第282章 情緒
更新時間:2021-04-03 作者:像極了隨便
美食小飯店 第282章 情緒
江陽不知道事情的發展，只是聽從林庸的話，乖乖的站在一旁。 張宗耀是一位川省廚藝大師，也就是當初答應又拒絕的那位。 對他來說，答應是給林庸面子，畢竟別人都親自來說，不好拒絕的。 可答應下來，又覺得不合適。 他的師父傳授給他廚藝，怎么能夠交給一個外人呢 在守信和堅守傳承之間糾結，讓張宗耀苦惱許久。 直到后來，突然想到一個辦法，那就是出國。 我受邀，出國參加一位國外貴族的生日宴會，沒有在蓉城，就不能怪我不愿意教了。 一想到這個辦法，張宗耀馬上起身出國。 在國外躲了好幾個月。 其實他只是在掩耳盜鈴罷了，以為遮住耳朵，別人就聽不見 這點兒把戲，林庸他們又怎么會看不穿呢 張宗耀也知道，可總得有個遮羞布吧 當然，張宗耀年紀也大了，常常吃藥，他知道自己也許活不了多久。信用丟了就丟了吧，反正他現在也不用求人，沒了信用，大不了就在家養老。 張宗耀夾了一塊麻婆豆腐，這道菜看似簡單，實則很難，也最容易挑刺。 他可不像其他一些大師，對江陽絲毫不了解，他了解的挺多。 畢竟江陽差點兒在他手下學習，平時也會特意一下。 他知道江陽的廚藝水平，就算沒親自見過，根據別人說的，大概也能猜的到。 他心里打定主意，若不是失誤很明顯，他絕對不會說話，免得自討沒趣。 麻婆豆腐一入口，麻辣嫩燙香，種種滋味瞬間布滿口腔。 張宗耀腦海里閃出這兩個字。 火候、味道都把握的相當完美，完全把麻婆豆腐的精髓給發揮了出來。就連擺盤裝飾的雕花，也雕刻的很好。 換一個年輕廚師，不就算換一個一級廚師，也不見得會比江陽做的好。 當然，缺點還是有的，可瑕不掩瑜，自己若是說出來，恐怕就有些雞蛋里挑骨頭嫌疑。 張宗耀閉口不言，夸贊不等于自己打自己臉所以他不挑刺，不夸贊，默默的吃著。ァ新ヤ81中文網、域名、請記住 張宗耀不夸，自然有人夸的。 “小江廚師年紀輕輕，卻有著一手好廚藝啊”這是來自一位平日里不在蓉城的大師。 雖然存了挑刺的心，可既然挑不出來，就應該夸贊。他的心眼還不至于那么小。 有人帶頭，其他人自然也出口夸了夸。 “前途不可限量” “以后又是一位大師” “年青一代廚師領頭羊” 等等，這些話都被他們說了出來。網手機端s 鼓勵后輩，自然不遺余力。 至于挑刺什么挑刺沒人挑刺啊 就在大家心照不宣時，陳泉州卻開了口。 “怎么回事這麻婆豆腐怎么越做越回去了” 江陽一愣，自己麻婆豆腐越做越回去了不至于啊，自己這麻婆豆腐，明顯比之前做的要好吃而且系統也給出了完成度增加啊怎么會越做越回去 江陽還沒開口，只聽陳泉州繼續道“你太讓人失望了” 姜老也說道“江陽，你這樣可不行，別舍本逐末，唉” 江陽越發迷惑，難道自己的菜真的做差了 “行了各位，有得必有失，江陽還年輕。”林庸說了句。全是停止了對江陽的批斗。 一旁的大師都看傻了，合著我們這些外人不挑刺，你們這些做老師的開始挑刺了是吧 不過兩者的性質不同，作為老師，挑刺很正常，這是為了讓江陽能夠進步。而你作為旁人，挑刺就有些不知所謂了。 所以即便是江陽的幾位老師在挑刺，其他的大師皆閉口不言。 還能說啥別人江陽的菜都這樣了，你們還不滿意還說什么越做越回去了。 合著你們是在裝逼是吧 “陳老、姜老，不知我是哪里做錯了嗎”江陽問道。 陳泉州看了看其他幾人，見林庸輕輕點頭。 陳泉州才說道“你這菜里的情感呢” 江陽“菜里的情感” “沒錯，菜里的情感你這麻婆豆腐的技藝，的確進步很大，從你這個年齡說來，幾乎是頂端了。可你技巧進步，卻丟了本質，這菜里的情感卻是沒了。”陳泉州道。 這話一出，江陽還在思考，而其余的大師可是收到了驚嚇菜里的情感這他么是半只腳踏入了大師的行列啊雖然是小半只，可他么也接觸到了大師的門檻沒看到很多一級廚師，努力了一輩子，都不能接觸到大師的門檻嗎 這些大師心里都開始罵起臟話來，同時也羨慕起姜老等人。 張宗耀倒是早就知道，他覺得自己沒啥后悔的，反正他早就做出了選擇。 只是江陽的成長有些出乎他的意料，若是當初自己也教了，那現在坐在這兒裝逼的人中，也有自己吧。 即使張宗耀不承認，但他心里也有一絲后悔。他原本以為，江陽成長起來，怎么也得十年八年，自己能不能活到那個時候，還不一定呢。 所以，在當初糾結的時候，才會偏向于守住傳承。 江陽還是沒想通，情感怎么會在菜里呢 姜老這時候說道“一道菜，酸、甜、苦、辣、咸、鮮，每種味道的不同組合，會產生新的滋味。所以世間菜肴千千萬萬，每一道菜都有不同的滋味。而這菜肴里，可以寄托廚師的情感。在食客品嘗的時候，那種味道的組合，會讓食客感同身受。這便是菜里的情感，也是成為廚藝大師的必備條件。之前你的菜肴里，有著思念的情緒，而今那種情緒卻已經消失了。” 姜老的話，如同一道閃電，劃破黑暗。 江陽猛然想起當初自己在云省春城時嘗到的菜，那道湯讓他幾乎看到了另外一番景象。 隨即，江陽又想起系統上面的一道特殊的菜肴媽媽的土豆絲 根據系統介紹，這道菜可以嘗到媽媽的味道。 不過烹飪條件也很苛刻，需要自己全身心的陷入回憶中去。 莫非這就是他們說的有情感的菜 “姜老、陳老、林老，你們稍等一會兒。”江陽說完，轉身去了廚房。 “江小子這是要干嘛呢”許正說道。 林庸搖了搖頭“等待就是。” 想和更多志同道合的人一起聊美食小飯店，微信，聊人生，尋知己 美食小飯店 第282章 情緒
江陽不知道事情的發展，只是聽從林庸的話，乖乖的站在一旁。 張宗耀是一位川省廚藝大師，也就是當初答應又拒絕的那位。 對他來說，答應是給林庸面子，畢竟別人都親自來說，不好拒絕的。 可答應下來，又覺得不合適。 他的師父傳授給他廚藝，怎么能夠交給一個外人呢 在守信和堅守傳承之間糾結，讓張宗耀苦惱許久。 直到后來，突然想到一個辦法，那就是出國。 我受邀，出國參加一位國外貴族的生日宴會，沒有在蓉城，就不能怪我不愿意教了。 一想到這個辦法，張宗耀馬上起身出國。 在國外躲了好幾個月。 其實他只是在掩耳盜鈴罷了，以為遮住耳朵，別人就聽不見 這點兒把戲，林庸他們又怎么會看不穿呢 張宗耀也知道，可總得有個遮羞布吧 當然，張宗耀年紀也大了，常常吃藥，他知道自己也許活不了多久。信用丟了就丟了吧，反正他現在也不用求人，沒了信用，大不了就在家養老。 張宗耀夾了一塊麻婆豆腐，這道菜看似簡單，實則很難，也最容易挑刺。 他可不像其他一些大師，對江陽絲毫不了解，他了解的挺多。 畢竟江陽差點兒在他手下學習，平時也會特意一下。 他知道江陽的廚藝水平，就算沒親自見過，根據別人說的，大概也能猜的到。 他心里打定主意，若不是失誤很明顯，他絕對不會說話，免得自討沒趣。 麻婆豆腐一入口，麻辣嫩燙香，種種滋味瞬間布滿口腔。 張宗耀腦海里閃出這兩個字。 火候、味道都把握的相當完美，完全把麻婆豆腐的精髓給發揮了出來。就連擺盤裝飾的雕花，也雕刻的很好。 換一個年輕廚師，不就算換一個一級廚師，也不見得會比江陽做的好。 當然，缺點還是有的，可瑕不掩瑜，自己若是說出來，恐怕就有些雞蛋里挑骨頭嫌疑。 張宗耀閉口不言，夸贊不等于自己打自己臉所以他不挑刺，不夸贊，默默的吃著。ァ新ヤ81中文網、域名、請記住 張宗耀不夸，自然有人夸的。 “小江廚師年紀輕輕，卻有著一手好廚藝啊”這是來自一位平日里不在蓉城的大師。 雖然存了挑刺的心，可既然挑不出來，就應該夸贊。他的心眼還不至于那么小。 有人帶頭，其他人自然也出口夸了夸。 “前途不可限量” “以后又是一位大師” “年青一代廚師領頭羊” 等等，這些話都被他們說了出來。網手機端s 鼓勵后輩，自然不遺余力。 至于挑刺什么挑刺沒人挑刺啊 就在大家心照不宣時，陳泉州卻開了口。 “怎么回事這麻婆豆腐怎么越做越回去了” 江陽一愣，自己麻婆豆腐越做越回去了不至于啊，自己這麻婆豆腐，明顯比之前做的要好吃而且系統也給出了完成度增加啊怎么會越做越回去 江陽還沒開口，只聽陳泉州繼續道“你太讓人失望了” 姜老也說道“江陽，你這樣可不行，別舍本逐末，唉” 江陽越發迷惑，難道自己的菜真的做差了 “行了各位，有得必有失，江陽還年輕。”林庸說了句。全是停止了對江陽的批斗。 一旁的大師都看傻了，合著我們這些外人不挑刺，你們這些做老師的開始挑刺了是吧 不過兩者的性質不同，作為老師，挑刺很正常，這是為了讓江陽能夠進步。而你作為旁人，挑刺就有些不知所謂了。 所以即便是江陽的幾位老師在挑刺，其他的大師皆閉口不言。 還能說啥別人江陽的菜都這樣了，你們還不滿意還說什么越做越回去了。 合著你們是在裝逼是吧 “陳老、姜老，不知我是哪里做錯了嗎”江陽問道。 陳泉州看了看其他幾人，見林庸輕輕點頭。 陳泉州才說道“你這菜里的情感呢” 江陽“菜里的情感” “沒錯，菜里的情感你這麻婆豆腐的技藝，的確進步很大，從你這個年齡說來，幾乎是頂端了。可你技巧進步，卻丟了本質，這菜里的情感卻是沒了。”陳泉州道。 這話一出，江陽還在思考，而其余的大師可是收到了驚嚇菜里的情感這他么是半只腳踏入了大師的行列啊雖然是小半只，可他么也接觸到了大師的門檻沒看到很多一級廚師，努力了一輩子，都不能接觸到大師的門檻嗎 這些大師心里都開始罵起臟話來，同時也羨慕起姜老等人。 張宗耀倒是早就知道，他覺得自己沒啥后悔的，反正他早就做出了選擇。 只是江陽的成長有些出乎他的意料，若是當初自己也教了，那現在坐在這兒裝逼的人中，也有自己吧。 即使張宗耀不承認，但他心里也有一絲后悔。他原本以為，江陽成長起來，怎么也得十年八年，自己能不能活到那個時候，還不一定呢。 所以，在當初糾結的時候，才會偏向于守住傳承。 江陽還是沒想通，情感怎么會在菜里呢 姜老這時候說道“一道菜，酸、甜、苦、辣、咸、鮮，每種味道的不同組合，會產生新的滋味。所以世間菜肴千千萬萬，每一道菜都有不同的滋味。而這菜肴里，可以寄托廚師的情感。在食客品嘗的時候，那種味道的組合，會讓食客感同身受。這便是菜里的情感，也是成為廚藝大師的必備條件。之前你的菜肴里，有著思念的情緒，而今那種情緒卻已經消失了。” 姜老的話，如同一道閃電，劃破黑暗。 江陽猛然想起當初自己在云省春城時嘗到的菜，那道湯讓他幾乎看到了另外一番景象。 隨即，江陽又想起系統上面的一道特殊的菜肴媽媽的土豆絲 根據系統介紹，這道菜可以嘗到媽媽的味道。 不過烹飪條件也很苛刻，需要自己全身心的陷入回憶中去。 莫非這就是他們說的有情感的菜 “姜老、陳老、林老，你們稍等一會兒。”江陽說完，轉身去了廚房。 “江小子這是要干嘛呢”許正說道。 林庸搖了搖頭“等待就是。” 想和更多志同道合的人一起聊美食小飯店，微信，聊人生，尋知己 美食小飯店 第282章 情緒
Copyright (C) 2012-2012 哎呦文學網 All Rights Reserved