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第二十五章 到來

更新時間:2020-06-21  作者:像極了隨便
美食小飯店 第二十五章 到來
江陽積分足夠兌換好幾道菜的菜譜,他在糾結著,不知應該選擇那種菜譜合適。

今日照常營業,他的心思卻并未在這里。連炒菜時,也在思考,到底選擇什么菜。

“老板!今天這菜有點咸啊!”一位常來店里的老顧客,吃完后,對江陽說道。

江陽聞言,歉意的看著顧客說道:“對不起,今天給您打個八折。”

顧客擺了擺手道:“沒事,誰都有狀態不好的時候,打折就不必了。”

江陽愣了愣,這位挺善解人意的啊。他開口道:“那就多謝您了。”

顧客笑了笑,付錢出了門。

“老板,要不也給我們打個折?”其他顧客看到這一幕,打趣的說到。

江陽說:“可以啊,今天都打八折。”

“開個玩笑,剛才那位說的是,誰也有狀態不好的時候。應該多理解,要是都打折,老板你不賺錢了啊?”顧客道。

江陽笑著,估計是前面那位大氣,誰也不想貪個小便宜平白丟了面子。

當然,這話不能點破,說破了就沒意思。

江陽去了后廚,深吸口氣。選擇菜譜的事先放一放,既然開店,那就把眼前的事做好!

自我反省一番,江陽繼續炒著菜。

下午,江陽獨自坐在桌子上,看著手機。不是江陽懶了,下午無所事事的玩手機。他看著網上那些關于美食節的討論,希冀著從中得到些什么。

可惜,近兩個小時的時間,一無所獲。平白浪費時間,得不償失。

江陽無奈嘆了口氣,起身準備晚飯營業需要的食材。

夜晚,江陽沒有去進行日常練習,一個人躺在床上,翻看著系統能夠兌換的幾個菜譜。心里糾結,不知兌換什么。

說到底,是江陽幸福感不夠,他只有一次機會,必須慎重!如若不然,美食節可能連回本都難。

美食節是什么?是大廚之間的刀光劍影,是民間美食的爭奇斗艷。敢來參加的,百分之八十都有絕活。或是炸土豆、拌涼面、手工冰粉等小吃,或是小龍蝦、火鍋、串串、烤肉等,也或是茄鲞、開水白菜、怪味雞絲等。

放在武俠小說里,這就是一場爭奪蓉城第一的華山論劍。比的,是出其不意!是穩中求勝!

江陽那點水平,去參加美食節,不用一道好菜,如何能讓食客在茫茫美食中看中。

同樣,若是味道不好,食客們在一時間被眾多美食刺激的舌頭,很難提供幸福感。

這才是江陽糾結的原因所在,還是太年輕。

其實系統所提供的每道菜,做到極致,都是無與倫比的美味佳肴。可問題是,江陽練習酸辣土豆絲那么久,系統給出的完成度僅僅只有百分之七十八左右。這樣的土豆絲,已經收獲了不少幸福感,成為了江陽店里的第二道招牌菜。

江陽練習那么久,也感覺到酸辣土豆絲的瓶頸,每次做菜總覺得差那么一點。江陽知道,這么一點,可能就是突破完成度百分之八十的契機!可惜,直到如今,江陽也未曾找到。

江陽沒有練習,在反復糾結中入睡。

而在這時,蓉城一家大飯店的廚房里。廚師們都下了班,可廚房卻依然燈火通明。此間,正有一老一少,還在烹飪著什么。

青年長相憨厚,身材孔武有力,帶著個廚師帽,身上的廚師服被脹的鼓鼓的。

老者穿著廚師服,身影有些佝僂,他站在一旁,看著青年烹飪,時不時開口指點兩句。

很快,烹飪好的菜品起鍋裝盤,雖然并無旁人,可青年仍然認真將才給裝點好。

老者一旁看著,不停點頭。他對自己孫子最滿意的一點就是,無論什么時候,孫子都對烹飪懷著絕對的認真。

“爺爺,請品嘗!”青年將菜端到老者身前。

老者看著眼前的菜,紅色與白色交輝相應,點綴的綠色是蔥花。這正是一盤川菜中有名的麻婆豆腐!

麻婆豆腐在川菜中歷史悠久,傳承有序,是一道家喻戶曉的名菜。麻婆豆腐講究麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活等七味。

麻婆豆腐做法簡單,隨意一個家庭主婦或者主夫都能做。可要做好一盤麻婆豆腐,卻并不容易,甚至可以說,很難!

一盤好的麻婆豆腐,未吃之前,便有一股香味撲鼻而來。吃到嘴里,先是燙,接著花椒末的麻不斷刺激著舌頭,辣椒的辣緊隨其后。豆腐滑嫩,如同少女的吻,肉末香酥,與豆腐的嫩形成鮮明的對比。吃一口,便如同一個夏威夷熱情的少女在你舌尖跳舞,不斷挑逗,讓你一口一口忍不住想吃。

老者品嘗一口,沉默不語。青年一旁看的緊張,如同交了試卷的學生一般。

“你自己嘗嘗。”老者把麻婆豆腐推到青年身前說道。

青年用勺子舀起一勺,送進嘴角,細細品嘗。最終……嘆了一口氣,放下勺子。

老者說道:“你做的不錯,可并未達到真正的七味一體,始終不算是成功。是我對你要求太高……想當年,我也是年到中年才終于悟得這道菜,慢慢來吧。”

青年眼中閃過一絲不甘,他天姿很高,被老者視為衣缽傳人。他的天賦比他父親好了不少,一向驕傲無比。可麻婆豆腐這道菜,他學了七年,每一步都做的無可挑剔,可始終沒能做到讓老者滿意的程度。

用老者的話來說,就是還未悟到。等什么時候悟了,菜也就成了。可惜青年卻不認同,他覺得自己只是沒有做好,只要把每個步驟做好了,就能學成一道菜。

老者看著自己的孫子,搖了搖頭,還是自己太著急了。

蓉城機場,這個點兒,大多數人已經進入夢鄉。高羽和他師父才剛下飛機。

高羽頂著紅紅的眼睛,對著自家師父說道:“師父,好歹你也是一個大廚,不至于這么摳門吧?”

韓晉說道:“經費有限,省著點用。”

高羽幽怨無比,說道:“那也不用坐紅眼航班吧?至少……您得提前和我說聲,我也好多睡會。”

“咳咳,那什么,我們打個車去訂好的酒店。”韓晉轉移話題說道。

“對了,師父,我們明天去那里?要不去蓉城逛逛?”高羽深知自家師父的脾氣,沒在糾結航班的事,轉而詢問行程。

韓晉一瞪眼,說道:“逛什么逛!明天去拜訪一位前輩,也是你師公的好友。”

高羽問道:“那位前輩啊?”

韓晉道:“姓陳的一位老前輩。”

高羽腦海里一搜索,不由驚呼道:“莫非……是做麻婆豆腐的陳前輩?”

韓晉點了點頭。

高羽頓時興奮,說道:“太好了,不知道有沒有機會吃到陳老做的麻婆豆腐。”

“行了,快走吧!你小子真不該做廚師,應該去做個美食家才對。”韓晉道。

高羽撇了撇嘴說:“做廚師不為吃,那將毫無意義!”

韓晉拍了一下高羽后腦勺,說道:“凈說些歪理!”

美食小飯店 第二十五章 到來

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