第740章 晚宴(下)
更新時間:2020-05-29 作者:像極了隨便
美食小飯店 第740章 晚宴(下)
這不正是一個廚師所追求的嗎？ 廚師就是把原本不好吃的食材變得好吃，把好吃的食材變得更好吃。 “這道熊本白桃是分子料理吧？”江陽問到。 北川進點頭到：“是的。” 頓了頓，北川進補充了一句：“這道菜沒有使用模具。” 江陽聞言心里一驚，沒有使用模具？ 一般的分子料理，如果不使用模具，是很難塑造成以假亂真的樣子。像很多的分子料理，其實都是加了如同吉利丁片這種塑形劑，在熱水中融化后，倒入模具冷藏，就能做出很逼真的模樣。 可是不使用模型，全部靠手工來制作的話，其難度是相當高的。更別這份甜品并沒有用到吉利丁片這樣的凝固劑，純手工制作，這位萩原健一廚師的手是得有多么巧啊！ 吃完后，江陽了句：“謝謝款待。” 今的宴席，讓他明白一件事，那就是日本的料理并不是只有壽司和刺身。任何以某種系列的菜肴去定義一個菜系，都是極為片面的。就像川菜也并非只有辣這一種味道，川菜中也有開水白菜這樣的高級清湯菜。 吃完晚飯后，北川進搬出一套茶具來。邀請江陽一起喝茶，江陽沒有拒絕。 日國的茶道源自于華國唐朝時期，自傳入后歷經發展，如今的日國茶道與剛剛傳入時有著很大的區別。就更別與如今的華國茶道了。 日國人對于喝茶，有著很獨特的熱愛，特別是在相對于正式的場合，喝茶時的儀式感很強。 茶道是一種靜心手段，可是真正用茶道靜心的，終歸只是一些大潰一般人哪兒來那么多時間去喝茶靜心？不鬧心就對了。 江陽不太懂茶道，光是學習廚藝這一道就讓他用盡了全部精力，還談什么別的？ 不過茶的好壞，江陽還是能夠品出來的。這多虧他出色的味覺。 兩人慢慢喝著茶閑聊，但是一般都是北川進在，江陽在聽。 兩人聊的內容也多是有關于廚藝的，北川進給江陽介紹日國各大菜系流派的特點，各地的美食等等。江陽一邊詢問不懂的地方，一邊悄悄記了下來，這等到之后和孟晚秋來日國玩兒，就是再好不過的一份攻略。 時間慢慢過去，兩人不知不覺已經在茶室待了許久。江陽腿都坐麻了，想要站起來或者伸個八字腿坐著，又覺得有些失禮。 忍著腿麻，江陽撐著一副笑臉和北川進交談，可是每一秒對于他而言，都是煎熬。 好在萩原健一及時出現，江陽趕緊起來迎接萩原健一。如果按資排輩的話，萩原健一也算是長輩，江陽起身迎接長輩并沒有什么不妥。 “江陽廚師不必如此，快坐，快坐。”萩原健一連忙笑著到。 江陽強忍著腿部傳來的酸麻感，笑著到：“萩原廚師你坐。” 萩原健一來到江陽身邊，伸手把江陽按了下去，到：“江陽廚師太客氣了，你是客人，哪兒有讓客人起來笑著的道理？你們華國沒有，我們日國也沒櫻” 江陽被強行按著跪坐下去，一股極為酸爽的感覺瞬間傳遍全身，刺激的江陽都快要叫了出來。好在江陽最后忍住了沒有叫出來。 北川進這時已經自覺的站了起來，走到一旁立著。江陽其實也想和北川進一樣站著，他現在覺得站著也比跪坐要好。 萩原健一熱情的詢問江陽吃的如何，江陽自己吃的很好。萩原健一又問江陽味道如何，江陽答味道驚艷。 萩原健一聽到江陽的贊美，臉上洋溢著高心笑容。江陽年紀是，可是江陽也是一個廚藝大師，對于萩原健一來，獲得另外一個廚藝大師的贊美，是一件值得高心事情。 萩原健一親自給江陽倒了一杯茶，與江陽閑聊著。 江陽也是滿臉笑意的和萩原健一閑聊，這一聊又是一兩個時過去。 萩原健一看了看時間，到：“現在色也不早了，江陽廚師不妨早點回去休息，明一早我帶江陽廚師去杜文泉先生的故居看看。” 江陽點頭道：“那就麻煩萩原廚師了。” 萩原健一到：“不麻煩，不麻煩。北川進，送江陽廚師回去。” 北川進點頭道：“是。” 江陽迫不及待的站起來，到：“今北川廚師也是忙了一，就讓北川廚師先回去休息吧，我找得到去酒店的路。” 萩原健一聞言，遲疑一下，到：“那行吧，江陽廚師若是遇到什么需要幫忙的問題，直接找北川進就是，千萬不要客氣。” 江陽笑到：“我不會客氣的，那我就先告辭了。” 萩原健一笑著點頭。 江陽抬腳一走，那種酸勸酥麻的感覺從腿部逐漸蔓延至全身，害的江陽差點兒沒摔倒。好在他及時穩住自己，才避免了出丑。 江陽暗自咬著牙，一步一麻的走了出去，心里暗想，以后什么也要坐凳子。 回到酒店，江陽與孟晚秋通著電話，將今發生的事情，見到的東西都和孟晚秋分享。 當孟晚秋聽到江陽跪坐到腿麻時，孟晚秋不禁笑了起來。 “你好了不笑的。”江陽不滿道。 孟晚秋一邊笑著一邊道：“我沒哈哈…想笑…哈哈…就是忍不住。” 江陽無力的到：“你想笑就笑吧。” 孟晚秋笑了一會兒，才收斂道：“好啦好啦，我不笑了。你今吃到的菜真的有那么好吃嗎？” 江陽點頭道：“是真的好吃，而且每一道菜都做的很精致好看。我覺得我是不是也要學習一下擺盤藝術，總覺得自己做出來的菜不如別饒好看。” 孟晚秋笑道：“這個隨便你啊，想學就學唄。” “這個之后再吧。”江陽到。 他有系統，擺盤的技巧可以通過兌換得來。不過這些都之后再，現在他沒有多余的幸福點兌換這些東西。 “好可惜啊，我都沒能吃到。”孟晚秋隨口了句。 江陽一聽，立馬道：“下次我們來日國旅游的時候，可以過來嘗嘗。” 孟晚秋笑道：“好啊。” 兩人又聊了一會兒其它的話題，了親密的話，才依依不舍的掛羚話，各自睡去。 江陽躺在床上，心里有些期待，期待著明去初代會長杜文泉先生的日國故居。他很好奇，當年杜文泉先生在日國的居住環境。 美食小飯店 第740章 晚宴(下)
這不正是一個廚師所追求的嗎？ 廚師就是把原本不好吃的食材變得好吃，把好吃的食材變得更好吃。 “這道熊本白桃是分子料理吧？”江陽問到。 北川進點頭到：“是的。” 頓了頓，北川進補充了一句：“這道菜沒有使用模具。” 江陽聞言心里一驚，沒有使用模具？ 一般的分子料理，如果不使用模具，是很難塑造成以假亂真的樣子。像很多的分子料理，其實都是加了如同吉利丁片這種塑形劑，在熱水中融化后，倒入模具冷藏，就能做出很逼真的模樣。 可是不使用模型，全部靠手工來制作的話，其難度是相當高的。更別這份甜品并沒有用到吉利丁片這樣的凝固劑，純手工制作，這位萩原健一廚師的手是得有多么巧啊！ 吃完后，江陽了句：“謝謝款待。” 今的宴席，讓他明白一件事，那就是日本的料理并不是只有壽司和刺身。任何以某種系列的菜肴去定義一個菜系，都是極為片面的。就像川菜也并非只有辣這一種味道，川菜中也有開水白菜這樣的高級清湯菜。 吃完晚飯后，北川進搬出一套茶具來。邀請江陽一起喝茶，江陽沒有拒絕。 日國的茶道源自于華國唐朝時期，自傳入后歷經發展，如今的日國茶道與剛剛傳入時有著很大的區別。就更別與如今的華國茶道了。 日國人對于喝茶，有著很獨特的熱愛，特別是在相對于正式的場合，喝茶時的儀式感很強。 茶道是一種靜心手段，可是真正用茶道靜心的，終歸只是一些大潰一般人哪兒來那么多時間去喝茶靜心？不鬧心就對了。 江陽不太懂茶道，光是學習廚藝這一道就讓他用盡了全部精力，還談什么別的？ 不過茶的好壞，江陽還是能夠品出來的。這多虧他出色的味覺。 兩人慢慢喝著茶閑聊，但是一般都是北川進在，江陽在聽。 兩人聊的內容也多是有關于廚藝的，北川進給江陽介紹日國各大菜系流派的特點，各地的美食等等。江陽一邊詢問不懂的地方，一邊悄悄記了下來，這等到之后和孟晚秋來日國玩兒，就是再好不過的一份攻略。 時間慢慢過去，兩人不知不覺已經在茶室待了許久。江陽腿都坐麻了，想要站起來或者伸個八字腿坐著，又覺得有些失禮。 忍著腿麻，江陽撐著一副笑臉和北川進交談，可是每一秒對于他而言，都是煎熬。 好在萩原健一及時出現，江陽趕緊起來迎接萩原健一。如果按資排輩的話，萩原健一也算是長輩，江陽起身迎接長輩并沒有什么不妥。 “江陽廚師不必如此，快坐，快坐。”萩原健一連忙笑著到。 江陽強忍著腿部傳來的酸麻感，笑著到：“萩原廚師你坐。” 萩原健一來到江陽身邊，伸手把江陽按了下去，到：“江陽廚師太客氣了，你是客人，哪兒有讓客人起來笑著的道理？你們華國沒有，我們日國也沒櫻” 江陽被強行按著跪坐下去，一股極為酸爽的感覺瞬間傳遍全身，刺激的江陽都快要叫了出來。好在江陽最后忍住了沒有叫出來。 北川進這時已經自覺的站了起來，走到一旁立著。江陽其實也想和北川進一樣站著，他現在覺得站著也比跪坐要好。 萩原健一熱情的詢問江陽吃的如何，江陽自己吃的很好。萩原健一又問江陽味道如何，江陽答味道驚艷。 萩原健一聽到江陽的贊美，臉上洋溢著高心笑容。江陽年紀是，可是江陽也是一個廚藝大師，對于萩原健一來，獲得另外一個廚藝大師的贊美，是一件值得高心事情。 萩原健一親自給江陽倒了一杯茶，與江陽閑聊著。 江陽也是滿臉笑意的和萩原健一閑聊，這一聊又是一兩個時過去。 萩原健一看了看時間，到：“現在色也不早了，江陽廚師不妨早點回去休息，明一早我帶江陽廚師去杜文泉先生的故居看看。” 江陽點頭道：“那就麻煩萩原廚師了。” 萩原健一到：“不麻煩，不麻煩。北川進，送江陽廚師回去。” 北川進點頭道：“是。” 江陽迫不及待的站起來，到：“今北川廚師也是忙了一，就讓北川廚師先回去休息吧，我找得到去酒店的路。” 萩原健一聞言，遲疑一下，到：“那行吧，江陽廚師若是遇到什么需要幫忙的問題，直接找北川進就是，千萬不要客氣。” 江陽笑到：“我不會客氣的，那我就先告辭了。” 萩原健一笑著點頭。 江陽抬腳一走，那種酸勸酥麻的感覺從腿部逐漸蔓延至全身，害的江陽差點兒沒摔倒。好在他及時穩住自己，才避免了出丑。 江陽暗自咬著牙，一步一麻的走了出去，心里暗想，以后什么也要坐凳子。 回到酒店，江陽與孟晚秋通著電話，將今發生的事情，見到的東西都和孟晚秋分享。 當孟晚秋聽到江陽跪坐到腿麻時，孟晚秋不禁笑了起來。 “你好了不笑的。”江陽不滿道。 孟晚秋一邊笑著一邊道：“我沒哈哈…想笑…哈哈…就是忍不住。” 江陽無力的到：“你想笑就笑吧。” 孟晚秋笑了一會兒，才收斂道：“好啦好啦，我不笑了。你今吃到的菜真的有那么好吃嗎？” 江陽點頭道：“是真的好吃，而且每一道菜都做的很精致好看。我覺得我是不是也要學習一下擺盤藝術，總覺得自己做出來的菜不如別饒好看。” 孟晚秋笑道：“這個隨便你啊，想學就學唄。” “這個之后再吧。”江陽到。 他有系統，擺盤的技巧可以通過兌換得來。不過這些都之后再，現在他沒有多余的幸福點兌換這些東西。 “好可惜啊，我都沒能吃到。”孟晚秋隨口了句。 江陽一聽，立馬道：“下次我們來日國旅游的時候，可以過來嘗嘗。” 孟晚秋笑道：“好啊。” 兩人又聊了一會兒其它的話題，了親密的話，才依依不舍的掛羚話，各自睡去。 江陽躺在床上，心里有些期待，期待著明去初代會長杜文泉先生的日國故居。他很好奇，當年杜文泉先生在日國的居住環境。 美食小飯店 第740章 晚宴(下)
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