第六百三十四章 櫻桃的其它銷路

“嬸子，我幫你。”清蓮進了廚房笑著跟忙碌的楚氏說道。

“哪里需要你忙活，我們很久好了。”楚氏有些慌亂道。

“娘，今日有不少野味，我做主買了野兔、野雞，還有一條草魚，是良田叔捉來的，我也給一并要了，正好能……”胡瑞雪左手領著一個籃子，右手端著一盆豆腐進了廚房，見到廚房里的清蓮就斷了聲了。

“這條草魚可真大，這有五六斤了吧，難得啊。”清蓮上前拎起還時不時張嘴的草魚，面露贊賞，之前已經看過廚房里的食材了，心里有底。

“我瞧著有不少蘑菇，黃瓜也新鮮，對了嬸子，你們能吃辣嗎？”清蓮問道。

“啊，能，能吃。”楚氏誠實的點了點頭。

“那我做沸騰魚吧，剩余的魚頭、魚骨和魚尾跟豆腐燉成湯。”清蓮已經把草魚往案板用力一敲，魚安靜了。

剃魚鱗，開膛破肚，刮干凈內壁，然后用刀沿著魚頭用力切下，利索分離了，然后沿著骨架開始剖魚肉，把兩面魚肉洗干凈切成菲薄的魚片。

楚氏和倆兒媳婦已經看呆了，這小姑娘年紀輕輕，刀工也太可以了。

“小姑娘怎么稱呼？”楚氏回過神來，給清蓮遞了盤子裝魚肉，笑著跟清蓮說話。

“嬸子叫我清蓮就好。”清蓮把魚肉放到盤子里，“嬸子，調料在哪？對了，生粉有嗎？”

“有，有。”胡瑞雪從櫥柜里拿出一個小罐子。

“謝謝嫂子。”清蓮笑著接過，舀了一首放到魚肉里，然后接著敲了個雞蛋，手法麻利的用蛋殼來回轉移蛋黃，把蛋清全部加入魚肉里，加了些鹽，放了些姜末用手抓勻。

“這是做什么？怎么還要加蛋？”方蘭草有些心疼的看著盤子里的魚肉。

“加了蛋清，魚肉更嫩了，等做好嫂子嘗過味道就知道了。”清蓮笑吟吟道，“對了嬸子，你打算做哪些菜，你們準備食材，我掌勺唄，我廚藝非常好的。”

無論清蓮廚藝如何，楚氏是已經想好就依著她的意思了，畢竟是大家小姐身邊的丫鬟，該是最熟悉主子的口味，“有了野兔和野雞，想著爆炒兔肉，然后野雞燉蘑菇，誒，已經有湯了，那野雞就跟洋芋兒燉一鍋，臘肉炒豆角，然后整些蔬菜，再加上你說的那兩道菜，該是差不多了。”

“主食是白米飯和韭菜雞蛋餡的餃子，清蓮你看可成？”楚氏低問。

“嗯，很豐盛了，嬸子，那我做菜了。”清蓮把魚頭放到瓦罐里，加了姜片和大蔥，放到爐子上燉著，接著就起鍋燒油。

野兔是直接剝了皮買過來的，沒有兔子皮，價格便宜了不少，胡瑞雪已經清洗感覺，利落的剁成小塊。

方蘭草用熱水退了雞毛，清洗了內臟，胡瑞雪結果有剁成塊狀放滿了半個盆子。

楚氏則負責燒火，連帶著煮干飯，四人在廚房有條不紊的忙碌著。

堂屋內的花清荷幾人已經出來了，楚煙雨跟楚氏告知了一聲，帶著花清荷幾人去村里溜達了，特意去了村尾沒什么人的地方，不然一路上被人盯著看，可真是讓人不自在。

“你們看，那塊就是我家的櫻桃林。”楚煙雨指著不遠處的小山頭笑道，“非常多的櫻桃，最近正是收獲的季節，今日我爹爹他們就是給之前已經約定拿貨的人摘的。”

“煙雨，那正片山頭都是你家的？”戚夏水驚呼道。

“對啊。”楚煙雨點了點頭，他們家最值錢的地兒了，她家沒有水田，全家靠著種櫻桃，賣櫻桃換糧食吃，不過楚家溝大部分人家都是這樣的，不種地，種櫻桃過活，以前還好，現在是越發不景氣了，櫻桃多了，不值錢了。

“這么多櫻桃都要摘下來，要不少人吧。”花清荷說道。

“以前賣得好，爹爹他們會雇人幫著摘，現在都是自己摘，來買的人不多，自家摘得過來。”楚煙雨說道，“親戚來了，也都是領著他們自己去摘的，反正不摘也就爛在地里了。”

花清荷看著滿山的櫻桃，想到了櫻桃派、櫻桃果醬、櫻桃蜜餞，想到以前這么多的櫻桃都爛在地里，心里就是一緊，心疼的。

“沒想過把新鮮的櫻桃做成蜜餞嗎，那樣好儲藏，也好賣啊。”花清荷心痛的看著楚煙雨說道。

“蜜餞哪是那么好做的。”楚煙雨說道，“更何況還能用櫻桃做蜜餞嗎，我瞧著外面鋪子賣的蜜餞沒有櫻桃的呀。”

“沒有你們可以首創啊。”花清荷說道。

“清荷，你會做櫻桃蜜餞？”史孝欣低問，說實話她也沒有吃過用櫻桃做成的蜜餞。

“不會可以多次嘗試啊。”花清荷說做就做，“煙雨姐姐，我們去山上摘些櫻桃回去，我跟清蓮研究一下，看看能不能做出來。”

“如果成了，以后你們家的櫻桃可就不愁賣不出去了，也不會爛在地里了。”花清荷說道，“對了，我還要跟你買些新鮮的櫻桃回去，數量會不小。”

“啊，清荷你不用買，直接去我們家摘就好，你要多少有多少。”楚煙雨被說得一愣一愣的，但聽到花清荷說要買，本能的拒絕了，“你們今日送來那么多好東西，你說買的話，可就傷感情了，被說我不答應，被我爹娘知道，可能會打斷我的腿吧。”

“那再說吧，反正我們先去摘些回來，吃過午飯試著能不能做成蜜餞。”花清荷說道。

楚煙雨有些激動，看著比自己年紀小的花清荷，驚訝她的想法，“我去拎些回來，你們在這里等我一會兒。”

楚煙雨是跑著上去的，下來的時候速度也快，一刻鐘的時間，就氣喘吁吁的拎著一籃子櫻桃回來了，“我，我們，先，先回去，我爹爹他們也快下來吃午飯了。”

“對了清荷，你的想法我跟爹爹說了，如果真做成了，制作法子是你的，我們不能占便宜，還說……”

“煙雨姐姐，等做成了我們再談唄。”

重生農家清荷 第六百三十四章 櫻桃的其它銷路