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第317章 得分

更新時間:2020-01-21  作者:像極了隨便
美食小飯店 第317章 得分
“各位,你們誰來?”姜老笑著說道。

丁老說道:“我來吧。”

“這道粉蒸肉,口感細膩,無論是米碎還是肉,都有一種細膩的口感,肉與米碎在高溫水蒸氣下被緊緊結合在一起,肉入口即化般的口感與米碎結合,當真是美妙無比。

雖然是川味的粉蒸肉,可是大米本身的香味兒卻沒有被掩蓋,它與肉緊緊結合在一起,米香與肉香,加上紅薯的滋味,三種滋味互相結合,輔以川味的麻辣滋味,使得滋味更有侵略性。

香糯的肉,滋味在口腔里爆發出來,微辣的滋味,讓這道菜更有層次感。

這下面的紅薯又與肉不同,雖然都是三種滋味的結合,可是肉以肉香為主,而紅薯卻是以紅薯清香為主。兩種滋味相似卻不相同。

總的來說,這是一道讓人非常驚艷的菜品。無論是火候、刀功、調味各方面,都做的很好。”丁老點評道。

姜老點了點頭,接著說道:“然而也有不足,雖然整體都做的很好,可仍然有很大的進步空間。”

“嘩”全場開始議論紛紛。

這還是第一次,評審給出這樣高的評價。

接下來就是喜聞樂見的打分環節,云杰拿著最后的分數。

“到現在,我還是有些不敢置信。”云杰說道。

“28號廚師,最后得分!93分!”

“嘩…!”

“什么!93分!怎么可能?”

“第一個九十分出現了!”

“握草,無情……今天最后一場比賽這么猛的嗎?先是兩個八十五分以上的,現在連九十分的都出現了!”

觀眾們議論紛紛,今天最后一場比賽,的確給了他們太大的驚喜。

孟晚秋興奮的幾乎崩了起來,要不是現在還沒緩過勁。

陳蓄毅捏著拳頭。

“93分嗎?第一局我輸了,但是我不會就這樣認輸的。”陳蓄毅呢喃道。

沒有外面留戀,起身離開了這里。

那幾位剛開始諷刺江陽的廚師,現在的臉非常精彩。

也沒有過多停留,各自散去,大概也覺得臉疼的不好意思吧。

“讓我們為這位28號廚師送上我們的掌聲。”云杰說道,率先鼓掌。

一時間,全場掌聲響起來。

諸苗苗拍的手都紅了,孟晚秋也興奮的鼓掌。

一陣掌聲過后。

“那么……今天的比賽正式結束,感謝大家觀看,明天……第一輪的最后一場比賽。它又將帶給我們什么樣的精彩呢?讓我們拭目以待!明天,我們不見不散!”云杰說道。

“現在,請大家有序離場。”

姜老朝著江陽招了招手:“江陽,來。”

江陽走了過去,回頭看了眼孟晚秋在的方向。

做了一個口型。

“等我!”

孟晚秋點了點頭。

姜老拍了拍江陽的肩膀,說道:“好小子,這么快就做到了。”

江陽笑了笑,謙虛道:“要不是您老的提點,我也不知道要什么時候才想的通。”

“這可不是我的功勞,很多人知道,可就是做不到。”姜老說道。

“小子,你居然還藏著這手,這道菜有點意思。”許正說道。

姜老突然說道:“你們信不信,就在十幾天前,江陽還問我,他才學了一道菜,可是做出來的味道總是不盡人意。”

其余人一愣,姜老的意思他們明白。可明白才覺得震撼。

十幾天前問的問題,在場的廚藝大師都知道答案。

實際上,陳泉州也和陳蓄毅說過類似的道理,話雖然不同,但是道理差不多。

由于他們年齡和閱歷的問題,想把一道菜變成自己的,并不是短時間就能完成的事。需要在生活中不斷的去積累。

而江陽只用了十幾天時間!這就相當的恐怖了。

當然,他們做到這個,不費力氣,可能也就三四天的樣子。

可他們的閱歷在這里,又是突破常規的廚藝大師,能夠輕易做到,并不奇怪。可江陽是誰?一個不到25歲的年輕廚師,只花了十幾天做到了吧一道菜從別人的變成自己的。

許正忽然明白,之前姜老臉上的笑容是怎么回事。

“好了,繼續努力,雖然你把菜變成了自己的,可這也是最困難的開始。這道菜,以后的路,你只能自己去摸索,沒有現成的給你走。其他人的做法,你只能借鑒了。”姜老提點道。

江陽點頭:“我知道了。”

“好了,你先去吧。”姜老道。

江陽離開。

他并不是很清楚,把一道菜變成自己的意義。

這樣說吧,如果江陽以后烹飪的粉蒸肉出名了,那么他就可以把這道菜命名為江氏粉蒸肉!

姜老看著江陽離開的背影想著,也許這孩子最后能夠取得我們不能想象的成就吧。

“這孩子以后的前途不可限量啊!”有廚藝大師說道。

“是啊,現在我都有些后悔當初沒答應了呢。”

“哈哈哈,以后就交給這些年輕人了,我們……也快要退休了。”

“是啊,我們該好好享享福嘍。”

陳泉州笑了笑:“到時候一起打麻將啊!”

“呸!老賭棍!哈哈哈……”

“班長,等了很久吧?”江陽說道。

“沒有。”孟晚秋笑了笑。

“江陽!”一旁,諸苗苗叫到。

江陽一回頭:“苗苗,今天謝謝你。”

“嗨,不用謝,你是我哥,我當然要來給你加油嘍。”諸苗苗說道。

江陽笑著。

“對了,這位是嫂子吧?”諸苗苗看向孟晚秋道。

江陽一囧,連忙說道:“不是不是,這是我同學。”

諸苗苗暗自撇了撇嘴,同學?同學會在那么多人面前給你加油?騙鬼去吧!本姑娘是那么好騙的嗎?

“姐姐好,我叫諸苗苗。”諸苗苗伸出手。

“你好,我叫孟晚秋。”孟晚秋也伸出手握了握。

“孟姐姐,你長得好漂亮啊!”諸苗苗說道。

孟晚秋笑了笑:“你也很漂亮。”

說著,兩個女生就把江陽忘在后面。

江陽很無奈,怎么她們兩個才見面,就感覺好像認識了很久一樣。

“唉!你干嘛?”孟母拉住孟父。

“我去叫晚秋回家吃飯。”孟父說道。

“得了吧,讓他們年輕人一起,我們去過二人世界!”孟母笑著道。

孟父狠狠看了眼江陽的背影,收回目光:“那好吧。”

美食小飯店 第317章 得分

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