第二百八十九章 會做人的龍師傅

趙港生一臉的懷疑：“師父你說得好夸張啊？”

“當然是假的了。”

一個聲音忽然出現，龍昆保掛著和煦的笑容，走進了廚房。

“龍師傅你來了。”

趙港生起身打了個招呼。

“喂！龍師傅，你不要教壞我徒弟呀！”

歐兆豐故意不高興的說了他一句。

龍昆保卻不在意，笑著反駁：“我有說錯嗎？眾口難調，這世界上怎么可能有完美的菜。”

趙港生點了點頭，深以為然。

“誒？話不能這么說。”

歐兆豐搖著手指說：“眾口難調，就正說明了菜可以做到完美，只要能完全契合食客的口味，對于食客而言，那道菜就是完美的。”

龍昆保不同意：“并不是每個食客都能懂得美食的妙處，契合單一食客的口味太過極端。人的一生精力有限，如果花費過多的精力追求所謂的極致，窮其一生，又能服務多少人呢？美食的本質，終究還是給人們帶來快樂。我還是認為，能為更多的人帶來快樂，才是我們應該做的。”

“所以說你更像個商人。”

歐兆豐不以為然的搖了搖頭，卻忽然嘆了口氣，語氣復雜的說：“你的天賦比我好，如果能夠潛下心來鉆研廚藝，成就一定比現在高。”

龍昆保笑問：“如果歐師傅肯把滿漢全席教給我，我倒是可以考慮一下退休。”

“你想得倒美！”

歐兆豐哼了聲，才哈哈的笑了起來。

“歐師傅，我切好了。”

幫廚放下了菜刀。

歐兆豐聞言，放下保溫杯，起身來到了案前。

趙港生跟在龍昆保身旁，也一起湊到近前旁觀。

捏起一片蚌片，歐兆豐輕輕抖了下，搖頭說：“稍厚了些。”

“這還厚啊？再薄就不脆了。”

幫廚忍不住嘀咕了句。

“的確稍厚了些。”

龍昆保也捏起了一片抖了抖，解釋說：“這只蚌的凈肉重量應該超過了四斤，算是老蚌了，肉質會偏硬些，需要切得比較薄來促進熟成，只要在白灼時縮短過水時間，就可以保證口感。”

他是陸羽樓的老板，幫廚沒敢反駁。

笑了笑，龍昆保繼續說：“不過切成這樣已經不錯了，主要是我一直和歐師傅說話，他沒來得及說清楚后續的步驟。”

幫廚聞言，頓時有些不好意思：“怪我沒問清楚。”

一旁的歐兆豐見狀，伸手拍了拍趙港生：“學著點，你看人家龍師傅多會做人？當領導就要像他這樣啦！敢于擔責任。”

趙港生點著頭，心中卻暗自嘀咕：怎么做廚師和做大哥一樣，也要替小弟出頭么？

歐兆豐將蚌片丟回盆中，感慨說：“刀工這方面，還是費師傅比較厲害，刀工精妙，又懂得吃。”

對此龍昆保并不反駁，也點頭說：“費先生的確是個妙人，你推薦他做評委是選對了人。”

“我聽到好像有人在夸我啊？”

費南抱著小白，笑呵呵的走進了廚房。

“誒？費師傅，剛說到你你就來了。”

歐兆豐看到小白，好奇問：“這是貴公子？”

“我干兒子。”

費南抖了抖小白：“喊阿叔啊？”

小白看了看他們，唰地回過身，將頭埋進了費南的懷里。

“咦？不懂事。”

“沒關系，小孩子害羞嘛！”

歐兆豐笑問：“今天怎么有空過來呀？”

“肚子餓了，就過來咯？”

費南笑問：“怎么直接停業了呀？”

“安心準備比賽呀！”

“那也可以一邊營業一邊準備嘛！直接停一個月，很傷風水的喔！”

“那也沒辦法了，那個黃榮什么事都做得出來，我怕他來搗亂，索性直接停業算了。到時候如果輸了，這酒樓就給他了，我也不用再辛苦了。如果贏了，我再好好經營，客人自然會回來的。”

歐兆豐笑著說：“我滿漢樓也開了幾十年了，都是靠著周圍的街坊鄰居幫襯，只要我開業，他們一定會再來的。”

“放心，這次你一定贏的，我挺你！”

費南拍了拍他的肩膀。

歐兆豐擺手說：“你實事求是就可以了，我贏也要贏得堂堂正正。”

“好！有骨氣！”

費南笑著說：“那我可不客氣了，我這條皇帝舌可是很挑剔的，歐師傅你要加油呀！”

“皇帝舌？哈哈！的確如此，你這條舌頭還真擔得起這個名號。”

歐兆豐一擺手，豪爽說：“那我也要看看了，我歐兆豐做的滿漢全席，到底能不能滿足你這條皇帝舌的口味！”

“我先做道白灼象拔蚌給你嘗嘗。”

拿起菜刀，歐兆豐重新抓過一條象拔蚌：“我今天一整天的狀態都不太好，燒出的菜總是差一點味道，你來幫我嘗嘗看問題出在了哪里。”

聽著刀刃剖開蚌肉的悉索聲，龍昆保也一時手癢，拿過一件廚師服套在身上，一邊系一邊笑問：“歐師傅，借你的鍋灶用用可以嗎？”

“要比試一下嗎？”

歐兆豐挑釁的看了看他，哈哈笑了起來。

兩位廚師同時開工，火焰升騰之下，廚房的溫度都提高了幾度。

刀光閃耀，食材紛飛，趙港生一時看得眼花繚亂，不知該看誰才好了。

費南來到一旁的桌上，自來熟的拿了個茶杯，拎起桌上的茶壺便倒了杯茶水，遞到小白嘴邊，喂他喝了兩口。

給自己也倒了一杯，費南忽然聽到電話響了起來。

“喂？”

接通后，電話那頭傳來了徐夕的聲音：“我到灣仔了，你在哪里？”

調出地圖看了看，費南找到了徐夕的位置，他離滿漢樓并不遠。

觀察了下他四周的普通人光標，并沒有發現任何異常，費南才開口說：“你在那里等我，我馬上就過來。”

掛了電話，費南將小白放在了椅子上，湊到他耳邊叮囑：“你在這等我，干爹去辦點事兒，一會兒就回來。”

小白聽話的點了點頭。

“乖，不許咬人啊！”

費南揉了揉他的腦袋，起身沖兩位忙活的師傅說：“歐師傅，龍師傅，我有點事先出去一趟，一會兒就回來，麻煩你們幫我照看一下孩子好吧？”

“沒關系，你去吧！”

歐師傅頭也不回的說：“剛好我再燒個湯，阿生，照顧好小朋友啊！”

費南出了滿漢樓，徑直向著徐夕的光標行去。

徐夕在路旁的一輛車里，關著車燈，躲藏在黑漆漆的陰影中。

敲了敲車窗，費南拉開車門坐了進去，吸了吸鼻子，疑惑問：“你受傷了？”

“嗯。”

徐夕嚴肅說：“我們遇到了那個覆滅701的怪物，他叫屠悲歡。”

“屠悲歡？”

費南瞇起了眼睛，若有所思。

生活在港片世界 第二百八十九章 會做人的龍師傅