今朝有酒今朝醉，對吧？哈哈！”

見費南不愿在多說，龍四也不再追問，索性便放開心胸，和他暢飲起來。

四周的牢房中，不時響起吞咽口水的咕嘰聲，卻沒有一個人開口。

生活在港片世界 第五百六十八章 約克夏與改良派