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第一百三十五章 皮凍

更新時間:2019-10-03  作者:像極了隨便
美食小飯店 第一百三十五章 皮凍
那位中年廚師拿出來的,是一座冰雕!不!不對!江陽的很快看出來,這不是冰雕!雖然同樣寒氣四散,可那種光澤絕對不是冰雕!

江陽可以用他雕刻了那么長的時間保證,這絕對不是單純的冰雕!

仔細一看,江陽這雕刻的竟然是一個母親在縫衣服,眼神卻是看著遠方,仿佛在等待著自己遠游的孩子歸來。

這座雕像惟妙惟肖,將母親的那種期待中帶著失望的眼神雕刻的很是傳神。

其他人隔的遠,可能看的不是很清楚,可江陽的眼神很好,這得益于他身體素質的提升。

很快,一旁的大屏幕也放了出來,給了這個雕像特寫!

“這這這……這是,冰雕?”一旁的徐高衛驚呼道。江陽沒有怪他突然出聲,因為如同他這樣的還有很多。包括你這觀眾席上的人。

徐高衛驚訝后便是疑惑,他道:“一個冰雕也能算是菜嗎?”

與他同樣想法的人不在少數,其實大家驚訝的正是為什么那位中年廚師只端上來一座冰雕。

還有些眼力很好的廚師則是面色凝重,他們與江陽一樣,都不認為這是冰雕!

“那么……你的想法。”林庸仿佛已經認出來這東西,開口問道。

“我不懂什么詩,但我想天下母親的想法都是一樣的。所以我按照我母親的樣子做了一道菜。”中年廚師說道。

林庸與許正對望一眼,隨即點了點頭。不說其他,就單單這個雕像所傳達出來的眼神,也符合這次考試的主題。

“那就開始品嘗吧。”林庸說道。那位中年廚師點頭,拿出一柄錘子,輕輕一敲,那雕像轟然破碎。

破碎后里面流出一些湯汁,還能隱隱看到一些菜。

敲開后的雕像里面,能夠看到一些豬皮。

江陽看到這里,忽然明白,原來是皮凍!

皮凍是一個很神奇的東西,它是用豬皮或者魚皮等動物表皮熬制后冷卻而成的。成型后的皮凍如同果凍一般,富有彈性。不同的是,皮凍遇熱則化,而果凍不會。

皮凍如果冷凍后雕刻出來,確實個冰雕很像。

“原來是皮凍啊!”徐高衛一旁說道,他從大屏幕上看了出來。

評審處,很快有工作人員打來熱騰騰的米飯。

林庸幾人一人端了碗米飯,用勺子舀了一勺皮凍,又搭上一些里面的湯汁。放在熱騰騰的米飯上,皮凍很快化掉,露出里面的豬皮和菜。

林庸搭著米飯嘗了一口,經過溫度交換后,米飯已經沒有那么燙了,此時的溫度剛剛好。

一口下去,皮凍的特有的味道搭配上這個特制的湯汁,再配上一口米飯,其滋味相當美味!

幾位評審大廚也嘗了后道:“好吃!湯汁很是特別,皮凍也是剛剛好。”

“你的雕工很好,特別是那股神情雕刻的惟妙惟肖。”許正感慨道。

幾位評審商量了一番,最后林庸道:“丘遠通過!”

又是一個通過考試的廚師,眾人皆望著丘遠,目光中透露出羨慕的神色。

觀眾臺上,那些拿著小本本記錄的人,紛紛看向丘遠,本子上又記了記。

“原來他就是丘遠啊。”徐高衛感慨的語氣說道。

江陽看了他一眼,徐高衛見狀,解釋道:“這丘遠我也只是聽說過,據說他曾經拜在一位很厲害的廚師手下。結果天賦不行,一直學不好。后來他的師兄弟都通過二級廚師考試,他還沒出師。這也成了圈子里的一個笑話,很多人教訓徒弟都把他拿來當成反面教材。”

江陽啞然,原來如此。

“沒想到他居然通過了一級廚師等級考試!這下,那些嘲笑他的人恐怕都要大跌眼鏡了吧!”徐高衛說道。

江陽沒有說話,也許有的人真的能夠靠著不斷的努力,超過那些天賦好的人。

后面的考試又開始了失敗,第一場考試很快結束,通過的也只有丘遠和曾憲均兩個人。其他的廚師都沒有通過。

這種通過率簡直令人發指!

休息一會兒,第二場考試開始!

這場考試,依舊沒有輪到江陽,他在底下默默的看著。

時間慢慢過去,第二場考試也結束了。無第一場考試一樣,這場考試通過的人依然很少。只是比第一場多了一個,可比起參加的人來說,也是足夠少的。

第三場考試開始,輪到了江陽身邊的徐高衛。這位中年廚師挺著一個啤酒肚,手里拿著廚具,一步一步的朝著臺上走去。

他不慌不忙的,擺放好廚具,處理食材,烹飪……一切都是那么平穩,仿佛這次考試對于他來說,只是一次簡單的烹飪。

江陽詫異的多看了他幾眼,難道這位也是一個高手?

不過江陽也沒有在意,難道不允許別人是高手了嗎?江陽搖了搖,他還真有些沒有想到,自己身旁這位說話有些圓滑的廚師,竟然也是一位高手。

第三場考試的第一位完成菜品的廚師出現,可惜依然不合格!江陽也見怪不怪了,若是通過倒是有些驚奇,沒有通過那是太正常了。

時間慢慢過去,江陽的目光依舊放在徐高衛身上,他有些好奇,這位大叔會呈現出一道什么樣的菜品。

終于,在江陽的期待中,徐高衛完成了烹飪。他端著菜走上評審團,揭開蓋子。

里面是一份看起來很普通的青椒肉絲,林庸說道:“你為什么會選擇這道菜。”

“我每次回家時,我母親都會給我做這道菜,雖然我母親做的不好吃,可這道菜里卻包含了我母親對我的所有。所以我選擇用這道菜!”徐高衛解釋道。

林庸點了點頭,示意幾位品嘗。幾位評審大廚分別嘗了一筷子,咀嚼了一下便放下筷子,沒有再次品嘗。

幾人相互看了一眼,林庸說道:“徐高衛不合格!”

江陽聽到這個結果,有些詫異,看這位大叔的氣度,那是信心十足的人才有的。怎么會沒有通過?

徐高衛倒是沒有露出什么表情,很平靜的鞠了一躬,收拾好廚具下臺來。

江陽看了他一眼,不知道該如何開口安慰。反而是徐高衛毫不在意的笑道:“我知道自己的水平,盡力就好。”

江陽沉默,對這位名為徐高衛的中年廚師不由好看了兩眼。

徐高衛繼續坐在江陽旁邊,笑呵呵的看著考試。若不是剛才看到他上場考試,江陽還以為他根本沒有考或者考過了呢。

徐高衛臉上毫無失落的表情,與同樣沒有通過考試的其他人有天壤之別。

很快,第三場考試結束!通過了三人,與第二場考試一樣。

第四場考試馬上開始……這次輪到江陽了!他提起廚具,一步步走向臺上!

美食小飯店 第一百三十五章 皮凍

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